班戟用什麼奶油

淡奶油。淡奶油也叫稀奶油， 一般指可以打發裱花用的動物奶油，淡奶油一種乳脂奶油，脂肪含量一般在百分之三十五，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些。