明前茶的明前是什麼意思

明前指的是春季茶葉採摘的時間，也稱為“清明前”，通常是從清明節前後開始到穀雨前後結束。明前茶是指在明前期間採摘的茶葉，因為此時氣温適宜，陽光充足，茶葉品質優良，價格較高，備受消費者喜愛。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

請問明前龍井、明前碧螺春...中的“明前”是什麼意思？

是指清明節前採摘的茶葉.

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質尚好，穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。

　　 中國的農曆是每隔15天為一節氣，大約3月5日左右是“驚蟄”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“穀雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。茶葉生產也是一樣，早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前就可採茶。明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣温普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

　　 古時貢茶求早求珍，於是把春茶劃分為“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三種。

　　 社前,是指春社前，古代在立春後的第五個戊日祭祀土神，稱之為社日。按干支排列計算，社日一般在“立春”後的41天至50天之間，大約在“春分”時節（3月20日左右），也就是比“清明”早半個月，這種春分時節採製的茶葉更加細嫩和珍貴。我國唐代每年要求在清明日運至長安的紫筍貢茶，就應該是屬“社前茶”了。因為古時交通不便，在湖州長興採製的顧渚紫筍茶，就是用快馬日夜兼程運到長安（今西安），少説也得十天半個月。因此，每年皇宮“清明宴”上所用的紫筍貢茶必定是“春分”時節特早萌芽而採製的茶葉。

　　 火前，即明前，因為古人在寒食節有禁火三日的習俗，三日內不生火做飯，故稱“寒食”，寒食節是清明節前一天，因此“火前茶”實際上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到達杭州龍井觀看龍井茶採製時，曾作詩《觀採茶作歌》，有詩句雲“火前嫩、火後老，惟有騎火品最好”，是指“清明”前一日採製的龍井茶品質最好，過早採製太嫩，過遲採製太老。

　　 雨前，即穀雨前，即4月5日以後至4月20日左右採製的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣温高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來説，清明後，穀雨前，確實是最適宜的採製春茶的季節。

　　 近年來，有一種偏向，誤認為茶葉越早越好、越嫩越好，甚至只採一個單芽。實際上，優質茶葉，並非越嫩越好，採摘幼嫩細小的單個茶芽製成的芽茶，外形確實美觀，但就內含物的豐富程度而言，是不及一芽一、二葉的。所以有着悠久的歷史的龍井茶，其特級茶的原料就是一芽一、二葉，從不採摘單芽作為原料的。

明前,雨前什麼意思

明前、雨前都表示為一種茶葉，全稱是明前茶和雨前茶，明前指的是清明節前採製的茶葉，也叫做“火前茶”，而雨前指的是穀雨前採製用細嫩芽尖製成的茶葉。明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，而雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣温高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

更多關於明前,雨前什麼意思，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/4668f21616099623.html?zd查看更多內容

明前茶什麼意思 明前茶是什麼意思

1、明前茶是什麼意思：所謂明前茶，指的是清明節4月4日前一週採摘鮮嫩芽葉。

2、然後加工做成的茶葉，在4月4日至4月中旬有第一批明前茶，4月中旬至4月底為第二批明前茶，5月初及以後即大量上市，明前茶是茶樹在春暖花開時初露嫩芽立即採摘，其芽葉細嫩，色翠香幽，明前茶清純香氣馥郁，但產量較小。

明前茶什麼時候上市 明前茶是什麼意思

現在離清明不遠了，聽説在清明節之間會上市一種茶味道會非常不錯的，這個明前茶具體是什麼時候上市的呢？明前茶是什麼意思的？

明前茶什麼時候上市

明前茶的上市時間一般為3月下旬~4月中旬，明前茶指的是清明節採製的茶葉，一般以綠茶為主，如西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、竹葉青、黃山毛峯、都勻毛尖等，根據各地的氣候、生長情況不同，採製時間也不同，但一般都在3月末至4月中旬大量上市、銷售。

明前茶是什麼意思

明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之説。

明前茶有花茶嗎

有一句著名的諺語“明前茶，貴如金”。這個諺語説明了明前茶的珍貴，要知道明前茶是綠茶還是花茶，就要知道花茶是用植物的花或者果實泡成的茶，而明前茶是用茶葉泡製的茶，所以明前茶不是花茶呢，綠茶是用嫩的莖葉泡的茶，所以明前茶在分類上是屬於綠茶的。”

明前茶的特點

明前茶的特點為幹茶翠綠勻整，芽葉稚嫩顯毫，芽頭肥碩厚實，茶香馥郁持久，沖泡後湯色碧綠，清澈明亮，口感甘醇鮮爽，回甘生津，葉底鮮活成朵，明前茶是清明節4月4日前一週採摘鮮嫩芽葉，經加工做成的茶葉，明前茶內含物質豐富，但產量較少。

明前茶什麼意思

明前茶是指清明節前採製的茶葉。

按節氣不同，春茶有明前茶、雨前茶等稱呼，所謂的明前茶，指的是清明節前採製的茶葉，而雨前茶指的是清明後穀雨前採製的茶葉。一般來説，明前茶細嫩，品質很好，雨前茶則稍遜一籌。

明前茶的口感更加香醇。同時，明前茶較少受到農藥的污染，尤其是清晨的春茶，可以説是一年之中品質最佳的，受到很多茶友的喜愛。

明前茶細嫩，但優質的茶葉並不是越嫩越好，採摘幼嫩細小單茶製成的芽茶在外形上確實美觀，但內含物質的豐富程度比不上一芽一二葉的，比如龍井茶的特級茶採摘一芽一二葉為原料，而非單芽。

明前茶沖泡方法

1 、沖泡明前茶的水要求選用微酸性水質，且水温在80℃左右。水温過高，泡出來的茶較苦；水温過低，茶葉沖泡不開。這樣泡出來的茶湯濃淡適中，顏色不會變黃變褐所以，在水煮開後，最好先倒水在杯子裏，讓杯壁預熱。

2、 一般明前茶會採用“鳳凰三點頭”的方式沖泡。先倒少量熱水，浸潤茶葉，再採用三點頭的方式，形成高衝、低倒的狀態，讓茶葉充分舒展開。這時候的茶湯顏色是嫩綠明亮的，還有一股清新香氣。

3 、一般會選用玻璃杯或者專門的茶碗沖泡明前茶，每杯茶倒至8分滿即可。喝茶時，先觀色聞香，湯色呈碧綠或清，有綠茶特有的清新香氣。茶水入口，會覺得爽口，讓人舒服，而非苦澀。

以上內容參考：百度百科-明前茶

明前茶什麼意思

明前茶就是在清明節前採製的茶葉。

明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之説。有一種偏向，誤認為茶葉越早越好、越嫩越好，甚至只採一個單芽，但實際上，優質茶葉，並非越嫩越好。

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質上好，穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。

茶葉特點

茶文化專家表示，在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣温低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像大紅袍、普洱等不存在明前茶。

明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

明前龍井是啥意思？

明前就是指清明之前出產的龍井，一般是一年中的第一次採茶，這時的茶因為雨水陽光都充足，所以味道是最好的，往後的茶葉質量説一天一變是一點也不過分的，因為我們採的是龍井的茶蕊。通常今天摘了，明天在其側面就會抽出新芽，但是味道會差一點，所以一年中第一次採的茶是味道最好，也是數量最少的，越往後越差，這也是明前龍井價格貴的原因。

好的明前龍井的特點就是，幹茶聞起來有清清的豆香味，有些青又有些綠，泡在水裏，一葉一芽，整齊漂亮，水的味道非常清淡，有種很柔的味道，不太好説，此處無味勝有味是龍井的最大特點，越好的龍井茶味道越清淡。

以上是我的個人體會，只是分享，不對別見怪！

上網買茶送人，接觸到一個概念——明前茶，請問什麼是明前茶？

很多人接觸到明前茶都會一臉茫然。明前茶其實就是清明前採摘的茶葉，這個時候的茶芽的是最鮮嫩的。由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有"明前茶，貴如金"之説。只要是明前茶的茶葉都不會太差，像巴山雀舌這種就是比較好的明前茶，喝起來滋味很是鮮爽。

什麼是明前茶，什麼是雨前茶？

明前茶和雨前茶：一年在春季，採摘茶時間不同顧名思義，明前茶：是清明節前採製的茶葉。而雨前茶：是4月5日以後至4月20日左右（穀雨前）採製用細嫩芽尖製成的茶葉。“ 明前茶 ”是清明節前採製的茶葉， 明前茶 細嫩品質好，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣温普遍較低，發芽數量有限，明前茶 特質：細嫩、礦物質含量豐富、數量稀少。“ 明前茶 ”是清明節前採製的茶葉， 明前茶 細嫩品質好。 明前茶 是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，滋味純正，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣温普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴， 明前茶 就更顯珍貴了。看茶葉的外形、色澤，品味香氣。 春茶 的葉子一般裹得較緊，肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁新鮮。濕看(在茶葉沖泡後)新茶 沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚； 綠茶 湯色綠中透黃， 紅茶 湯色紅豔顯金圈；茶底柔軟厚實，正常芽葉多。

明前茶什麼意思

明前茶就是在清明節前採製的茶葉，具有發芽數量多，芽葉壯實飽滿的特點。

沖泡後如片片竹葉，視覺觀賞效果好。而保存明前茶需要達到乾燥、避光、防潮、防曬、低温的要求。可以將其放在紫砂罐、砂罐、錫罐、瓷罐或冰箱的冷藏櫃中。受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢。能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之説。明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區，按節氣對不同階段春茶的稱呼。

細嫩品質

“明前茶”，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質上好，穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。中國的農曆是每隔15天為一節氣，大約3月5日左右是“驚蟄”。3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“穀雨”，5月5日左右是“立夏”。

古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導，茶葉生產也是一樣，早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前就可採茶。明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣温普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。