過大寒的時候南方吃什麼傳統食物 知經驗 綜合知識 2.08W 大中小設置文字大小 1、我國南部一些地區有大寒吃糯米飯的習俗。這種糯米飯是在糯米中配上臘肉等一些材料,香甜可口。2、嶺南民諺有云:“小寒大寒,無風自寒。”在傳統節氣中極冷的一天,廣東民間形成吃糯米飯的習俗。3、如今在廣東,常見這樣的情景:大寒來臨前,家家户户煮上一鍋香噴噴的糯米飯,拌入臘味、蝦米、幹魷魚、冬菇等,以迎接傳統節氣中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春捲的習俗。 TAG標籤:大寒 南方 #