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下面介紹幾種家常吃法

1、蒸着吃:把山藥洗乾淨,不用去皮,直接放在蒸鍋裏面蒸。大火燒開,然後小火蒸20分鐘。

可以拿着整根的山藥薄皮蘸糖吃;

(2)也可以將山藥薄皮放在碗裏面碾碎,然後拌上草莓醬、藍莓醬之類的(依自己的口味),一勺一勺的舀着吃。

2、煮着吃:煮着吃基本上就是煮湯喝了,剩下的就是燉着吃。

排骨山藥湯:肋排熱水汆燙——排骨放入湯鍋倒入冷水——打火燒開——撇掉浮沫——小火慢燉10分鐘——加入洗好削皮的山藥,燉1個小時——出鍋喝湯時根據自己口味加鹽。

(2)排骨燉山藥:肋排熱水汆燙——鍋內熱油,葱花爆鍋——翻炒排骨(加醬油、醋翻炒,然後加大料、香葉、桂皮)——加入温水將排骨燒開,轉開小火煮10-20分鐘——加入山藥塊和食鹽,小火燉40分鐘——出鍋可吃。

下面介紹幾種家常吃法

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