上梅多克和梅多克區別

梅多克和梅多克區是兩個不同的地方。

梅多克是位於英國東南部的一個城市，屬於桑德蘭郡，人口約為30萬。它是英格蘭的著名文化名城，擁有許多博物館、藝術中心、圖書館和劇院，是英國曆史上最重要的城市之一。

梅多克區是倫敦市內的一個行政區，位於倫敦西南部，是一個多元化的地區，擁有眾多的商業中心、居住區和旅遊景點。包括了著名的海沃特商業區，以及漢普頓宮、漢普頓公園等景點。

因此，梅多克和梅多克區在地理位置、面積、人口、文化特點等方面都有着不同的特點。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

上梅多克是梅多克次級產區——梅多克又分為下梅多克（Bas-Medoc）和上梅多克（Haut-Medoc）。上梅多克位於聖埃斯泰夫以南，吉隆特河的上游。而下梅多克位於聖埃斯泰夫以北，吉隆特河的下游。

上梅多克產區位於梅多克和波爾多市之間，是覆蓋面積最大的子產區，不過其葡萄園面積略小於下梅多克，約為4，700公頃，年產量3260萬瓶。該產區從北至南延伸約60公里，不難想象，這裏的土壤類型非常豐富，以礫石為主，還夾雜着不同程度的沙土和粘土。加上釀酒技術的不同，使得這裏的葡萄酒非常多樣化。

梅多克實際上是下梅多克，下梅多克地處梅多克半島的北部，坐擁5，700公頃葡萄園，年產量約3800萬瓶，堪稱整個半島最大的法定產區。土壤主要有加龍河和比利牛斯山砂礫層及黏土、石灰巖土壤，加上多個區域臨近河口、淤泥層豐富，組成了誕生醇美葡萄酒的完美因素。

葡萄酒產區梅多克和上梅多克，有什麼區別？

其實準確來説，上梅多克是屬於梅多克的。

梅多克是法國波爾多左岸的一個非常有名的產酒區，從地區屬性來説，上梅多克是屬於梅多克的：梅多克東南面的地勢較高的地方稱為上梅多克，大部分的梅多克頂級佳釀都來自上梅多克；而梅多克西北面靠海的低地，叫做下梅多克。 

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衞生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

5分鐘瞭解波爾多左岸葡萄酒特點，含10個子產區！

世界葡萄酒看法國，法國葡萄酒看波爾多，波爾多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亞克。

1、 梅多克子產區（Medoc）

上梅多克與梅多克名稱：南部地區因為地勢高被人稱作上梅多克，南部地區因為地勢低被稱為下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼澤地，當初沒人看得上這個地方，17世紀荷蘭人來到這裏，我們知道荷蘭人善於治水，他們運用自己的治水技術把梅多克從一片沼澤地，變成了一個知名產區。

上下梅多克是典型的礫石性土壤，蓄熱性好，排水性好，持水性比較差。土壤温度高，葡萄含糖量高，釀出來的葡萄酒比較濃烈。

2、 梅多克—聖愛斯蒂夫（Saint-Estèphe）小產區

拉菲酒莊的鄰居。這裏地勢偏低，礫石少，挨着河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨着河氣候涼爽，葡萄成熟慢，比較酸，酒體輕，陳年能力強，一般會加入比較多的梅洛。聖愛斯蒂夫只有五家列級莊，這個小產區的中級莊（Cru Bourgeois）特點鮮明，比較推薦中級莊。

3、 梅多克—波雅克（Pauillac）

我們上面提到梅多克葡萄酒看波亞克，五大名莊中的拉菲，拉圖，木桐全部出自於這裏。

拉菲、拉圖、木桐，所產的酒具有截然不同的特點。

拉菲：味道強勁，陳年能力極強，但是我國市場假貨較多，需謹慎。拉菲酒莊的年產量是30萬瓶，而我國每年的進口量達到60萬瓶。

拉圖：產的葡萄酒以質量穩定著稱，差年份也能出很好的酒，購買時確定真假即可，不必糾結於年分。（特殊的霜凍年份除外）

木桐：酒標的藝術品，顏色比較深層。

波亞克的酒莊大都在一個山坡上，跟山大王一樣。

4、 梅多克—聖朱利安（Saint-Julien）

波爾多列級莊分佈最密集的地區，每4瓶酒就有3瓶列級莊。即埃着河，又佈滿了小礫石，冷熱相交，既有波亞克的強勁和瑪歌村的細膩。

5、梅多克—瑪歌（Margaux）

有好的礫石性土壤，黏土更多，很多酒莊種植喜好黏土的梅洛葡萄，比較温柔一點，淡雅一點，最著名的是瑪歌，這款酒和拉菲的地位那是不相上下的。

6、格拉芙子產區（Grave）

產區大多數土壤是黏土（Clay）和礫石（Gravel）混合，地勢較為平坦，氣候相對來説也比較温暖。是波爾多唯一一個即產乾紅，又產乾白的子產區。

7、 格拉芙—超級格拉芙（Grave Superieur）

大多數是黏土和礫石的混合，地勢平坦，氣候比較暖和，19世紀末就成為英國皇室酒。最著名的事紅顏容/奧比昂：五大名莊排行第四。

這個產區以鵝卵石為主的土壤，排水性好，葡萄為了吸收更多水分，會生出強壯的根系，扎入更深層土壤，這樣葡萄能吸收深層土壤的的礦物質。格拉芙是唯一一個同時生產白葡萄酒和紅葡萄酒的產區。法定葡萄酒每公頃產量略高，以乾白為主。

8、 格拉芙--賽龍（Cerons）

產區制度也不嚴格，導致白葡萄酒喪失了競爭力，酒商們開始把目標轉向紅葡萄酒。

9、格拉芙--巴薩克（Barsac）

出產高品質的甜白葡萄酒

10、格拉芙--佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）

產區位於格拉夫最北面，也是加龍河與吉倫特河交界處，主要為沙質碎石 土壤，叢林密佈，松樹林立，擁有8個風景秀麗的村莊。代表：奧比昂（Haut-Brion）

挑戰一下：

你能標出左岸12個子產區的名稱嗎？

紅酒上梅多克和梅多克 哪個產區好？

上梅多克好，因為梅多克是在河流的下游（也可以稱為下梅多克）土壤多為交淺的沖積土，葡萄風味沒有上梅多克豐富

法國波爾多紅酒的等級是怎麼劃分的？

波爾多葡萄酒的分級與法國的普通分級是一樣的，沒什麼區別，就是下邊的幾段話，但是波爾多作為法國乃至世界的紅酒中心，還是有些不同的，主要是產區之間的區別，比如按照法國等級的最高級應該到AOC也就是現在的AOP,往上其實還有的，例如波爾多有產區梅多克，梅多克還有小產區上梅多克，上梅多克產區還有村莊級產區例如波亞克（拉菲的產地），那麼從波爾多酒的等級來説。波爾多AOC＜梅多克AOC＜上梅多克AOC＜波亞克AOC,產區越小，雖然級別上貌似一樣的，但是實際地位更高！，當然在這裏還有一些例外，就是列級名莊和明星莊（被稱作梅多克中極酒莊），有時候級別並不代表一切，但是相對來説還是可以的！

法定產區葡萄酒

級別簡稱

AOC,是法國葡萄酒最高級別。AOC在法文意思為“原產地管制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用

原產地種植的葡萄釀製,絕對不可和別地葡萄汁勾兑。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的53.4%。酒瓶標籤標示為

Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux

Contrôlée。2009年8月份發生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。

法定產區葡萄酒酒標

優良地區餐酒

級

別簡稱

VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的0.9%。

酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

地區餐酒

英

文意思為Wine of

Country,日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兑,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔

法國葡萄酒總產量的33.9%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays

d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。為了配合歐洲農產品級別標註形式,法國葡萄酒的級別於2009年8月份發生了一次改革

VDP葡萄酒變成IGP葡萄酒。然而此週一項官方調查卻發現,儘管IGP葡萄酒佔所有法國葡萄酒消費的30%,但74%的消費者表示並不熟悉“IGP”這

個評級術語。 在法國,能被評為IGP等級的有3.5萬塊葡萄園,產量為每年12億升,近16億瓶葡萄酒,佔法國葡萄酒總產量的1/4。

IGP葡萄酒對產區、土壤類型、氣候、最大產量和葡萄品種等都有比較嚴格的規定,只有遵循嚴格的釀酒標準並得到法國和歐盟委員會的批准才能被評為“IGP”葡萄酒。

目前,大部分法國葡萄酒酒標上還是傾向於使用VDP,而不是IGP。

地區餐酒酒標

日常餐酒

英

文意思為Wine of the

table,是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄

汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的11.7%。酒瓶標籤標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。

最

新修正(2009年10月6日) 法國議會09年10月6日決議,隨着法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標註葡萄品種和年份的Vin de

France這一新類別的創立,L'ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L'ANIVIN

DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De

Table(日常餐酒)以及L'ANIVIT中的“T”都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de

France)。09年8月1號以後,歐盟所有VDP 更名為IGP。

法國波爾多產有多少個次產區？都是哪些？

波爾多區下面有4個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（聖埃米利永）， Pomerol（波美侯）。

1、梅多克產區

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於梅多克產區。

梅多克有兩個地區性法定產酒區：梅多克法定產區和上梅多克法定產區，六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫產區

格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份裏，這裏的酒受到的影響就相對要小得多。

格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區，但是實際上，這裏的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。

這裏出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大，較之梅多克更為柔順，因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人，格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村，叫作佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan），著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊（Château Haut Brion）就在這裏。

3、波美侯產區

位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裏就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裏鵬莊園（Le Pin）。

這裏的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此該產區的酒裏面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃，這裏出產的酒以收斂的香氣為主。

4、聖埃米利產區

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。

但是由於地理位置更為靠南一些，所以這裏的酒就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些梅多克產區的酒需要10～15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度，每10年評選一次。

擴展資料：

波爾多紅酒特點：

1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。

參考資料來源：百度百科-波爾多產區

波爾多的梅多克下面還有哪些小產區？

梅多克產區擁有舉世聞名的60家列級酒莊，其中的4家一級酒莊，無疑代表着世界葡萄酒質量的最高水平。實際上，梅多克產區是這一廣大地區的統稱，它可以被細分為2個子產區：梅多克（MEDOC AOC）及上梅多克（Haut-Medoc AOC）和6個村莊級產區，包括：瑪歌（Margaux，AOC）、聖朱利安（Saint-Julien，AOC）、波亞克（Pauilla，AOC）、聖埃斯塔菲（Saint-Estephe，AOC）以及莫里斯（Moulis，AOC）、里斯塔克（Listrac-Medoc，AOC）。著名的拉菲、拉圖以及木桐酒莊就在波亞克（Pauilla，AOC）產區，而瑪歌酒莊則在瑪歌（Margaux，AOC）產區。

法國紅酒知識

確實~~紅酒的知識很深厚，要完全説明那三天三夜也説不完，在這裏我只能大概的和你説説。1.波爾多： 由於波爾多的平均雨量與温度偏高，特別適合種植晚熟的葡萄品種，因為位於在氣候温和的地區，單一品種很難釀成均衡協調的葡萄酒，所以波爾多和大部分法國南部產區一樣，習慣混合不同的品種以求調配出口味豐富和諧的佳釀。卡本內-蘇維濃（cabernet sauvignon)、梅洛（merlot）、卡本內-弗朗（cabernet franc)以及小維鐸（petit verdot)，都是波爾多主要種植的紅葡萄品種，另外在吉隆特省的北部也種有一些馬爾貝克葡萄（malbec)；榭密雍（semillon)、白蘇維濃（sauvignon blanc）則是波爾多主要的白葡萄品種。 波爾多的主要葡萄產區被多爾多涅河和加隆河所匯流的吉隆特河分為三個區域：分別是梅多克（medoc)、上梅多克（haut-medoc）、格拉夫（graves)為主要產區的左岸，以及聖愛美濃（saint-emilion)、玻美候（pomerol）等產區的右岸，位於多爾多涅河和加隆河間的中型產區則歸類為兩海之間。右岸：玻美候最富盛名的兩個葡萄園分別是petrus以及le pin，而聖愛美濃每十年會針對區內酒莊重新評審，以確認哪些酒莊可以進入premiers grand cru classes以及grand cru classes特等酒莊的等級，目前聖愛美濃區一級特等酒莊加上chateau ausone以及chateau chevalblanc兩個屬於更高等級的酒莊共有15家，而以特等酒莊為分級的共有46家；簡單的grand crus級數則有好幾百家。左岸：梅多克的頂級紅酒產地有聖愛斯台夫(saint-estephe)、瑪歌(margaux)、波雅克（pauillac)、聖朱裏安(saint-julien)等。格拉夫北部的貝沙克-雷奧良（pessac-leognan)也是左岸葡萄酒的精華區。由於格拉夫位置偏南，因此多以梅洛為主要種植品種，著名的白酒是由白蘇維濃與榭密雍混合而成，雖然常量不多，但由於幾間精英酒莊所釀造出的高品質，以法國產區來説仍是數一數二。貴腐甜白產地：在左岸南端的索甸和巴薩克（barsac），由於西隆溪（cirons)水温較低，河岸在秋天的晨霧中形成潮濕的霧氣，有助於貴腐黴菌（botrytis cinerea)的生長，這種黴菌會攀附在白蘇維濃、榭密雍以及蜜思卡岱勒（muscadelle)品種之上，所以使得該區成為了全世界最知名的貴腐白酒產地。波爾多左岸的列級酒莊共分五級，共有61家。除了位於貝沙克村（pessac)的chateau haut-brion屬於格拉夫區之外，其餘都是梅多克區內的城堡酒莊。其他的區域晚上再講吧~~~碼字碼得累死了。哦~~這個版塊的洋酒和紅酒的第一專家是sigma，你有時間可以去看看他的回答，會對你有很大幫助的！！！

上梅多克屬於村莊級還是次產區級別?

梅多克和上梅多克都屬於子產區的範疇。其次才是波亞克。另外木桐沒有“城堡級”這一説，屬於列級莊

上梅多克的上梅多克產區

上梅多克的葡萄園面積約4900公頃，佔整個梅多克產區總量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生產。

主要的上梅多克葡萄品種有，赤霞珠，梅洛，小維多額外的培育和一個小的程度馬爾貝克（當地稱為“COT”）。也種植AOC規定下的品麗珠和佳美娜。其中赤霞珠種植量達52%。

在INAO specifiactions（法國管理法定產區的機構）要求下的生產規範：6500株/公頃，密度高，最小白糖含量為178克（6.3盎司）/公升，每公頃最大允許生產480升葡萄汁，最低酒精量的10%。

上梅多克葡萄品種的392種，150個公社參與釀酒，有242酒廠。

珍藏梅多克和傳奇梅多克的區別

珍藏梅多克和傳奇梅多克的區別在於口感。根據查詢相關公開信息顯示：傳奇和珍藏是拉菲集團旗下最普及的兩大系列，口感方面珍藏梅多克香味濃郁，傳奇梅多克味道偏苦澀。