周黑鴨鎖骨做法

1、鴨鎖骨切成小塊，放入鍋中

2、生薑切片。

3、調好調料。

4、一起放入鍋中，然後加入200克水，正好剛剛把鴨鎖骨浸入其中。

5、大火煮開，然後把火轉至最小，煮至水分完全沒有即可，大約需要一個小時左右。

6、香噴噴的鴨鎖骨出鍋了。