北京二鍋頭哪個牌子是正宗的

“北京二鍋頭”並非指某一具體品牌，而是指產自北京的一種以高粱、小麥等為原料的傳統白酒。因此，不同品牌可能對應不同的質量和口感，沒有哪個牌子可以確立為“正宗”的北京二鍋頭。建議消費者根據自己的口味偏好和口碑評價，選擇口感較好的品牌。

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“北京二鍋頭哪個牌子是正宗的”主要包括：紅星、牛欄山二鍋頭、永豐牌、京都、紅星、牛欄山二鍋頭、永豐牌、京都，並且大部分用户都認為紅星更好。

第一名當屬紅星二鍋頭，這款酒釀造時採用的是傳統二鍋頭工藝，釀出的酒香醇濃烈，深得他們喜愛。

牛欄山二鍋頭 牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費者青眯。

永豐牌北京二鍋頭是正宗的北京二鍋頭，明清時期曾為宮廷御酒，建國以前曾專供北京同仁堂藥店，建國後收歸國有，後來又轉為私營企業。因此，永豐牌北京二鍋頭可謂源遠流長，從歷史傳承性來説，甚至要強於紅星和牛欄山，因為永豐牌才是唯一一款宮廷御酒。

6.京都 北京皇家京都酒業有限公司成立於1993年，是一家專門從事釀酒生產販賣，新技術研討和新產物開發的企業，現在每一年生產種種京都牌系列白酒一萬噸，重要有京都將軍酒、京都老北京酒和京都二鍋頭酒等差別規格的系列產物，旗下的產物也接踵被評為北京的優良產物。 5.華都 北京華都釀酒食物有限責任公司成立於1949

北京二鍋頭哪個牌子是正宗的

十大北京二鍋頭品牌：紅星、牛欄山、永豐牌、一擔糧、京都、華都、鑫帝、Bomb/、中德、玄武門等，都是在市場上銷量排名靠前的產品。

1、紅星二鍋頭

不愧是國產的大品牌，品質一貫很好！大瓶裝，喝起來過癮。老公喜歡喝高度酒，口感醇厚，所以買了高度酒。包裝是很有紅星特色的，熟悉。物流服務很快，態度誠懇，服務周到。

紅星企業成立於1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。

2、牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭白酒，淨爽型，非常對我口味，度數不高，香型合適，價格也不貴，平時自己喝，有親朋好友做客大家點名要喝這款白酒，很受歡迎。物流服務送貨到家。

牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青眯。

3、永豐牌二鍋頭

永豐牌，為北京二鍋頭酒業股份有限公司旗下酒品牌。北京二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月，始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業。

4、一擔糧二鍋頭

一擔糧二鍋頭是由北京二鍋頭集團、北京二鍋頭酒業股份有限公司與一擔糧（北京）酒業有限公司聯合出品，歷經四年，在中國傳統的釀造技藝上結合消費者的需求，運用中國白酒業的高科技釀造技藝，傾心打造出的具有性的二鍋頭，引領新時代、新北京、新味道的新二鍋頭時代。

5、方莊二鍋頭

北京隆興號方莊酒廠有限公司是北京老字號優秀企業，北京非物質文化遺產、中華人民共和國進出口企業，北京工業科技旅遊示範企業，榮獲第十九屆布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎。

6、小角樓二鍋頭

小角樓釀酒歷史起源於漢末古巴子國。白衣翰林吳德溥先祖傳承巴人釀造技藝，於1679年在白衣古鎮小角寺旁創建小酢酒坊，人稱“小角樓酒坊”，小角樓品牌由此得名。

喝二鍋頭的相關説明

喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現北京韻味的一種表現。喝的時候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嚐老北京小吃，比如滷煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。並且，在冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒，越喝越有。”

每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達到75度以上，數量少，佔總數的百分之十左右，而後濃度不斷地下降，至25度左右斷酒。後面流出的謂“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10幾度。流至1、2度，蒸餾結束，所得“酒稍子”，回底鍋隨下次蒸餾回收，5度以下提煉食用酒精。循環往復，以至無窮。

以上內容參考：百度百科-二鍋頭

二鍋頭哪個牌子正宗好喝

二鍋頭正宗好喝的牌子有: 牛欄山、紅星、永豐牌、一擔糧、華都。

1、牛欄山

牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，自成立以來公司憑藉着得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以説是甘冽爽口、風味純正。

2、紅星

北京紅星股份有限公司可以説是彙集了釀酒人才和技術，獨家傳承了二鍋頭傳統釀造技藝。在生產的過程中不斷的進行改革，旗下的二鍋頭以優質紅高梁、大麥等原材料製作而成，酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正。

3、永豐牌

永豐牌隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，其成立於2002年，是一家傳承着經典手藝的企業。該品牌的二鍋頭都是採用最優質的高粱為原料，製造出來的酒體醇厚，綿甜爽淨，餘味悠長等特點，在全國的市場上都是相當出名的。

4、一擔糧

一擔糧隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，它成立於2002年，是一家集製造、加工、銷售白酒、黃酒、調料料酒、葡萄酒等產品為主的企業。旗下的二鍋頭採用最經典的製作手法，會讓人從色、香、味上全方位感受醇厚清爽的特點。

5、華都

北京華都釀酒食品有限責任公司成立於1949年，自成立以來華都堅持採用最傳統的“老五甑法”釀造二鍋頭酒，產品清香雅鬱，醇爽甘冽。旗下的“十三陵牌精製二鍋頭”被民眾稱為“黑標”，深受消費者青睞。

如何鑑別二鍋頭的品質？

要想喝到正宗地道的二鍋頭，要認準酒廠的名稱以及產地。喝北京產地的二鍋頭應更加純正些，畢竟水源地不同，水質有差異，同樣配方釀出的酒其味道肯定有所不同。

酒瓶包裝上我們經常會看到執行標準號裏有“優級”和“一級”之分，這又是什麼意思呢？很好理解，這一般出現在GB開頭的國標（國家強制標準的漢語拼音簡寫字母）。

通過這個標註可以看出酒質的好壞，優級產品肯定要好於一級產品，當然了，價格也擺在那兒，通常情況下，優級產品價格更貴一些。

二鍋頭哪個牌子正宗

紅星二鍋頭最正宗

縱觀全國，不管線上還是線下的二鍋頭市場中，知名度最高、市場佔有率最大的，就數三個品牌：紅星、牛欄山和永豐。

這三個品牌中，牛欄山和紅星的品牌力旗鼓相當，永豐生產的二鍋頭雖有實力，但知名度遠沒前兩者的高，但都是二鍋頭白酒中的“銷量冠軍”品牌。而要説正宗接地氣的，卻只有紅星，因為只有它，才是一直堅守着“傳統二鍋頭釀酒工藝”的二鍋頭品牌。

紅星酒企有着很高超的釀酒工藝，建廠歷史悠久，成立於1949年，紅星二鍋頭也是最早一批投放到市場售賣的二鍋頭酒，因其酒質醇厚甘冽、清香純正、純糧釀造，在當時的舊社會中，就已備受民眾稱讚。

後來紅星酒廠在註冊商標的時候，只註冊保留了紅星這個商標，放棄了二鍋頭的釀酒工藝名，這也就為何現在依然有很多二鍋頭白酒單品的原因。

紅星二鍋頭推薦單品

1、綠瓶紅星大二

56度的大綠棒子，酒精度高，喝着夠勁，二鍋頭中的經典款。這款二鍋頭最初用的是褐色酒瓶，後來才改成現在所買到的綠色酒瓶，只要是老北京人，這款酒少説都喝了幾十年。

這款酒以優質紅高粱、大麥、豌豆、清水為釀製原料，100%純糧釀製，酒氣清香自然，純正無雜味，酒體入口特別柔，甘爽綿甜，下喉很順，帶微辣感，尾味回甜延綿。

2、藍瓶綿柔8陳釀

這款酒是為了迎合剛接觸二鍋頭的年輕消費者，所推出的綿柔清香型低度白酒。藍瓶紅星的酒精度數有43度和53度兩款，與綠瓶大二相比是低了，但酒體入口感受卻更好了。

53度的藍瓶紅星，聞其酒香清香純正，沒有雜味，酒體入口時的確比綠瓶大二要綿柔不少，但辣口刺激性略大，酒體質感略薄，尾味略帶苦澀感，回味稍短。

43度的藍瓶紅星，這款酒則是配合年輕消費人羣所推出的低度二鍋頭，酒香同樣的乾淨純清，酒體又多了幾分綿柔質感，刺激感、辣口感也降低了，但遠沒有53度的喝着爽勁。

3、特製白標紅星二鍋頭

這款酒的酒精度達65度，屬於中國白酒中高酒度白酒之一，最為純粹的北派清香型白酒，更適合老酒鬼飲用，或用作泡酒用基酒，酒香中有種老酒清香，乾淨純正，入口綿，落口甜，但也帶有一種酒度高的辣口感，下喉之後喉嚨都是暖辣暖辣的。

北京二鍋頭排名順序

北京二鍋頭排名順序如下：

一、永豐牌　　

北京二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年，在十大北京二鍋頭品牌中是一家傳承着經典手藝的企業，在很多旗下的二鍋頭都是採用優質的高粱為原料，製造出來的酒體醇厚，綿甜爽淨，餘味悠長等特點，在的市場上都是相當出名的。　　

二、牛欄山　　

牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，它成立於1952年，自成立以來公司憑藉着得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以説是甘冽爽口、風味純正在市場上是深受大眾的喜愛。

三、一擔糧　　

一擔糧隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，它成立於2002年，是一家集製造、加工、銷售白酒、黃酒、調料料酒、葡萄酒、礦泉水等產品為主的企業。旗下的二鍋頭採用經典的製作手法，會讓人從色、香、味上全角度感受醇厚清爽的特點。　　

四、紅星　　

北京紅星股份有限公司成立於1949年5月，公司可以説是彙集了釀酒人才和技術，獨 家傳承了二鍋頭傳統釀造技藝。在生產的過程中不斷的進行改革，旗下的二鍋頭以優質紅高梁、大麥等原材料製作而成，酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正，可以説是讓人回味無窮。

五、京都　　

北京皇家京都酒業有限公司成立於1993年，是一家專門從事釀酒生產銷售，新技術研究和新產品開發的企業，如今每年生產各種京都牌系列白酒一萬噸，主要有京都將軍酒、京都老北京酒和京都二鍋頭酒等不同規格的系列產品，旗下的產品也相繼被評為北京的優質產品。

北京二鍋頭哪個牌子是正宗的北京？

二鍋頭是一種中國白酒，不同品牌的二鍋頭在製作工藝、原材料和口感上可能會有差異。不過，據北京市酒類行業協會推薦，正宗的北京二鍋頭品牌包括延慶二鍋頭、平谷二鍋頭、密雲二鍋頭、懷柔陳年二鍋頭、十三陵二鍋頭等。

北京永豐二鍋頭有幾個正宗牌子

永豐二鍋頭是北京的一種特色白酒，因其香氣純正、口感獨特而備受消費者喜愛。在正宗的永豐二鍋頭中，有以下幾個比較知名的品牌：

1. 灤平二鍋頭：作為永豐二鍋頭的代表品牌，灤平二鍋頭在全國範圍內非常有名，其蒸餾技藝和配方已經傳承了幾百年。

2. 常樂二鍋頭：也是一款老字號的豐二鍋頭品牌，以其獨特的釀造工藝和口感而聞名。常樂二鍋頭酒度數較低，口感清香爽口，飲用起來不易上頭。

3. 清酒坊二鍋頭：清酒坊二鍋頭是永豐二鍋頭的另一個品牌，酒體為細膩，口感柔和，性價比較高。

除了以上這些比較有名的品牌外，還有很多其他的永豐二鍋頭品牌，如樑村二鍋頭、五方二鍋頭等。不過需要注意的是，如果您想要購買正宗的永豐二鍋頭，建議在正規商超或者官方認證的渠道購買，以防被假冒偽劣產品誤導。

北京人喝哪種二鍋頭

北京的二鍋頭種類繁多，喜好因人而異。以下是一些比較受歡迎的北京二鍋頭品牌：

1. 捨得二鍋頭：捨得是北京比較有名的二鍋頭品牌之一，口感較為綿柔，適合初次嘗試的人。

2. 京酒二鍋頭：京酒是一家歷史悠久的二鍋頭廠家，口感略帶酒香，比較適合老酒民。

3. 雙溝二鍋頭：雙溝是北京比較有名的二鍋頭產地之一，口感略帶醬香，比較適合喜歡濃郁口感的人。

4. 燕京八大碗：燕京八大碗是北京一家歷史悠久的酒廠家，生產的八大碗二鍋頭口感清爽，略帶甜味，受到不少年輕人的喜愛。

總之，不同的二鍋頭品牌口感和風味各不相同，您可以嘗試多種品牌，選擇適合自己口味的二鍋頭。同時，飲酒過程中也要注意適量飲用，不要過量。

正宗北京二鍋頭是哪家？

正宗北京二鍋頭是哪家？正宗北京二鍋頭是牛欄山。

北京二鍋頭京聯牌是正宗的嗎

北京二鍋頭京聯牌是正宗的北京二鍋頭，明清時期曾為宮廷御酒，建國以前曾專供北京同仁堂藥店，建國後收歸國有，後來又轉為私營企業。因此，北京二鍋頭京聯牌可謂源遠流長，從歷史傳承性來説，甚至要強於紅星和牛欄山。

正宗北京二鍋頭是哪家？

正宗北京二鍋頭是紅星二鍋頭。

紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。

自紅星二鍋頭問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。由於紅星二鍋頭甘烈醇厚，價位低廉，受到消費者始終不變的青睞，紅星二鍋頭也成了大眾的好酒的代名詞。五十年來，紅星品牌下的各種低價位產品始終保持着高銷量，一直穩坐北京地區低端白酒市場的第一把交椅。

正宗北京二鍋頭真偽鑑別：

1、商標採用水印防偽技術（與水印方法相同），透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。

2、56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案清晰明快，前門樓黑色部分用可逆温變防偽技術，加温可用明火燒烤後黑色消失，温度降低後黑色恢復正常。

3、瓶蓋側面有一熒光防偽點，紫外線燈（驗鈔燈新）照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。

4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度。

5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面熒光防偽為HXGF四個字母。

6、部分產品的封箱膠帶採用電話電碼防偽可打電話查詢。

以上內容參考  紅星二鍋頭-產品中心