用豆瓣醬配鮮辣椒怎樣做辣椒醬 知經驗 綜合知識 5.16K 大中小設置文字大小 主料:紅辣椒5斤。輔料:大蒜300克,姜一塊,蘋果,大白梨各一個,西紅柿兩個,鹽300克,豆瓣醬200克,味精,白糖,醋少許。鮮辣椒醬的做法步驟:1、新鮮的紅辣椒洗淨,晾乾水。2、去掉辣椒蒂把,切成斷,用絞肉器絞成醬。4、將配料也都絞碎,和辣椒醬倒在一起到一起,攪拌一下。5、 放鹽,味精,白糖,醋,豆瓣醬,攪拌均勻,裝到密封罐裏放陰涼處,兩天後即可食用。 TAG標籤:豆瓣醬 辣椒醬 辣椒 配鮮 #