龍井茶的等級

龍井茶根據採摘嫩度以及感官品質差異，分為特級、一級、二級、三級、四級、五級，共六個等級。

其中，特級的綜合品質較高，在外形、香氣、滋味、湯色、葉底均佔有一定優勢，而五級為最低，在整體各方面略低一些。

浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。

西湖龍井茶按其品質不同，分為精品、特級、一級、二級、三級五個等級。

龍井茶分為五個等級，特級龍井茶基本都是一芽一葉，外形呈針狀，飽滿，大小統一，整齊；一級龍井茶大部分是一芽一葉或一芽兩葉，長度比特級龍井略長，在外形、香氣、滋味、湯色、葉底等方面略低於特級龍井茶。

龍井茶根據外觀、質量、產地等因素的不同進行等級劃分。

主要分為一至十級和特級、超特級、頂級等。

其中，一級為最低等級，十級為最高等級。

特級、超特級、頂級則是屬於高端龍井茶的等級。

等級越高的龍井茶，葉片質量越好，口感越優。

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2021-10-04 18:30

龍井茶根據採摘嫩度以及感官品質差異，分為特級、一級、二級、三級、四級、五級，一共六個等級，其中特級的綜合品質較高，在外形、香氣、滋味、湯色、葉底均佔有一定優勢，而五級為最低，在整體各方面略低一些，但總體上，龍井茶均有“色綠、香郁、味甘、形美”的品質特點。

龍井茶的等級劃分

從外形上看，一芽一葉初展為特級，芽葉長度不超過2.5釐米；

一芽一葉至一芽二葉初展、且以一芽一葉為主，一芽二葉在10%以下的為一級，芽葉長度不超過3釐米；

一芽一葉至一芽二葉、且一芽二葉在30%以下的為二級，芽葉長度不超過3.5釐米；

一芽二葉至一芽三葉初展、且一芽三葉不超過30%的為三級，芽葉長度不超過4釐米；

一芽二葉至一芽三葉、且一芽三葉不超過50%的為四級，芽葉長度不超過4.5釐米。

這是國家地理標誌-龍井茶產品中的等級劃分規定

1、特級

其品質特點為扁平光潤，挺秀尖削，勻整重實，勻淨，清香持久，色澤嫩綠鮮潤；湯色嫩綠明亮；葉底為幼嫩成朵；滋味甘醇鮮爽。

2、一級

扁平光滑尚潤，勻齊潔淨，色澤也為翠綠尚潤；香氣嫩香卻不持久，湯色黃綠明亮，滋味為鮮醇爽口，葉底細嫩顯芽。

3、二級

其品質特點為扁平，有芽鋒，尚勻齊，潔淨，色澤為綠中帶翠；香氣清香，湯色黃綠尚明，滋味鮮醇，葉底細嫩尚顯芽。

《GB/T 18650-2008 地理標誌產品 龍井茶》暱茶網

4、三級

幹茶看上去扁平稍狹，也略帶闊條，尚勻，潔淨。

茶色綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底也尚嫩勻。

5、四級

此類等級的茶葉與三級茶葉也只存在細微差別，外形看上去也是扁平稍狹、略帶闊條，尚勻，潔淨。

顏色綠潤，香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

當然，總體而言，四級龍井茶肯定會比三級龍井茶稍差。

6、五級

其品質特徵就較四級茶稍遜一籌，外形尚扁帶闊條，尚勻淨；色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底也尚勻。

龍井茶有哪些產區

龍井茶是浙江省着力打造的區域公共品牌，並按產地的不同，分為西湖產區、錢塘產區和越州產區，也就是説三大產區的茶葉都可以稱之為龍井茶。

但是需要注意，只有西湖產區的龍井茶方可稱之為西湖龍井。

1、西湖產區

西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井，如，龍塢、轉塘、留下、雙浦等地。

2、錢塘產區

杭州市蕭山、濱江、餘杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣（市、區）。

3、越州產區

紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區），以及上虞、磐安、東陽、天台等縣（市）現管轄部分鄉鎮區域。

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龍井怎麼區分檔次

西湖龍井主要按照質量區分，分為特級、一級至十級，一共十一個等級。其中特級又細分為特一、特二、特三，其餘的等級每個再細分為五個等級。後來等級簡化，只分特級和一級至四級。一共五個級別。特級龍井一般是採自明前為主，因為是第一撥採的，所以茶葉較為飽滿，比較均勻，價格也是比較高。特級龍井扁平光滑，勻整，勻淨，色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

龍井等級 龍井等級介紹

1、龍井茶的級別評定龍井茶的級別應對照標準茶樣而定,若外形與標準樣有差別的，只能按嫩度確定。龍井茶的級別與色澤有一定關係，高檔春茶，色澤嫩綠為優，嫩為中，暗褐色為下。浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。

2、羣體種--是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的。

3、龍井43--是中國農業科學院茶葉研究所從龍井羣體中選育出來的無性系國家級品種。

4、平陽特早--是中葉類、灌木型、特早生種。同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

5、浙農117--浙江大學選育的優質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。

6、浙農139--浙江大學選育優質、高產、早生的無性系良種茶樹良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。

7、烏牛早--該品種成熟最快，一般立春一到就開始發芽，公曆3月上旬就可以開摘。

貢牌西湖龍井分成幾個等級，更國標有什麼區別？

西湖龍井茶茶歷史悠久，無論是達官貴人，還是平民百姓都有飲用龍井茶的習慣。因其色澤翠綠，湯色明亮，清香持久、滋味甘醇，近年來更是成為中國茶葉的代表，遠銷海內外，是“中國十大名”茶之一。西湖龍井為上等綠茶，按級別分又有許多個不同的等級之分，下面我們一起來了解一下西湖龍井的級別有哪些吧！一般而言，西湖龍井茶分為特級和一級至十級共十一個級，其中特級又分為特一、特二和特三，其餘每個級再分為五個等。隨後稍作簡化，改為特級和一至八級，共分43個等。到1995年，進一步簡化了西湖龍井茶的級別，只設特級（分為特二和特三）和一級至四級，同年，浙江龍井茶分為特級和一至五級，共六個級別。

1、精品龍井：一芽一葉，扁平光滑、挺秀尖削

精品都是從特級裏面精選出來的，芽頭都比較大，也很飽滿，絕對是明前採摘才行，一般精品級別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實，芽峯顯露，香氣嫩香馥郁，清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

2.、特級龍井：一芽一葉初展，扁平光滑

特級龍井一般是採自明前時節，因為是第一撥採的，所以茶葉較為飽滿，比較均勻，價格也較高。特級龍井扁平光滑，勻整，勻淨，色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底幼嫩成朵。

西湖龍井茶等級是怎樣區分的呢？不同等級的特質是什麼樣的？

一般來説，西湖龍井茶分為精品、特級、一級、二級和。

精品級：外觀扁平光滑、挺秀尖削；色澤嫩綠鮮潤；整碎勻整重實、芽峯顯露；淨度勻齊潔淨；香氣嫩香馥郁；滋味鮮醇甘爽；湯色嫩綠鮮亮、清澈；葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

特級：外觀扁平光潤、挺直尖削；色澤嫩綠鮮潤；整碎勻整重實；淨度勻淨；香氣清香持久；滋味鮮醇甘爽；湯色嫩綠明亮、清澈；葉底芽葉細嫩成朵，勻齊，嫩綠明亮。

一級：外觀扁平光潤、挺直；色澤嫩綠尚鮮潤；整碎勻整有峯；淨度潔淨；香氣清高尚持久；滋味鮮醇爽口；湯色嫩綠明亮；葉底細嫩成朵，嫩綠明亮。

二級：外觀扁平挺直，尚光滑；色澤綠潤；整碎勻整；淨度尚潔淨；香氣清香；滋味尚鮮；湯色綠明亮；葉底尚細嫩成朵，綠明亮。

：外觀扁平、尚光滑、尚挺直；色澤尚綠潤；整碎尚勻整；淨度尚潔淨；香氣尚清香；滋味尚醇；湯色尚綠明亮；葉底尚成朵，有嫩單片，淺綠尚明亮。

貢牌龍井茶葉等級怎麼分，哪種好？

貢牌龍井茶葉是一種非常優質的綠茶，等級普遍採用“一級、二級、、四級、五級”來分類。具體來説：

1. 一級貢品：即龍井明前一級貢品，是最上等的龍井茶，茶葉色澤翠綠、葉片 整齊、嫩黃綠似雀舌、滋味鮮嫩甘醇、香氣濃郁持久，是貢品的極品質。

2. 二級貢品：即龍井明前二級貢品，是次級的龍井茶，茶葉整體較細薄，滋味和香氣較一級貢品弱化些，但也屬於上等的龍井茶。

3. 貢品：即龍井明前貢品，是中等品質的龍井茶，茶葉形狀和顏色較二級貢品差些，口感不如上兩級貢品，但仍保持着不錯的品質。

4. 四級貢品：即龍井明前四級貢品，是次優的龍井茶，茶葉色澤變黃、形狀不整齊，口感和香氣較其他級別有所降低。

5. 五級貢品：即龍井明前五級貢品，是最次的龍井茶，茶葉已經熟黃，帶有草垛味，具有較低的韌性和質量。

就龍井茶的等級而言，一級貢品的質量最好，價格也最高，而且數量較少。但不同等級的貢品也適合不同的口味和需求，選擇需要根據個人喜好和消費能力進行選擇。

龍井茶可以分為幾個等級？

西湖 龍井茶從採摘到製作都有嚴格的標準。同樣西湖龍井茶等級 下面詳細介紹西湖龍井茶分哪幾個等級。 以往，西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級，其中特級 又分為特一、特二和特三，其餘每個級再分為5個等，每個級的 “級中”設置級別標準樣。隨後稍作簡化，改為特級和一至八級， 共分43個等。也就是説在以前若要問西湖龍井茶分哪幾個等級， 除對西湖龍井有着深厚研究的專家外，其他人應是一時半會回答 不出。但到1995年，西湖龍井茶的級別進一步簡化了，只設特級 (分為特二和特三)和一級至四級;同年，浙江龍井茶分為特級和一 至五級，共6個級別樣。 特級 一芽一葉初展，扁平光滑 一級 一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔 二級 一芽二葉開展，較扁平 一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，尚扁平 四級 一芽二、三葉與對夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔 五級 一芽三葉與對夾葉，扁平較毛糙 這樣看來現若要問西湖龍井茶分哪幾個等級。

龍井茶的品質特點是什麼？國家標準把龍井茶可分為哪幾個等級？

龍井茶的特點就是，味道非常的醇香，顏色非常的翠綠，品質非常好，味道聞起來非常的香濃，顏色比較清淡。國家標準已經把龍井茶分為了6個等級，分別是一級，二級，，特等一級，特等二級，特等。每個等級的品種都是不一樣的。

龍井茶三級差不

1、龍井茶是分品級的，分為特級、一級、二級、、四級、五級這六個品級，的龍井不差。

　　2、龍井等級劃分是按照茶葉的採摘時間和原料老嫩劃分的，採摘時間越早，芽葉越嫩，龍井茶品質特點為扁平稍狹茶湯顏色呈黃綠色，滋味醇厚。

什麼等級的龍井是最好的

精品級龍井最好。

　　西湖龍井茶分為特級、一至，外加一個精品級，5個級別。

　　1、特級：一芽一葉初展，扁平光滑，採自明前為主，因為第一撥採，所以茶葉較為飽滿，比較均勻。

　　2、一級：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔，芽頭較多，但是第二三葉對比特級較大，一級一般為雨前茶。

　　3、二級：一芽二葉開展，較扁平，第二三葉已經變為了深綠色，芽頭較少，每片茶葉長度較長。

　　4、：一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，每一顆茶葉較大，一般為老茶客的口糧茶。

　　5、精品：是企業的標準，較之特級更高，精品是從特級裏精選所出，芽頭寬大，飽滿，一般精品級別茶葉選擇最好的羣體種茶樹採摘。

龍井茶的等級

浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。

龍井43：龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井羣體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強，發芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡鹼4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優綠茶。

特點：香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒製成綠版，湯色清綠明亮。

平陽特早：中葉類、灌木型、特早生種。青島地區名茶開採期4月中、下旬，發芽密度大，育芽能力強。特點：香氣高是它顯著的特點，同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

浙農117：浙江大學選育的優質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發芽時間早、青島地區名茶開採時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強，特別是抗寒性突出、製成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。

浙農139：浙江大學選育優質、高產、早生的無性系良種茶樹良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。春茶開採期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，並有耐貯藏的特點，單產比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠、產量高。優點是持嫩性好、抗寒性強，缺點是抗病性稍弱。

烏牛早：該品種成熟最快，一般立春一到就開始發芽，公曆3月上旬就可以開摘。由於烏牛早外形和西湖龍井相似，產量也很大。

擴展資料：

龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准“龍井茶”為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

參考資料：龍井茶-百度百科