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峨眉問春茶葉品種特點

峨眉問春茶葉品種特點

峨眉問春茶,又稱峨眉青芽茶,是四川省峨眉山市主要特產茶葉之一。其品種特點如下:

1. 鮮葉採摘:採用峨眉山優質茶樹的新嫩芽葉製作,春季採摘的茶葉更為嫩綠。

2. 外形美麗:峨眉問春茶葉外形修長、勻整、白毫顯露,色澤銀綠,潔白明亮。

3. 香氣高雅:茶葉香氣高雅清幽,有淡淡的蜜香和花香。

4. 味道清甜:口感清爽,茶湯甘甜,具有濃郁的峨眉山特有的花香和清新的口感。

5. 茶湯鮮綠:峨眉問春茶葉沖泡出的茶湯鮮綠明亮,杯底清晰可見。

總之,峨眉問春茶葉具有色香味俱佳,品質優異等特點,是一種頗具特色和高品質的名優茶。

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茶葉新品種峨眉問春與福選九號對比哪個好

不知道題主所説峨眉問春是由哪個單位選育的?又是何等級的品種?但是福選九號是國家級良種,產量高,綠茶適制性也很好。追答查了下資料,四川農業大學齊桂年教授選育過一種叫做峨眉迎春的超早產茶葉品種,不知道是不是題主諮詢的品種

茶葉品種峨眉問春與福選九號對比不知哪個更優秀

福選九號口感醇厚比較好喝,是大白茶不和綠茶對,口感和特徵不一樣。追答福選九號口感醇厚比較好喝,是大白茶不和綠茶對比,口感和特徵不一樣。

峨眉山茶的介紹

峨眉山茶屬綠茶類,其發現、種植、利用與品鑑在峨眉山發源較早,有着悠久的茶文化歷史,形成了自己獨特的種植、加工工藝,其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”。由於峨眉山卓爾不羣的自然環境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化,形成了品種繁多,品質優異的茶葉生產和茶文化。特別是其佛茶文化源遠流長,影響深遠。

峨眉山茶葉有幾種 峨眉山茶葉有哪些

1、碧潭飄雪。碧潭飄雪屬於花茶,採用鮮嫩綠茶和茉莉花茶混合製成,茶葉選取早春嫩芽,花茶採摘時間為晴天中午以後,花選取含苞待放,完整乾淨的花蕾,茶香花香融合在一起,茶葉也吸附花蕾的香氣。

2、峨眉雪芽。峨眉雪芽採摘時間為每年清明時節,經過攤放、殺青、攤涼等工序製成,沖泡之後茶香馥郁,茶湯嫩綠透亮,入口鮮醇淡雅。沖泡水温不宜過高,80~85℃即可,第一泡為洗茶,不建議喝。

3、竹葉青。原料採摘時間在清明節前三至五天,選取細嫩的鮮葉採摘,製成的成品茶扁平光滑,兩頭尖,顏色翠綠,形似竹葉。沖泡後的湯色透亮,入口茶味濃郁醇厚,葉底呈均勻的嫩綠色。

4、其他品種。除此之外,峨眉山茶葉還有峨眉毛峯、峨眉娥蕊等。峨眉山產茶歷史悠久,產出的名茶品類眾多,製成的茶葉扁平直滑,顏色嫩綠富有光澤感,茶香清新高揚,香味持久。

峨眉山產哪種茶?急

茶葉和藥材是峨嵋山最有名的特產。

山高出好茶,峨嵋山的中低部是著名綠茶“竹葉青”和“峨蕊”的主產區。其中,竹葉青採摘於清明以前,扁平翠綠,酷似杭州龍井,而風味又別有不同。據説竹葉青的創制者是萬年寺的覺空和尚,其命名者則是陳毅元帥。到峨嵋的遊客在春夏之間可選購應時新茶,為防誤購往年陳茶,最好在有衝沏條件的地方就地品飲之後,再行決定。山道兩側及峨嵋市區內均有一些茶葉專賣店。

峨眉山花毛峯

採摘季節:早春季節。採摘區域:採自峨眉山高山區。製造工藝:採用峨眉山早春高山優質毛峯和高潔清香的茉莉花窖制而成。茶葉特點:外形緊細勻整,湯色黃綠明亮,滋味濃純鮮爽。

雪蘑芋(精裝)

雪魔芋為峨眉山特產,具有質地鬆軟、入口爽鬆,香而不膩,風味獨特等特點。食用方法:食用時經温水浸泡成海綿狀,壓幹水分,切成薄片或細條,配上各種調料,既可涼拌,又可與雞、鴨、鵝、豬肉紅燒,味美可口,獨具風味。成分:魔芋、大米、鹼、蛋白質、澱粉、水份。

峨眉山仙芝竹尖

採摘季節:清明前。採摘區域:採自峨眉山高山區海拔1500以上,終年雲霧繚繞的黑包山茶場。採摘:峨眉山清明前優質鮮嫩茶芽。製造工藝:以峨眉山清明前優質鮮嫩茶芽為原料,以獨特的加工工藝精製而成。茶葉特點:扁平挺秀,形似竹尖,鮮爽甘醇,清香濃厚,湯青葉綠。

峨眉山峨蕊(散裝)

採摘季節:早春季節。

採摘區域:採自峨眉山高山區

製造工藝:採用抖、撒、抓、壓、帶條等傳統工藝精製

茶葉特點:外形緊秀成卷狀,泡之色澤明亮,口感清香馥郁。

峨眉山竹葉青

採摘季節:清明前。採摘區域:採自峨眉山海拔1200米左右雲霧繚繞的高山茶區。採摘:一年一次一芽一葉初展時,每500克消耗嫩芽頭30000??35000個。製造工藝:二八少女靈俏玉指採用抖、撒、抓、壓、帶條等十多道傳統工藝精製。茶葉特點:茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅。

峨眉山書型花毛峯

採摘季節:早春季節。採摘區域:採自峨眉山高山區。製造工藝:採用峨眉山早春高山優質毛峯和高潔清香的茉莉花窖制而成。茶葉特點:外形緊細勻整,湯色黃綠明亮,滋味濃純鮮爽。

峨眉山春來花茶

採摘季節:早春季節。採摘區域:採自峨眉山高山茶區。採摘:峨眉山中優質高山炒青。製造工藝:採用優質高山炒青,配以高潔清香的茉莉鮮花精心窖制而成。茶葉特點:香氣芬芳馥郁、純正,滋味鮮爽,經久耐泡。

峨眉山高山翠竹(散裝)

採摘季節:清明前採摘區域:採自峨眉山高山區採摘:每年僅採一次,每500克茶葉消耗嫩芽頭30000---35000個。

製造工藝:採用抖、撒、抓、壓、帶條等傳統工藝精製。

茶葉特點:茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之清香馥郁,嫩綠明亮,口感清醇淡雅。

茶葉品種的描述?求詳細解答的。。

中國茶的種類

綠茶:

綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峯、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

紅茶:

紅茶是一種經過發酵製成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶:

花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。

烏龍茶:

烏龍茶是一種半發酵茶,特徵是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產於福建、廣東、台灣等地。一般以產地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲後留香,並具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本遊客的歡迎。

白茶:

白茶是一種不經發酵,亦不經揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,故名白茶。其中以銀針白毫,最為名貴,特點是遍披白色茸毛,並帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。

磚茶:

磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制後放入磚形模具壓制而成。主要產於雲南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區等地。

各種茶類經歷了漫長的發展過程。周朝:茶鮮葉曬乾或陰乾收藏,與現在白茶製法相同;東漢:茶鮮葉搗碎製成餅茶;唐朝:茶鮮葉先蒸後搗碎,製成團塊茶,因技術掌握不同,出現了黃茶、綠茶和黑茶;北宋:發明蒸青散茶;南宋:發明炒青散茶;明朝;發明紅茶製法;清朝:發明青茶製法。至此分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類。

據不完全統計,全國名優茶多達千種,其中獲得省級以上名茶稱號的有四百多種。名優綠茶品種最多(產量佔名優茶總產量的80%以上,其次是青茶和白茶,在再次為黃茶,黑茶最少。

名茶主要形狀有扁形、針形、片形、捲曲形、牙形、尖形、圓形、蘭花形、條形等九大類);共同特點是:茶樹品種優良,原料細嫩,採摘精細,加工精湛,形質優異,風格獨特。

◆綠 茶

安化松針 寶洪茶 洞庭碧螺 都勻毛尖

峨眉竹葉青 恩施玉露 高橋銀峯 顧渚紫筍

桂平西山茶 黃山毛峯 惠明茶 碣灘茶

徑山茶 敬亭綠雪 老竹大方 六安瓜片

廬山雲霧茶 眉茶 蒙頂茶 南安石亭綠

南京雨花茶 平水珠茶 秦巴霧毫 泉崗煇白

日鑄雪芽 太平猴魁 天山綠芽 天尊貢芽

無錫毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州舉巖

西湖龍井 峽州碧峯 仙人掌茶 信陽毛尖

休寧松蘿 湧溪火青 雲峯與蟠毫 紫陽毛尖

◆紅 茶

川紅工夫 滇紅工夫 紅碎茶 湖紅工夫

閩紅工夫 寧紅工夫 祁門工夫 小種紅茶

宜紅工夫 越紅工夫

◆烏龍茶

安溪色種 八角亭龍鬚茶

閩北水仙 白毛猴

鳳凰水仙 黃金桂 武夷肉桂 台灣烏龍

台灣烏種 鐵觀音 永春佛手 武夷巖茶

武夷四大名樅

◆白 茶

白牡丹 貢眉(壽眉) 新工藝白茶 銀針白毫

◆黃 茶

北港毛尖 廣東大葉青 海馬宮茶 霍山雪芽

君山銀針 鹿苑毛尖 蒙頂黃芽 皖西黃大茶

溈山白毛尖 温州黃湯

◆黑 茶

湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶

◆緊壓茶

餅茶 方包茶 茯磚茶 固形茶

黑磚茶 花磚茶 緊茶 康磚和金尖

米磚茶 普沱方茶 青磚茶 沱茶

湘尖茶 圓茶 竹筒香茶

◆花 茶

白蘭花茶 玳玳花茶 桂花茶 金銀花茶

玫瑰花茶 茉莉花茶 珠蘭花

峨眉山有什麼茶葉

峨眉山(門票)有什麼茶葉_峨眉山茶葉哪種好

《華陽國志蜀志》就有記載:峨山多藥草,茶尤好,異於天下。宋代蘇東坡題詩讚曰:我今貧病長苦飢,盼無玉腕捧峨眉。著名詩人陸游也題詩讚曰:雪芽近自峨眉得,不減紅鑲顧渚春。

峨眉山市有意思的茶還有:碧潭飄雪,毛峯 ,峨眉雪芽,峨眉娥蕊。蒙頂黃芽、蒙頂甘露、青城雪芽、竹葉青、邛崍文君茶、廣安松針、香山貢茶、川紅工夫、黃金白露(紅茶)、早白尖、四川邊茶、碧潭飄雪、敍府龍芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龍都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。

峨眉竹葉青茶

竹葉青既是茶葉品種,又是商標。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。

採摘要求

竹葉青的芽葉的採摘要求非常嚴格,他有三個不同的等級來區別相對的好壞。

竹葉青是峨眉山生產的一種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露。茶產於四川省峨眉山市及其周遍地區,屬於扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風格有口皆碑。

好的品質來自於好的原料。竹葉青的芽葉的採摘要求非常嚴格,根據一級、二級、等不同等級其標準也不同。

峨眉雪芽

產自大峨眉山茶黃金園區海拔800-1200米高山生態茶園,採摘清明前鮮嫩芽葉精製而成,芽形緊秀美觀;湯色嫩綠,清澈明亮,香氣清香,嫩香顯露,滋味甘醇,葉底嫩綠,色澤鮮亮,感山水欣榮靈韻,品杯中醇和至真。

碧潭飄雪

碧潭飄雪(無花)幹茶細小卷曲,白墨色相間,泛高揚優雅之茉莉花香。85度水浸泡半分鐘出湯,湯色淡黃清澈,味微苦,易生津、無澀,回甘尚可、杯底蜜香不顯,較耐泡,葉底為單芽和一芽一葉,柔嫩甚佳。

峨眉山明前毛峯

峨眉山明前毛峯品鑑:幹茶緊湊墨綠,板栗香濃郁,入口酥脆煩苦,幹度極致。

取三克,90度水温開湯,一分鐘出湯,見湯色淺杏黃,入口甘蔗甜,滿口慄香;第二泡半分鐘出湯,湯色依舊,香中帶杉木青葉味道,味略漸淡。第三泡出火香,味又淡,第四泡泛苦,但尚無水味,第五泡出水味。

看葉底一芽一二葉,柔嫩,不碎,以香、味鑑為川南驚蟄後晴天採、做的茶(此時江南茶區尚未發芽),以形狀、色澤鑑揉捻、體香皆到位。

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峨眉毛峯茶有什麼特點?

峨眉毛峯產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。原名鳳雞毛峯,現改為峨眉毛峯。是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷於北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。峨眉毛峯產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。原名鳳雞毛峯,1978年改為峨眉毛峯。峨眉毛峯繼承了當地傳統名茶的製作方法,引用現代技術,採取烘炒結合的工藝,炒、揉、烘交替,揚烘青之長,避炒青之短,研究成獨具一格的峨眉毛峯製作技術。整個炒制過程分為三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。所製成品,外形條索細緊勻卷,色澤嫩綠,鮮潤顯毫,銀芽秀麗,香氣高潔,新鮮悦鼻;湯色微黃而碧綠;滋味濃爽適口;葉底勻整,整葉全芽,嫩綠明亮。

該茶問世不久,即以其獨特的風格跨入了全國名茶行列,近幾年連續被評為四川省優質名茶,1982年被商業部評為全國名茶1983年被商業部、農牧漁業部評為全國優質名茶,1985年在葡萄牙舉辦的第24屆世界食品評選會上,榮獲國際金質獎。峨眉毛峯的成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。通過在夏秋綠茶加工的揉捻工序加入一種添加劑T;潘拱秀等通過在夏秋季的鮮葉中添加葡萄糖酸鋅液(濃度500×10-6,用量每500克鮮葉為10毫升),或在揉捻葉中添加OP動物蛋白粉,都減輕了茶葉的苦澀味,提高了夏秋綠茶的滋味品質。

峨眉雪芽的特點有那些?

綜述   峨眉雪芽有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產,並符合國際有機農業運動聯合會(LFOAM)標準,經有機(天然)食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機茶也是中國第一個頒證出口的有機食品。近年來,中國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證,建立有機茶基地近6000多畝,有機茶年生產量已達500餘噸(綠茶為主,部分紅茶、烏龍茶等)。

栽培方式  有機茶其栽培方式分為有機栽培與準有機栽培。有機栽培是完全不使用化學肥料、農藥的栽培方式,且必須完全使用未受污染的有機肥料,並採行自然方法防治病蟲害。準有機栽培是准許在一定範圍內,使用一些化學肥料和低毒性農藥,但產品仍不可有任何化學農藥殘留的栽培方式。

特殊農法  有機綠茶特別金獎有機茶在栽培技術上,如肥培、病蟲害、雜草的處理,也有別於一般的慣行農法。曾獲 桃園縣十大傑出青年農民的樑金義表示,有機茶在施肥方面,只施用堆肥、豆粕類或種植綠肥(如魯冰、青皮豆、田菁等),提升茶葉品質效果良好。在病蟲害防治上,種植的品種通常以台茶12號(金萱)、台茶13號(翠玉)、武夷等為主。蟲害則利用非農藥的方式防治,如生物防治(利用飼養釋放草蛉防治)、性費洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外,在自然界中尚有許多益蟲,如瓢蟲、螳螂、食蚜虻、食蟲椿象等,都能使生物生態達到平衡點,也就能使病蟲害的危害維持在經濟水平之下。在雜草的防治上,有機茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮,擴大樹冠的自然遮蔭,人工除草、中耕除草方式來防治雜草。這些農法都與目前慣行的的農法不同,經由以上的方法從事有機茶的生產,其實是迴歸到老祖宗不用農藥和使用有機肥料的經營方式,而這種農法毆、美、日等國家在研究上有系統的發展。

峨眉山產什麼茶

峨眉山最著名的茶是竹葉青,其他的還有仙芝竹尖,還有峨眉毛峯,峨眉雪芽,花毛峯,碧潭瓢雪!其他的我就不曉得了!

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