雀舌可以冷泡嗎
可以。雀舌屬於綠茶類，一般綠茶都適合冷泡，可以放入水中，放入冰箱中冷藏數小時，口感清爽，適合夏天飲用。不過需要提醒的是，冷泡時間不宜過長，最好不要超過一天，否則茶味會變得苦澀，影響口感。
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雀舌用多少度的水泡
問題一：沖泡雀舌自己如何總結啊 雀舌茶簡稱野雀舌，為歷史名茶，茶葉聞名貴州省內，享淮全國。屬綠茶類。因此，聚祥春茗茶相關人士表示，雀舌茶的沖泡方法也應與綠茶的沖泡方法相一致，大體分為以下八個步驟：
1 備具：除茶樣罐、開水壺、品茶杯外，還須有茶巾、賞茶盤、茶荷、茶匙以及燒水壺。
2 賞茶：開啟茶樣罐，端於客人前，雙手奉上，稍欠身，供客人觀賞聞香。
3 杯温：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯温。
4 置茶：將原先倒置的茶杯翻轉，使其口沿向上，一字擺開。然後，將茶罐打開，用茶匙將所需茶葉撥入茶荷，並將茶葉一一撥入茶杯中待泡；一般杯子為150毫升，用茶量3克左右。
5 浸潤泡：向杯中傾入適當温度的開水，用水量為杯容量的四分之一至五分之一。放下水壺，提杯向逆時針方向轉動數圈，目的在於使茶葉浸潤，吸水膨脹，便於內含物質浸出，約30秒後開始沖泡。
6 沖泡：通常用“鳳凰三點頭”法沖泡，衝入杯內至總量七成左右，意為“七分茶，三分情”。經過三次“高衝”，使茶杯中茶葉上下翻滾，從而使茶湯濃度上下一致。要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線美感。
7 奉茶：沖泡後儘快遞給客人，以便不失時機聞香品嚐。
8 品茶：一般先聞香，再觀色，啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，後徐徐嚥下。
聚祥春茗茶提醒，除以上八個步驟之外，沖泡雀舌茶時還應注意以下事項：
茶具：以紫砂壺為宜；
泡茶用水：泉水為首選，自來水也可，從水管中接出貯存一晝夜為宜；
茶與水的比例：1：50-1：80；
水温：一般中檔綠茶應以90攝氏度以上沸水沖泡，而高檔名優綠茶則要用85-90攝氏度水沖泡，低檔綠茶應用100攝氏度水沖泡；
問題二：雀舌茶的沖泡方法，雀舌喝着怎麼是苦的 雀舌是綠茶當中的一種，雀舌大致分為“貴州雀舌”“蒲江雀舌”“巴山雀舌”“金壇雀舌”等。
沖泡方法
沖泡之前茶具應燙洗一遍，再往蓋碗中注滿水，停留約30秒鐘為燙杯。
把水倒入公道杯中。
杯容為150ml的杯，對應3g茶葉。
立即將3g準備好的茶葉投入杯容為150ml左右蓋碗，加蓋，輕輕晃動蓋碗，以能晃動茶葉為要。
水温：沖泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢；故有“冰水泡茶慢慢濃”之説。隨手泡沸水一般在95℃，與一般沖泡水温80-85℃相近。
沖泡時間：由於沖泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分鐘為適。
沖泡次數：沖泡三次為宜，第四泡淡而無味，近乎白開水。
沖泡計時時間到，立即出湯，經漏斗倒入功道杯中。
用雙手托起功道杯，觀看茶湯色澤。
高檔綠茶湯色淺綠或黃綠；清而不濁，明亮澄澈。
時間過長觀察湯色，因氧化而變黃。
泡茶時注意茶水比，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。
問題三：雀舌茶如何泡 茶杯洗淨，放入適量茶倒入熱水蓋蓋輕搖，倒出水，唬將煮好的水倒入蓋蓋泡泡就喝。
雀舌茶是白毛尖的別稱，又名“都勻細毛尖”、“白毛尖”、“魚鈎茶”其茶牙尖細如條，色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。1915年在巴拿馬國際賽會上獲得優勝獎。
問題四：雀舌茶怎麼泡 茶杯洗淨，放入適量茶倒入熱水蓋蓋輕搖，倒出水，在將煮好的水倒入蓋蓋泡泡就喝。
問題五：金壇雀舌的沖泡 茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1：50～1：60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)為宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最為適宜(水燒開後再冷卻)；將茶葉放入杯中後先倒入少量開水，以浸透茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水。通常以沖泡三次為宜。為品味出雀舌茶更多的文化，這裏建議用玻璃杯沖泡，飲用時可以看出茶葉片片立在水中，仿若羣鳥衝向蒼天，又如小仙子在水中翩翩起舞，別有意境。
問題六：雀舌茶葉能泡幾次？為什麼第二次泡味道淡了很多？是假貨嗎？ 越嫩的芽葉，越不經泡，芽葉不以耐泡著稱，而以鮮，爽稱道，以早為貴。一泡入口，二泡入味，三泡之後，基本可棄，二道味最佳。要香高耐泡，一稱鐵觀音，好的鐵觀音，七泡後仍餘香裊裊。次則雲霧高山，香高耐泡，三為諸品炒青，盛於五一後，香高耐泡，二i泡為最佳，三四泡猶可，價物宜，為大眾所喜，真正茶客知心伴侶。
問題七：我買雀舌，怎麼一泡顏色，水全是綠的？ 雀舌本來就是綠茶，泡出來是綠色不是很正常嗎？泡出來略帶那種是陳茶，新茶肯定是綠色的。
問題八：雀舌茶泡出來紅色是怎麼回事 額，紅茶雀舌，也可能是你水温高了，湯色變黃吧
問題九：蘭馨雀舌的蘭馨雀舌沖泡方法 茶貴在品，所以品茶也代表着更高的精神層面的追求。慣穿全過程就是如何泡好一壺茶的技術和如何享受一杯茶的藝術。表現上述特針，沖泡前必須選擇好水，因為“水為茶之母，器為茶之父”，因此好茶必須配好水。通常採用純淨水，經濟實惠的優質飲用水。茶具的準備，建議使用（瓷質）蓋碗，玻璃器皿在表現茶湯的口感方面要遜色一些，但是更適合欣賞茶葉優美的外形。 把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。杯容為150ml的杯，對應3g茶葉。立即將3g準備好的茶葉投入杯容為150ml左右蓋碗，加蓋，輕輕晃動蓋碗，以能晃動茶葉為要。 水温：沖泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢；故有“冰水泡茶慢慢濃”之説。隨手泡沸水一般在95℃，與一般沖泡水温80-85℃相近。沖泡時間：由於沖泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分鐘為適。沖泡次數：沖泡三次為宜，第四泡淡而無味，近乎白開水。 沖泡計時時間到，立即出湯，經漏斗倒入功道杯中。用雙手托起功道杯，觀看茶湯色澤。高檔綠茶湯色淺綠或黃綠；清而不濁，明亮澄澈。時間過長觀察湯色，因氧化而變黃。幹茶細嫩的高檔綠茶，色澤有嫩綠、翠綠、綠潤之分。 察看湯色即分杯現茶予佳賓、品賞。品茶時端起茶杯，先聞其香，再呷上一口，含在口中，慢慢在口舌間來回施動，往復品賞。熱聞：開泡後顯示出來茶的本香。冷聞：聞茶香的持久性。高檔名優綠茶香氣：應清新鮮爽、純正，帶果香、茶香更佳；滋味：應鮮醇爽口、回甘、平和。品味茶湯以40-50℃為最佳，每品以5ml左右茶湯為適。主要品其濃淡、強弱、爽澀、鮮滯、純異等。品後洗杯換茶。
問題十：龍井用多少度的水泡效果才能最好 應用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一併沖泡出來，影響口感。
當然不會拿支温度計去量，所以最好的是先把沸水倒進一個「公道杯」，然後再倒進茶盅沖泡，這樣就可輕易控制了水温。還有一點要記緊的，就是要高衝，低倒。因為「高衝」時可增加水柱接觸空氣的面積，令到冷卻的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶湯後，若然不打算立即沖泡，就該把茶盅的蓋子打開，不要合上。至於在茶葉份量方面，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了。沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。
雀舌茶如何泡
金壇雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，幹茶色澤綠潤，扁平挺直；沖泡後香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡鹼含量較高。
茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1：50～1：60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)為宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最為適宜(水燒開後再冷卻)；將茶葉放入杯中後先倒入少量開水，以浸透茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水。通常以沖泡三次為宜。
【雀舌資料】
雀舌茶產於江蘇金壇方麓茶場，在總結名茶採製經驗的基礎上研製而成，屬扁形炒青綠茶。雀舌茶採於穀雨前，採摘標準為一芽一葉初展，芽葉長度3釐米以下，通常加工500克特級雀舌茶需採4.0～4.5萬個芽葉。要求芽葉嫩度勻整，色澤一致。不採紫芽葉、雨水葉，防止芽葉紅變。採回的芽葉進廠後均勻攤在竹匾上，經3～5小時的攤放，方可炒制。炒制工藝分殺青、攤涼、整形三道工序。
炒制雀舌茶用雙手在潔淨光滑的鐵鍋內進行，當鍋温達80～90℃時，在鍋面塗上少許烏桕油，待青煙消失後，投入250～300克攤放葉，採用抖、撈手法，將茶葉撈起抖散，散發部分水分後，鍋温降至60～50℃，開始採用以搭為主結合抖、撈的手法做形。當芽葉形呈扁直，稍有觸手感，含水量約25～30％時，起鍋攤涼回潮約1小時左右，進行整形。
整形：目的是進一步做形並達到足幹。鍋温掌握高、低、高的原則。下鍋鍋温60℃，隨芽葉含水量減少，鍋温降低（40℃）。將起鍋時，鍋温略升（50℃）。每鍋投葉量約300～350克，以搭、壓和抓的手法為主，結合理條手法，當茶葉達到扁、直、平、滑、形似雀舌，含水量6％左右，即起鍋攤涼，冷卻包裝。貯藏在裝有塊狀石灰的鐵桶或缸中，以防茶葉受潮變質。
金壇雀舌的品質特點是，外形扁平挺直，條索勻整，形似雀舌，色澤綠潤，香氣清高，滋味醇爽，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡鹼含量較高。
雀舌可以煮嗎
不可以，温度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞。
沖泡雀舌，最適宜的水温是80℃~85℃水，現泡現飲。雀舌屬於不發酵茶，比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以八十攝氏度到八十五攝氏為宜，茶與水的比例以1比50為佳，沖泡時間為2到3分鐘，最好現泡現飲。
雀舌的功效與作用，雀舌的副作用
本篇文章給大家談談雀舌的功效與作用，以及雀舌的副作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、雀舌是什麼茶2、金壇雀舌有哪些功效3、雀舌的功效與作用4、雀舌茶的功效與作用5、雀舌茶葉的功效與作用是什麼？6、雀舌茶的功效和作用雀舌是什麼茶從嚴格意義上講，雀舌不是一個茶的品種，只是一種綠茶的形態。
但凡綠茶，只要形如雀舌，均可稱為雀舌。
那麼，為什麼我們搜索“雀舌”，得到的卻是貴州雀舌呢？
這是因為，雀舌這個級別中，最稀有的當屬貴州雀舌，貴州雀舌在明清時期就是為朝廷貢茶。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。
其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。
主要產於貴州湄潭。
貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。
雀舌市場價格比較高。
是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。
比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。
另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。
含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。
雀舌茶的功效：
（1）雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。
（2）雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。
（3）雀舌茶才有預防皮膚黑色素沉澱的丹寧，有美容的功效。
而且雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。
（4）雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。
可免除肥胖的煩惱，起到減肥的作用。
（5）雀舌茶對恢復視力有一定效果，同時還能防癌，預防糖尿病以及降低煙酒危害的作用。
金壇雀舌有哪些功效金壇雀舌茶因形狀似雀舌形而又出產自江蘇省金壇市所以得名為金壇雀舌。
什麼你沒聽過金壇這個地方，那你一定聽過道教聖地茅山吧。
沒錯金壇雀舌的產地就是茅山所在之處，此處四季分明，
金壇雀舌茶的功效
金壇雀舌可以很好的抑制紫外線的侵入，雖然效果沒有防曬霜那麼明顯，但還是可以從內調理一下。
而且金壇雀舌能使人體內SOD的活性提高，從而延緩衰老，有效的抑制肌膚老化。
清潔腸道
金壇雀舌茶在不影響我們腸內有益菌繁殖的前提下，大量且快速的殺死其它有害細菌，從而達到對腸道的清潔作用。
在垃圾食品超及多的今天，你知道你的身體內吃進了多少垃圾嗎？所以閒暇之於喝些金壇雀舌對我們腸胃很有幫助。
抑制血液凝結
據實驗表明金壇雀舌可以抑制血液凝結，降低心血管疾病的發病概率。
也可抑制血小板的聚集，降低血液中脂肪的含量。
現在我們每天攝入的食物，大部分都是油性的，這對我們血液來説負擔很重，所以大家平時應多關愛下自己的身體，喝喝茶，降降脂。
清新口氣
金壇雀舌能清潔腸道中的細菌，對於我們口腔中的細菌當然也會起到作用了。
金壇雀舌含有大量的氟化物，能有效的阻止酸性物質的產生，並且又因其酚類化合物的存在，齲齒的形成也起到了抑制作用。
細菌沒有了，齲齒沒有了，還有什麼能破壞你的口氣呢？
醒腦提神
金壇雀舌不僅口感香正，而且還清腦提神。
這是因為金壇雀舌它含有大量的咖啡喊，可以暫時驅走睡意，還你一個清醒的大腦。
而且金壇雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全可以滿足人體對鋅的吸收要求。
注意事項
金壇雀舌飲用時最好可以慢慢飲，細細品，還都市快節奏生活偶爾的輕鬆。
參考資料
來源於網絡經驗內容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細諮詢相關領域的專業人士。
雀舌的功效與作用雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。
其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。
主要產於貴州湄潭。
貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。
雀舌茶的功效
1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中葉綠素可發揮血液的再生能力。
3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。
5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉澱的丹寧。
6、雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。
7、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。
8、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。
9、正在進行科學研究的雀舌茶的治癌作用。
10、具有恢復視力效果的雀舌茶。
11、生活不規律時更要喝新鮮的雀舌茶。
12、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。
13、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。
雀舌茶的功效與作用雀舌茶的功效與作用
雀舌茶的功效與作用，雀舌是很多人都喝過的一種名茶，這種茶葉營養豐富，都是很常見的，選擇合適的食物能讓身體越來越好，是非常值得食用的食物，下面跟大家分享雀舌茶的功效與作用。
雀舌茶的功效與作用1
1、減低膽固醇
雀舌茶中是含有大量的維生素C，它是可以很好的降低膽固醇，因此膽固醇過多的話我們是可以常喝雀舌茶來調節身體的。
雀舌茶葉綠素可以很好的發揮血液的再生能力，使血液清潔保持弱鹼性是雀舌茶的祕密武器。
2、有效美容
雀舌茶還可以很好的預防黑色素的沉積，是可以很好的有效的美容。
雀舌茶對延緩皮膚的老化是有很大的幫助的，能有效的改善皮膚的組織細胞。
經常喝雀舌茶還能有效的預防癌症，預防一些糖尿病，及對眼睛的保護也是非常的好的，還能起到減肥瘦身的好處。
雀舌茶的禁忌
1、禁忌空腹喝
喝雀舌茶是有一定的禁忌的，特別是不能空腹喝雀舌茶。
我們最好是在吃完早餐或者吃完中飯一小時後再喝雀舌茶才最好，都説飯後喝點茶是有助於消化的吸收的，但是一定不能空腹喝，否則容易引起腸胃的不適應。
還有就是隔夜雀舌茶最好也不要喝，畢竟是涼茶了。
2、禁忌缺鐵性貧血者喝
一般身體上有缺鐵性貧血的人是要少喝雀舌茶的，否則容易對身體健康造成一定的傷害。
還有就是腸胃不好的人也要禁忌，一些孕婦小孩子等最好也不要喝太濃的雀舌茶，雀舌茶雖然好，但是它畢竟也是有一定的`副作用的，也是有禁忌的，所以建議最好不要喝。
雀舌茶的功效與作用2
1、美容養顏
雀舌茶可以很好的對紫外線有抵抗的作用，就相當於一個防曬霜一樣的，它可以很好的保護我們的皮膚，使我們的皮膚不會被受到傷害。
經常喝雀舌茶的人還可以很好的改善皮膚的容顏，很好的美白補水，防止皮膚延緩衰老的功效，從而達到美容養顏的作用。
2、清腸排毒
喝雀舌茶可以很好的幫助我們清洗腸道，由於日積月累腸道中難免會堆積許多的毒素垃圾物質，我們在日常中可以很好的喝一些雀舌茶來幫助我們清除腸道中的毒素垃圾物質，它可以很好的清腸排毒，使腸道保持得更加的通暢乾淨，更加不會有便祕的發生。
3、提神醒腦
雀舌它不僅口感非常的好，它還具有提神醒腦的功效。
這是由於雀舌茶裏面含有咖啡鹼，這種物質是可以很好的幫助大腦提神的，使大腦一直保持一種很清醒的狀態，對大腦的神經有刺激的作用，所以人體的精神也是非常的好的，精神元氣滿滿的。
4、預防癌症
經常喝雀舌茶的人也是可以預防癌症等病症的，因為雀舌茶它也是屬於綠茶的一種，凡是綠茶都是具有一種可以預防癌症疾病發生率的功效的。
有些病是不可以醫治的，但是我們可以提前去預防，只有身體健康才是最重要的，所以我們一定要提前預防好。
雀舌茶葉的功效與作用是什麼？1、雀舌茶中含有大量的維生素C，可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中的葉綠素可發揮血液的再生能力。
3、使血液清淨，保持弱鹼性。
4、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。
5、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。
6、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。
7、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。
擴展資料：
中醫學認為，茶有温熱寒涼，喝前要辨別茶性再喝。
綠茶，性味寒苦。
綠茶是沒有發酵的茶，龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。
由於其性味而微寒，味略苦，所以適合胃熱者飲用，脾胃虛寒者則不宜過多飲用。
另外，冬天飲用綠茶容易造成胃寒，還可能影響食慾，而夏季炎熱時，喝綠茶正好取其苦寒之性，以消暑解熱、生津止渴。
雀舌
參考資料來源：人民網-喝茶先辨温熱寒涼
雀舌茶的功效和作用雀舌茶的功效和作用
雀舌茶的功效和作用，都有哪些呢？大家都知道雀舌茶屬於綠茶的一種，獨具一格，脣齒留香，可以提神醒腦，補血瘦身，很多人都十分喜歡喝。
下面具體看看雀舌茶的功效和作用有哪些。
雀舌茶的功效和作用1
一、雀舌茶的泡法
取用大概3—5g左右的雀舌茶茶葉分量，儘量選擇勻整均一，粗細厚實的雀舌茶茶葉，再使用優質的礦泉水，經過充分的煮沸，放置3分鐘之後，等待水温降至80度左右之後，就可以用來沖泡雀舌茶了，按照1：50的比例來加入適當的水量在玻璃杯中，反覆大概沖泡3次左右，等到雀舌茶味道變淡，就可以了，因為雀舌茶是屬於未發酵茶類，優質的雀舌茶，無需經過洗茶即可沖泡飲用。
二、雀舌茶的功效與作用
1、補充體力
當人體感受到精神頹靡，以及體力透支等情況，一款雀舌茶可以幫助大家迅速恢復精神力，還可以起到增強大腦思維活躍度，保持頭腦清醒，以及提高人體記憶力等方面的功效，幫助大家驅走睡意，避免打瞌睡的情況發生。
2、改善氣血
在許多營養物質的相互結合以及作用下，可以讓一款雀舌茶敲改善氣血，以及促進身體血液循環的功效，血液流動更加順暢，血管內的雜質也可以得到更快的分解並且排出體外，由此起到保護心腦血管，強健心肌供血的作用。
3、減肥瘦身
一般人可以利用雀舌茶的消脂功效，在加速體內有害脂肪分解並且排出體外的作用，起到大大減少血液中膽固醇含量的作用，由此起到降低血脂，並且逐步減少腰腹贅肉，達到事半功倍的減肥瘦身效果。
沖泡雀舌茶絕非容易的事情，大家需要掌握正確的額方法與技巧，還有相關的要領，這樣才可以讓一款雀舌茶中的營養綠色成分充分釋放出來，還可以由此發揮出強大的功效與作用。
雀舌茶的.功效和作用2
一、雀舌茶的功效與作用
1、抗紫外線
雀舌茶是一種提高人體皮膚抗紫外線能力的健康養生茶，平時人們飲用雀舌茶以後可以減少紫外線對皮膚的傷害，能防止皮膚曬傷，另外它還能提高人體內超氧化物岐化酶的活性，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。
2、清腸排毒
雀舌茶能消滅人體腸道內的多種病菌，它可以有效抑制病菌繁殖，平時沖泡飲用以後能起到清腸排毒的重要作用。
除此以外雀舌茶還能提神醒腦，它含有的咖啡鹼和咖啡因能直接作用於人類的大腦，能讓大腦保持清醒，也能讓人們的思維更新晰更敏捷。
二、雀舌茶的泡法
1、雀舌茶在沖泡時適合選擇瓷質的茶具，在沖泡以前要把幹茶和茶具以及需要用的水全部準備用。
水最好是純淨水或者天然礦泉水，澆開以後要讓它的温度略降，保持在九十到九十五度之間就可以。
2、雀舌茶在沖泡以前應該先把茶具全部用熱水沖洗一遍，然後才能把準備好的雀舌茶放到茶具中，再入茶具中注水，水的數量不能太多，沒過茶葉就可以。
三十秒以後直接把裏面的水倒掉。
3、隨後二次注水，把水加入到杯子的九成滿，這時需要蓋上杯子蓋燜一分鐘，打開以後取出茶湯放到品茗杯中，等茶湯的温度降温以後就可以品飲，另外在茶湯取出以後需要儘快二次注水。
關於雀舌的功效與作用和雀舌的副作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。
華羅庚故鄉之茶，金壇雀舌
金壇雀舌
產地：江蘇省金壇市薛埠鎮、指前鎮等地，品種：中國六大茶之一·綠茶·完全不發酵。華羅庚故鄉之茶，金壇雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。金壇雀舌，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌具有“三香合一”的口感：清香、花香、甜香三香融合，在綠茶中非常少見。
如何挑選？
形狀：條索勻整，狀如雀舌，色澤：綠潤，湯色：嫩綠，清澈明亮，香氣：香氣清高，口感：滋味鮮爽，葉底：嫩勻成朵。
歷史發展
金壇雀舌茶歷史悠久，北宋沈括《夢溪筆談》載：“誰把嫩香名雀舌，定來北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風吹一寸長。”1982年，金壇雀舌茶以縣名和茶葉形狀正式定名。2010年，金壇建成國家級茶葉標準化示範區。2014年，金壇在江蘇省質監局和農業專家的指導支持下，制定頒佈了《地理標誌產品金壇雀舌茶》省級地方標準，實施標準化生產。
沖泡方法
1、温杯。
2、備茶：取3g金壇雀舌。
3、沖泡：85℃開水，1/3滿。
4、舒展：輕輕搖晃。
5、加水：靜置2-3分鐘，4/5滿。
6、出湯。
暱茶貼士：茶具選擇玻璃杯最佳，茶與水的比例為1：50，茶水飲用至1/3處時，即可續水，一般沖泡三泡最佳。工藝：攤青、殺青、理條、做形、提毫、烘乾、精選。
儲存方法
綠茶的保質期一般為12個月。保存綠茶的環境為：避光、隔離潮濕、防異味、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內多餘空氣，並將袋口密封。封口後將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，最後放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要頻繁取出。如短期2個月內可以飲用完的，可放置在常温、陰涼處存放。控制温度：10℃以下，相對濕度：50%以下。
雀舌茶好喝嗎
問題一：毛尖和雀舌哪個好一點？ 同等級的茶，當然雀舌好呀！
麻煩採納，謝謝!
問題二：夏天喝雀舌有什麼好處 夏天和雀舌的好處：
1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。
3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。
5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉澱的丹寧。
6、雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。
7、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。
雀舌的簡單介紹：
茶名。因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨特濃郁。以嫩芽焙制的上等茶。
唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水龍鬚。” 宋 ・沈括《夢溪筆談・雜誌一》：“茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。” 明汪廷訥《種玉記・拂券》：“玉壺烹雀舌，金碗注龍團。
問題三：雀舌茶種類很多,不知哪產的雀舌茶好喝? 雀舌茶是愛好喝茶的朋友們非常喜歡的一種巖茶，那麼 雀舌茶的產地 究竟在哪裏？產自哪裏的雀舌茶正宗地道呢？今天手禮網我就給大家詳細介紹下雀舌茶的產地。 雀舌茶的產地 究竟在哪裏，這種奇特的茶葉名字，或許很多人都沒有聽過，雀舌茶，説白了就是白毛尖，因為其茶葉的形狀酷似小鳥的舌頭而得名，不過這個名字起得也比較文藝，讓人欣賞。雀舌茶的產地是貴州南部，但是如今呢，卻成了福建武夷山的典型茶葉，是經過福建名茶大紅袍改進後的名茶。 雀舌茶是一種水仙類的茶葉，因此雀舌茶的產地對生長環境的要求較高，這種茶葉必須要求生長在氣候温和，並且雨量較多的地方，換句話説，必須存活在雲霧繚繞，雨水充沛的地方，才能使得茶葉汁水充足，葉片飽滿，這樣烘焙出來的茶葉，才會芳香四溢，口感極好。其次呢，山區中土壤肥沃的地方，也是茶樹生長的好地方，尤其是在武夷山上的茶葉，山脈起伏，重巒疊嶂，絕對是雀舌茶的產地。茶葉生長對環境要求高，武夷山的所有茶葉，為什麼偏偏雀舌茶最特殊呢，這是因為雀舌茶之上有一層白毫，這種白毫之中，有很多的茶多酚與氨基酸，為飲茶之人，提供充足的養分與活力，讓飲茶的人更加健康的生活。 點擊購買永生戲球茗茶水仙 福建的武夷山，終年雲霧繚繞，氣候温和濕潤，簡直就是為了茶葉的生長所天生的極佳場所，終年平均温度15°C，冬天不冷，夏天不是很熱，降水較多，每每到春夏之際，煙雨濛濛，非常有利於茶葉的萌發與成長。雀舌茶的產地主要是福建的武夷山，有着得天獨厚的生長條件，在上空海域常綠針葉闊葉林為其遮風擋雨，成為雀舌茶的守護着，成為它們的天然屏障，更加保障了雀舌茶的健康成長。這樣的好地方，確實可以理解為她的產地呢。 雀舌茶產自哪裏 ，相信我們對此也有一定的瞭解了，如果顧客們有對這種茶葉有興趣的，或者想要購買這種茶葉的，可以登錄到手禮網上查詢關於這個茶葉更多的信息，並且價格十分優惠哦，還可以送貨上門呢，雀舌茶的確是出門在外帶回家的不錯選擇，如果真的想要購買，不妨讓手禮網幫幫您。
問題四：雀舌茶產地很多，不知哪裏產的最好喝？ 比較有名的雀舌茶按產地不同，可以分為以下5類：
黟山雀舌
黟山雀舌是產於安徽省黃山市黟縣的1只新創名茶。其品質優異，具有形似雀舌、色澤黃綠、白毫顯露、沖泡成朵、滋味鮮醇、回味甜爽、花香撲鼻、香氣持久、耐沖泡的品質特點。茶名由安徽農業大學著名茶學教授陳椽命名。該茶1988年被評為省級名茶，1992年複評，確定為安徽省名茶，同年參加首屆農業博覽會，獲優質產品獎。
金壇雀舌(最好)
金壇雀舌產於江蘇省金壇市方麓茶場。創制於1983年，選用龍井43、祁門櫧葉種和鳩坑種為機制金壇雀舌茶的適宜品種，炒茶工藝歷史悠久。1988年獲中國首屆食品博覽會金獎，1990年1991年被商業部繼續確認為全國名茶。金壇雀舌以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創制的名茶之一。金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，幹茶色澤綠潤，扁平挺直;沖泡後香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡鹼含量較高。
寧強雀舌
寧強雀舌產於陝西寧強縣漢江源水流域，位於秦嶺、大巴山之間。品質特徵：外形微扁挺秀，形似雀舌，色澤翠綠，銀毫披露，香氣高長馥郁，湯色綠亮，滋味醇爽，葉底嫩綠成朵。
巴山雀舌
巴山雀舌成品外形扁平勻直，色澤綠潤略顯毫;香氣慄香高長，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。
蒙山雀舌
蒙山雀舌產於四川蒙山。品質特徵：外形扁直秀麗，形似雀舌，色綠香高，鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮，湯色明綠清澈，葉底嫩勻肥壯明亮。
在這些雀舌裏面，金壇雀舌因為獨特的地理環境因素，所以茶的品質更好，味道更淳，富含豐富的營養而深受廣大茶友的青睞。
問題五：喝雀舌是不是用玻璃杯比較好 70度開水，茶與水比例根據各人口味自己掌權。喜喝濃茶的可以多加茶葉。茶杯最好用玻璃杯，最好用宜興陶瓷杯。但千萬不要用保温杯，那不叫泡茶，叫煮茶，營養及茶香全部破壞殆盡
問題六：這兩個那個是正宗的雀舌茶葉 100分 右邊的
問題七：這款雀舌大家覺得怎麼樣？ 看着很不錯，喝茶 還需要聞 喝
問題八：雀舌茶放的時間長了成墨綠色能喝嗎 可以
問題九：耍茶-雀舌喝起來是什麼口感？ 我來幫忙回答，茶葉泡出來的顏色清、綠，有點回甜，老夥記耍茶，記得要採納哦！
問題十：雀舌茶的沖泡方法，雀舌喝着怎麼是苦的 雀舌是綠茶當中的一種，雀舌大致分為“貴州雀舌”“蒲江雀舌”“巴山雀舌”“金壇雀舌”等。
沖泡方法
沖泡之前茶具應燙洗一遍，再往蓋碗中注滿水，停留約30秒鐘為燙杯。
把水倒入公道杯中。
杯容為150ml的杯，對應3g茶葉。
立即將3g準備好的茶葉投入杯容為150ml左右蓋碗，加蓋，輕輕晃動蓋碗，以能晃動茶葉為要。
水温：沖泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢；故有“冰水泡茶慢慢濃”之説。隨手泡沸水一般在95℃，與一般沖泡水温80-85℃相近。
沖泡時間：由於沖泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分鐘為適。
沖泡次數：沖泡三次為宜，第四泡淡而無味，近乎白開水。
沖泡計時時間到，立即出湯，經漏斗倒入功道杯中。
用雙手托起功道杯，觀看茶湯色澤。
高檔綠茶湯色淺綠或黃綠；清而不濁，明亮澄澈。
時間過長觀察湯色，因氧化而變黃。
泡茶時注意茶水比，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。
做奶茶可以用雀舌茶嗎
可以。雀悦茶也叫雀舌茶。雀悦茶屬於綠茶類。 雀悦菩是一種風味獨特，昂貴的稀有品種，用來做奶茶也是可以的，是清爽一點的口感。
對於《鶴唳華亭》中的茗茶——雀舌水芽，你知道多少？
《鶴唳華亭》提到了一個著名的茶，價值不菲，叫做雀舌水芽。中書令李柏舟去遊説清流代表御史中丞陸英拿的就是小小一盒雀舌水芽，並提出作為陸英女兒陸文昔聘禮，據説價值百萬。
《鶴唳華亭》裏面還有一段點茶的劇情，大殿下蕭定棠演繹的一段點茶，當時就是用的雀舌水芽，皇帝品鑑之後讚不絕口。點茶，是宋代最盛行的茶飲方式，也是宋代的美學代表。宋朝人過日子，哪哪兒都離不開茶。
那麼，劇中提到的雀舌水芽到底是什麼茶呢？
年年我對茶葉是門外漢，對茗茶更是不懂，追劇的心情勝過一切，按捺補不住好奇心，自己查了查，果真還真有這麼一種茗茶。
一、雀舌其名
雀舌茶，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。雀舌市價格比較高。是綠茶類中風味獨特， 昂貴的稀有品種之一。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。
唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩:"添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚。"
宋 ·沈括《夢溪筆談·雜誌一》:"茶芽，古人謂之'雀舌'、'麥顆'，言其至嫩也。" 明汪廷訥《種玉記·拂券》:"玉壺烹雀舌，金碗注龍團。
比較有名的有貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌、林湖雀舌、宜賓雀舌、蒲江雀舌等。
二、貴州雀舌(湄潭翠芽)
其實，談到雀舌茶一般大家默認的就是貴州雀舌，也稱湄潭翠芽。湄潭翠芽， 外 形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悦鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
（一）產地
貴州湄潭，位於中國西南部，素有"黔北小江南"之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。那裏氣候温和，雨霧日多，土壤肥沃，結構疏鬆，含礦物質豐富，對茶樹生長極為有利。貴州雀舌(湄潭翠芽)便產於全國面積最大、產量最高萬里茶海茶園。
（二）鮮葉選擇
並不是所有的茶樹品種都用於製作雀舌，用於製作雀舌茶的茶樹鮮葉，是經精挑細選的中小葉種。由於獨特的地理條件，氣温適宜，土壤肥沃，雨露充足，茶園中間種桂花樹、銀杏樹等作物，增加了茶園的漫射光，豐富了茶園的生態環境。
（三）芽頭採摘
要製得好品質的雀舌，所有的芽頭都必須手工採摘，並且，採摘要求嚴格，並不是所有萌發的芽頭都可採摘，雀舌採摘要求九不採:雨天不採、多芽不採、空心不採、開口不採、過長不採、偏瘦不採、短芽不採、蟲傷不採、病芽不採。所有采下的芽頭均飽滿、鮮嫩、勻稱、整齊。
（四）製作工藝
鮮嫩的芽頭採下之後，及時附制，大致的工序分為殺青、理條、做形、乾燥四步。高温殺青阻止酶促氧化，使得雀舌保持綠茶應有的嫩綠色澤，同時，在芽頭內部的水分作用下，發生多種物理化學變化，奠定雀舌的色香味基礎。理條、做形是形狀、香氣、滋味形成的過程。乾燥即乾燥茶葉內部水分，使得含水量低於5%-7%，以方便茶葉保存，並固定雀舌的色香味，品質成型。
（五）品質特徵
幹茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香;沖泡時，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋轉，慢慢舒展，一顆顆芽頭如刀劍林立，美不勝收;茶香清香，香高持久，茶湯黃綠明亮，茶毫漂浮茶湯之中;品味雀舌，鮮爽、回甘，輕滑滋潤，滿口生津，吞下之後，齒頰留香，餘韻悠長。葉底黃綠明亮、整齊勻稱，肥嫩成朵，柔軟厚實。可見品質上乘。
三、雀舌的沖泡
第一泡杯蓋幽蘭加奶油香，水中香高，水甘甜，略帶火味。第二泡水中香越加幽美，杯蓋香揚，水醇厚。第三泡杯蓋奶油香顯，水中香氣甘醇，湯水正巖味顯。第四泡杯蓋香轉幽遠，水甘甜，有巖骨感，冷香(水)好，水中茶味略有下降。第五泡.....。品後口舌生津，脣齒留香，呵氣如蘭，絕對是不可多得的極品。
四、雀舌茶的功效
1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。
3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。
5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉澱的丹寧。
6、雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。
7、雀舌茶是控制卡路里(節食)時不可或缺的。
8、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。
9、正在進行科學研究的雀舌茶的治癌作用。
10、具有恢復視力效果的雀舌茶。
11、生活不規律時更要喝新鮮的雀舌茶。
12、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。
13、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。
追劇也能追到好東西，漲知識了，希望本文也對大家有幫助。雀舌茶，有機會嚐嚐呦~
（作者簡介 ：汝年年，來自十八線小城，愛花愛草，愛讀書愛思考，永遠找有陽光的地方。 ）
冬天去火喝什麼茶好
冬季天氣乾燥，如果不及時補水，經常與辛辣刺激，油膩食物為伴的話，就很容易出現上火的症狀，要想有效降火，除了可以吃一些降火的食物之外，喝茶也可以起到一定的降火功效。冬天可以根據不同的上火症狀來選擇合適的茶飲降火，下面我們就來看看冬天喝什麼茶降火吧。
1、肺火旺喝黃芩茶
肺火旺的症狀主要表現有咽喉幹痛，咳嗽吐黃痰，口乾且喜好喝冷水等，尤其以兒童患者最為多見，這類人羣在冬季天氣乾燥的時候除了要多吃蔬菜水果之外，還可以適量的喝點黃芩茶，黃芩有清熱祛濕，瀉火解毒的功效，肺火旺盛的時候，取20克左右的黃芩用水煮十分鐘後飲用，對於肺火旺盛，口腔潰瘍，咽喉腫痛等問題有很好的緩解作用。
2、紅茶
紅茶甘温,可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力;紅茶還可助消化、去油膩。此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。由於紅茶是一種發酵茶,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
3、心火旺喝蓮心茶
心火旺的症狀主要表現為失眠，心悸，舌尖疼痛，大便乾結，小便色黃等，心火旺的人羣可以適量“吃苦”去火，而在所有茶湯中，蓮心性味苦寒，具有清心去熱，止血色精，緩解心煩等好處。用蓮心泡茶飲用，有很好的清熱去火、安神強心功效，對於因心腎不交，陰虛火旺導致的失眠等症有極好的改善功效。
4、胃火旺喝麥冬茶
胃火旺多與飲食不當有關，主要症狀表現為脾胃功能下降，出現胃脹痛現象。這類人羣可以多喝麥冬茶來養胃，麥冬味道甜淡，入肺，胃，心經，能養陰潤燥，生津止咳，用麥冬搭配玉米鬚，桑葉，綠茶一同用開水沖泡飲用，多用於胃痛，便祕，心煩失眠，咽乾喉疼等症的治療。
明前龍井怎麼泡?
明前龍井泡茶步驟怎樣泡才能喝出味道
高温速冷
明前龍井的泡法？
第一步：温杯，用開水依次將玻璃杯、茶海、品茗杯燙一下，主要起到消毒和使茶具有温度，茶具有温度便於聞幹茶的香氣。
第二步：洗茶，將4克龍井茶倒入玻璃杯中，因為之前温杯玻璃杯有温度所以可以直接聞茶香。激入80攝氏度的水沒過茶葉即可，隨即倒出，水温不可過高。洗茶主要是清洗茶中的雜質。
第三步：泡茶，重新倒入杯中三分之二的水，此時可以看到茶葉在水之中漂浮並站立起來，隨後慢慢舒展芽葉。大約10秒左右即可倒入茶海中。茶葉不能泡在水中時間太長。
5. 第四步：品茶，泡好的茶水呈淡淡的黃綠色，細看還會有許多的細小絨毛。整體茶湯透亮、香氣淡雅。倒入品茗杯中細細品嚐，甘甜且鮮爽，脣齒留香。
如何沖泡龍井茶
水温方面，則應用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一併沖泡出來，影響口感。那麼怎樣控制水温呢？我們當然不會拿支温度計去量，所以最好的是先把沸水倒進一個「公道杯」，然後再倒進茶盅沖泡，這樣就可輕易控制了水温。還有一點要記緊的，就是要高衝，低倒。因為「高衝」時可增加水柱接觸空氣的面積，令到冷卻的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶湯後，若然不打算立即沖泡，就該把茶盅的蓋子打開，不要合上。至於在茶葉份量方面，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了。沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。中茶文化-龍井的泡法沒有一定的方式，不過享受龍井茶時不僅只是品味其茶湯之美，更可以進一步在沖泡過程中欣賞龍井茶葉旗沉浮變化之美；在這裏我向茶友們介紹三種龍井的沖泡法，或可稱之為「龍井沖泡趣味」，這些方法是在「香港藝術館茶具文物分館」製作的「中國茶藝」vcd中習得，我將它取名為「三弄龍井」，希望能讓茶友們在沖泡龍井時帶來一些小樂趣。另值一提的是「中國茶藝」龍井篇的片尾提到：『無味之味，實為至味也』，這句話頗值品嚐龍井的茶友們慢慢體會。一弄龍井：上投法龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠、手感光滑、一芽一葉或二葉。1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適温的開水後，投入約5公克龍井茶葉。2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。4.再仔細些欣賞，這真可説是一種藝術享受呢！5.雖然已經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。二弄龍井：中投法1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），先置入適温開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。2.待茶葉舒展後，加滿開水。3.可以喝了！但還是難捨，容你再多看她幾眼。三弄龍井：下投法1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），温杯，投入適量龍井茶葉。2.加入少許適温開水。3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，並讓茶葉自然舒展。4.待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水。5.等待茶葉溶出茶湯。6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。7.倒入小茶杯中品飲。
龍井茶怎麼泡 西湖龍井茶的正確泡法
西湖龍井茶位居我國十大名茶之首,因產於西湖附近的“龍井村”而得名。它以色綠、香郁、味甘、形美“四絕”,聞名於世。西湖龍井茶的採製已有一千二百多年的歷史。最初的史料源於唐代陸羽著的《茶經》“杭州錢塘天竺,靈隱二寺產茶”的記載。宋朝時,寶雲山出產的寶雲茶、下天竺香林洞出產的香林茶和上天竺白雲峯出產的白雲茶,都被列為“貢茶”。清乾乾隆皇帝下江南時,曾到獅峯山下的胡公廟品飲西湖龍井茶,並讚不絕口,“覽鄉民採茶焙制之法,御製觀採茶作歌”。西湖龍井茶產於西湖西側的羣山之中,其中又以獅峯山、龍井村所產的茶葉品質最佳。這裏峯巒起伏,溪流涓涓,林木葱鬱,氣候怡人;四季分明、雨量均勻,特別在春茶期間經常細雨濛濛,漫山遍野雲霧繚繞,造就了茶樹生長髮育特別需要的“天時地利”。西湖龍井茶的採摘和加工技藝相當講究。每年春天,茶農分四次按檔次採摘青葉,“清明”前三天採摘的稱“明前茶”。該茶的嫩芽初迸,如同蓮心,故又叫“蓮心茶”,一斤幹茶約須三萬六千顆嫩芽方可炒製成,是西湖龍井茶中的珍品。清明後到“穀雨”前採摘的叫“雨前茶”,這時,茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似,故又稱“旗”。“立夏”時採摘的叫“雀舌”。再過一個月採摘的茶,謂之“梗片”。西湖龍井茶的加工炒制,因原料等級不同,加工技術也不盡相同,產品各有特色。特級西湖龍井茶全部採用手工炒制,温度約在八十度左右,要求保持茶葉的顏色翠綠、香味醇高和外型美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩,一個熟練的炒茶能手,一天只能炒二斤多幹茶。西湖龍井茶的特點是:形狀扁平挺直,大小長短勻齊,象一片片蘭花瓣,其色澤嫩綠或翠綠,鮮豔有光,香氣清高鮮爽,滋味甘甜(具體感受因人而異,很難用文字準確描述)。若將茶葉在玻璃杯中沖泡,則葉片嫩勻成朵,一旗一,交錯相映,茶湯清碧,悦目動人。歷史上西湖龍井有“獅(峯山)”、“龍(井村)”、“雲(棲)”、“虎(跑)”四個品號,後,“梅(家塢)”也位列其中,現在統稱為西湖龍井茶。為了保護西湖龍井茶,國家質監總局已於2001年實施了原產地產品保護。根據西湖龍井茶的實際產生範圍,杭州市 *** 劃定了168平方公里的保護區域,凡是在這個區域之外的,都只能叫“錢塘龍井”和“越州龍井”。正宗的西湖龍井都貼有原產地保護和防偽標識。
明前龍井怎麼保存
明前龍井是清明節前採製的龍井，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之説。
明前龍井保存方法：
1、石灰儲藏法：選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作為容器，大小視包藏的茶葉多少而定，要求乾燥、清潔、無味、無鏽。先將石灰袋置於容器，然後把乾燥的茶葉用乾淨的薄紙包好，應注意不能用舊報紙，以免茶葉吸附墨味。每包大約半千克，用細繩紮緊，一層一層地放入罐的四周，密封即可。
2、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。
3、金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
4、低温貯存法：將茶葉貯存的環境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如為家庭儲藏則可使用冰箱，此法應注意：
(1)貯存期六個月以內者，冷藏温度以維持0～5℃最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。
(2)貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。
(3)冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好，以達冷卻效果。
(4)一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。
(5)由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉温度回升至與室温相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
什麼是明前龍井？
您猜得很對，明前就是指清明之前出產的龍井，一般是一年中的第一次採茶，這時的茶因為雨水陽光都充足，所以味道是最好的，往後的茶葉質量説一天一變是一點也不過分的，因為我們採的是龍井的茶蕊。通常今天摘了，明天在其側面就會抽出新芽，但是味道會差一點，所以一年中第一次採的茶是味道最好，也是數量最少的，越往後越差，這也是明前龍井價格貴的紶因。
好的明前龍井的特點就是，幹茶聞起來有清清的豆香味，有些青又有些綠，泡在水裏，一葉一芽，整齊漂亮，水的味道非常清淡，有種很柔的味道，不太好説，此處無味勝有味是龍井的最大特點，越好的龍井茶味道越清淡。
以上是我的個人體會，只是分享，不對別見怪！
剛買的明前龍井茶泡之前要不要洗一下？
茶葉屬於食品但是茶葉的加工方法不像其他食品，一般不含添加劑，只是在加工過程中暴露在空氣中，可能含有少量灰塵，但對身體也沒有影響，清洗主要是去除一些灰塵。但是不能高温清洗，如果你想清洗的話，用温水浸泡茶葉，然後馬上將水倒去，再加開水沖泡就可以了。
西湖龍井茶怎麼泡才好喝
要看
你是雪前龍井
還是明前龍井
還是雨前龍井
看你產地做工
還有你泡都不會，
怎麼知道好喝不好喝？
明前龍井喝着淡正常嗎
淡指的是什麼？是不香還是不鹹？用詞不準確，描述不具體。沒法判定茶葉品質。一般來説，品質好的明前龍井43由於積聚了一年的養分，喝起來會十分香，舌、喉嚨、嗓子都很舒服很滑的那種感覺。香氣高遠醇厚。更重要是耐泡，2-3遍仍很香且有回甘發甜。凡事遇到的説明前茶茶味淡不香不耐泡的基本可以判定不是好的明前西湖龍井茶。雨前茶由於產茶期晚，所以茶味重，與明前相比香氣差些，有略苦略澀的感覺。買明前的買的是香、買雨前的買的是濃。如果買的明前香氣很快就消失大半，第二泡就沒香只剩下水味那是茶葉的問題。你説正常不正常？
明前龍井應該泡多長時間？
泡到沒味道為止
