上梅多克產區

上梅多克產區是法國波爾多著名的葡萄酒產區，位於梅多克地區的北部。該產區的葡萄酒以紅葡萄酒為主，以橡木桶儲存和陳年為特點，呈現出濃郁、醇厚、豐滿的口感。上梅多克產區的葡萄酒品種多種多樣，包括卡本妮、梅洛和品麗珠等葡萄品種。其中，產區最著名的葡萄酒是位於波爾多市北部、擁有一千多年曆史的聖愛美濃酒莊出產的聖愛美濃酒。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

葡萄酒產區梅多克和上梅多克，有什麼區別？

其實準確來説，上梅多克是屬於梅多克的。

梅多克是法國波爾多左岸的一個非常有名的產酒區，從地區屬性來説，上梅多克是屬於梅多克的：梅多克東南面的地勢較高的地方稱為上梅多克，大部分的梅多克頂級佳釀都來自上梅多克；而梅多克西北面靠海的低地，叫做下梅多克。 

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衞生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

medoc什麼意思

medoc  n. 一種紅葡萄酒

網絡釋義： 梅多克

...梅多克(Medoc)是波爾多最著名的產區之一，沿着吉隆特河，葡萄園形成寬約4-12公里，長約80公里的條狀，約為15000公頃。

梅多克產區

梅多克產區(MEDOC) 位於波爾多吉倫特河左岸。18世紀以來，梅多克產區一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。

梅鐸克

梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產地，生產全世界最高級的葡萄酒。此地區特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數千美...

美度區

瑪歌村位於波爾多左岸美度區（Medoc）,是左岸美度的四大名村之一，身為四大名村中最大的一個，其酒田面積有一千三百多公頃。

Haut-Medoc

上梅多克;上梅鐸;產區;上梅多克區

Central Medoc

梅多克中部

Northern Medoc

梅多克北部

Margaux and Southern Medoc

瑪歌區與梅多克南部

例句：Medoc is a very good wine.

法國的麥道克酒是一種很好的酒。

Your Medoc, sir. May I serve it now?

先生，您要的麥道克葡萄酒，此刻可以斟酒了嗎？

My own fancy grew warm with the Medoc.

我自己的想象力也因梅多克酒而興奮起來。

We also have the second largest planting area of 108 hectares in Medoc.

我們擁有美度區第二大面積的108公頃的葡萄園。

The result is a generous Medoc, rich of mature fruits, and of a great elegance.

其結果是慷慨的梅多克，豐富成熟的水果，偉大的優雅。

Having spent time in Bordeaux, he returned determined to plant a vineyard and make a wine in the style of the medoc.

Eloy曾在法國的波爾多生活過一段時間，回到西班牙後他決定種植一個葡萄園，並釀造“medoc”風格的葡萄酒。

梅多克酒莊

Medoc wine cellar is located in Cheng High-tech Zone of Weifang City, spend the first northbound new rich fitness club on the first floor.

美度酒窖位於濰坊市高新區蓉花路北首新富健身會所的一樓。

One of China's largest wine retailers has announced it will stop promoting the classified estates of the Medoc as their prices make them 'too dangerous'.

一位中國最大的經銷商曾宣佈不再銷售梅多克的列級酒莊，因為近年來價格有些不着邊際。

Raphael Bordeaux wine company has a lot of factories in Fort Medoc sub-procing areas. As early as the eighteenth century it became Louis XIV's court's favourite.

拉斐堡位於波爾多酒區的梅多克分產區，早在十八世紀就成為法王·路易十四的宮廷御酒。

Viticulture: Traditionally of the medoc; qualitative approach to obtain the best natural concentration of the grapes on the grapevine; manual and mechanical harvest.

種植方式：梅多克傳統方法種植，嚴格控制產量以獲得最好的自然質量，手工與機械採收。

This sensual project is embedded in the medoc gravel, taking off towards the vines and the sky, with a view of the vines, the prestigious Gruaud Larose estate, and the estuary.

這一給人愉悦感受的項目建築在梅多克的礫石之上，斜伸向葡萄園和天空方向，視野範圍裏可以看到葡萄園、河口以及負有盛名的拉露斯莊園。

上梅多克的上梅多克產區

上梅多克的葡萄園面積約4900公頃，佔整個梅多克產區總量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生產。

主要的上梅多克葡萄品種有，赤霞珠，梅洛，小維多額外的培育和一個小的程度馬爾貝克（當地稱為“COT”）。也種植AOC規定下的品麗珠和佳美娜。其中赤霞珠種植量達52%。

在INAO specifiactions（法國管理法定產區的機構）要求下的生產規範：6500株/公頃，密度高，最小白糖含量為178克（6.3盎司）/公升，每公頃最大允許生產480升葡萄汁，最低酒精量的10%。

上梅多克葡萄品種的392種，150個公社參與釀酒，有242酒廠。

上梅多克屬於村莊級還是次產區級別?

梅多克和上梅多克都屬於子產區的範疇。其次才是波亞克。另外木桐沒有“城堡級”這一説，屬於列級莊

法國波爾多產有多少個次產區？都是哪些？

波爾多區下面有4個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（聖埃米利永）， Pomerol（波美侯）。

1、梅多克產區

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於梅多克產區。

梅多克有兩個地區性法定產酒區：梅多克法定產區和上梅多克法定產區，六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫產區

格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份裏，這裏的酒受到的影響就相對要小得多。

格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區，但是實際上，這裏的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。

這裏出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大，較之梅多克更為柔順，因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人，格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村，叫作佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan），著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊（Château Haut Brion）就在這裏。

3、波美侯產區

位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裏就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裏鵬莊園（Le Pin）。

這裏的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此該產區的酒裏面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃，這裏出產的酒以收斂的香氣為主。

4、聖埃米利產區

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。

但是由於地理位置更為靠南一些，所以這裏的酒就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些梅多克產區的酒需要10～15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度，每10年評選一次。

擴展資料：

波爾多紅酒特點：

1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。

參考資料來源：百度百科-波爾多產區

紅酒瓶上有兩隻狐狸中間是葡萄和皇冠是什麼酒

不是代表什麼酒，這是表示波爾多優質產區。

波爾多產區：波爾多地區位於Garonne（加龍河）兩岸，全波爾多主要種植5種葡萄，Cabernet Sauvignon（赤霞珠），Merlot（美樂），Cabernet Franc（品麗珠），Petit Verdot（小維鐸）和Malbec（馬爾貝克）。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品種。

擴展資料：

主要產區：

1、梅多克產區　

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的加龍河（Garonne）左岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，種植面積達到14000公頃。

由於地勢的不同，美度分為南部的上梅多克（Haut-Medoc）和北部的梅多克。

2、格拉夫產區（Graves）

位於加龍河（Garonne）的南岸，與北岸的梅多克區隔河相望。格拉夫（Graves）的原意是礫石，也説明這裏的土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持温度的特性。

因此在如92、93等多雨水的年份裏，這裏的酒受到的影響就相對要小的多。格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒。

3、波美侯

位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裏就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裏鵬莊園（Le Pin）。

4、聖埃米利

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。

5分鐘瞭解波爾多左岸葡萄酒特點，含10個子產區！

世界葡萄酒看法國，法國葡萄酒看波爾多，波爾多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亞克。

1、 梅多克子產區（Medoc）

上梅多克與梅多克名稱：南部地區因為地勢高被人稱作上梅多克，南部地區因為地勢低被稱為下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼澤地，當初沒人看得上這個地方，17世紀荷蘭人來到這裏，我們知道荷蘭人善於治水，他們運用自己的治水技術把梅多克從一片沼澤地，變成了一個知名產區。

上下梅多克是典型的礫石性土壤，蓄熱性好，排水性好，持水性比較差。土壤温度高，葡萄含糖量高，釀出來的葡萄酒比較濃烈。

2、 梅多克—聖愛斯蒂夫（Saint-Estèphe）小產區

拉菲酒莊的鄰居。這裏地勢偏低，礫石少，挨着河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨着河氣候涼爽，葡萄成熟慢，比較酸，酒體輕，陳年能力強，一般會加入比較多的梅洛。聖愛斯蒂夫只有五家列級莊，這個小產區的中級莊（Cru Bourgeois）特點鮮明，比較推薦中級莊。

3、 梅多克—波雅克（Pauillac）

我們上面提到梅多克葡萄酒看波亞克，五大名莊中的拉菲，拉圖，木桐全部出自於這裏。

拉菲、拉圖、木桐，所產的酒具有截然不同的特點。

拉菲：味道強勁，陳年能力極強，但是我國市場假貨較多，需謹慎。拉菲酒莊的年產量是30萬瓶，而我國每年的進口量達到60萬瓶。

拉圖：產的葡萄酒以質量穩定著稱，差年份也能出很好的酒，購買時確定真假即可，不必糾結於年分。（特殊的霜凍年份除外）

木桐：酒標的藝術品，顏色比較深層。

波亞克的酒莊大都在一個山坡上，跟山大王一樣。

4、 梅多克—聖朱利安（Saint-Julien）

波爾多列級莊分佈最密集的地區，每4瓶酒就有3瓶列級莊。即埃着河，又佈滿了小礫石，冷熱相交，既有波亞克的強勁和瑪歌村的細膩。

5、梅多克—瑪歌（Margaux）

有好的礫石性土壤，黏土更多，很多酒莊種植喜好黏土的梅洛葡萄，比較温柔一點，淡雅一點，最著名的是瑪歌，這款酒和拉菲的地位那是不相上下的。

6、格拉芙子產區（Grave）

產區大多數土壤是黏土（Clay）和礫石（Gravel）混合，地勢較為平坦，氣候相對來説也比較温暖。是波爾多唯一一個即產乾紅，又產乾白的子產區。

7、 格拉芙—超級格拉芙（Grave Superieur）

大多數是黏土和礫石的混合，地勢平坦，氣候比較暖和，19世紀末就成為英國皇室酒。最著名的事紅顏容/奧比昂：五大名莊排行第四。

這個產區以鵝卵石為主的土壤，排水性好，葡萄為了吸收更多水分，會生出強壯的根系，扎入更深層土壤，這樣葡萄能吸收深層土壤的的礦物質。格拉芙是唯一一個同時生產白葡萄酒和紅葡萄酒的產區。法定葡萄酒每公頃產量略高，以乾白為主。

8、 格拉芙--賽龍（Cerons）

產區制度也不嚴格，導致白葡萄酒喪失了競爭力，酒商們開始把目標轉向紅葡萄酒。

9、格拉芙--巴薩克（Barsac）

出產高品質的甜白葡萄酒

10、格拉芙--佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）

產區位於格拉夫最北面，也是加龍河與吉倫特河交界處，主要為沙質碎石 土壤，叢林密佈，松樹林立，擁有8個風景秀麗的村莊。代表：奧比昂（Haut-Brion）

挑戰一下：

你能標出左岸12個子產區的名稱嗎？

pauillac是什麼牌葡萄酒

“Pauillac”（波雅克）位於法國波爾多左岸的上梅多克產區，出產酒香濃烈，酒體豐滿的紅葡萄酒。

一、產區介紹

波雅克村葡萄園面積約達1200公頃，種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等，其中赤霞珠是產區最重要，種植面積最廣泛的葡萄品種，該村優質的礫石土壤為其提供了絕佳的生長環境。

二、從屬關係

從屬關係： 法國 » 波爾多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克

三、產區下酒莊

波亞克是梅多克地區最著名的村莊，在1855年的列級名莊評級中，波亞克村有18個列級名莊，其中五大一級莊園中的三個都在波亞克村內，分別是拉菲酒莊Chateau Lafite)、拉圖酒莊(Chateau Latour)、木桐酒莊(Chateau Mouton)。

紅酒檔次如何分

紅酒檔次如何分

　　紅酒檔次如何分，紅酒最繞不開的就是法國,而法國紅酒已經成為品質代表,但其也有嚴格的等級制度，那麼不懂酒的我們應該要如何辨別出紅酒的檔次和，來源於哪些國家呢。

　　紅酒檔次如何分1

　　 一、看酒標上的葡萄酒等級

　　法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是級別的法國紅酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標籤上就辨別出是否屬於AOC級： 酒標上標示為Appellation+產區名+Controlee。

　　一般來説這個標示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產區不同，而有變化。如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級。總的來説，中間的地名的區域越小，就越是好酒。

　　 二、看葡萄酒的年份

　　法國葡萄酒相比其他國家的酒來説比較複雜，並不是只要是AOC紅酒，就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質量關鍵在於葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。

　　自2000年以來的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以當你看着法文酒標發矇的時候，看年份選酒也許是個不錯的主意。酒標上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年採摘的。

　　而另一些稍微懂酒的人又太過追求年份，認為越老年份的酒越是好酒，當然這也沒錯，但這樣的酒大多是拿來作投資收藏而不是拿來喝的，

　　在法國的葡萄酒裏，90%的產品都是經不起久存的，出廠後幾年到十幾年就要喝掉。而這些酒，一樣也是好酒。

　　 三、識別原裝進口紅酒與國內灌裝酒

　　 1、酒瓶外觀

　　看酒瓶標籤印刷是否清楚？

　　是否仿冒翻印？

　　看酒瓶的封蓋是否有異樣？

　　有沒有被打開過的痕跡？

　　看酒瓶背面標籤上的條形碼是否以3字打頭：法國碼是3，國內灌裝的為6

　　看酒瓶背面標籤上是否有中文標識：根據法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

　　 2、看葡萄酒液

　　看葡萄酒的顏色是否不自然？

　　看葡萄酒上是否有不明懸浮物？

　　酒質變壞時顏色有渾濁感

　　 3、看酒塞標識

　　打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

　　 4、聞葡萄酒的氣味

　　如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了

　　 5、品葡萄酒的口感

　　飲口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

　　咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

　　 四、關於葡萄酒的酸

　　剛接觸法國葡萄酒的朋友總會認為葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其實並不是這樣：葡萄酒的酸味其中一部分來源於葡萄漿果，如酒石酸、蘋果酸和少量檸檬酸，

　　一部分來源於發酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。這些酸度是不可避免的，它促進唾液的分泌，加快身體的新陳代謝，對健康來説必不可少。葡萄酒的酸，就好比身體的骨頭，

　　沒有酸的葡萄酒就沒有架構。在品酒術語中好酒是平衡的，這裏的平衡就是指酸度和丹寧的含量均衡和諧，這兩者組成的結構叫做酒體。酒體平衡的酒才是好酒。

　　紅酒檔次如何分2

　　 法國 （FRANCE）

　　等級

　　法國葡萄酒等級現在總共有3個等級：AOP、IGP、VDF。

　　（2009年之前，法國葡萄酒為4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT，2009年之後，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當你看到AOP時，代表的是之前的AOC）

　　其實看等級最大的問題是

　　找不到這些等級的詞在哪！

　　AOP、VDF這些詞，在酒標上並不是以這三個字母顯示的，是取了每一個單詞的第一個字母，像是AOP，其實它的全拼是 Appellation+產區名+Protegee；而VDF的全拼是Vin de France。

　　如果酒標上有 Appellation+產區名+Protegee 這個等級，那麼這款酒所用的葡萄肯定全部來自於中間的這個產地名，下面呢給大家仔細介紹一下這個等級。

　　AOC/AOP

　　上圖中圈出的地方就是等級，這些等級一般都會出現在酒標的中間位置，字比較小，所以在看酒標的時候先找這個A開頭的一長串單詞就行。

　　圈出位置的詞組是 Appellation Bordeaux Controlee，“Bordeaux”這個詞大家比較熟悉，就是波爾多的意思，所以這是一款波爾多產區的AOC等級酒款，釀造這款葡萄酒的葡萄，全部來自於波爾多。

　　所以在看AOC的酒標時，第一個和第三個單詞是不變的，都是 Appellation 和 Controlee ，變的只是中間產地的內容，下面我們再看一張圖。

　　這張圖中的'等級變為了 Appellation Medoc Controlee ，Medoc 這個詞的意思是梅多克，是波爾多產區內的一個小產區，所以説，這就是一款波爾多產區內的梅多克產區的AOC等級酒款，這款酒的葡萄全部來自梅多克這個產區。

　　如果中間這個詞的產地越小越詳細，那麼這款酒就會越好。

　　像是第一張圖是波爾多的AOC，第二張圖是梅多克的AOC，梅多克屬於波爾多眾多子產區中的一個，所以梅多克這個地方比波爾多小很多，所以，第二款的梅多克AOC比第一款波爾多AOC要好，價格也要高。

　　下來再來一個圖片。

　　上圖中的這個酒估計大多數人都認識了，就是小弟經常提到的羅曼尼康帝，我們看它的等級是 Appellation Romanee-Conti Controlee ，這個地方就更加的詳細了，

　　直接寫的就是羅曼尼康帝的葡萄園，你想想勃艮第擁有上萬家的酒莊，從中挑出了一個酒莊的一個葡萄園標在酒標上，是不是詳細的不能再詳細了，這款酒，能不好嗎？能不貴嗎？

　　注意

　　以上講的是按照AOC等級來説明的，如果是AOP的話道理一樣，只不過要把最後一個單詞換成Protegee，即 Appellation d’Origine Protegee。

　　IGP和VDF

　　這兩個等級比較好辨認，因為這兩個詞不像AOC那樣變換產地的名字，所以説等級的全拼是不會變的。具體全拼如下：

　　IGP：Indication Geographique Protegee

　　VDF：Vin de France

　　所以只要發現了這兩個詞組，你就可以明確的知道他們的等級了。

　　上圖是一張法國的IGP，可以看到 Indication Geographique Protegee 這個詞組原封不動的被印在了上面。

　　這就是一款VDF的酒款，可以看到等級全拼 Vin de France 都在印在酒標上，VDF的意思就是這款酒是法國葡萄釀造的，可以確定是法國酒，但是具體是法國哪個產區的，那就不知道了。

　　所以從等級判斷葡萄酒貴否的依據就是產地。

　　我舉一個例子：法國-波爾多-上梅多克產區-波亞克村。

　　他們的大小關係類似於：中國-湖南省-長沙市-開福區。

　　所以，如果酒標上等級所標的產區越往後、越小，那麼這款酒的價格就會越高，反之，產區越大，價格越低。

　　紅酒檔次如何分3

　　 法國紅酒的等級劃分

　　 （1）日常餐酒(VDT)

　　VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兑而成，僅限於使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。

　　這種酒在法國佔總產量的38%，在酒瓶標籤上僅允許標註品種和年份，一般有“Vin de Table/France“的標示。

　　 （2）地區餐酒(VDP)

　　日常餐酒中較好的酒可以升級為VDP，在地區餐酒的標籤上可以表明紅酒產區，也可以在標籤上表明用於釀造的本產區葡萄名字。

　　一般標籤標示為“Vin de Pays + 產區名”，而現在，部分已更改為“IGP” 。

　　 （3）優良地區餐酒(VDQS)

　　VDQS等級的紅酒在法國紅酒總量中僅佔2%，這個等級的酒也叫做準法定地區酒，如果一種紅酒在VDQS時期酒質表現良好，則可以升級為AOC等級。

　　這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。一般在酒瓶標籤上會標示有“Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure”。

　　 （4）法定產區葡萄酒(AOC)

　　AOC的全稱是Appellation dOrigine Controllee，翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬於法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、

　　釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到AOC的標準。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標籤上是否有“Appellation+產區名+Controlee/ Protegee”的標示，這就是代表紅酒品質達到AOC、AOP標準的證明。

　　一般來説，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。

波爾多的梅多克下面還有哪些小產區？

梅多克產區擁有舉世聞名的60家列級酒莊，其中的4家一級酒莊，無疑代表着世界葡萄酒質量的最高水平。實際上，梅多克產區是這一廣大地區的統稱，它可以被細分為2個子產區：梅多克（MEDOC AOC）及上梅多克（Haut-Medoc AOC）和6個村莊級產區，包括：瑪歌（Margaux，AOC）、聖朱利安（Saint-Julien，AOC）、波亞克（Pauilla，AOC）、聖埃斯塔菲（Saint-Estephe，AOC）以及莫里斯（Moulis，AOC）、里斯塔克（Listrac-Medoc，AOC）。著名的拉菲、拉圖以及木桐酒莊就在波亞克（Pauilla，AOC）產區，而瑪歌酒莊則在瑪歌（Margaux，AOC）產區。