南姜在廣東叫什麼 知經驗 綜合知識 1.19W 大中小設置文字大小 南姜在廣東叫南術,南姜又稱為蘆葦姜,是姜科植物,台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用。在醃製桃李時,取根莖打碎後加入以增添風味之用,台灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外,還要加入南姜細末才有最地道的風味。 TAG標籤:南姜 廣東 #