扁桃怎麼去皮 知經驗 綜合知識 9.44K 大中小設置文字大小 扁桃為薔薇科桃屬植物,又稱巴旦杏、八擔杏,具多個變種。其甜味扁桃變種的種仁味甜,可供食用,中國市場上所售美國大杏仁,實則為該種種仁。扁桃去皮的方法如下:蒸後扁桃皮更易剝去;先將扁桃放入蒸鍋隔水蒸五分鐘;取出後用涼水浸泡三分鐘;敲開殼,不再易碎而很容易完整地剝出了。 TAG標籤:扁桃 去皮 #