生蠔怎麼吃要去除內臟嗎

生蠔基本都是蒸或烤的做法，還有就是油炸生蠔肉。生蠔不需要去除內臟。生蠔除了兩層裙邊之外，剩下的就只有身體部分了，這裏一旦破開就會變成濃稠的液體，所以想要去除內臟，同時讓它保持原樣，基本上都是不可能的，而且它的內臟特別小，所以一般都是不需要去除的。

生蠔是一種極其美味的海鮮，不僅是口味很好，而且藴含有十分充足的營養，內含蛋白質、鈣質、鐵元素、鋅元素等成分，吃起來比牛奶都要更加滋補，所以生蠔也被很多人稱之為“海中的牛奶”。