排骨要怎麼炸 知經驗 綜合知識 1.1W 大中小設置文字大小 1、排骨洗淨用鹽,味精稍醃一會兒會之入味.買現成的炸粉加水調成糊糊.鍋燒熱加油,排骨逐塊粘炸粉糊後下鍋炸成金黃色撈起.2、番茄用開水燙一下,剝掉外皮,切塊,炒鍋留底油,把番茄倒進去炒,炒至出汁.3、鳳梨切塊,把鳳梨加進番茄汁裏稍煮一會兒,用澱粉勾薄芡倒進去,加糖調味.4、把已經炸好的排骨倒進去快速翻炒,盛盤即可. TAG標籤:排骨 #