油爆蝦的做法 知經驗 綜合知識 9.99K 大中小設置文字大小 1、蝦去腸用鹽水泡10分鐘瀝乾,用紙巾吸乾水。2、平底鍋放少量油,大火把蝦兩面煎黃,皮脆,取出。3、鍋裏放油炒香蒜末、辣椒末,放蝦進去炒。4、碗裏配調料:醬油、糖、醋、味精、 紹酒、胡椒、麻油拌勻,再倒入鍋裏拌炒勻就好了。 TAG標籤:油爆 #