木耳能炒蝦仁嗎 知經驗 綜合知識 5.6K 大中小設置文字大小 木耳能炒蝦仁,先將蝦用蛋清、豆粉及味精等調勻,倒入燒熱的麻油鍋內炸熟。取炒鍋將油燒至六成熱(油温比較低)油可稍多些,倒入蝦仁快速翻炒至變色,盛出待用。用鍋中餘油把薑絲爆香,再將萵筍和木耳倒入翻炒,加鹽,再倒入蝦仁炒,最後勾個薄芡即可出鍋。 TAG標籤:蝦仁 木耳 #