豬肚的禁忌

1、適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者食用。

2、適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。

3、適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

4、選購禁忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織鬆弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。

5、食用禁忌：豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。

6、儲存禁忌：豬內臟不適宜貯存，應隨買隨吃。