黃芽霍山
黃芽霍山（huáng yá huò shān）是中國江蘇省南京市溧水區的一座山峯，海拔約為1300米，是南京市最高的地方之一。它因山頂有一塊顏色呈黃色的巖石而得名。黃芽霍山是溧水區的重要旅遊景點，擁有優美的自然風光和悠久的歷史文化。山上的觀景台可以俯瞰整個溧水區的美景。此外，山上還保存有眾多的古建築、碑刻等文化遺產，是研究江南古代建築和文化歷史的重要材料。
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霍山黃芽屬於什麼茶類，安徽霍山黃芽沖泡方法與功效作用
霍山黃芽是黃茶。安徽省霍山黃芽屬，是中國著名的名茶之一。霍山黃芽條狀微展，呈花狀，形似雀舌，色澤嫩綠，香氣芳香持久，黃綠清澈，滋味鮮醇濃郁，葉底嫩黃明亮。霍山黃芽可追溯至唐代，清代霍山黃芽為貢茶，歷年歲貢三百斤。
霍山黃芽形條狀微展，成朵狀，形似雀舌、綠葉披針形，香氣持久，味鮮醇濃，湯色黃綠清澈，葉底嫩黃明亮。它的製作方法包括殺青、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。
霍山黃芽屬於什麼茶
霍山黃芽屬黃茶，產自安徽省六安市霍山縣，海拔600米以上的山區，是採摘一芽一葉、一芽二葉為原料，經過殺青、毛火、攤放、足火、揀選、復火等工序製成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鮮醇濃郁的顯著特點。
霍山黃芽怎麼泡
1、投茶量
一般來説，以直筒玻璃杯為例，小編建議大家差不多的投茶量就是幹茶正好蓋住杯底就可以了。這個投茶量，沖泡好的茶湯口味相對比較適中，適合大多數人的口味。如果是口味比較重的茶友可以根據自己的口味增加投茶量。
2、沖泡前先醒茶
這條建議無論是不是口味重的茶友都可以借鑑使用。所謂醒茶，類似於功夫泡法裏的洗茶，就是用水將茶葉先潤一下。
然後，杯中倒入一點水搖一搖就把水倒掉，然後再注入熱水進行沖泡。這樣沖泡的好處是可以將乾燥的茶舒展開，和熱水能更好地接觸，利於第一泡茶湯出湯更快滋味更濃郁。
3、開水沖泡
很多進行茶葉知識分享的人建議茶葉不能用開水直接沖泡，原因是會破壞茶葉的風味。對於霍山黃芽茶來説，小編親身經驗是用開水沖泡出來的茶湯滋味更足更香醇，茶友們可以放心沖泡。
霍山黃芽有什麼功效
1、有預防齲齒的功效
霍山黃芽當中含有氟，氟是可以讓牙齒更加堅固、耐酸性更強的一種物質，而每一千克的霍山黃芽當中，一般就含有100毫克左右的氟。
經常用霍山黃芽泡茶喝，可以給身體提供所需的氟，還能夠更好地保護牙齒，預防齲齒的發生。
2、有提神的功效
霍山黃芽當中含有一些茶兒素和咖啡鹼，這兩者物質對於人體骨骼肌的收縮有刺激作用，會讓人體更加想法。
霍山黃芽茶香持久，再加上這兩者讓人興奮的物質，可以讓提神醒腦。在緊張工作的時候，在辛勤勞動過後，喝一杯霍山黃芽，可以提神。
3、有美容養眼的功效
霍山黃芽中含有大量的維生素C和類黃酮，這兩種物質都是可以抗氧化的，且能力極強。
根據研究表明，人體之所以會衰老，是因為氧化作用產生了自由基，自由基會讓人體逐漸老去。而經常喝霍山黃芽，可以抗氧化，讓皮膚更加美白年輕。
4、有消除口臭的作用
霍山黃芽中含有的茶兒素不僅可以提神，而且還可以消除口臭。人體之所以會口臭是因為口腔細菌的作用產生了臭氣，而茶兒素可以殺死口腔中的這些細菌，將這些口臭物質清除掉，讓口腔唾液更加純淨。
霍山黃芽是哪裏的
霍山黃芽為地理標誌保護產品。霍山黃芽為地理標誌證明商標。
主要產於霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地。霍山黃芽的歷史悠久，唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載，明代王象亞的《羣芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也。”由於金子山頭日照較短，雲霧繚繞，低温濕潤，土質肥沃，“黃芽”在此生長，芽嫩葉肥，形成別具一格的茶葉品質。該茶條形緊密，形如雀舌，顏色金黃，白毫顯露，湯色黃綠，香醇濃郁，甜和清爽，有板栗香氣。上等“霍山黃芽”，外形緊細成條，有如蓮心；色澤黃嫩油潤，芽葉成朵，湯色澄黃而明亮，香氣清鮮。
霍山黃芽茶，源遠流長，歷史悠久。據史料記載，霍山黃芽源於唐朝，作為貢品敬貢朝廷。以後歷朝歷代如此。經過長期發展，其產量不斷擴大，工藝不斷改進，品質不斷提高。改革開放以來，霍山黃芽產銷規模獲得快速發展，目前已躋身中國名茶之列。
霍山黃芽主產於我縣海拔600米以上山區金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等地，這裏山高雲霧大、雨水充沛、空氣相對濕度大、漫射光多、晝夜温差大、土壤疏鬆、土質肥沃、PH值5.5左右，林茶並茂，生態條件良好，極適茶樹生長。
霍山黃芽品質特點是：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。其製作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。“清茗”牌霍山黃芽，是安徽霍山綠力生態產品有限公司註冊的產品，是霍山黃芽茶的領軍品牌，是霍山黃芽非物質文化遺產唯一傳人程俊生研製出的獨特霍山黃芽，除具有霍山黃芽的品質特點外，在色、香、味、形等方面更勝一籌。產品主要銷往北京、天津、上海、江蘇、山東及本省合肥、淮南等地，近年還出口德國、美國。
霍山黃芽什麼檔次
霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。
霍山黃芽，安徽省霍山縣特產，國家地理標誌產品。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。2006年12月，霍山黃芽成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。
截至2017年底，霍山縣有綠色有機無公害茶園15.12萬畝，茶企400多家，年產茶葉6300噸，遠銷歐美30多個國家和地區。
霍山縣屬北帶濕潤季風氣候區，地處南北氣候過渡帶，受季風影響較大，四季分明。全縣年平均降水量為1366毫米，酷暑和嚴寒極少，冷熱較為適中。
霍山縣總體為山地地貌，地勢由東南向西北傾斜。依次可分為中山、低山和丘陵畈區，並間有一些小型的河谷盆地。海拔500—800米，山體破碎，坡度較緩，土地肥沃，水源充足，適宜茶樹生長。
霍山黃芽的質量技術要求：
1、茶園管理
茶園施肥以有機肥為主。成年茶園9至10月份施用基肥，可施農家肥（包括廄肥、粗扒豬欄糞、土雜肥等）或經過堆漚的菜籽餅，結合秋季深耕施用。追肥結合春季中耕鋤草進行，可施腐熟稀釋人糞尿或菜籽餅液。
茶樹病蟲害防治，按喚凳橋照國家無公害茶葉生產技術要求，主要採取農業措施、人工捕殺害蟲。幼年茶樹通過定型修剪，培養豐產樹型。
2、鮮葉採摘
霍山黃芽鮮葉細嫩，開採期在清明前後，採摘期一個月，採摘標準為一芽一葉至二葉初展。採摘要求“三個一致”和“四不採”，即形狀、大小、色澤一致，開口芽不採，蟲傷芽不採、霜凍芽不採、紫色芽不採。
鮮葉採回後除去老葉、茶梗、雜質和不符合標準的鮮葉。鮮葉採回後薄攤於團簸，和猛晴天無露水時，攤放2至3小時，陰雨天攤放4至5小時。鮮葉上午採，下午制，下午採，晚上制，不制過夜茶。
霍山黃芽屬於什麼檔次
霍山黃芽屬於高檔茶葉，以其獨特的風味、香氣和色澤而備受喜愛。
霍山黃芽其茶葉為細嫩、勻整的黃綠色，經過精細的製作工藝，具有清香濃郁、滋味鮮爽、回甘悠長等特點，是名副其實的名茶。同時，霍山黃芽口感柔順，易入喉。
霍山黃芽鮮葉細嫩，開採期在清明前後，採摘期一個月，採摘標準為一芽一葉至二葉初展。採摘要求“三個一致”和“四不採”，即形狀、大小、色澤一致，開口芽不採，蟲傷芽不採、霜凍芽不採、紫色芽不採。
鮮葉採回後除去老葉、茶梗、雜質和不符合標準的鮮葉。鮮葉採回後薄攤於團簸，和猛晴天無露水時，攤放2至3小時，陰雨天攤放4至5小時。鮮葉上午採，下午制，下午採，晚上制，不制過夜茶。
霍山黃芽的歷史傳承
霍山黃芽自唐以來，隸屬於淮南道壽州。在陸羽的《茶經》中，壽州黃芽為上品茶葉。在明代被列為貢品。
霍山黃芽主產區位於安徽省霍山縣大化坪鎮，其中以金竹坪和烏米尖最為有名，而在新中國成立之初，霍山黃芽的製作工藝一度失傳，到目前為止，正宗的霍山黃芽還是沒有找到自己的合適依據。
因此，正宗的歷史上的霍山黃芽茶依然沒有明確的生產工藝流程，也使得霍山黃芽市場流通是綠茶，然而地理標誌產品卻是黃茶的矛盾。
霍山黃芽（黃茶）的製作流程為，採摘-攤晾-殺青-初烘-悶黃-復烘-乾燥。霍山黃芽（綠茶）的製作流程為，採摘-攤晾-殺青-初烘-復烘-乾燥。唯一不同的就是悶黃的階段。悶黃階段的霍山黃芽在歷史上記載是“幹悶”然而如何幹悶，這就是未解之謎。
霍山黃芽什麼檔次
霍山黃芽茶是我國傳統六大茶類之一。
但由於產量較其他茶低，市面上比較少見，比較小眾，故而很多人聞所未聞，雖然工藝上黃茶只比綠茶多了一道“悶黃”，但品質卻和綠茶相去甚遠，尤其是香氣類型比綠茶可以説“指數”增加，今天就讓我們進入黃茶大觀園，一起來近距離體驗黃茶的美妙。
霍山黃芽始於唐，興於明、清，在古時被譽為“仙芽”，現在又稱“芽茶”，以其產量低，口感獨特和保健作用明顯躋身於全國名茶之列，霍山黃芽與黃山、黃梅戲並稱為“安徽三黃”，從唐代至清代，霍山黃芽一直是貢茶。
霍山黃芽簡介
霍山黃芽，安徽省霍山縣特產，國家地理標誌產品，霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級，外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，2006年12月，霍山黃芽成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。
霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級，外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，截至2017年底，霍山縣有綠色有機無公害茶園15.12萬畝，茶企400多家，年產茶葉6300噸，遠銷歐美30多個國家和地區。
霍山黃芽屬於什麼茶
霍山黃芽屬於黃茶。
霍山黃芽的歷史最早可以追溯到唐代，清代霍山黃芽為貢茶，歷年歲貢三百斤，如今的霍山黃芽是1972年創制並恢復生產的，在2006年4月，國家質檢總局批准對霍山黃芽實施地理標誌產品保護。
產地位於安徽省六安市霍山縣海拔600米以上山區，是採摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料，經殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復火等工序製成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鮮醇濃厚的顯著特點。
霍山黃芽（黃茶）的製作流程為，採摘-攤晾-殺青-初烘-悶黃-復烘-乾燥。霍山黃芽（綠茶）的製作流程為 ，採摘-攤晾-殺青-初烘-復烘-乾燥。唯一不同的就是悶黃的階段。
霍山黃芽沖泡方法：
1、賞茶：取適量霍山黃芽幹茶置於茶盒，欣賞其外形、色澤。
2、温碗：向蓋碗中注入適量沸水温碗。
3、棄水：温燙碗身後將温碗的水直接棄入水盂中。
4、投茶：用茶匙將茶盒內茶葉緩緩撥入蓋碗中。
5、注水：雙手持隨手泡，低斟高衝注水至碗沿。
6、品飲：約1～2分鐘後即可品飲。
霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用
霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用
霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用，霍山黃芽，茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、滋味鮮醇濃厚回甘，具有很多功效，那麼就跟我一起來看看，霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用
霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用1
一、霍山黃芽屬於什麼茶
霍山黃芽是中國名茶之一，它是屬於黃茶的一種，主要出產在中國安徽省的霍山縣，霍山黃芽下面還可以分為16個不同的品種，這種茶葉茶香清心而持久，味道鮮美而醇厚，他還能為人體補充豐富氨基酸和礦物質，更能讓人體吸收一定數量的茶多酚，能增強人體抗病能力，也能清肝明目。
二、霍山黃芽的功效與作用
1、提神醒腦
霍山黃芽中含有大量咖啡鹼和兒茶素以及茶多酚，肩負着對人類中樞神經都有一定刺激作用，而且能提高中樞神經功能，並能振奮精神，是人們沖泡霍山黃芽以後引誘能提神醒腦，也能緩解身體疲勞，飲用以後會讓人們有種心曠神怡的感覺。
2、降脂減肥
霍山黃芽中茶多酚的含量特別高，這種物質能淨化血液，也能清理人體血管壁上堆積的膽固醇和脂肪能讓他們隨身體代謝排出體外，另外霍山黃芽中含有的茶多酚還能抑制人體細胞對低密度脂蛋白的吸收，它能維持人類心血管健康也能防止高血脂和中風以及血栓等疾病發生。
3、抗輻射
增強人體抗輻射能力是霍山黃芽最重要的功效，因為霍山黃芽中含有的茶多酚，具有超強抗氧化能力，它能清除人體內的自由基，並不能阻止多種輻射性物質對人體細胞產生傷害，另外它還能促進人體內抗體產生，能讓人體自身免疫功能明顯提高，這種情況下人體的抗輻射能力就能明顯提高。
霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用2
一、霍山黃芽，屬於黃茶類。
1、霍山黃芽現產於霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮等地。 其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨最為出名，即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。霍山黃芽外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
2、霍山自然環境優越。 屬北帶温濕氣候，境內羣峯競秀，竹茂林幽，氣候温和，雨量充沛，適宜茶樹生長，所產霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久，深受消費者的喜愛。同時，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂減肥、護齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。
3、霍山黃芽在唐朝即負盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。 主要是由於明清之際綠茶大量的興起(特別應該説這是在霍山，因為綠茶在全國來説比黃茶早，比黃茶廣)並逐漸取代了黃小茶。以後貢茶隨着末代皇帝垮台而被取消，據徐柯《可言》(書成於1924年)卷十二上載：“六安茶之通行者曰毛尖，亦有旗之名，與龍井同。”這裏指定是綠小茶，可見時黃芽已瀕絕跡。解放後在黨和大力扶持下，霍山縣茶葉生產發展很快。為了發掘歷史名茶，恢復黃芽生產，曾組織專人深入茶區調查。在技術人員、老茶工、老茶農的共同研究針對“黃”字與“芽”字上反覆揣摩，終於在1973年第2次試製出“霍山黃芽”並送交廣交會展銷，及時投放市場頗受好評。1985年獲省優，1990年獲部優，年產量在3萬~35萬公斤左右。
二、新的“霍山黃芽”採製要求極嚴
有“一要雨前採、二要芽頭齊、三要槲炭火、四要炒烘功”之説。質量要求條索緊湊，體態勻稱，芽頭壯實，峯毫顯露，有獨特的甜和清爽的“熟板栗香”；要達到外觀金黃、湯色黃綠、葉底嫩黃的“三黃”。
為形成上述優良品質，除要求茶芽具有優良的內質因素外，在加工工藝上對“渥悶”—黃小茶的“攤黃”，黃大茶的“堆悶”—過程要掌握恰到好處。雖然“渥悶”對茶葉機理作用及變化情況尚未完全弄清，但國內外專家認定：“渥悶”不是通過化學作用，而是在“濕熱”作用下破壞酶的活性，促進葉內化學變化，使酯型兒茶素自動氧化和異構化；裂解作用改變了多酚類化合物的原來的苦澀味，從而形成黃茶特有的金和較綠茶醇和的獨特滋味。
對於霍山黃芽的內容就介紹到這裏，霍山黃芽也有減肥的作用，所以想要減肥的朋友也可以試試喝霍山黃芽。當然，除了減肥以外，同樣還具有其它方面的功效。
霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用3
一、霍山黃芽的'功效與作用
1、降脂減肥
霍山黃芽含有大量的茶多酚成分，能清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，預防和緩衝動脈硬化，且還能抑制細胞對脂肪的攝取，長期適量飲用，不僅有助於降低血壓，還能減肥，對肥胖的人羣有很好的環境效果。
2、有助於消化
霍山黃芽茶葉中含有芳香物質，這類物質能刺激胃液分泌，有助於腸胃消化吸收，還能消除胃中積垢，減輕口乾、口臭等症狀，每天飯後一小時，適量喝一杯霍山黃芽茶，還能防止蛀牙，保障牙齒口腔的清潔。
3、有助於延緩衰老、益思提神
霍山黃芽茶中含有豐富類黃酮，能有效增加維生素C的抗氧化功效，且黃芽茶本身也含有大量的維生素，常喝些霍山黃芽茶，不僅能美容養顏，還有益於抗衰老。同時，霍山黃芽富含咖啡鹼、茶兒素等，這些成分能刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮，有興奮中樞神經的作用，工作勞累的時候，喝一杯霍山黃芽茶可以振奮精神、解除疲乏。
二、霍山黃芽的沖泡方法
1、沖泡黃芽宜用無色透明玻璃杯。 以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞黃芽湯色、茸毫。此外還須備有水壺、茗爐、杯託等。沖泡黃芽，要選擇清輕甘活的軟水。
2、一般沖泡黃芽的水温宜在80度左右。 茶與水的用量比例適中，泡出來的茶就清香宜人。沖泡黃芽，茶葉與水的比例大致為1：50，即每杯投茶葉2克左右，沖水100毫升。然後高水壺，讓水由高處向下衝去，並利用手腕的力量，將水壺由上向下反覆提舉三次，促使茶葉中的有效成份迅速浸出。這樣一杯茶就泡好了。
霍山黃芽屬於什麼茶
霍山黃芽屬於黃茶。
霍山黃芽是一種微發酵茶，屬於黃茶的一個種類，主要生長於安徽省霍山縣佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其茶葉的外形具有條直微展、勻齊成朵、形似雀舌和嫩綠披毫的核心特點，其茶湯的具體特點為湯色黃綠清澈、葉底嫩黃明亮、香氣清香持久和味道濃厚回甘。
霍山黃芽可分為特一級、特二級、一級和二級這四個品質等級，其茶葉的採摘時間一般為清明節前後，它的採摘標準較為嚴格，採摘人員需認真挑選那些大小均勻的初展芽葉，並仔細甄別出茶田中的“開口芽”、“蟲傷芽”和“霜凍芽”，它們都不能達到霍山黃芽的採摘標準。
霍山黃芽的沖泡注意事項
霍山黃芽是一款歷史悠久的好茶，我們在沖泡它的時候不僅要注意沖泡器具的材質，同時還要注意沖泡水的温度。只有這樣的話，我們才能沖泡出霍山黃芽的香味。
關於沖泡霍山黃芽的器具，我們應選擇那些玻璃材質的茶壺和茶杯，這種材質能讓我們更好地觀賞到茶葉“舒展身姿”的過程。關於沖泡霍山黃芽的水温，我們應將水的温度控制在80度左右，這樣的温度能最大程度地浸泡出茶的香味。
霍山黃芽屬於什麼茶
霍山黃芽屬於黃茶。霍山黃芽的品質特點非常鮮明，其外形挺直微展，沖泡後的湯色黃綠且清澈明亮，香氣清香持久，滋味鮮醇，是一款歷史悠久的中國名茶。
霍山黃芽屬於什麼茶
中國的茶葉共分為六大類，分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
黃茶作為一種輕微發酵的茶葉，比較適合用玻璃茶杯、蓋碗來沖泡。
霍山黃芽開採期以清明前後為宜，採摘標準為一芽一葉至一芽二葉初展。
霍山黃芽產地哪裏
霍山黃芽是中國的一種名優綠茶，產地位於安徽省霍山縣。霍山縣地處黃山腳下，氣候濕潤，土壤肥沃，適宜茶葉生長。這裏的高海拔、雲霧籠罩和獨特的地理環境，為霍山黃芽的生長提供了得天獨厚的條件。同時，當地嚴格控制茶園管理，採用傳統的手工採摘和加工工藝，確保了霍山黃芽茶的優質和獨特風味。
