土豆放牛皮袋需要洗嗎

土豆放牛皮袋需要洗。如果是食用前將其拿出來，需要用水清洗表面的泥土和灰塵。注意存放土豆前不要清洗土豆，會導致水分含量增加，土豆可能很快就會腐爛，在烹飪、食用前清洗土豆即可。馬鈴薯屬茄科，多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份，也叫冬薯，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

土豆怎麼保存

土豆的保存的方法有：把土豆放在避光環境裏、利用小蘇打保存土豆、放在鹽水裏浸泡。

1、將土豆放在黑袋子中，讓土豆處於一個避光的環境

購買土豆的時候，最好挑選那種有泥的、乾燥的、完整的、無發芽的，保存時不要清洗，直接將土豆放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方，這個方法能讓土豆長時間不發芽不變質。

土豆害怕陽光，遇陽光後容易發芽或者變綠，那麼將土豆放在黑袋子中，就給土豆製造一個黑暗的環境了，不會接觸到陽光，另外放在陰涼地方，避免高温環境。

2、將土豆放在紙箱，利用小蘇打保存土豆

一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將土豆放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。

紙箱和黑袋子一個原理，都是給土豆製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免土豆發芽，所以這麼做可以讓土豆保存很長時間。

3、將土豆放在鹽水裏浸泡，再用紙箱保存土豆

這個方法需要清洗土豆，不過清洗時不要將土豆表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例為一比十五，攪拌均勻後，將土豆放進鹽水中。浸泡五分鐘，時間到後，撈出土豆放在一個陰涼的地方，直到土豆表面乾燥為止。

最後將土豆放在紙箱裏保存就可以了，這樣保存土豆不會發芽，也不會變質，並且隨時吃土豆都是很新鮮的，鹽水有保鮮的作用。

土豆的品種分類

馬鈴薯在原產地就有幾百個品種，在世界各地又不斷地培養新品種，目前現今全世界有幾千個品種，有含澱粉比例較高，適合作為主食的，也有適合作為蔬菜食用的。

人們根據不同的用途培養出很多新品種，花色有白色、紅色、紫色等品種，地下塊莖有圓形、卵形和橢圓形，其皮色有紅色、、白色和紫色的不同品種。

一般用塊莖上的“芽眼”切下播種，如果用種子種植，很快就會產生變異，因此非常容易出現新品種。

另外，馬鈴薯常與土讓內菌種結合因而產生特殊形態馬鈴薯，新西蘭一對夫婦，於自家後院意外挖到一顆巨大馬鈴薯，重量將近8公斤，經實驗室分析為馬鈴薯與土壤內新西蘭嗜硫鏈球菌結合而致，經品種改良已能穩定種植出巨型馬鈴薯（別稱巨薯、西瓜馬鈴薯、馬薯、球形薯），現多於速食店中作為食材使用。

土豆應該怎麼存

家庭長久儲存土豆方法有食鹽浸泡、黑色塑料袋包裝、放入蘋果等方法，以放入蘋果為例，具體步驟為：1、首先可以將土豆放入箱子或者保鮮袋中。2、然後放入幾個蘋果，因為蘋果釋放出的乙烯可以阻止土豆發芽。3、直接將土豆靜置在合適的地方儲存就可以了。

土豆的保存最佳方法

土豆的最佳保存方法有，避光保存法、蘋果保存法，選擇一個塑料袋，放入土豆，同時放一個蘋果進去，然後將塑料袋繫緊，然後放到陰涼通風避光的地方，進行保存可以抑制土豆發芽。

土豆保存不當是可能會出現變青和變蔫的，而這樣的土豆的味道雖然還可以，但沒有剛買回來的新鮮，而且吃起來也沒有了水分。

土豆保存方法

1、避光保存法：

首先將土豆放進塑料袋中，繫緊，隔絕空氣，然後將塑料袋放入一個黑色的袋子中，然後放到陰涼通風的地方保存就可以了。

2、蘋果保存法：

選擇一個塑料袋，放入土豆，同時放一個蘋果進去，然後將塑料袋繫緊，然後放到陰涼通風避光的地方進行保存就可以了。

土豆放冰箱

土豆能放冰箱的，大並不建議存放在冰箱中，雖然冰箱冷藏區温度較低，能夠對細菌等微生物的滋生有所延緩，而冰箱温度對於土豆來説太低，會使土豆中的澱粉物質轉化成糖分，表面看上去會比較黑，且時間一長還會生成有害物質。

土豆保鮮儲存

土豆想要更好的保鮮，就不要用水洗，洗了之後就容易壞了，但要用紙巾或者布將它表面的泥土擦一下，再放到陰涼通風的地方晾一下，將土豆表面的水分蒸發掉一些，這樣土豆保存的時間才會長，從而起到保鮮的作用。

土豆不發芽保存方法

土豆不發芽的保存方式一共有3種。

第一種方法：將土豆放在黑袋子中，讓土豆處於一個避光的環境。保存時不要清洗，直接將土豆放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方。

第二種方法：將土豆放在紙箱，利用小蘇打保存土豆。一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將土豆放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。

第三種方法：將土豆放在鹽水裏浸泡，再用紙箱保存土豆。

這個方法需要清洗土豆，清洗時不要將土豆表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例為1：15，攪拌均勻後，將土豆放進鹽水中。

浸泡五分鐘，時間到後，撈出土豆放在一個陰涼的地方，直到土豆表面乾燥為止，最後將土豆放在紙箱裏保存。

土豆的保鮮方式

土豆的保鮮方式

土豆的保鮮方式，土豆作為一種蔬菜，在餐桌上很常見，土豆不僅好吃，而且營養極為豐富，在生活中非常受大家歡迎，很多人一買土豆就買很多，下面分享土豆的保鮮方式。

土豆的保鮮方式1

方法一：避光法

在我們東北，農村家家都有一個地窖，所以土豆保存一年也不會變綠和長芽。這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因為土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概半年。

方法二：加蘋果保存法

大家都知道，蘋果和水果放到一起能起到催熟的作用，但是如果把蘋果和土豆放到一起又會起到什麼化學反應呢？能起到抑制土豆發芽的速度，這是因為蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴保存就可以。

方法三：小蘇打保存法

小蘇打用處也蠻多的，清洗蔬菜可以起到吸附作用，保存土豆又會起到什麼作用呢？找一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一些衞生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打，再放入土豆，雙重保險的話，也可以再加一個蘋果。然後把紙箱封起來。衞生紙可以吸入土豆裏的潮氣，能夠延緩土豆腐爛的時間，小蘇打則可以有效地阻止土豆長芽。

土豆的保鮮方式2

第一個：保鮮袋陰涼應該遠離光線

如果買的土豆不多，我們可以選擇把土豆全部清洗乾淨，晾乾，包上一層保鮮袋，然後存放在陰涼的陰暗處

清洗是為了清洗附着在土豆表面的昆蟲和細菌，把水晾乾是為了防止土豆發芽，將他們置於陰涼的陰涼處是影響馬鈴薯發芽的環境因素

小貼士：你可以把保鮮袋放在包裝上，然後放在黑色塑料袋裏擋住光線，避免光合作用

儘量不要放在温度過高的地方，以免土豆與保鮮袋之間形成水汽，也不要放在太低温度的地方，這樣會縮短土豆的貯藏時間

第二種：箱式存儲方式

找一個紙盒子或木箱放在角落裏，然後在盒子底部放上15釐米高的木頭或磚頭，如果有閒置的大便或任何東西，目的是防止底部受潮

把土豆放進盒子裏，蓋上15釐米厚的濕黑土，保持新鮮他就會慢慢發芽

第三種方法：鹽水浸泡法

這種方法更適合城市裏的朋友。準備一壺開水，根據加水量，加適量鹽，攪拌融化。當水完全冷卻後，我們先把買來的土豆表面的泥洗乾淨，然後在我們的`涼鹽水盆裏浸泡10分鐘左右。

取出後，用紙巾或毛巾完全擦乾淨在土豆表面，並存放在陰涼通風處。鹽水的作用是去除土豆表面的細菌，從而避免細菌長期作用於土豆表面，使土豆發芽。

實際上，這種方法也可以與我們的第一種方法相結合，這樣可以更好地存儲

結論：馬鈴薯在貯藏過程中存在一個常見的誤區，即能在冰箱中滅菌保鮮，但冷藏後的冰箱中仍有水分，如果濕度高，土豆還能發芽，另外，長時間把食物放在冰箱裏也不好。

土豆的保鮮方式3

在土豆裏面放一個蘋果

選用表皮完好的新鮮土豆，放在陰涼、乾燥的地方進行常温保存，或者是將土豆裝入膠袋中，再放入一個蘋果，也可以貯存良好。我們保存土豆主要是會擔心出現發芽的情況，所以在保存土豆的時候就要注意方式和方法，我們可以在土豆籃子裏面放一個蘋果，蘋果可以有效地抑制土豆發芽的生長。這是一種最簡單的同時也是一種最高效的抑制土豆發芽的方式方法，這樣對我們保存土豆是很有幫助的。

放置陰涼乾燥的地方

保存土豆的時候必須要注意到環境才行了，一旦處於潮濕悶熱的天氣，那麼就可能會加速土豆發芽的進程，所以大家儘量不給土豆營造可以發芽的温度和條件，就可以適當的延遲保存期限，儘量將土豆放在陰涼乾燥的地方，同時也要避免太陽光的直接照射，就可以延長土豆的保質期限。這對我們保存土豆是有幫助的，是可以促進我們健康的好方法。

冷藏保存

在保存土豆的時候還要注意，想要長期的保存土豆，那麼最好的保存方法就是冷藏保存，這也是延長土豆保質期限的一種非常不錯的方法，將土豆清洗乾淨之後放入冰箱內保存可以使土豆的保存期限延長兩倍以上。保存起來也是非常方便的，大家不妨試試。

保鮮袋保存

除了上面介紹的保存土豆方法，我們還可以選擇將土豆放入保鮮袋內進行保存，這也是一種非常不錯的保存方法，保鮮袋可以有效地隔絕空氣，可以有效的抑制土豆出現腐爛和長芽的問題。土豆也忌水多，所以儘量不要使土豆接觸水源，對我們的健康是有一定幫助的，在保存土豆的時候就要注意方法。

土豆的保鮮方式4

第一種：利用紙箱和紙

紙箱用來存放土豆避免接觸潮濕的地面，尤其是遇上南方的回南天天氣，土豆的發芽率會更高，紙箱還可以吸收空氣中的潮濕水分，蓋上箱子避免了陽光直射土豆，土豆放進箱子後分別在底層和上層鋪上紙，就平常家裏多餘的報紙都可以，紙張可以吸附土豆因呼吸作用排出的水分，給土豆保持一個乾燥的保存環境，這樣少了發芽最重要的兩點必要因素，土豆就不會發芽或者延緩發芽時間。

第二種：利用紙箱和小蘇打

同樣準備紙箱作為儲存土豆的容器，然後把準備好的小蘇打撒進紙箱裏，再把土豆放入紙箱，因為小蘇打的分解作用需要水分，所以小蘇打可以吸收多餘的水分從而起到阻止土豆在潮濕環境中發芽的作用，紙箱隔離光照，小蘇打吸收水分，讓土豆的保存環境保持乾燥，雖然材料不同，但效果也是和第一種方法一樣的。

第三種：利用紙箱和蘋果

也是準備好一個紙箱用來存放土豆，然後放入土豆，再拿一個蘋果和土豆放一起，蓋上紙箱密封，然後放在陰涼通風處，蘋果會產生乙烯，一般來説乙烯會是起催熟作用的，但剛好可以抑制土豆發芽，不過延長土豆發芽，並非可以讓土豆永遠不發芽。如此一來，平時只能保存一個星期的土豆，現在可以保存兩個月之久了，當然除了紙箱用塑料袋代替也是可以的。

新鮮土豆長期保存的方法新鮮土豆如何長期保存

1、箱子儲存法，將土豆清洗乾淨，然後將土豆、食用鹼、食鹽放入到清水中，將土豆浸泡2分鐘後撈出。將撈出的土豆全部放入到太陽下，暴曬1~2小時左右，直到將土豆表面的水分完全曬乾。將晾乾的土豆放入到一個紙箱中，然後將紙箱放入到陰涼、通風、乾燥的地方，即可將土豆保存很長時間。

2、保鮮袋陰涼避光處保存。如果買回來的土豆沒有很多，可以選擇將所有土豆清洗乾淨之後，然後晾乾水分，包裹上一層保鮮袋，放在陰涼避光處保存。可以在包裹上保鮮袋之後，再放在一個黑色塑料袋裏，這樣會更加阻斷光照，避免產生光合作用。

3、鹽水浸泡法。準備一盆開水，根據水的量加入適當的鹽攪拌融化。等水涼透的時間內，先把買回來的土豆表面的泥洗掉，然後放在涼透的鹽水盆中浸泡10分鐘左右。取出之後，用紙巾或者毛巾將土豆表面的水分完全擦乾淨，放在陰涼通風處保存就可以了。鹽水的作用就是為了清除土豆表面的細菌，避免時間長了土豆外表細菌作用，讓土豆發芽。

大批量的蔬菜保鮮方法

大批量的蔬菜保鮮方法

　　大批量的蔬菜保鮮方法 ，儲存蔬菜是一門學問，尤其是一般會大批量囤積蔬菜的大型超市，不可能在一天內將蔬菜全部賣完，為了保持新鮮度，必須採用多種保鮮方法，接下來具體看一下大批量的蔬菜保鮮方法 。

　　大批量的蔬菜保鮮方法1

　　1、可以把蔬菜放進塑料袋裏，將袋口紮緊，置於陰涼乾燥處。此法對保存黃瓜、辣椒、萵筍、香菜及未成熟的番茄效果較好，一般能保鮮10—15天。

　　2、蒜黃、青蒜，可用鮮大白菜的葉片將其包起來，放在陰涼處，不沾水，可保鮮數天；鮮韭菜，可用小繩將其捆起，菜蔸朝下，放入水盆，不幹不爛，能存放較長時間；

　　3、黃瓜、番茄則不宜在冰箱中存放3天以上，否則會加速腐爛。

　　4、香菜保鮮：挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500g左右重的小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝下葉朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7-10天內菜葉鮮嫩如初。

　　5、韭菜保鮮：新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆裏，就會長時間不幹、不爛。芹菜、商蒿、葱等也可採用這種方法保鮮。

　　 新鮮蔬菜選購方式步驟

　　 一 、看顏色

　　1、蔬菜品種繁多，營養價值各有千秋。總體上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；這些蔬菜富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2和多種礦物質；

　　2、淺色蔬菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿蔔素和礦物質的含量較低。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意；

　　3、如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在採收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農藥，不宜選購。

　　 二 、看形狀

　　1、形狀正常的蔬菜，一般是常規栽培、未用激素等化學品處理過的，可以放心地食用。“異常”蔬菜則可能用激素處理過；

　　2、如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素。未用過激素的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁。

　　 小超市蔬菜怎麼保鮮

　　1、蔬菜豎放更利於保鮮。科學研究分析，這是因為橫放的蔬菜為了儘量恢復它生長時的原始狀態而消耗了極大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發黃。

　　2、塑料袋保鮮法。可以用塑料袋裝蔬菜，將袋口紮緊，放在陰涼乾燥的地方。用這種方法，能使蔬菜保鮮10-15天。

　　3、特殊保鮮法。不同蔬菜也有不同的保鮮法

　　香菜：擇好洗淨並將水瀝乾後將其切碎，用塑料袋裝好，放在冰箱冷凍室內凍起來，隨吃隨用。

　　鮮藕：把泥土洗掉後放入盆裏，加滿清水，把藕浸沒（每一兩天換涼水） 胡蘿蔔：切掉兩頭，這樣水分就不容易被頭部吸收而流失。

　　大批量的蔬菜保鮮方法2

　　 保存食物原則：

　　1.水果、蔬菜、肉製品、奶製品等容易壞的食物最好隨買隨吃，最多買 2～3 天的量。

　　2. 不貪便宜購買大包裝。多出的食物，最好分裝成小包，放在不透水密閉包裝當中，妥善保存。

　　3. 購買之後趕緊烹調食用，及時吃完。一次吃不完的，最好提前分撥出來，分裝冷藏。

　　4. 剩飯菜要及時放進冰箱冷藏，不要在室温下放兩小時以上。

　　5. 食物從冰箱裏拿出來之後，要徹底加熱。

　　6. 經常檢查冰箱，把放得過久已經不新鮮的食物及時處理掉。

　　 一、適合放冰箱【冷藏】 的食材

　　 1、綠葉蔬菜

　　保存方法：

　　1.先把綠葉菜表面的水滴風乾掉。

　　2.放入袋子，一定記得放一張紙巾進去，在冰箱冷藏保存的時候，紙巾會吸附一些水氣，這樣，菜葉和菜梗兒就不會被濕漉漉的水分浸泡，也就不會腐爛啦。

　　當你需要囤放大量綠葉菜的時候就可以用這種方法，什麼油菜，芹菜，生菜，菠菜，小白菜，莧菜，香菜，韭菜，香葱，空心菜，油麥菜，只要是綠葉菜都行這個方法可以延長綠葉菜的保存時間，一般情況下，5天的時間是沒有問題的。

　　 2、菌菇類

　　保存方法：

　　1.菌類買回來後，不要讓它們表面沾水，保持乾燥哈。

　　2.放入大牛皮紙信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室。

　　用這個方法保存菌類至少可以保證1周不壞。原理是因為牛皮紙袋比塑料袋透氣，而且內部不會積累濕氣和水分，所有的菌類都適合這樣的保存方法。牛皮紙袋也可以多次反覆使用哦。

　　 3、香葱香菜

　　保存方法：

　　1.用兩片白菜葉（不要清洗）將香葱，或香菜包裹起來。

　　2.放入保鮮袋，再存入冰箱。

　　用這個方法保存香葱和香菜，葉子不會變幹，或腐爛，可以保鮮很長時間。

　　 4、食用香草

　　保存方法：

　　1.買回的香草用噴壺噴少量的水，然後用廚房紙巾輕輕的按壓，讓水分都吸收到紙巾上，並用這個紙巾將香草包裹起來，放入保鮮袋繫好後，放冰箱冷藏保存。

　　2.用這個方法保存香草，大概可以維持7—15天。

　　薄荷，羅勒，法香，百里香這樣的香草大概保持7—10天左右。而迷迭香的保存期比較長，15天左右是沒有問題的。

　　在香草上噴水後，記得用紙巾輕輕壓幹後再包裹。不要濕度太大，否則葉子很容易腐爛。

　　 5、菜椒類

　　保存方法：

　　1.彩椒、青椒、尖椒等，先用剪子把椒蒂剪出一個切面兒，點燃蠟燭，將蠟油滴在彩椒蒂的橫切面上。

　　2.等凝固之後，再把彩椒放入保鮮袋，放在冰箱裏保存，能保鮮2-3周哦！注意不要碰掉彩椒蒂上面已經凝固的蠟燭。

　　 6、豆芽

　　保存方法：

　　買豆芽的時候經常會有量大了，一次做不了的時候，我通常都是把剩餘的豆芽用保鮮袋裝好，封起來，再從外面套上一個袋子，然後放冰箱冷藏室。

　　大批量的蔬菜保鮮方法3

　　 蔬菜保鮮方法

　　 1、茄子

　　茄子是餐桌上的常見蔬菜，因其獨有味道受到很多人的歡迎。茄子的表面覆蓋着一層蠟質，如果表面的蠟質受到破壞，如表面受到損傷或者是受到水的沖刷，便面的蠟質便不會起到保護作用，微生物便會侵襲導致茄子腐爛。所以，在保存茄子之前一定要確保茄子沒有被水洗過，而且便面沒有傷痕，然後將其裝在保鮮袋中，密封保鮮袋，放在陰涼通風處即可，但不可放在冰箱中。

　　 2、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔營養豐富，對於腸胃不適，便祕等都有着很好的幫助，而且胡蘿蔔因為其特殊口味等原因，很多菜品的製作都需要用到胡蘿蔔。想要儘可能的保持胡蘿蔔的新鮮要先將胡蘿蔔在乾燥的環境下放置一天，使胡蘿蔔表皮面的水分散發掉之後，將胡蘿蔔上面的“頭”，也就是綠色部分切掉，然後裝在保鮮袋中，密封保鮮袋，放置在冰箱冷藏中即可。

　　 3、綠葉菜

　　保存之前先將綠葉菜進行清洗，然後將清洗過的綠葉菜進行風乾，保證葉子上面沒有水滴和濕漉漉的潮濕感；然後用乾淨的紙巾將綠葉菜包裹起來，保證綠葉菜上面的水分會完全被吸附乾淨；將用紙巾包裹好的綠葉菜密封在保鮮袋裏面，根部朝下，直立放在冰箱冷藏室裏面。此種方法適用於大部分的綠葉菜，如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜等。

　　 4、青椒

　　青椒的口味爽口，是很多人十分喜歡的.蔬菜。青椒在保存之前不可以清洗，因為清洗過的青椒容易腐爛變質，如果青椒的表面有泥土或者是水漬的話用紙巾擦拭乾淨即可；然後放在保鮮袋中，放置在陰涼通風的位置，也可以放置在冰箱的冷藏室裏面，不過，因為青椒的保存温度在7°C左右，不可以長時間保存在冰箱中，負責會變黃，變軟，影響新鮮度。

　　 5、西紅柿

　　在保存西紅柿的時候，如果是短時間內不會食用且要保持新鮮的話就要選擇成熟度較低的西紅柿。擦拭掉西紅柿表面的泥土或水漬，不可用水沖洗或者使西紅柿表面破損；然後放入到保鮮袋中密封，放置在陰涼通風處；每天打開保鮮袋一次，進行通風，每次時間在5分鐘左右，如果保鮮袋中有水珠的話要擦拭乾淨後再密封保鮮袋。

　　 6、黃瓜

　　黃瓜清新爽口，是很多人在夏天祛暑降温的首選。黃瓜在保存之前不要用水沖刷，同時黃瓜表面不可以受到破損，如果黃瓜便面有泥土或者水漬的話用紙巾擦拭乾淨；然後放在保鮮袋中並保持保鮮袋密封，放置在冰箱的冷藏室裏面。不過，不可以久置於冰箱之中，否則的話黃瓜會發黃，發軟，甚至長毛，變味，腐爛，所以，想要稍長期保存的話最好將密封后的黃瓜放置陰涼通風處。

　　 7、豆角

　　在保存豆角之前，先將豆角用開水焯一下；然後將用開水焯過的豆角晾乾，確保豆角上沒有過多水分之後，將豆角裝進保鮮袋，在將保鮮袋中的空氣盡可能的排出去之後，將保鮮袋進行密封，最後放進冰箱冷凍室。這樣保存的豆角在一個月，甚至兩個月之後再取出來食用時都是新鮮翠綠，鮮嫩如初，而且，口味也不會受到一點影響，就好像是剛剛採摘的新鮮豆角一樣。

　　 8、土豆

　　在將土豆進行保存之前，一定不要將土豆進行清洗或者是讓土豆表面收到損傷。將沒有清洗過且沒有收到損傷的土豆放置在紙箱中，然後將只想進行封存，最好在紙箱上面覆蓋上報紙等，防止陽光直射，然後放置在陰涼通風處；土豆長芽之後便會產生毒素，不可再吃，為了防止土豆長芽可以在紙箱中放幾個蘋果，一定程度上會抑制土豆長芽。

新鮮帶泥的土豆怎麼保存 新鮮帶泥的土豆保存方法

1、土豆保存的第一種方法：把泥土已經吹乾的土豆，放到黑色的塑料袋裏，袋子裏放入2個蘋果，將土豆放到陰涼，太陽曬不到的地方，比如地窖，儲藏室等地方儲藏。放入蘋果的目的是抑制土豆發芽。這樣也能保存3-5個月這樣。

2、土豆保存的第二種方法：將土豆洗乾淨，去皮後，放在鍋裏蒸熟，然後冷卻，用保鮮袋裝好，放在冰箱的冷凍層。需要的時候拿出來燉肉，做土豆泥等均可。

3、土豆保存的第三種方法：將土豆洗乾淨，去皮後，切成小條狀，類似於炸薯條的方式。把切成好後的土豆放在熱水中，煮3-5分鐘後，撈起來冷卻後裝在保鮮袋中，放在冰箱的冷凍層保存。需要的時候，從冷凍層拿出下鍋炸薯條即可。

4、土豆保存的第四種方法：將土豆洗乾淨後，切成小塊，拿到太陽下暴曬，曬成土豆乾，然後放在陰涼處保存土豆乾。等需要的時候，拿出來泡水後燉肉也是可以的。

5、土豆保存的第五種方法：把新鮮的土豆做成各種小吃，然後再進行冷凍保存。不過這種加工就比較麻煩，如加入麪粉做成土豆粿，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煎炸後就可以吃了。

馬鈴薯簡易儲存方法馬鈴薯怎樣儲存

1、避光法：這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因為土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月。

2、蘋果法：蘋果和水果放一起能起到催熟的作用，但跟土豆放一起能延緩土豆發芽的速度，因為蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有3到5個月左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴保存就可以。

3、鹽水法：盆子裝適量涼開水，放入一勺食鹽，將土豆放入鹽水中清洗上面的泥巴等雜質，然後撈出放陰涼通風處晾乾，鹽水能起到殺菌的作用，延緩土豆長芽時間，保鮮幾個月都不成問題。

4、冷藏法：這個方法保鮮期最長的，放一年都不壞。可以將土豆洗乾淨去皮，按需要整個或者切成塊狀，然後放入鍋中用水煮熟或者蒸熟。待土豆冷卻後，用乾淨的保鮮袋密封裝好，放入冰箱的冷凍層。想吃的時候，隨時拿出來燉肉或者給孩子做土豆泥輔食。如果想用土豆做薯條，可以將土豆切成條狀，放入熱水中煮3到5分鐘，撈出瀝乾水。待冷卻後再用保鮮袋密封存放於冷凍層中。

土豆怎麼存放？可以裝在塑料袋裏嗎？這樣通風性不好，會不會腐爛或發芽？有些土豆的皮是綠色的，這是怎麼

土豆存放一般温度在5℃左右為宜.温度過高土豆會生芽或腐爛,温度過低土豆易凍傷不能食用,一般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾,千萬不可將土豆放在陽光下暴曬,否則土豆皮變綠就不能食用了.最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在乾燥處.

土豆要注意戒紅薯,因此土豆不能與紅薯存放在一起.否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽.

夏季如何存放土豆?

（1）忌曝曬.有些人為了晾乾皮在太陽下曝曬,結果使喜涼的果實變質黴爛.正確的方法是應放在背陰通風處晾曬.

（2）忌潮濕.土豆屬鮮菜,濕度過大,通氣不良會黴爛.應在屋角墊上沙子.

（3）忌高温.堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,並注意把有傷疤、碰損的挑出來.

（4）忌雜居.一般其他鮮菜易黴壞,土豆不宜與這些菜放在一起.