什麼樣的龍井茶最好

2023綠茶-西湖龍井茶品牌推薦，龍井茶/西湖龍井哪個牌子好？貢牌/西湖牌/獅峯/獅牌等西湖龍井茶品牌介紹 - 知乎

最好的龍井茶特點如下：

1. 茶湯清澈，色澤嫩綠，不帶雜質。

2. 香氣濃郁，有清香和蜜香的花果香氣。

3. 葉子整齊，條索肥壯，葉片嫩綠，無黃葉和葉紅。

4. 葉芽含量高，泡製後葉芽能夠完整展開。

5. 口感清爽甜潤，滑嫩不澀，有回甘餘味。

6. 茶葉形狀整齊，外形秀麗，充滿自然的生命力。

這樣的好龍井茶需要在優良的種植環境、保證採摘和加工質量的基礎上才能產生。

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什麼牌子的龍井最好喝

龍井茶品牌排名有以下這些：

‍一、貢牌。

成立於1986年，是承辦國家禮品茶西湖龍井的唯一指定單位，禮品茶由公司的“貢”牌西湖龍井茶生產。在西湖龍井的所有產區中，產自獅峯山的西湖龍井品質最為優秀，這裏一般種植最原始的羣體種西湖龍井，而想要喝到最正宗的西湖龍井，“貢”牌無疑是最好的選擇。

二、御牌。

“御”是一個專注於高端西湖龍井的品牌，主要經營明前特級西湖龍井，最早創辦於龍井茶原產地保護區內龍塢鎮，稱為龍塢茶葉總公司。“御”牌目前在售的基本都是採自明前的西湖龍井，並且其每一款茶葉都能具體標明茶園或山頭，這在其中高端產品表現比較明顯。

三、獅牌。

杭州獅峯茶葉公司創建於1985年，杭州龍井茶前十品牌之一，原註冊地在杭州市虎跑路，是劃定的西湖龍井茶核心產區，並堅持將鮮葉收購範圍嚴格地限定在西湖龍井茶一級保護區內，走“小而精”的路線，產量和規模一直都很穩定。

四、西湖牌。

杭州茶廠有限公司的前身為浙江省杭州茶廠，始建於1949年，是西湖龍井茶專業生產企業，以“西湖”商標為品牌，其中，“西湖”牌特級龍井茶兩度榮獲國家優秀工程金質獎。“西湖”牌龍井茶也是早先使用龍井茶原產地域產品專用標誌的保護產品，擁有茶葉自營進出口權。

五、盧正浩。

盧正浩龍井茶，產於梅家塢村，它座落在杭州西部，距市中心十五公里處的羣山輝映中，終年氣候宜茶，茶香襲人，有一千三百餘畝的翡翠茶園，年產一千五百餘擔的優質龍井，六百餘年來歷代茶農創就了獨特的味道。

想問龍井買什麼牌子的好

龍井買西湖龍井，獅峯龍井等等牌子的好。西湖龍井“龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井茶產地分佈在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峯，故名“西湖龍井茶”。西湖山區的“龍井茶”，有“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，香氣高鋭而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。“西湖龍井”葉質肥嫩，味不及前兩種。三個品類以“獅峯龍井”品質最佳。高級“龍井茶”宜用85℃左右的開水進行沖泡，沖泡後芽葉一旗一，簇立杯中交錯相映，芽葉直立，上下沉浮，栩栩如生。

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怎樣挑選最好的龍井茶葉

怎樣挑選最好的龍井茶葉

　　怎樣挑選最好的龍井茶葉？龍井茶大家都不陌生，滋味甘醇爽口，是很有名的綠茶之一，有很多種類，品質也參差不齊，想要買到好茶要掌握一定的技巧，下面講講怎樣挑選最好的龍井茶葉。

　　怎樣挑選最好的龍井茶葉1

　　一摸：鑑別茶葉的乾燥水平。隨便挑揀一片幹茶，放在拇指與食指之間使勁捻即成粉末，則乾燥度充足；若為小碎粒，則乾燥度不敷，大概茶葉已經吸潮。乾燥度不敷的茶葉，對比難貯存，同時香氣也不高。

　　二看：看幹茶是否相符龍井茶的基本特徵，囊括形狀、光彩、勻淨度等。

　　三嗅：嗅聞幹茶香氣的崎嶇以及香型，並區分有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣息以及種種混合的不良氣息。

　　四嘗：當幹茶的含水量、形狀、光彩、香氣均符合要求後，舉行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，突入滾水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個關鍵更為重要。

　　西湖龍井茶專賣由部門嚴酷按前提審批確認並對於其販賣舉動全程監控。茶葉包裝外需貼販賣企業用防偽標識，並有國度原產地區掩護產物標記。

　　2005年起西湖龍井茶包裝啟用新的防偽標識——防偽標識以及原產地地區產物掩護標識二碼合一，主顧可以撥打新標識上的電話號碼，獲取本身所購置茶葉的有關信息，從而區分茶葉的真假。

　　怎樣挑選最好的龍井茶葉2

　　 龍井茶葉的功效

　　1、愉快作用：龍井茶的咖啡鹼能愉快中樞神經體系，資助人們振奮精神、增長頭腦、解除委頓、進步工作效率。

　　2、利尿作用：龍井茶中的咖啡鹼以及茶鹼擁有利尿作用，用於醫治水腫、水滯瘤。

　　3、強心解痙作用：咖啡鹼能排除支氣管痙攣，增進血液循環，是醫治支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的優良幫助藥物。

　　4、剋制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚以及維生素C都有活血化瘀防備動脈硬化的作用。

　　5、抗菌、抑菌作用：龍井茶中的茶多酚以及鞣酸可用於醫治腸道疾病。皮膚生瘡、流膿，外傷破了皮，用濃茶沖刷患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、、咽喉腫痛，用茶葉來醫治，也有肯定療效。

　　6、減肥作用：茶中多種化合物能調治脂肪代謝，龍井茶對於蛋白質以及脂肪有很好的剖析作用，能低落膽固醇以及血脂，以是飲茶能減肥。

　　7、防蛀牙作用：茶中含有氟，與牙齒的鈣結合能釀成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，進步了牙齒防酸抗齲本領。

　　8、剋制癌細胞作用：據報導，龍井茶葉中的黃酮類物資有差別水平的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素以及兒茶素。

　　9、延緩朽邁：龍井茶葉中的茶多酚可以有用低肅清過剩的自由基，防備置放酸的過氧化，因而飲茶可以延緩朽邁。

　　10、消臭、助消化：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物孕育發生臭味。茶湯可抑制這種酶的活性，起到解除口臭的 作用。飲茶能刺激排泄更多的 消化液，有助於澱粉、蛋白質以及脂肪的'剖析，資助消化。

　　全部茶的效用都大同小異，西湖龍井茶的效用也無非云云，此外另有美容養顏減肥的效用，送禮自喝兩相宜。

　　 鑑別龍井茶的好壞主要從4個方面入手

　　1、龍井茶外形完整而狹長，表面光滑，沒有絨毛，最好的龍井茶芽頭綠潤肥壯，嫩綠中帶一絲米黃，並且有明亮的光澤，如果龍井茶顏色偏青綠色或者墨綠色，且色澤偏暗，説明品質一般，還有可能是陳茶。

　　2、取一片龍井茶葉，把它碾碎，能輕鬆的把茶葉碾成粉末，説明茶葉保存得當。反過來説，茶葉碾的時候不容易碾碎，有潮濕的手感，説明這個批次的龍井茶品質較低。

　　3、聞一下碾過的龍井茶，感受一下有沒有焦味、糊味、黴味和餿味，品質越高的龍井茶，聞起來越清爽，有清淡的豆香味。

　　4、沖泡好的龍井茶，品級越高的味道越清爽，品級一般的味道會比較濃烈，品級差的會有一絲苦澀味。

　　5、挑選龍井茶的過程中，“色”是最關鍵的，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜，因此，挑龍井時首先要看外形，在專業術語中，叫“幹看”。

　　6、好的龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤。從單個芽葉來看，要求達到芽長於葉或芽與葉平行、不帶白毫。

　　7、其次，挑龍井還要看它沖泡後的狀況，即“濕看”，好的龍井茶沖泡後應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底。

　　8、另外，茶葉的滋味好壞，是區別茶質好壞的一個重要標準，好的龍井茶氣味清香、幽而不俗，滋味鮮醇甘爽，無苦澀感。

　　9、外形：扁平、老嫩、整碎、淨雜、色澤等。茶葉的老嫩程度是決定茶葉品質的基礎條件，龍井茶一般以扁平光滑、挺秀尖削、長短大小均勻整齊、色澤黃綠鮮活為佳品。

　　10、香氣：香氣是茶葉沖泡後隨水蒸汽揮發出來的氣味，有由多種芳香物質綜合組成的。嗅香氣是應先辨別香氣是否正常，高級龍井茶帶有鮮純的嫩香，而且香氣清新持久！

　　11、滋味：西湖龍井茶味道以鮮醇甘爽為好。龍井茶葉滋味的好壞是區別茶質好壞的主要指標。滋味往往與香氣密切相關，香氣好的滋味通常較好。龍井茶葉滋味以鮮醇甘爽為上品！

　　12、湯色：我們泡的茶稱湯色是茶葉裏的各種色素溶解於沸水中而顯現出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好。龍井茶的湯色深淺、明暗程度與龍井的品質關係十分密切，清澈明亮為好，深黃為次。

　　13、聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別是否有煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜着的不良氣味。沒有的為上品，有的就是次品。

什麼樣的龍井茶質量更好

龍井茶是一種非常美味的茶水，相信我們許多的朋友們日常生活中都是喝過龍井茶的，當然，龍井茶的味道是非常不錯的，並且日常生活中經常飲用一些龍井茶，更是可以起到非常不錯的保健功效的，那麼什麼樣的龍井茶質量更好？下面我們就來一起看看。

首先我們大家就是可以通過龍井茶的外觀來看龍井茶的質量的好壞的,龍井茶形態優美,顏色翠綠,香氣濃郁,回味甘甜,龍井茶要求,首先它是扁形茶,它要求平扁,外形要光滑,顏色要翠綠,光潤鮮活,如果説顏色發暗發灰的就談不上好了。另外，我們大家還可以通過將龍井茶沖泡以後觀察，這樣也是可以判斷出龍井茶的質量的好壞的，我們大家要知道，質量比較好的龍井茶的顏色是發黃的,並且龍井茶的芽葉也是非常的飽滿,稍差的龍井芽葉就比較瘦,葉張比較大一點,顏色深綠的,中低檔的龍井顏色就綠一點,葉子大於芽。

另外，我們大家還可以通過龍井茶的香氣和味道等這些方面來辨別龍井茶的好壞，一般質量比較好的龍井茶，那麼圍起來味道是非常香的，並且口感非常不錯。優質的西湖龍井芽長於葉,顏色翠綠,外形扁平,挺直,光潤,長度不超過2。5釐米。沖泡之後,茶葉先浮後沉,形態優美,品味起來香氣濃郁,回味甘甜,科學研究發現茶中含有多種維生素,茶多酚和氨基酸等物質。

什麼樣的龍井茶質量會更好？上面我們就這個問題做了詳細的介紹了，我們也瞭解了很多的日常生活中選購龍井茶的好方法了，所以我們大家就是可以將這些方法記住的，這樣以後就是可以挑選出質量更好的龍井茶來購買的，生活中經常飲用龍井茶還可以促進大家身體的健康。

龍井茶葉哪個牌子好

龍井茶葉以下牌子好：

1、西湖牌龍井茶

杭州茶廠有限公司的前身為浙江省杭州茶廠，始建於1949年，2000年轉制。杭州茶廠是西湖龍井茶專業生產廠家，企業有着60多年的茶葉生產、加工經驗，擁有自營進出口權。主要產品有龍井茶、花茶、紅茶、杭白菊等，以“西湖”著名商標為品牌。

2、貢牌龍井茶

杭州西湖龍井茶葉有限公司位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上，是一家西湖龍井茶生產企業。主營“貢”品牌系列的西湖龍井茶、龍井茶。

3、盧正浩龍井茶

杭州正浩茶葉有限公司地處杭州西郊梅家塢村10號，此地正是著名的西湖龍井茶的正宗原產地，位於距市中心十五公里處的羣山輝映中。

4、獅峯龍井茶

杭州頂峯茶業有限公司創建於1997年，匠心傳承二十年，成為一家集西湖龍井茶生產加工、炒制、精製、銷售為一體的私營企業，也是西湖龍井茶行業標準起草單位之一。

5、御牌龍井茶

杭州龍井茶業集團有限公司座落在風景秀麗的西子湖畔，杭州市西湖區，馳名中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。

龍井茶是新茶好還是陳茶好 龍井茶買什麼樣的好

所謂的茶葉是有新茶和陳茶之分的，喝龍井茶的話是喝新茶好還是喝陳茶比較好？龍井茶在挑選的時候購買什麼樣的好？

龍井茶是新茶好還是陳茶好

一般來説,只有後發酵茶才會愈陳愈香,龍井茶屬於綠茶,未經發酵處理,因此龍井茶是不宜陳的,短短一年的時間可能就會將特級茶降為次品茶,因此龍井茶是新茶比老茶好。

龍井茶買什麼樣的好

1.龍井茶外形完整而狹長，表面光滑，沒有絨毛，最好的龍井茶芽頭綠潤肥壯，嫩綠中帶一絲米黃，並且有明亮的光澤，如果龍井茶顏色偏青綠色或者墨綠色，且色澤偏暗，説明品質一般，還有可能是陳茶。

2.取一片龍井茶葉，把它碾碎，能輕鬆的把茶葉碾成粉末，説明茶葉保存得當。反過來説，茶葉碾的時候不容易碾碎，有潮濕的手感，説明這個批次的龍井茶品質較低。

3.聞一下碾過的龍井茶，感受一下有沒有焦味、糊味、黴味和餿味，品質越高的龍井茶，聞起來越清爽，有清淡的豆香味。

4.沖泡好的龍井茶，品級越高的味道越清爽，品級一般的味道會比較濃烈，品級差的會有一絲苦澀味。

龍井茶是哪個省的特產

龍井茶產自於浙江省，該茶又被稱之為西湖龍井，屬於綠茶，是中國的傳統名茶。龍井茶在眾多茶葉中獨具一格，以色翠、香郁、味醇著稱。

龍井茶一般在清明節前進行採摘，以一芽一葉初展的鮮嫩茶葉作為原料，經過攤放、殺青、輝鍋、分篩、歸堆、收灰等製作完成。

龍井茶有多少年曆史

西湖龍井茶的歷史悠久，已有1200多年的歷史，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。西湖龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

期間，著名的西湖龍井茶成為中國名茶之首。

新中國成立後，國家積極扶持龍井茶的發展，龍井茶被列為國家外交禮品茶。茶區人民在的關懷下，改舊式柴鍋為電鍋，選育新的龍井茶優良品種，推廣先進栽培採製技術，建立龍井茶分級質量標準，使龍井茶生產走上了科學規範的發展道路。

2011年6月28日“西湖龍井”國家地理標誌證明商標終於註冊成功。2014年4月3日，2014年西湖龍井明前茶拍賣會在杭州舉行。

從2014年開始，杭州市西湖龍井茶管理協會將對全國各地的西湖龍井茶專賣店實行授牌許可。

貢牌的龍井茶葉等級怎麼分 哪種最好？

特級龍井：外形勻齊，色澤翠綠，條索細直，嫩度好，香氣高，滋味鮮爽，湯色明亮。一級龍井：外形勻齊，色澤翠綠，條索細直，嫩度較好，香氣高，滋味鮮爽，湯色明亮。二級龍井：外形勻齊，色澤翠綠，條索細直，嫩度一般，香氣一般，滋味清淡，湯色較淺。龍井：外形較為不齊，色澤較為黃綠，條索較粗，嫩度較差，香氣較弱，滋味一般，湯色較淺。

貢牌龍井茶葉等級怎麼分，哪種好？

貢牌龍井茶葉是一種非常優質的綠茶，等級普遍採用“一級、二級、、四級、五級”來分類。具體來説：

1. 一級貢品：即龍井明前一級貢品，是最上等的龍井茶，茶葉色澤翠綠、葉片 整齊、嫩黃綠似雀舌、滋味鮮嫩甘醇、香氣濃郁持久，是貢品的極品質。

2. 二級貢品：即龍井明前二級貢品，是次級的龍井茶，茶葉整體較細薄，滋味和香氣較一級貢品弱化些，但也屬於上等的龍井茶。

3. 貢品：即龍井明前貢品，是中等品質的龍井茶，茶葉形狀和顏色較二級貢品差些，口感不如上兩級貢品，但仍保持着不錯的品質。

4. 四級貢品：即龍井明前四級貢品，是次優的龍井茶，茶葉色澤變黃、形狀不整齊，口感和香氣較其他級別有所降低。

5. 五級貢品：即龍井明前五級貢品，是最次的龍井茶，茶葉已經熟黃，帶有草垛味，具有較低的韌性和質量。

就龍井茶的等級而言，一級貢品的質量最好，價格也最高，而且數量較少。但不同等級的貢品也適合不同的口味和需求，選擇需要根據個人喜好和消費能力進行選擇。

哪裏的龍井最好?

龍井茶自一九四九年後，調整為三個品類，即獅峯龍井、梅塢龍井、西湖龍井。獅峯龍井品質最佳，香氣持久，梅塢龍井外形挺秀，西湖龍井葉質肥嫩，香氣稍遜。最為粗的劃分是把龍井分成兩類：西湖龍井、浙江龍井。以前，只有西湖地區的獅峯、梅家塢、云溪、虎跑等地產的茶叫龍井，杭州周邊其他地區產的茶叫旗，龍井與旗價格相差很大。80年代中期茶葉市場放開以後，新昌、温州、富陽等地產的茶也分別叫起了“龍井”，浙江省茶葉公司把西湖以外地區產的“龍井”統稱“浙江龍井”。這樣龍井的產量就大大增加了，但是不難想象，西湖龍井與浙江龍井是有區別的。

什麼樣的龍井茶是好茶

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶，現在有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

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