劍蕩天下茶味麪包

材料：

低筋麪粉 160g，白糖 30g，酵母 3g，鹽 1/4小勺 ，水 90ml，奶粉 5g，無鹽黃油30g，茶葉粉 10g

製作方法：

1.將低筋麪粉、酵母、白糖、鹽和奶粉混合在一起，加入水開始揉麪，揉到麪糰光滑後加入黃油，再次揉成光滑的麪糰；

2.加入茶葉粉，揉均勻；

3.將麪糰鬆弛20分鐘後分割成四等份，搓成圓形或長條狀；

4.放入烤盤發酵1小時；

5.用刀在麪包表面劃幾刀，放入預熱好的烤箱中烤15分鐘左右，或者至表面金黃即可。

温馨提示：

1.發酵時可以用保鮮膜包住麪糰，放在温暖通風的地方；

2.烤箱温度不同，時間也會略有不同，請根據自己的烤箱情況來調整。