正山小種紅茶的介紹
正山小種（zhǒnɡ），又稱拉普山小種，屬紅茶類。產地在福建省武夷山市，受原產地保護。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。其茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色。泡水後湯色紅濃。
每天瞭解一款茶|紅茶鼻祖，正山小種~
正山小種紅茶的介紹：答案是紅茶。
正山小種（zhǒnɡ），又稱拉普山小種，屬紅茶類。產地在福建省武夷山市，受原產地保護。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。其茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色。泡水後湯色紅濃。
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適合女生喝的紅茶—正山小種｜識茶記 023
正山小種紅茶是一種產自中國福建省武夷山市的名優紅茶，也是全球最具有代表性的紅茶品種之一。它以其強烈的香氣、鮮豔的紅色、獨特的口感和典雅的大紅袍外形而受到世界茶葉愛好者的喜愛。 正山小種紅茶採用當地的特產小葉種茶樹的嫩芽和葉子製成，經過萎凋、揉捻、發酵、烘焙等多道工序精製。茶湯色澤紅豔、清亮，帶有濃郁的香氣和甜潤的口感，茶湯透亮，有細膩的香氣和甜滑的口感，滋味醇厚、回味悠長。其主要特點是：形美、色豔、香濃、味甜、湯醇、葉肥。正山小種紅茶是中國紅茶中的佼佼者，已經成為了福建的特產，是中國紅茶的代表之一。
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正山小種是什麼茶
正山小種屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。
正山小種的茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。
正山小種紅茶一詞在歐洲最早稱WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名為正山小種。“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔，相同地域，用相同一種傳統工藝製作，品質相同，獨具桂圓湯味的統稱正山小種。
正山小種是什麼茶
正山小種是紅茶，屬於全發酵茶，其茶葉呈現長條形，色澤為烏紅色，沖泡後的茶湯呈現濃紅色，具有松煙香氣，且正山小種按照製作工藝，可以分為煙種和無煙種，按照茶色可以分為葉茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶等。
正山小種是哪種茶
1、紅茶
正山小種屬於全發酵紅茶，其茶葉肥厚捲曲，色澤烏紅，沖泡後的茶湯呈現正紅色，具有醇厚的松煙香氣，且正山小種原產於福建省武夷山市，而武夷山終日雲霧繚繞，年降水量可達2300毫米以上，適宜正山小種茶樹生長。
2、製作工藝
正山小種按照製作工藝可以分為兩大類，分別是煙種紅茶和無煙種紅茶，其中煙種正山小種是在製作過程中使用松針或者鬆柴熏製過的茶葉，而無煙種正山小種是指在製作過程中未使用松針或者鬆柴熏製。
3、茶色分類
正山小種按照茶色可以分為五種，分別是碎茶、葉茶、菜茶、末茶、片茶等，其中碎茶正山小種的顆粒勻稱，茶湯為鮮紅色，葉茶正山小種香氣芬芳，茶湯為亮紅色，而菜茶正山小種的香氣較淺淡，茶湯為淡紅色。
4、儲藏方法
儲藏正山小種時，可以將其茶葉放入到密封性良好的鐵罐中，並且要將蓋子蓋嚴實，以免茶葉受潮，或者將正山小種茶葉放入到冰箱中，並將冰箱中的温度調節至5度以下，這樣可以儲存一年左右的時間。
正山小種是什麼茶
正山小種屬於紅茶類，又稱為拉普山小種，至今有400多年的歷史，首創於福建崇安縣，正山小種的香氣濃烈，茶葉呈現灰黑色，沖泡後茶湯為深琥珀色，養殖時要將正山小種栽種到晝夜温差大且日照較短的山地。
正山小種屬於什麼茶
1、紅茶
正山小種屬於紅茶，別名為拉普山小種和星村小種，具有400多年的歷史，也被稱為紅茶鼻祖，首創於福建省的崇安縣，由松針、鬆柴熏製而成。
2、品質特徵
正山小種的條索厚實，茶葉自帶濃郁的香氣，顏色為灰黑色，沖泡後的茶湯呈現深琥珀色，入口帶有桂圓湯的味道，入口醇香甘爽，正山小種具有分煙種和無煙種。
3、種植環境
正山小種喜歡氣温在18度左右，降水量多濕度大且霧日長的生長環境，大面積種植時，要挑選海拔在1200-1500米高，冬季温暖夏季涼爽晝夜温差大的山地，促使正山小種順利生長。
正山小種特點介紹
正山小種的特點是幹茶壯實緊結，色澤上烏黑油潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈。正山小種又稱拉普山小種，屬紅茶類，首創於福建省崇安縣桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。
正山小種的介紹
正山小種茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味，因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色，產地仍以桐木關為中心，另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產。
正山小種產區四面羣山環抱，山高谷深，氣候嚴寒，年降水量達2300毫米以上，相對濕度80~85%，大氣中的二氧化炭含量僅為0.026%。
正山小種紅茶
正山小種屬於紅茶，紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。
正山小種有着一種很奇特的茶香，似松香，似桂圓，而且它的發酵程度比較高，屬於全發酵，所以導致了它的香氣更加濃郁，沁人心扉，泡出來的茶非常誘人可口，而且色澤温潤，茶湯像黃金一樣，口感非常純正。
正山小種名字由來
“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名為“正山小種”。
“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統工藝製作；品質相同，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種。
正山小種是什麼茶
正山小種屬於紅茶，正山小種又稱拉普山小種，主產於福建武夷山桐木村，桐木村亦是世界紅茶的發源地，名優茶品金駿眉、正山小種皆產於此地，其次山小種是採摘高山菜茶一芽一葉、二葉為原料，經過特定的熏製工藝製成，成品茶湯色橙紅明亮，具有顯著的桂圓乾、松煙香味。
“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名為“正山小種”。
“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統工藝製作；品質相同，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種。
正山小種的特點：
外形：條索肥實。
色澤：鐵青帶褐，較油潤。
湯色：橙黃，清澈明亮。
口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質特色。
香氣：天然花香，香氣並不強烈，細而含蓄。
葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚。
以上內容參考：百度百科-正山小種
紅茶｜紅茶鼻祖正山小種
·正山小種·
一.正山小種：世界紅茶鼻祖
產地：福建省武夷山市。
介紹：正山小種-全發酵-性温。
適合女性喝的紅茶之一，尤其是體寒的女生，可促進新陳代謝，温暖腸胃。茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味，因為重製的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深琥珀色。
二.怎麼鑑別正宗小種?
外形：傳統的正山小種外形是比較有條索的，壯實緊結，烏黑油潤，葉底肥軟紅亮。
聞茶香：正山小種分為有煙型和無煙型兩種，有煙型正山小種帶有松樹的香味，如果是假冒的茶葉，會有股油煙香。
3.湯色：正宗的正山小種沖泡後的湯色是深琥珀色，偏紅濃，清澈透明。
4.滋味：清爽甘甜，有高山韻， 回甘持久，有桂圓湯味。
三.正山小種的製作工藝
【初制工藝】採青→萎調→揉捻→發酵→過紅鍋→復揉→熏製→復火毛茶
【精製工藝】定級規堆→毛茶大堆→走水焙→篩分→風選→揀制→烘焙→勻堆→成品
四.沖泡
水温:95℃。
茶水比:1:20(根據個人口味調整)。水壺，沿着蓋碗壁逆時針緩慢注水，直到注滿為止;浸泡5s左右即可快速出湯，出湯之後再倒入茶杯飲用。
3.適宜器皿:蓋碗、茶壺。
五.貯藏
1.保質期:一般為24個月。正山小種紅茶儲藏簡易，只要常温密封保存即可。
2.温度控制在:25攝氏度，濕度百分之50以下。
3.注意:防潮、防止異味、避光、密封。
正山小種介紹
正山小種是一種有機紅茶。它的顏色紅亮，味道十分的甘醇，有一種天然的桂圓味和特有的松煙香味道。
正山小種產於原始森林內，採用野生方式採集回來以後，再用傳統工藝來製作，這樣就會使得用它製作的茶葉，具有一種獨特的保健作用。長期堅持飲用具有保健養身的效果，對強身健體也有顯著作用。因此還曾被評價為“微型的人蔘湯”。
正山小種有比較多的功效。它具有利尿的功效。正山小種紅茶中的咖啡鹼配合芳香物質一起使用，可以增加人體腎臟內部的血流量,提高腎小球的過濾能力，進而抑制腎小管對水的再吸收的過程，最終達到促體尿量增加的效果。人體泌尿系統處於這種狀態時，有利於排除體內的乳酸和可能會造成高血壓的過多鹽分，能排除會造成痛風的尿酸等有害物質。它還有緩和腎炎造成的水腫和心臟病的作用。
還具有消炎殺菌功效。正山小種紅茶中含有具有消炎效果的多酚類化合物，並且它裏面含有兒茶素類，它與細胞結合而成的細菌結，可以凝固蛋白質並使之沉澱，以達到抑制和消滅病原菌的效果。因此，食物中毒的患者喝這種紅茶可以把有毒的食物吸附優厚隨着沖洗腸道一起排出，有着很明顯的效果。
另外它還具有解毒功效。正山小種紅茶中的茶多酚能吸附人體中的微量有害元素以及對身體有害的一些生物鹼，並使之沉澱分解，與飲水淨化和改善工業中工業污染是同一個原理。
正山小種是什麼茶是紅茶還是綠茶
正山小種是屬於紅茶的範疇，很温和，在武夷山產的紅茶，味道很不錯，也很出名。那麼，正山小種產地原產地是哪裏？不知道的小夥伴們，可以看看本站提供的詳細介紹哦！
正山小種是什麼茶是紅茶還是綠茶
舉世聞名的正山小種是在福建省武夷山市桐木關生產的紅茶，並受到其原產地的保護，其中，“正山”指的是正確，真實的意思，“小種”是指茶樹屬小葉樹種，這意味着生產面積和產量受區域小氣候的，因此“正山小種”是指 又稱桐木關小種。
紅茶是温性茶，因此它更適合在冬天飲用，您可以在每天早晨醒來時喝杯咖啡，然後在飯後飲用，您也可以與適量的牛奶一起喝，此外，您可以在下午3點左右喝紅茶，它可以調節retina能起到調理的作用，如增強抵抗力，補養、防止感冒。
正山小種產地原產地是哪裏
正宗的正山小種產於福建省武夷山市，正山小種的“正山”意為“由高山茶園生產”，最初在武夷山生產的茶被稱為正山，為了使其他仿造的小種紅茶（人人工小種或煙小種）不受干擾，當地人將其命名為“正山小種”紅茶。
正山小種的功效與作用
1.正山小種具有健脾胃，保肝，保肝的功能。
正山小種可以健脾胃，正山小種紅茶通常與糖和牛奶一起食用，它可以減少腫脹並維持胃粘膜，對潰瘍的治療也有一定的實際作用。
2.正山小種具有美容護膚功效
飯後一小時喝正山小種可以減少人體對人體脂肪的消化吸收，從而減輕體重。此外，正山小種中的抗氧化劑具有減緩皮膚衰老和避免皮膚粗糙的作用，因此經常喝可以達到美容和護膚的實際效果。
3.正山小種具有清熱，解毒，解渴的功能
在炎熱的夏天喝正山小種可以解渴和加熱,正山小種茶中的多酚，碳水化合物，氨基酸，果膠和其他成分可刺激唾液代謝，引起口腔營養，並引起潮氣。
4.正山小種具有提神醒腦的功效
當您在緊張的工作中或在有食物，衣服，住房和交通的情況下，喝正山小種有助於刺激中樞神經系統，緩解疲勞，減輕疲勞，注意力不集中和思考能力，並使邏輯思維更加機敏。
正山小種屬於什麼茶，喝紅茶正山小種功效與作用
正山小種是紅茶的一種，為殺青、整形、烘乾、發酵等工藝製成的飲料，具有清頭目、除煩渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。其有效成分還包括預防或治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心煩飢渴、食積、口臭、痰喘、癲癇、小便不利、瀉痢、喉腫、瘡瘍癤腫、水火燙傷的作用。
正山小種是一種加工製作的紅茶，是用松針或松木熏製而成，茶色呈黑色，茶香濃，產於我國福建省武夷山崇縣一帶。
正山小種屬於什麼茶
大山茶屬紅茶，全發酵，温潤柔和，主要產於福建省武夷山市桐木村一帶，其製作工藝為萎凋、揉捻、發酵、過紅鍋、復揉、薰、復火、毛茶、精製等工序。
製成的幹茶外觀條索緊結，色澤烏黑油潤，口感飽滿，香氣馥郁，且具有松煙香、桂圓湯的核心特點。
喝正山小種有什麼功效
1、養胃
冬季適量喝點正山小種，有養胃的好處哦。而正山小種發酵過程中，茶多酚發生了酶促氧化反應，使含量大大減少，對胃的刺激很小。因此，適量喝點正山小種茶，不會傷胃，相反，對胃有一定的養護作用。
2、利尿促尿
在山下種植的茶中含有咖啡鹼，這類黃嘌呤生物鹼類化合物，而咖啡鹼可以吸附重金屬和生物素，然後沉澱分解，達到解毒的作用。
同時，咖啡鹼可以刺激腦皮層產生興奮神經中樞，起到提神的作用，調節人體體温，維持體內生理平衡。
同時因咖啡鹼和芳香物質的共同作用，能提高人體的排尿量，有益於身體內的乳酸、尿酸過多、排出有害物質等，還能緩解心臟病或腎炎引起的水腫。
3、消炎殺菌
正山小種含有的多酚具有消炎作用，可使蛋白凝結、沉澱，抑制並消滅病原菌。如果遇到傷口破皮、膿腫等，還可以用濃正山小種茶來清洗或塗抹，有很好的消炎效果。
4、生津又解渴
正山小種茶中也含有多酚，這種物質有消炎的作用，有的可與病毒蛋白結合，可達到殺菌的作用，與此同時茶水中的多酚、亞麻酸、果膠等能刺激人體的唾液分泌，使人感到滋潤，從而使人感到清涼，從而使人感到涼爽。
5、美容養顏延緩衰老
正山小種茶中所含抗氧化成分有較強的抗衰老作用，是天然的人體自由基清潔劑。適量飲用，有助於延緩人體細胞老化，有很好的美容效果。
