推薦乾煸四季豆這道菜，四季豆的做法大全

1、四季豆去筋膜，用淡鹽水浸泡洗淨

2、幹辣椒洗淨切小段，蒜剁末

3、肉餡用醬油醃製5分鐘

4、鍋內入油，比平時炒菜量多一倍，將四季豆煸過，盛出

5、留少許油將肉餡炒至變色

6、加入蒜蓉和幹辣椒繼續翻炒出香味

7、加入四季豆，最後加入醬油、料酒、白糖、食鹽翻炒入味即可