正山小種紅茶文案

正山小種紅茶，是一款來自中國福建省武夷山地區的著名紅茶。在口感上，正山小種紅茶具有濃郁的花香和果香，同時也帶有一點輕微的煙燻味道，因此被譽為“茶中香皇”。

正山小種紅茶選用福建武夷山上的高山茶芽，選料精細嚴謹。經過精湛的工藝和嚴格的加工過程，在保持紅茶滋味和香氣的基礎上，還能增加紅茶的韻味和品質。

正山小種紅茶具有濃郁的茶香和獨特的口感，是一款受到國內外茶友追捧的紅茶品種。無論是品飲還是送禮，正山小種紅茶都是一個不錯的選擇。

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描寫正山小種的詩句

1. 關於正山小種茶的詩句

關於正山小種茶的詩句 1.武夷山 茶的詩句

芙蓉綠雪

悟蓮心

輕霧凝珠露寒晨，幻若蓮心初見魂

閒塘一方水荷香，鬱郁淤泥養其芳

經宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶

質本潔來心易淨，不負容顏負霜花

入世那堪泥淖染，出世結緣入禪茶

釋和心

路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見人

閒塘半畝波瀲灩，波面新出葉田田

採擷鮮葉入茶芽，荷茶兩味雙生花

辛苦最憐人世樂，一夕成環夕夕玦

釋然和合脱苦海，勘破放下皆無礙

至善心

一塘煙雨鎖紅萼，熙怡內把蓮心握

清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語依依

撥開紅萼茶一撮，經宿荷香浸茶多

手捻香茶憶蓮鬚，慢解細繩散輕花

上善若水香馥長，不枝不蔓無哀殤

2.關於“紅茶文化”的詩詞有哪些

1.《紅茶花》唐代：司空圖景物詩人見即誇，豈憐高韻説紅茶。

牡丹枉用三春力，開得方知不是花。2.《新植紅茶花偶出被人移去以詩索之》唐代：盧肇嚴恨柴門一樹花，便隨香遠逐香車。

花如解語還應道，欺我郎君不在家。3.《醉歌》宋代： 劉學箕讀書求見古人心，閉門不知青春深。

夜來東風掃浮雲，曉光薄林生遙岑。搜尋不覺出門去，綠暗溪邊楊柳路。

詩章立顧不復作，會景那知自成句。歸途晤晤誰與從，眼前物物俱春工。

崇桃積李事已晚，牡丹正麗酴醾稼。白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。

金沙雨晴翡翠積，海棠露濕胭脂重。急呼詩月喚酒伴，高堂共泛琉璃鍾。

夜闌秉燭相對語，謾道今人不如古。古士放達醒者稀，今人不飲徒自苦。

4.《樵童自入園來獻海棠因賦》宋代： 舒嶽祥深蔓迷歸路，荒蹊未有家。誰知寒雨裏，也作小春花。

菌紫鬆間茁，菘黃澗底芽。道人新破戒，窗外種紅茶。

5.《山泉煎茶有懷》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。

1.紅茶起源於中國，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮桐木村先祖，於明朝中後期（約1568年），創制而成。 武夷山市桐木村家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。

紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

紅茶種類較多，產地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉使得紅茶發展到全新的階段。此外，從中國引種發展起來的印度、斯里蘭卡的產地紅茶也很出名。

2.世界三大紅茶祁門紅茶 中國大吉嶺紅茶 印度烏巴 斯里蘭卡。

3.請問有讚美茶的詩句嗎

碧螺春

清·陳康祺

從來雋物有嘉名，物以名傳愈自珍。梅盛每稱香雪海，茶尖爭説碧螺春。已知焙制傳三地，喜得揄揚到上京。嚇煞人香原誇語，還須早摘趁春分。

碧 螺 春

清·樑同書

此茶自昔知者稀，精氣不關火焙足。蛾眉十五采摘時，一抹酥胸蒸綠玉。纖衫不惜春雨幹，滿盞真成乳花馥。

碧 螺 春

現代·田漢

更無天塹能防越，何處桃源可避秦？只願濤平風定日，扁舟重品碧螺春。

鐵觀音

舌根功德助謳吟，碧乳浮香底處尋； 盡有茶經誇博物，何如同享鐵觀音《

另外還有

武夷茶》 明·陸廷燦

桑苧家傳舊有經，彈琴喜傍武夷君；

輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺雲。

醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文；

春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團取次分。

《茶》 宋·梅堯臣

山寺碧溪頭，幽人綠巖畔。

夜火竹聲乾，春甌茗花亂。

茲無雅趣兼，薪桂煩燃爨。

《茶 》 宋·秦觀

茶實嘉木英，其香乃天育；

芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。

上客集堂葵，圓月探奩；

玉鼎注漫流，圓月探奩；

侵尋發美鬯，圓月探奩；

經時不銷歇，衣袂帶紛鬱。

幸蒙巾笥藏，苦厭龍蘭續；

願君斥異類，使我全芬馥。

俞壽康先生引詩（壬寅年“1902”）贊雲： “從未雋物有嘉名，物以名傳俞見珍。 梅盛每稱香雪海，茶尖爭説碧螺春。 已知焙制傳三地，喜得偷揚到上京。

嚇殺人香原誇語，還須早摘趁春分。”

碧 螺 春

現代·周瘦鵑

及時品茗未為奢，攜侶招邀共品茶。

都道獅峯無此味，舌端似放妙蓮花。

如夢令（ 清·吳偉業）

鎮日鶯愁燕懶，遍地落紅誰管？

睡起熱沉香，小飲碧螺春碗。

簾卷，簾卷，一任柳絲風軟。

偶不是客，偶是過客。

4.正山小種都有那些茶及名稱

正山小種 煙小種不好説 可能是因加工特點起的名字吧

正山小種 西方人稱為LAPSANG SOUCHONG，俄羅斯稱武夷茶，後稱薰茶，日本稱拉普山小種（粵語）。正山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀後期，首創於福建省崇安縣桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

綠茶

炒青綠茶：

眉茶（炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙。）

珠茶（珠茶、雨茶、秀眉。）

細嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針。）

烘青綠茶：

普通烘青（閩烘青、淅烘青、蘇烘青。）

細嫩烘青（黃山毛峯、太平猴、華頂雲霧。）

曬青綠茶：（滇青、川青、陝青。）

蒸青綠茶：（煎茶、玉露。）

白茶：

白葉茶（白牡丹、貢眉。）

黃茶：

黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽。）

黃小茶（北港毛尖、溈山毛尖、温州黃湯。）

黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青。）

青茶：

閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂。）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂。）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅。）

台灣烏龍（凍頂烏龍、包種、烏龍。）

黑茶：

湖南黑茶（安化黑茶。）

滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶。）

紅茶：

小種紅茶（丘山小種、煙小種。）

工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅、閩紅。）

紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）

花茶（茉莉花茶、珠圭花茶、玫瑰花茶、桂花茶。）

緊壓茶（黑磚、茯磚、方茶、餅茶。）

萃取茶（速溶茶、濃縮茶。）

果味茶（荔枝紅茶、檸檬紅茶、獮猴桃茶。）

藥用保健茶（減肥茶、杜仲茶、甜菊茶。）

含茶飲料

5.正山小種的歷史

正山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀後期，首創於福建省崇安縣桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

正山小種紅茶繁榮於17世紀，美尤克斯《茶葉全書》的“茶葉年表”記述，1705年，愛丁堡金匠刊登廣告，綠茶（GREEN TEA）每磅售十六先令，紅茶（BLACK TEA）三十先令。英傳記作家瑪麗返藍尼夫人記當時茶價為紅茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中國福建省武夷（WU-1）山所產的茶，通常用於最好的中國紅茶（CHENA BLACK TEA）。由於正山小種紅茶茶味濃郁、獨特，在國際市場上備受歡迎，遠銷英國、荷蘭、法國等地。老茶師、英國人諾頓誇獎説：“喝這種茶勝過飲人蔘湯”。英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐瑛》（長詩）裏寫道：“我覺得我的心兒變得那麼富於同情，我一定要去求助於武夷的紅茶；真可惜，酒卻是那麼的有害，因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。” 他稱正山小種紅茶為武夷紅茶，給予富有文學浪漫色彩的贊評。正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。由於正山小種紅茶其獨特的品質特徵，茶樹生長地桐木關的特殊環境，高山產好茶，也來自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。相當長一段時間它是英國皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶。即便現在它在外國的價格與普通紅茶相比較也是很昂貴的。英國人和其他歐洲人經常把它與印度茶或錫蘭茶拼配衝飲，俄羅斯人常將它與中國紅茶或烏龍茶拼配衝飲。

19世紀70年代遠銷歐美各國，年產量2.4萬擔之多。後因戰事頻繁，產量逐減，至1949年產銷幾乎絕跡。50年代後才得到恢復和發展，最高年產量達2萬擔左右。正山小種紅茶又以嶄新的面貌展現在國內外消費着面前。

6.正山小種紅茶的特點

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分；香氣物質大量增加；咖啡因、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

①產茶季節：例如：滇紅每年從3月始11月止，多為春、夏二季採摘。

②原料：通常採摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。

③主要加工工藝：茶青→萎凋→揉捻→渥紅→乾燥→毛茶。

④外觀顏色：幹茶暗紅褐色，芽頭金、多毫，外形多為條形和顆粒狀。

⑤茶湯顏色：紅豔明亮。

⑥香氣滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略帶澀味。

⑦茶性：温和，對人身體刺激較小。

⑧適合人羣：老年人、女性及腸胃較弱人羣。

紅茶鼻祖正山小種的介紹

關於紅茶鼻祖正山小種的介紹

　　 紅茶鼻祖：正山小種

　　 正山小種 紅茶，又稱拉普山小種（Lapsang Souchong粵語）是中國武夷山生產的一種紅茶，茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。外形條索肥實，因為熏製的原因，色澤烏潤，但茶湯為深紅色，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚。

　　“正山小種”紅茶在國際市場上通常作為最好的中國紅茶（CHINA BLACK TEA）。“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現在所説的武夷地名的諧音，在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，曾是英國女皇及皇室家族專用飲品，誘發了盛行歐洲的“午後茶、下午茶”。 由於英國皇室外成員對茶的熱愛，塑造了茶高貴華美的形象。英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》（長詩）裏道：“我覺得心兒變得那麼富於同情/我一定要去求助於武夷的紅茶/武夷的紅茶（BOHEA）。”給予富有文學浪漫色彩的贊評。 為什麼叫“正山小種”呢？“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現在所説的武夷地名的諧音，

　　在歐洲（英國）它是中國茶的`象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名為“正山小種”，“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統工藝製作；品質相同，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種。

　　時下人們對“正山小種”紅茶並無太多瞭解，甚至不瞭解它，此茶它屬牆內開花牆外香的產品，它在歐洲國家擁有幾百年的歷史淵源及文化底韻，由於它是福建獨特的外銷產品，計劃經濟時代不曾在國內銷售，為此國內人不曾接觸到它的滋韻。

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古諺丨福建名茶——正山小種

“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名為“正山小種”。

“正山”，一方面含有“正宗”的意思；另一方面指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域、相同製作工藝、相同品質、獨具桂圓湯味的茶，統稱“正山小種”。

我這次要推薦給大家的就是 正山小種， 有着紅茶鼻祖的美譽。

正山小種紅茶產於武夷山星村鎮桐木關一帶，也稱桐木關小種。桐木關境內連峯疊嶂，負奇挺秀，原始森林濃廕庇天，溪水如練，生態環境極佳，最適宜茶葉生長，是小種紅茶原產地。

從十七世紀就遠銷歐美，大受老外歡迎。是典型的“牆內開花牆外香。”被英國皇室選為皇家紅茶，據傳鴉片戰爭後，開放五口通商，兩處定在福建，就是為了方便獲取武夷山正山小種紅茶。

相傳凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世的時候，就帶去幾箱中國“正山小種”紅茶作為嫁粧，帶入英國皇宮。安妮女王更是大力提倡以茶代酒，將紅茶作為英國皇室家族專用飲品。這些舉動讓正山小種紅茶深深地融入了英國曆史文化之中。於是相當長一段時間內，正山小種紅茶也是英國皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶，茶在英國人心中被賦予了極為高貴華美的形象，這為正山小種在世界的推廣打下了根基。

正山小種的條索以粗壯重實、色澤烏潤為佳、細瘦灰枯為次；開湯審評內質以香氣和滋味為重點，具有松煙香和桂圓湯類似的滋味為上品；葉底以芽葉齊整勻淨、柔軟厚實、色澤以古銅色為佳。

另外同樣屬於正山小種的 金駿眉 ，沿襲了正山小種傳統的製造工藝，只是在萎凋的時候進行部分煙燻，輕發酵。外形條索緊細；色澤金黃、黑相間且色潤；湯色金黃清澈明亮；香氣具有複合型花果香（蜜棗香、玫瑰香、薯香）；滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久；葉底牙尖肥嫩、雋拔、葉色呈紅銅色。

正山小種和金駿眉都是採自同一種茶樹上面的鮮葉，只是嫩度不一。正山小種採摘的是一芽二葉或者一芽三葉的新鮮葉子；而金駿眉則為幼嫩芽頭。

正山小種的外形緊結勻整，略顯鐵青色，手感比較油潤；而金駿眉的外形細長，會帶些金色的毫尖。

正山小種具有松煙味或者説桂圓香的味道；而金駿眉紅茶的味道會相比清淡一些，蜜香花果香為主。

正山小種的湯色顏色更紅一些，金駿眉則是金為主。

正山小種紅茶的特點

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分；香氣物質大量增加；咖啡因、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

①產茶季節：例如：滇紅每年從3月始11月止，多為春、夏二季採摘。

②原料：通常採摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。

③主要加工工藝：茶青→萎凋→揉捻→渥紅→乾燥→毛茶。

④外觀顏色：幹茶暗紅褐色，芽頭金、多毫，外形多為條形和顆粒狀。

⑤茶湯顏色：紅豔明亮。

⑥香氣滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略帶澀味。

⑦茶性：温和，對人身體刺激較小。

⑧適合人羣：老年人、女性及腸胃較弱人羣。

正山小種介紹

正山小種是一種有機紅茶。它的顏色紅亮，味道十分的甘醇，有一種天然的桂圓味和特有的松煙香味道。

正山小種產於原始森林內，採用野生方式採集回來以後，再用傳統工藝來製作，這樣就會使得用它製作的茶葉，具有一種獨特的保健作用。長期堅持飲用具有保健養身的效果，對強身健體也有顯著作用。因此還曾被評價為“微型的人蔘湯”。

正山小種有比較多的功效。它具有利尿的功效。正山小種紅茶中的咖啡鹼配合芳香物質一起使用，可以增加人體腎臟內部的血流量,提高腎小球的過濾能力，進而抑制腎小管對水的再吸收的過程，最終達到促體尿量增加的效果。人體泌尿系統處於這種狀態時，有利於排除體內的乳酸和可能會造成高血壓的過多鹽分，能排除會造成痛風的尿酸等有害物質。它還有緩和腎炎造成的水腫和心臟病的作用。

還具有消炎殺菌功效。正山小種紅茶中含有具有消炎效果的多酚類化合物，並且它裏面含有兒茶素類，它與細胞結合而成的細菌結，可以凝固蛋白質並使之沉澱，以達到抑制和消滅病原菌的效果。因此，食物中毒的患者喝這種紅茶可以把有毒的食物吸附優厚隨着沖洗腸道一起排出，有着很明顯的效果。

另外它還具有解毒功效。正山小種紅茶中的茶多酚能吸附人體中的微量有害元素以及對身體有害的一些生物鹼，並使之沉澱分解，與飲水淨化和改善工業中工業污染是同一個原理。

紅茶｜紅茶鼻祖正山小種

·正山小種·

一.正山小種：世界紅茶鼻祖

產地：福建省武夷山市。

介紹：正山小種-全發酵-性温。

適合女性喝的紅茶之一，尤其是體寒的女生，可促進新陳代謝，温暖腸胃。茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味，因為重製的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深琥珀色。

二.怎麼鑑別正宗小種?

外形：傳統的正山小種外形是比較有條索的，壯實緊結，烏黑油潤，葉底肥軟紅亮。

聞茶香：正山小種分為有煙型和無煙型兩種，有煙型正山小種帶有松樹的香味，如果是假冒的茶葉，會有股油煙香。

3.湯色：正宗的正山小種沖泡後的湯色是深琥珀色，偏紅濃，清澈透明。

4.滋味：清爽甘甜，有高山韻， 回甘持久，有桂圓湯味。

三.正山小種的製作工藝

【初制工藝】採青→萎調→揉捻→發酵→過紅鍋→復揉→熏製→復火毛茶

【精製工藝】定級規堆→毛茶大堆→走水焙→篩分→風選→揀制→烘焙→勻堆→成品

四.沖泡

水温:95℃。

茶水比:1:20(根據個人口味調整)。水壺，沿着蓋碗壁逆時針緩慢注水，直到注滿為止;浸泡5s左右即可快速出湯，出湯之後再倒入茶杯飲用。

3.適宜器皿:蓋碗、茶壺。

五.貯藏

1.保質期:一般為24個月。正山小種紅茶儲藏簡易，只要常温密封保存即可。

2.温度控制在:25攝氏度，濕度百分之50以下。

3.注意:防潮、防止異味、避光、密封。

正山小種的口感介紹

正山小種的口感具體介紹如下：

1、湯味如桂圓湯味一般：正山小種紅茶是屬於相對比較耐泡的一類茶，沖泡後茶湯的茶香中會有一股桂圓湯一般的味道，湯味十分的濃烈，品飲起來的口感十分的好，味道十分的鮮醇爽口。

2、春茶的口感最好：對於正山小種紅茶來説，其春茶的品質是最好的，沖泡出來的茶湯的口感相對夏秋茶來説也好很多。這主要為因為，在春天是時期，降雨量十分的充沛，光照充足適宜，温度適宜，對於茶樹的生長十分的有利，使得正山小種茶葉的品質最佳。

3、花香濃烈：對於正山小種紅茶來説，茶湯中除了香味外，還可以聞到濃濃的花果的香味。同時經過鬆香薰制而成的正山小種紅茶還含有一股松香味。

正山小種紅茶，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。正山小種紅茶為我國紅茶的始祖，有着悠久的歷史，質佳味醇，是難得的茶葉珍品。對於正山小種來説，其品飲起來的口感獨特，非常適合飲用。

正山小種的原產地初步界定範圍為東經117°38‘6′~117°44‘30′北緯27°41’35′′~27°49‘00′′。產地仍以桐木關為中心，另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園亦有生產。

正山小種紅茶功效

正山小種紅茶功效

　　正山小種紅茶功效，眾所周知，喝茶有益身心健康，因此有很多人喜歡喝正山小種紅茶。這種紅茶的功效和作用是有很多的，下面我們一起來看一看這篇正山小種紅茶功效。加深對這紅茶的認識。

　　正山小種紅茶功效1

　　 1、利尿功效

　　在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 2、消炎殺菌功效

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　 3、解毒功效

　　據實驗證明,正山小種,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。

　　 4、提神消疲功效

　　經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏鋭,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

　　 5、生津清熱功效

　　夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡礆控制下丘腦的體温中樞,調節體温,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。

　　除了上面所説的功效，正山小種還有防齲齒、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效，每種茶葉都有各自不同的好處，建議喝茶應該全面不要偏執某種茶葉。

　　此外，紅茶還具有防齲、紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡礆具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

　　正山小種紅茶功效2

　　 喝正山小種的好處

　　 1、正山小種能緩解水腫

　　正山下種茶葉中含有咖啡鹼這種黃嘌呤生物鹼化合物，而咖啡鹼能吸附重金屬和生物礆，並沉澱分解，達到解毒效果；而起咖啡鹼會刺激大腦皮質來興奮神經中樞，達到提神的效果；同時在咖啡鹼的作用下，人體可以調節體温，維持體內的生理平衡；同時由於咖啡鹼與芳香物質的聯合作用下，可以增加人體的排尿量，有利於體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等的排出，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 2、正山小種能延緩衰老

　　正山小種這種茶葉中含有多種天然的抗氧化物質，它們能提高人類心臟功效，也能減少人體內氧化反應的發生，能清理身體內的自由基，可以減少多種衰老症狀的發生，它抗衰老的功效比大蒜和西蘭花等食材還要出色。

　　 3、正山小種能養胃護胃

　　正山小種是一種經過發酵的紅茶，它的茶多酚含量不高，平時飲用不會對胃部產生傷害，它的葉黃素含量比較高，平時沖泡飲用時加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，還能消炎，也能保護胃黏膜，能起到養胃護胃的重要作用，對人類的胃潰瘍和十二指腸潰瘍都有很好的預防作用。

　　 4、正山小種能止渴消暑

　　正山小種茶葉中還含有多酚類化合物，這種物質能起到消炎的效果，而且有些可以與病毒的蛋白質結合，達到殺菌的效果，同時茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等的作用下可以剌激人體唾液分泌，讓人覺得覺得滋潤，產生清涼感，達到止渴消暑作用。

　　 5、去脂減肥

　　正山小種與脂肪的代謝關係密切，茶葉經過獨特的發酵過程生成了新的學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而具有減肥的'效果。

　　 6、美容

　　正山小種紅茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

　　 如何沖泡正山小種茶？

　　1、將水煮開；

　　2、用開水預熱一下茶壺、公道杯和茶杯；

　　3、取5克左右正山小種置於茶壺中；

　　4、將煮沸的水注如茶壺中，一分鐘之後用公道杯倒出茶湯，完成第一泡；

　　5、江水注入茶壺中，2-3秒之後快速出茶湯。之後的每一衝都應該快速出茶湯。

　　 Tips：

　　一定要用軟水，即鈣鎂元素含量低的水。市面上售賣的純淨水、井水、溪水等等都算軟水。但是家裏的自來水即使經過了過濾淨化也最好不要用來泡紅茶。泡茶的水最好是煮沸後放置幾分鍾，再進行沖泡。剛煮沸的水用來泡紅茶會有糊味。泡茶用的茶壺、茶杯和公道杯一定要在沖泡紅茶之前用熱水燙一下。如果用冰冷的茶具泡紅茶會使紅茶的香味得不到充分的發揮。如果家裏沒有茶具和公道杯的話用普通的茶杯也可以，並不會影響茶的湯色和味道。

正山小種特點介紹 正山小種怎麼保存

正山小種茶的特點是，幹茶壯實緊結，在色澤上烏黑油潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，但香不強烈。想要繼續瞭解正山小種特點介紹的讀者可以繼續往下閲讀。

正山小種的具體介紹

1、正山小種是一種紅茶，又稱拉普山小種，首創於福建省崇安縣桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。

2、歷史上正山小種是以星村為集散地，故又稱星村小種，但鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

3、正山小種的茶葉是用松針或鬆柴熏製而成的，有着非常濃烈的香味，因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。

4、正山小種紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的諧音，在歐洲它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其他假冒的小種紅茶擾亂市場，故取名為“正山小種”。

正山小種

正山小種

產地：主產於中國福建省武夷山市星村鎮自然保護區核心地帶的桐木關地區。

品種：中國六大茶之一·紅茶·性温。正山小種是世界上最古老的紅茶之一，也是世界紅茶的鼻祖。香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。

挑選：

一、觀湯色：湯色呈深金，有金圈為上品，湯色淺、暗、濁為次之。

二、嗅香氣：嘗滋味時要注意區別松油煙味和木柴煙味，前者油煙香純醉軟而不嗆人，不割舌、不割喉，回味久長，木柴煙味刺激難受，入口有麻口感覺，嚥下辛辣有割喉感覺。

三、品滋味：滋味要求持一股純、醇、順、鮮松煙香，茶味醇厚，桂圓乾香味回甘久長為好，淡、薄、粗、雜滋味是較差的。

四、看葉底：葉底張嫩度柔軟肥厚、整齊、發醉均勻呈古銅色是高檔茶。有死紅、花青、暗

張、粗老的品質較差。