白果燉肉的做法
1、白果用刀背輕輕的拍一下開裂。
2、剝出來的白果帶有薄皮 ,用開水燙下就除去了。
3、五花肉切成大小一致的塊。
4、熱油用葱花爆鍋、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉變色。
5、然後加適量的清水 ,小火燉40分鐘左右。
6、肉軟爛時放白果。
7、湯汁收的差不多加鹽、翻炒出鍋。
1、白果用刀背輕輕的拍一下開裂。
2、剝出來的白果帶有薄皮 ,用開水燙下就除去了。
3、五花肉切成大小一致的塊。
4、熱油用葱花爆鍋、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉變色。
5、然後加適量的清水 ,小火燉40分鐘左右。
6、肉軟爛時放白果。
7、湯汁收的差不多加鹽、翻炒出鍋。