榴蓮苦如果沒變質的話,可以繼續食用,變質了就扔掉處理。榴蓮本身就是一種水果,是可以直接食用。取成熟的榴蓮,打開其又厚又硬的殼,取其果肉食用。榴蓮的果肉軟而甜美,吃起來口感有點像吃雪糕。生食榴蓮的果肉不僅不可強壯身體,還可益脾補胃,滋陰壯陽等。
榴蓮性熱,因此熱性體質者,有痔瘡、便祕、心煩氣躁、痤瘡、咽喉腫痛的人羣不宜食用榴蓮,以免加重症狀。
榴蓮的糖分、澱粉含量較高,糖尿病人羣和肥胖人羣都要控制糖分以及澱粉的攝入,以免一起呢血糖不穩定或者加重肥胖,因此最好不要吃榴蓮。
榴蓮本身屬於熱性食物,不建議和其他的熱性食物一起吃,比如説韭菜、牛肉、羊肉、狗肉、荔枝、龍眼等,以免引起上火。