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瑪歌紅亭掌門人

瑪歌紅亭掌門人

瑪歌紅亭掌門人是一位擁有極高地位和權力的人物,負責管理和領導瑪歌紅亭這個機構的在全國各地的支部。該掌門人需要負責組織和監督機構的運作,管理機構的資源,向上級主管機構彙報機構的工作情況,並與其他機構、政府部門、企業和機構進行合作和協作。該掌門人需要具有出色的領導和管理能力,以及應對複雜業務和管理問題的能力。

瑪歌紅亭掌門人是一位擁有極高地位和權力的人物,負責管理和領導瑪歌紅亭這個機構的在全國各地的支部。該掌門人需要負責組織和監督機構的運作,管理機構的資源,向上級主管機構彙報機構的工作情況,並與其他機構、政府部門、企業和機構進行合作和協作。該掌門人需要具有出色的領導和管理能力,以及應對複雜業務和管理問題的能力。

瑪歌紅亭掌門人是一位擁有極高地位和權力的人物,負責管理和領導瑪歌紅亭這個機構的在全國各地的支部。該掌門人需要負責組織和監督機構的運作,管理機構的資源,向上級主管機構彙報機構的工作情況,並與其他機構、政府部門、企業和機構進行合作和協作。該掌門人需要具有出色的領導和管理能力,以及應對複雜業務和管理問題的能力。

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世界非常著名的葡萄酒酒莊是哪些?

波爾多五大名莊:拉菲 拉圖 木桐 瑪歌 侯伯王

一、拉菲:葡萄酒圈永遠的“當紅炸子雞”

1、簡介

拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波爾多 5 大名莊中最知名的一個,看“來一瓶 1982 年的拉菲”這句台詞如今依然在坊間流傳,就知道拉菲一直都是葡萄酒圈的“當紅炸子雞”。拉菲酒莊位於波爾多的知名產酒村波亞克(Pauillac),佔地面積 178 公頃,葡萄園佔 112 公頃,現在為知名的羅斯柴爾德(Baron Philippe de Rothschild)家族所有。

2、酒莊發展史

史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元 1234 年。隨着 17 世紀塞古爾(Segurs)家族的到來,拉菲才開始形成規模。雅克•德•塞居爾侯爵(J. D. Segur)是建立拉菲葡萄園的第一人,其子亞歷山大於 1695 年繼承莊園,並與拉圖酒莊(Chateau Latour)的女繼承人聯姻,拉菲和拉圖被該家族一同掌管。之後酒莊經分割,由塞古爾侯爵四個女兒繼承,拉菲因此與拉圖分開,塞居爾家族在 1794 年終結對拉菲的掌控。接着,拉菲落入了荷蘭商人手中。

1868 年,詹姆士•羅斯柴爾德男爵(Baron James Rothschild)購得拉菲,酒莊落入羅斯柴爾德家族之手,自此進入發展的輝煌時期。二戰時期,酒莊被扣押成為公共財產。1945 年底,羅斯柴爾德家族重新成為拉菲的主人,埃裏•德•羅斯柴爾德男爵(Baron Elie de Rothschild)主管酒莊復興工程。1974 年,酒莊由埃力克•羅斯柴爾德男爵(Eric de Rothschild)主掌。自此,拉菲在羅斯柴爾德家族手下不斷髮展,成為了享譽世界且具有“王者氣質”的酒莊。

3、酒莊葡萄酒

拉菲古堡乾紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)是酒莊的正牌酒,對於這款酒無需多做介紹,“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇”是它最大的特點。近 30 年中,1986、1996、2003 和 2010 的年份酒更是獲得了帕克的 100 評價,其精緻、優雅、細膩的特質實在令人難以忘懷。

拉菲副牌乾紅葡萄酒(Carruades de Lafite)又稱拉菲珍寶或小拉菲,其中 Carruades 一詞來自與拉菲古堡所在小山丘接壤的一片高地葡萄園——卡許阿德(Carruades)台地。這幾塊土地於 1845 年被拉菲古堡購入,因此在 20 世紀 80 年代以前拉菲副牌的曾被稱為 Moulin de Carruades(卡許阿德磨坊)。由於採用的釀酒技術與正牌大致相同,拉菲副牌成為了波爾多最受歡迎的葡萄酒之一。不過,副牌中梅洛(Merlot)的比例含量更大,因而葡萄酒的口感更為柔順。

二、拉圖:全球最貴的酒莊,波爾多 5 大一級名莊中的“硬漢”

1、簡介

拉圖酒莊(Chateau Latour)同樣位於波亞克,被稱為“全球最貴的酒莊”,擁有 78 公頃葡萄園,現在是法國百貨業鉅子春天百貨公司(Printemps)老闆弗朗索瓦•皮諾特(Francois Pinault)掌管對其的主控權。英國知名葡萄酒評論家休•約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評價拉圖葡萄酒:“如果拉菲是男高音,拉圖就是男低音,如果説拉菲是一首抒情詩,拉圖就是史詩鉅著。”

2、酒莊發展史

拉圖在 14 世紀的文獻中就被提及到,只是當時還不是一個酒莊,到 16 世紀才被開墾成為葡萄園。1670 年,法國路易十四的私人祕書戴•夏凡尼(de Chavannes)買下了該葡萄園。1677 年,酒莊成為德•克洛澤爾(de Clausel)家族產業。1695 年,德•克洛澤爾家族的瑪麗特•禮斯(Marie-Therese)嫁給了塞古爾家族的亞歷山大侯爵,從此,拉圖便由已擁有拉菲、木桐等幾座知名酒莊的塞古爾家族掌管了將近 300 年。

18 世紀後期,由於繼承關係,拉圖與拉菲分家,從此開始書寫自己的輝煌詩篇。19 世紀中葉,拉圖葡萄酒受到很大的歡迎,價格猛增,拉圖進入發展的黃金時期。1963 年,當時掌握拉圖的三大家族中的博蒙(Beaumont)和科迪弗隆(Cortivron)將酒莊 79% 的股份賣給了英國的兩個集團——波森(Pearson)與哈維(Harveys of Bristol)。1989 年,已成為哈維集團東主的里昂聯合集團(Alliance Lyonnais)以近 2 億美元把波森集團手中的股份購回,法國重新成為拉圖的主人。1993 年,弗朗索瓦•皮諾特以 7 億 2 千萬法郎購下拉圖的主控權。

3、酒莊葡萄酒

拉圖的正牌酒叫做 “Grand Vin de Chateau Latour”,一貫以酒體強勁厚實、充滿黑醋栗和細膩的黑櫻桃等香味的特點著稱。在梅多克產區的列級莊中,該酒的形象宛如硬漢般,給人強烈刺激的感覺。陳放 10 多年後,它會幻化成帶有複雜酒香的“大叔”形象,十分有韻味。

拉圖副牌(Les Forts de Latour)又稱小拉圖和拉圖堡,釀酒葡萄主要來自碧尙女爵園(Comtesse de Lalande)、巴特利園(Petit Batailley)、聖安妮園(SaintAnee)和位於阿爾蒂蓋(Artigues)村莊的葡萄園,葡萄樹平均年齡近 40 年。帕克曾評價拉圖副牌是 5 大名莊中最好的副牌酒,不失剛勁渾厚的風采。

三、木桐:全球最受歡迎的葡萄酒之一,品質與藝術感兩手抓

1、簡介

在知名的葡萄酒比價網站 Wine Searcher 上,搜索量排在第一的不是拉菲,而是與它毗鄰的木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)。與拉菲一樣,木桐酒莊位於波爾多波亞克村,擁有 90 公頃葡萄園,也是羅斯柴爾德家族旗下的酒莊。

2、酒莊發展史

木桐的名稱來源於木桐葡萄園最早被稱為“Motte”(Mouton,意為土坡)的土地。1725 年左右,約瑟夫•布萊(Joseph de Brane)確定了木桐領地權後,將其改名為“布萊•木桐”(Brane-Mouton)。1830 年,羅斯柴爾德家族的彌敦尼爾男爵(Baron Nathaniel De Rothschild)買下木桐,後將其易名為“木桐”。1868 年,彌敦尼爾男爵的堂兄詹姆士購得拉菲,就這樣,羅斯柴爾德家族一下子就擁有全法最著名的兩個酒莊。

1922 年,20 歲的菲利普男爵開始掌管木桐。1855 年分級中,木桐只評為二級。1973 年,木桐晉升為一級莊。菲利普男爵 1988 年去世後,其女菲麗嬪女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)接手酒莊,將木桐引領向發展的新紀元。2014 年,菲麗嬪女男爵去世,其子菲利普•素漢•羅斯柴爾德(Philippe Sereys de Rothschild)成為酒莊新莊主。值得一提的是,自 1945 年起,木桐酒莊每年都會邀請一位國際知名藝術家為其正牌酒酒標進行設計,這是木桐酒莊最大的特色。

3、酒莊葡萄酒

木桐酒莊乾紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)的葡萄酒風格獨特,介於拉菲古堡和拉圖酒莊的葡萄酒風格之間。其酒香十分獨特,帶有濃烈的咖啡香味。在較好的年份,所產葡萄酒的酒體相當豐厚,餘味悠長,酒質純淨,毫無雜質,給人很優雅的感覺。

木桐副牌(Le Petit de Mouton Rothschild,簡稱小木桐)首個年份為 1993 年,此前名稱為 Le Second Vin de Mouton Rothschild;次年才換成現在的名稱。“Petit Mouton”是為了紀念菲利普男爵之前住的同名建築。與正牌不一樣的是,木桐副牌每年酒標保持不變,當時是由知名藝術家讓•卡路(Jean Carlu)設計而成。

另外,木桐還產一款名為銀翼(Aile d'Argent)的乾白葡萄酒。上世紀 80 年代,菲麗嬪女男爵在葡萄園內闢出幾公頃土地種植白葡萄品種,包括長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle,銀翼由此產生。此酒 50% 的酒液會在新橡木桶中陳年,十分複雜優雅。

四、瑪歌:女性之酒的波爾多一級名莊代表

1、簡介

如果在 5 大一級莊裏找一款最像女性的葡萄酒,那非瑪歌酒莊(Chateau Margaux)莫屬。瑪歌酒莊是梅多克產區瑪歌(Margaux)村最知名的酒莊,擁有土地面積 262 公頃,葡萄園約佔 90 公頃。美國前總統托馬斯•傑弗遜(Thomas Jefferson)曾將瑪歌評為波爾多五大名莊之首,現在掌管該酒莊的是科琳•門澤羅(Corinne Mentzelopoulos)。

2、酒莊發展史

瑪歌酒莊的歷史最早可追溯到 12 世紀,但蓬勃發展是在斯通納克(Lestonnac)家族於 16 世紀接管之後才實現。18 世紀初期,美國駐法國大使托馬斯•傑弗遜,曾將瑪歌定為波爾多 4 大酒莊之首,其他三個分別為拉菲、拉圖和侯伯王。法國大來臨後,波爾多結束了黃金時期,瑪歌也遭受了拍賣的厄運。後來,瑪歌又經多次易主。1977 年,時任瑪歌莊主的安德雷•門澤羅(Andre Mentzelopoulos)開始對酒莊投注大量資金,一代釀酒宗師艾米麗•佩諾德(Emile Peynaud)也將酒莊的酒質提升了很多。

1980 年,安德雷•門澤羅去世,之後他的女兒科琳•門澤羅從父親手中接過了重擔。1982 年,國際市場對波爾多葡萄酒的需求劇增,美國市場、英國、德國等國家爭相購買瑪歌酒莊葡萄酒。2003 年,科琳回購阿涅利家族擁有的瑪歌酒莊 75% 股權,成為酒莊的唯一擁有者。

3、酒莊葡萄酒

自 17 世紀起,瑪歌酒莊的正牌酒——瑪歌酒莊乾紅葡萄酒就是公認的世界頂級葡萄酒之一,其酒質出色,具有優雅、複雜、濃郁、強勁、悠長、清新等綜合特質。儘管其單寧濃度度往往很高,但卻嘗不出強烈的澀味,可見整體的平衡性極佳。此外,瑪歌葡萄酒的陳年潛力很強,隨着長時間窖藏,它的芳香更為細膩複雜,口感變得更加豐富。

瑪歌副牌(Pavillon Rouge Chateau Margaux)始創於 19 世紀,並在 1908 年正式取名為瑪歌紅亭。20 世紀 30-70 年代中期,紅亭曾一度停產。1977 年,安德雷•門澤羅買下瑪歌酒莊後,瑪歌紅亭產量節節攀升。通常,紅亭是由 68% 的赤霞珠、26% 的梅洛及 6% 的味兒多和品麗珠釀製而成,釀製與正牌酒採用相同的工藝,但常常比瑪歌提早 3 至 4 個月裝瓶。相比瑪歌正牌,釀製紅亭的葡萄樹齡短,果香豐富,但少些複雜和深度。

瑪歌酒莊還出品一款長相思(Sauvignon Blanc)乾白——瑪歌白亭(Pavillon Blanc Chateau Margaux),該酒一般在橡木桶熟化七八個月後裝瓶。白亭乾白在年輕時就具有十分良好的精細度、複雜性和醇厚度去,且耐存放,出落得更細膩精緻。此外,酒莊於 1997 年開始釀造瑪歌酒莊三牌乾紅葡萄酒(Margaux de Chateau Margaux),一般選用沒有入選為正牌和副牌的釀酒葡萄釀成,採用與副牌一樣的工藝。

五、侯伯王:波爾多5大一級名莊中唯一位於梅多克之外的酒莊

1、簡介

侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)位於波爾多左岸的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,是 1855 年分級的 61 個酒莊中唯一一個不在梅多克的列級酒莊,同時也是唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒莊。在 5 大一級莊中,侯伯王雖然規模最小,但成名卻是最早的,現在它是波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業(Domaine Clarence Dillon)集團旗下的酒莊之一,擁有 51 公頃的葡萄園。

2、酒莊發展史

14 世紀,侯伯王酒莊就已是一個葡萄園。1525 年,利布爾納(Libourne)女兒珍妮•德•貝龍(Jeanne de Bellon)嫁給強•德•彭塔克(Jean de Pontac),嫁粧就是佩薩克-雷奧良產區的一塊被稱為“Haut-Brion”的園地。1533 年,侯伯王酒莊歷經 4 大家族掌控的歷史開啟。之後的 4 個世紀中,侯伯王酒莊葡萄酒深受王室喜愛。酒莊多次易主的擁有者中,不乏歷史上功績不凡的人物,包括海軍上將、大主教、法國第一統帥共和吉耶納地區執政官和波爾多市等。

1836 年,巴黎銀行家約瑟夫-尤金•拉瑞尤在拍賣中買下侯伯王酒莊。到 1922 年,侯伯王都為拉瑞尤家族擁有。隨後,侯伯王酒莊產權進入了混亂時期。1935 年,美國金融家克蘭斯帝龍(Clarence Dillon)買下了侯伯王,之後,酒莊一直由克蘭斯帝龍及其後人擁有。1958 年,帝龍家族成立了侯伯王酒莊的控股公司克蘭斯帝龍酒業,不斷對酒莊進行投資,酒莊在帝龍家族的經營下日益強盛。

3、酒莊葡萄酒

正牌酒是侯伯王酒莊乾紅葡萄酒(Chateau Haut-Brion),一般會在全新橡木桶中陳釀 24 個月。其風格是不斷變化的,年輕時像個亭亭玉立的少女,清純可愛,淡雅芳香,陳年之後則具備成熟女人的美麗,煙草、焦糖、咖啡和少許松露味顯露出來,盡顯每台。它的香氣也是複雜而豐富的,每次搖杯都會發現新的香氣。

2007 年以前,侯伯王副牌的法文名稱為 Bahans Haut-Brion(百安侯伯王),隨後更名為 Le Clarence de Haut-Brion。副牌酒有着正牌酒的一些典型特色,是瞭解正牌酒前的最佳選擇,該酒的釀酒葡萄以梅洛占主導地位。

此外,侯伯王酒莊還產一款品質卓越的乾白——Chateau Haut-Brion Blanc,它是 5 大一級名莊中唯一的正牌乾白,採用賽美蓉和長相思釀成。由於這些白葡萄種植面積不到 3 公頃,因此此酒產量極為稀少,年平均產量約 450-650 箱。賽美蓉和長相思的等比例混釀給葡萄酒帶來厚實龐大的口感,使其具有獨特的芳香。

有什麼口感好的紅酒,推薦一下?

推薦智利卡門莊赤霞珠,卡門莊是智利最古老的酒莊,卡門莊坐落在上麥坡,距離智利首都聖地亞哥以南僅30千米處,種植着卡門最經典的葡萄品種:赤霞珠,釀出的紅酒頂級酒款好似金色珍藏堪稱智利十八羅漢中的革新拍,酒稱深紫色寶石紅色,香氣時間濃郁純粹,優雅的黑加侖,雪茄盒子、車釐子、香料的氣息,中等酒體,略骨感。酸度活潑,單寧結實絲滑,收尾綿長。

PAVILLON ROUGE CHATEAU MARGAUX 這是什麼葡萄酒?價格多少一支?

瑪歌副牌(Pavillon Rouge Château Margaux)

酒名(Wine Name): 瑪歌紅亭(瑪歌莊園副牌紅)-Pavillon Rouge Du Chateau Margaux

酒的種類(Kind):Red wine(紅葡萄酒)

國家(Country):法國/Franc

產區(Appellation):Bordeaux--Margaux/波爾多-瑪歌村

級別(Classification):瑪歌酒莊的副牌酒

酒精度(Alcohol):12.5VOL

容量(Volume):750ML

葡萄品種( Grape Varieties):Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.

品酒記錄(Taste Note):

顏色:非常深的寶石紅色

氣味:非常特別的歐亞甘草,漿果及櫻桃的芳香。

口感:中度酒體,單寧優質,入口十分柔滑並餘韻十足。建議在2005年後飲用。

價 格: 1600.00 元 左右吧

瑪歌紅亭?

朋友你好!很高興能為你解答這個問題。首先:瑪歌(MARGAUX)這款紅酒,產於法國波爾多美度區四大名村之一的瑪歌村,1855年波爾多列級名莊第一級,波爾多八大名莊之一,大瑪歌是中國人的俗稱,書面語“瑪歌莊園”,大瑪歌是瑪歌莊園最好的紅酒。小瑪歌也是俗稱,書面語“瑪歌紅亭”,是瑪歌莊園的副牌酒,所謂副牌酒簡單解釋:在當年出產的葡萄或釀造出的葡萄汁達不到釀造大瑪歌的高質量要求,就打入副牌酒的釀造,有的個別酒莊甚至還推出第三牌酒。小瑪歌也是由瑪歌莊的首席釀酒團隊打造,具有大瑪歌的精髓和神韻,價格相對實惠,也是個別酒迷的最愛。瑪歌莊還出產瑪歌白亭,也就是瑪歌莊的白葡萄酒,瑪歌村共有3000多公頃,擁有非常多的世界級名酒莊,只要在瑪歌村出產的紅酒都會打上“MARGAUX”字樣,但這個不代表是我們口中的大瑪歌和小瑪歌,一定要認清楚。希望對你有所幫助,祝你品酒愉快!

喝紅酒哪個牌子的好

1.

首先,張裕的紅酒是非常好喝的,這個品牌算是中國的老品牌了,該品牌的紅酒喝起來的口感較好,非常的不錯。

2.

其次,長城紅酒也是非常好喝的,這個品牌的紅酒價格普遍都是比較便宜的,但價格便宜,口感卻較好,而且沒有多大的後勁,非常適合女性朋友喝。

3.

之後,白馬莊的紅酒也是非常好喝的,不過這個品牌的紅酒價格是非常高的,所以,其實很多人都沒喝過,這個紅酒後勁是比較足的,不太適合女性朋友喝,比較適合男性喝。

4.

最後,拉斐莊的紅酒是非常好喝的,全球有名,可以説,如果説最好喝的紅酒,拉斐莊必然排在第一,該品牌的紅酒非常的香醇,口感極佳,不過,價格也是非常貴的。

法國瑪歌酒莊的酒介紹

瑪歌酒莊的總產量大約每年2萬箱 酒。產量的40%是正牌酒Chateau Margaux,50%是副牌酒瑪歌紅亭(Pavillon Rouge Chateau Margaux),10%是一般酒瑪歌白亭(Pavillon Blanc Chateau Margaux,每年生產大約35000瓶,全部以波爾多大區名義出品),所有瑪歌酒莊的葡萄酒全部由波爾多酒商負責銷售,其中75%是期酒。

酒莊原有個19世紀建造的老酒窖,在1982年又建設了新酒窖,酒窖裏面常年保持温度在13-15度之間,安放着26000個橡木桶。酒莊還自己生產橡木桶,每年採用30%自己生產的桶,而正牌酒全部採用新桶。

瑪歌酒莊是比較恪守傳統的酒莊,發酵全部採用木桶發酵罐發酵,大部分採用人工操作,連發酵温控都是人工控制,而仍然採用蛋清在桶裏沉澱的傳統工藝。瑪歌酒莊葡萄酒是波爾多的代表,細緻、温柔、幽雅,單寧中庸。瑪歌莊的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表現相當出色,很多酒評人稱之為近年來波爾多左岸最好的一級名莊。瑪歌莊的副 牌紅酒叫:Pavillon Rouge Chateau Margaux(瑪歌紅亭),是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產副 牌的歷史已超過一百年。瑪歌莊還有12公頃的白葡萄,全是Sauvignon Blanc(白沙威濃)用於產波爾多最 好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc Chateau Margaux(瑪歌白亭)。

瑪歌紅酒顏色優美,氣味香甜優雅,酒體結 構緊密細緻,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張 開口,您會感覺口腔純靜清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嚐和體現的酒。有人形容瑪歌酒象優美婉 轉的絕妙女唱或餘音繞樑的音樂體會。

訪問法國時,法國人也特意安排胡參觀瑪歌莊並親品82年瑪歌酒 。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。他於1802年買下瑪歌莊,花了14年時間和精力 設計及建造。終於在1816年完工建成了今天我們所見到的瑪歌莊城堡。

法國葡萄酒莊詳細介紹

【樓主你好,以下是最全的法國波爾多具有等級的酒莊一覽。

勃艮第的酒莊分類過於雜亂無章和太多,請原諒無法詳細列舉。

其他地區如阿爾薩斯等地的酒莊也如勃艮第一樣,即使説明也會雲裏霧裏。

而且國內最常見和討論的也就是波爾多的酒。】

能夠登上1855年分級表的酒莊絕不侷限於在1854年表現優異的酒莊,其分級是基於每款葡萄酒多年來的表現而確定的,只有那些質量長期穩定,經過數十年上百年的長期認可才有機會入圍,所以1855年能夠登上這份表的酒莊代表了他們有能力長期穩定地釀製頂級葡萄酒。

這份表在1855年巴黎世博會的開幕前夕順利出爐,從一級到五級總共有58家列級酒莊,57個來自梅多克地區,只有紅顏容莊園(Chateau Haut-Brion)來自格拉芙地區(Graves)。

這排名在長達150多年的歷史裏作過兩次變化:

-1855年佳得美莊園(CH.Cantemerle)補選五級酒莊;

-1973年武當王莊園(CH.Mouton Rothschild)晉級一級酒莊;

有數個酒莊因為歷史或酒莊本身原因,也從一個為數個,改變如下:

-二級酒莊CH.Rauzan 分成了魯臣世家(CH. Rauzan-Segla)與露仙歌(CH. Rauzan-Gassies)兩家;

-二級酒莊Chateau Leville分成了雄獅(CH. Leoville Las Cases)和樂夫普勒(CH.

Leoville-Poyferre)以及巴頓(CH. Leoville-Barton)三家;

-二級酒莊Chateau Pichon-Longueville分成了男爵古堡(CH.Pichon Baron)和女爵古堡(CH. Pichon Lalande);

-酒莊Chateau Boyd分成了貝卡塔納(CH. Boyd-Cantenc)和布朗康田(CH. Cantenc-Brown);

-四級酒莊Chateau Poujet-Lassale已經由於歷史性因數不復成在了。

-五級酒莊Chateau Batailley 分成了巴特利(CH.Batailley)和奧巴特利(CH.Haut-Batailley);

經過這些變化之後,排名列表的總共數量從1855年的58增加到61個,具體如下:

Premiers Crus 一級酒莊

Chateau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲莊園(波亞克)

Chateau MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武當王莊園(波亞克)

Chateau LATOUR - Pauillac 拉圖莊園(波亞克)

Chateau HAUT-BRION - Pessac 紅顏容莊園(格拉芙佩薩克)

Chateau MARGAUX - Margaux 瑪歌莊園(瑪歌村)

Seconds Crus 二級酒莊

Chateau RAUZAN-SEGLA - Margaux 魯臣世家莊園 (瑪歌村)

Chateau RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌莊園 (瑪歌村)

Chateau LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄獅莊園(聖祖利安)

Chateau LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 樂夫普勒莊園(聖祖利安)

Chateau LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴頓莊園(聖祖利安)

Chateau DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛維恩(瑪歌村)

Chateau GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯莊園 (聖祖利安)

Chateau LASCOMBES - Margaux 力士金莊園(瑪歌村)

Chateau BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田(瑪歌村)

Chateau PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡(波亞克)

Chateau PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡(波亞克)

Chateau DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 寶嘉龍莊園(聖祖利安)

Chateau COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 愛士圖爾莊園 (聖埃斯塔菲)

Chateau MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰莊園 (聖埃斯塔菲)

Troisiemes Crus 酒莊

Chateau KIRWAN – Margaux 麒麟莊園 (瑪歌村)

Chateau D'ISSAN - Margaux 迪仙酒莊(瑪歌村)

Chateau LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜莊園 (聖祖利安)

Chateau LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴頓莊園 (聖祖利安)

Chateau GISCOURS – Margaux 美人魚古堡(瑪歌村)

Chateau MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 馬利哥莊園

Chateau BOYD-CANTENAC – Margaux 貝卡塔納莊園 (瑪歌)

Chateau CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗莊園 (瑪歌)

Chateau PALMER - Margaux 寶馬莊園(瑪歌村)

Chateau LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古莊園 (上美度)

Chateau DESMIRAIL - Margaux 狄士美莊園 (瑪歌)

Chateau CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凱隆世家 (聖埃斯塔菲)

Chateau FERRIERE - Margaux 費裏埃莊園 (瑪歌村)

Chateau MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵莊園(瑪歌村)

Quatrimes Crus 四級酒莊

Chateau SAINT-PIERRE - Saint-Julien 聖皮爾莊園(聖祖利安)

Chateau LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉圖嘉利堡 (上美度)

Chateau TALBOT - Saint-Julien 大寶莊 (聖祖利安)

Chateau LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科魯錫莊園 (聖埃斯塔菲)

Chateau BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼爾莊園 (聖祖利安)

Chateau BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龍船莊園(聖祖利安)

Chateau DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆莊園(波亞克)

Chateau PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙莊園(瑪歌)

Chateau POUGET - Margaux 寶爵莊(瑪歌村)

Chateau MARQUIS DE TERME – Margaux 德達侯爵(瑪歌)

Cinquiemes Crus 五級酒莊

Chateau PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡內莊園(波亞克)

Chateau DU TERTRE – Margaux 杜特莊園 (瑪歌)

Chateau BATAILLEY - Pauillac 巴特利莊園(波亞克)

Chateau HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奧巴里奇莊園 (波亞克)

Chateau HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奧巴特利 (波亞克)

Chateau PEDESCLAUX - Pauillac 百德詩歌莊園(波亞克)

Chateau GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯莊園 (波亞克)

Chateau BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙莊園(上美度)

Chateau GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯 (波亞克)

Chateau CAMENSAC - Haut-Médoc 卡門薩克莊園 (上美度)

Chateau LYNCH-BAGES - Pauillac 靚茨伯莊園(波亞克)

Chateau COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏麗莊園 (聖埃斯塔菲)

Chateau LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙莊園(波亞克)

Chateau CLERC MILON - Pauillac 克拉米倫莊園(波亞克)

Chateau DAUZAC – Margaux 杜扎克莊園(瑪歌村)

Chateau CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁莊園(波亞克)

Chateau D'ARMAILHAC - Pauillac 達瑪雅克莊園(波亞克)

Chateau CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美莊園(上美度)

瑪歌酒莊副牌pavillon rouge du chateau margaus margaux2007年乾紅葡萄酒的價格是多少?

07年份的瑪歌紅亭,750ml標準瓶裝的國內零售價格,依渠道不同和酒商賺取利潤的差別,大概在2500~3000的樣子。

請教紅酒五大莊園的相關知識 和介紹!!網友們 幫幫忙 謝謝 給你50 呵呵

應該問的是法國的五大酒莊吧。。

拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild、奧比安酒莊Chateau Haut-Brion、拉圖酒莊Chateau Latour、木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild、瑪歌酒莊Chateau Margaux

1 紅酒頭牌:拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild(波爾多)

拉斐酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及1973年入選的茂同酒莊,並稱波爾多"五大"名莊。拉斐酒莊被認為是"五大"中最典雅的。史料上對拉菲最早的紀錄可以追溯至公元1234年,這一時代的法國,修道院遍佈大小村莊城鎮,位於波爾多波亞克村北部的維爾得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。拉菲堡從14世紀起屬於中世紀領主的財產。加斯科尼方言(Gascon,法國西南部比利牛斯地區舊時稱加斯科尼省)中“la hite”意為“小山丘”,“拉菲”因而得名。此時很可能已經有人在這裏的土地上栽種葡萄樹。但真正形成規模氣候,還要等到17世紀西格爾家族的到來。也正是在他們手中,拉菲發展成為出名的大葡萄種植園。

雅克·德·西格爾侯爵(Jaques de Ségur)是在拉菲建起葡萄園的第一人,時間約在1670年左右到1680年代初期。他的兒子亞歷山大(Alexandre)於1695年繼承了莊園,並通過聯姻取得了鄰近另一所著名酒莊拉圖(Chateau de Latour)的掌管權。這正是拉菲與拉圖這兩大波爾多酒莊所共同書寫的歷史的最初篇章。拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名,也是世界上最著名的酒莊和頂級酒。早在18世紀初,拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認定的分級中,拉菲酒莊貴為一級首位,其地位至今沒有改變,拉菲酒也歷來位於最具收藏價值的葡萄酒之頂。 字串1

1785年,美國宣言起草人,第三界美國總統托馬斯.傑斐遜訪問波爾多購買記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年,一瓶有傑斐遜簽名的拉菲酒在英國克里斯蒂拍賣公司拍賣,以15.6萬美圓成交,為福布斯雜誌的老闆馬康姆.福布斯收藏,保存在紐約福布斯大廈一層的福布斯收藏館中,至今保持葡萄酒拍賣價格的最高記錄。

Cabernet Sauvignon加本蘇維翁,其比例佔到71%,其他的葡萄品種包括25%的Merlot梅洛,3%的Cabernet Franc加本弗蘭(品麗珠),以及不到1%的Petite Verdot。,不過須指出的是,那些不足10歲的年輕葡萄(有20公頃)不用於培養頂級酒,因此釀造頂級酒的葡萄年齡在40歲左右。而超過50歲的葡萄佔地18公頃。一片被稱做“採石場”(La Gravière)的地塊上的葡萄已有118歲高齡,栽種於1886年。另外兩片土地上葡萄則已經超過80歲。

葡萄園由拉菲的技術總監夏爾·舍瓦里耶(Charles Chevallier)管理。由於拉菲堡與迪阿米隆堡毗鄰,從1962年起,兩處酒莊由一支小組管理。皆使用傳統釀造工藝,嚴格控制單位產量,人手採摘。一年四季,葡萄園中的大量工作都是人工完成。

出產:每年出自殿堂級的釀酒聖地拉菲莊園的紅酒,包括拉菲正牌 Ch. Laftie Rothschild和副牌Carruades de Lafite,總產量共45000箱。

2.最老的明星:奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion(波爾多)

奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中,歷史最悠久的頂級一等酒莊。奧比昂是1855年被列為一級特級的酒莊中,葡萄園佔地最小、歷史最悠久的酒莊。1855年分級制度所有的等級園均是Medoc區的,唯一的例外就是Grave區的奧比昂(Chateau Haut-Brion)。再加上法國葡萄普遍受到根瘤蚜蟲病侵害的時候,Haut-Brion是Grave區唯一的倖免者,這與莊園對葡萄的精心照料是分不開的。因此Chateau Haut-Brion有着“格拉夫之王”的美譽。考古資料顯示,奧比昂酒莊這一帶早在羅馬時代就已開始栽種葡萄,然而關於葡萄園最早的正式記載則出現在1423年以後,當時的酒均以村莊的名稱命名。以奧比昂為例,當時的莊主邦達克就首先以其姓氏為自家的酒命名,後來由於佳釀的聲名日益昭著,酒莊之名便取代了姓氏。自此之後,葡萄酒與酒莊同名的新概念就此誕生。當時著名的酒評杉繆·佩匹曾於1663年4月10日寫道:“……這尊名為奧比昂的法國酒滋味美妙獨特,我第一次品嚐如此特殊的佳釀……。” 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中歷史最悠久的頂級一等酒莊。自有始以來,每一位曾經擔任管理酒莊之負責人無不用心思投入延續祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地 以豐富的經驗來經營創新改革方能擁有今天的輝煌成就。

Haut-Brion也是歷史上最早一款“出口”美國的紅酒,身為法國大使的Thomas Jefferson在他的法國公使之行的最後捎了六箱Haut-Brion寄回他的老家佛吉尼亞,可見幾百年前的政要就懂得如何在繁忙的工作之餘享受生活。美國的名人當中傳記作家Samuel Pepys,哲學家John Locke和這位“貪杯”的總統Tom都在文章中表現過對於這家酒莊的溢美之詞。

四個世紀中這家盛產皇室用酒的酒莊多次易主,擁有者當中更不乏歷史上功績不凡的人物。其中包括海軍上將,大主教,法國第一統帥共和吉耶納地區執政官,三位波爾多市,以及才華橫溢的Charles-Maurice de Talleyrand-Perigord (他買下酒莊的時候正值在外交部擔任對外關係一職。這些形形色色的顯赫擁有者們無形中又為Haut-Brion的優雅形象鑲上了一道光輝的金邊。而最後的一次易主讓讓他成為了一家美國人的產業,這位財大氣粗的買家就是美國的銀行家兼美國駐巴黎大使C.Douglas Dillon。肯尼迪當政時美國經濟形式一片大好,這也在某種程度上促成了這筆曠世交易。

酒莊如今的擁有者是Clarence Dillon,也是現在法國的Duchess de Mouchy(Mouchy公爵夫人),美國人也許也會因為Clarence Dillon在法國的這片頂級的葡萄園而洋洋得意。事實上在Dillon先生還未購買酒莊之前,百分之八十的Haut-Diron紅酒的出口目的地就是美國。所以這個精明的生意人顯然完成了一樁非常賺錢的買賣。

1960年,在大膽的美國人的支持下,莊園的釀酒師開始採用創新的不鏽鋼發酵桶技術釀酒,為打破了百年來波爾多名莊使用法國橡木桶釀製紅酒的傳統,獨闢蹊徑的創造了具有獨特口感的新時代名莊紅酒。1970年陳釀在76年大名鼎鼎的Judgement of Paris巴黎品酒會上獲得了第四名的成績。

奧比昂酒莊位於Grave區下Pessac Leognon的Chateau Haut-Brion。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝,與拉圖爾一樣大,有43公頃種植紅葡萄,45%Cabernet Sauvignon,37%Merlot,18%Cabernet Franc,釀造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Bahans de Haut-Brion。植株的平均年齡為35年,種植密度為每公頃6000株葡萄年產量約20000箱。另有2.7公頃種植白葡萄63%Semillon和37%Sauvignon Blanc兩種。釀造波爾多最頂尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。長相思是成熟最早的葡萄,每年都是第一個採摘的品種。由於奧比昂葡萄園的氣候特點,葡萄成熟得早,因此奧比昂採摘長相思成為波爾多收穫季節開始標誌。葡萄收穫後用全新的小橡木桶發酵,隨後在小橡木桶中帶酒泥培養,調配是在春季,培養時間為20-22個月。紅顏容白酒無論價格還是質量都是世界頂尖的。她的目標是要挑戰世界上最名貴的白酒,布根地的夢雪真Montrachet。奧比昂白葡萄酒的特點是賽美蓉與長相思混合釀成,賽美蓉的比例高。2001 Chateua Haut-Brion Blanc是較為佳年的。那年雨量小,陽光充沛,葡萄成熟度高,香氣果味都發展得完美。酒色麥杆黃泛着金光,檸檬、柑桔和白花香氣,蜂臘、烤榛仁、香草和;口感開闊,圓潤豐厚,裹着優雅的酸,香氣層層展開,回味綿長,是款有陳年潛力的白葡萄酒。 字串1

波爾多的頂級酒莊極少在頂級酒單上出現兩次,只有奧比昂酒莊是例外,唯一以紅白葡萄酒雙棲頂級酒單的酒莊。奧比昂酒莊的例外有很多,在波爾多最早以酒莊名號聞名歐洲。1855年分級時又寫出了一次例外,當時所有紅葡萄酒列級的酒莊都在梅多克(Médoc),奧比昂酒莊是唯一在梅多克之外的格拉夫(Graves),且榮列一級酒莊。奧比昂酒莊不僅紅葡萄酒聞名世界,白葡萄酒更為出色,香氣馥郁芬芳,在波爾多幹白葡萄酒中香氣最複雜;口感圓潤,質感精緻,綿長迷人,風格獨特,具有超凡的陳年潛力。奧比昂白酒產量極少,一價難求,是波爾多幹白葡萄酒之王。 奧比昂酒莊早期釀造的白葡萄酒產量非常小,1959年格拉夫白葡萄酒分級時,奧比昂白酒並未入列,而是在列入。奧比昂白葡萄酒年產量在500-800箱左右,量少而品質極為出色,是波爾多幹白葡萄酒的極品.

奧比安堡的特色是酒年輕時極淡、極清香,且顏色不太深,其酒香是世界上最複雜的,同時有煙味、焦味、黑莓以及輕微的松露香。有的品酒家認為由舌尖就可以感覺出奧比安堡。所以它是一種屬於“美女”的酒,氣質通人,而且越陳越美!無怪乎在每次“盲目品酒會”上,奧比安堡總是被評為第一,因為它不會因通過嚴格的挑選,超過兩年在昂貴的新橡木桶被“侍候”過,遂散發出那種懾人的吸引力,以及濃厚橡木香味而作“咄咄人狀”,而是婉約地向品賞人眨眼,散出清新雋逸之氣。當然行家們會給予最高的讚賞了!

3.雄性氣質:拉圖酒莊Chateau Latour(波爾多)

拉圖"la tour在法文裏是"城樓"的意思,酒莊的標誌就是一頭雄獅騎在城樓上。因為這裏曾於1378年建有城堡,俯瞰吉倫特河口,戰略位置重要,歷來為兵家必爭之地。英法百年戰爭時這裏曾發生過戰役。原城樓是兩層方型石塔,現已不存在了,現在我們通常看到的拉圖酒莊的圓型城堡照片,其實是17世紀興建的信鴿樓。

1714年,一桶拉圖酒的價格相當於普通波爾多葡萄酒價格的4-5倍,1767年增長到20倍。雖然拉圖酒長期高質高價,但並未妨礙自身的不斷革新。今天,除了原來的酒坊的石灰石建築外表依然如故外,酒莊內部全部裝修為現代風格與現代技術控制。發酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有牆體均用防黴菌的材料裝修,温濕度全部是自動控制,釀酒依然保持傳統方式,但釀酒過程全部自動控制。拉圖酒莊釀造葡萄酒的偉大歷史始於1718年,當擁有拉斐酒莊的西格家族與拉圖酒莊的女兒聯姻,"葡萄酒王子"亞力山大接手酒莊併購得茂同酒莊,集多家名莊於一身。西格家族擁有拉圖酒莊到1962年。1963年,英資財團收購75%的股權,後追加到93%,直到1993年英資股權被歐洲首富法國投資家畢諾Pinault以8600萬英鎊收購,拉圖酒莊才重回法國人的懷抱。值得一提的是,葡萄酒王子死後,他家族的人擁有股權卻無心管理酒莊,只好委託酒莊經理打理,經營權與所有權的分離使每年的酒莊帳目和經營報告詳盡完整,連續250多年資料充實。

拉圖酒莊早在18世紀就已經為英國王室和貴族所欣賞,當時拉圖酒就已經比其它波爾多酒貴20倍左右。1787年,痴迷法國葡萄酒的美國前總統托馬斯-傑弗遜就對拉圖酒莊讚賞有加。1855年的分級更強化了拉圖酒莊在酒屆的地位。拉圖酒莊注重創新,是最早使用不鏽鋼發酵罐的酒莊之一,僅在奧比安酒莊之後。

拉圖酒莊位於波爾多西北50公里的梅多克分產區的波亞克村,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積65公頃,其中47公頃在領地的中心地帶,稱作Enclos, 拉圖酒莊正牌酒Grand Vin皆來源於此。新橡木桶陳釀18個月。葡萄品種以赤霞珠為主,佔75%左右,梅鹿佔20%。丹寧豐厚,通常要幾十年後才能成熟。

拉圖酒莊副牌酒為"拉圖堡"Les Forts de Latour,由中心葡萄園中樹齡12年以下的葡萄及外園葡萄釀造,用半新橡木桶。此外,還有酒"波亞克村"Pauillac, 性價比很好。

拉圖酒莊早在清末就已被國人認識,在當時的葡萄酒譜裏,這類頂級酒被稱為"大酒",音譯為"拉都",似乎比"拉圖"更有王者之氣。

品酒:拉圖酒莊以波爾多最強勁雄壯、濃郁醇厚,以具有非常強的陳年潛力的紅酒著稱。

釀造:拉圖酒莊釀酒採用自然重力法,葡萄採摘後由叉車送到發酵窖樓上。經過葡萄整串和去梗顆粒雙挑選,破碎後進入發酵罐。66個不鏽鋼控温發酵罐將不同品種、不同地塊的葡萄區分發酵。發酵罐由計算機控制,從控制板上可以清楚的看到每個發酵罐的温度,根據需要進行調整。每年12月,新酒入橡木桶培養。拉圖的頭牌酒全部用新法國橡木桶培養。橡木桶培養的第一個月,釀酒技術總監,酒窖總管等會經常品試以及當年酒的結構決定如何將壓榨酒調配到頭牌酒。第二年夏季之前將橡木桶移到第二年的橡木桶窖繼續培養。在酒入橡木桶一年時用蛋白澄清,最後澄清是在裝瓶前45天,然後裝瓶入儲藏窖。

4.藝術家風範:木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild(波爾多)

木桐·羅斯喬德酒莊(Chateau Mouton Rothschild,簡稱木桐酒莊)在波爾多的波亞克(Pauillac),那裏匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個。木桐酒莊聞名世界,所以其中文名稱也非常多。這裏用木桐,有幾重意義:一是木桐與法文發音近似,不容易造成費解。二是在中國文化裏,梧桐是吉祥的象徵。中國有句老話説,“沒有梧桐樹,召不來金鳳凰” 。可見有了梧桐,金鳳凰便來了。木桐的歷史確實證明是召來了金鳳凰。三是對葡萄酒愛好者來説,酒的名字吉祥,無論是自飲、送禮還是收藏在手中都是件愉悦的事。象木桐這種收藏級的頂級酒,會隨收藏時間的延長而增值,也是召到金鳳凰了。

令木桐出名的是藝術酒標。1924年,老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓.卡路設計木桐酒標。到1945年二次大戰勝利,木桐釀出世紀之酒。終於升級為一級酒莊,菲力普決定設計新酒標以示慶祝。從此,木桐每年聘請藝術家為酒標創作。自從著名畫家喬治.勃拉克為木桐專門創作一幅酒標畫,印刷在酒標上時與原作尺寸一樣後,吸引了世界名畫家們的興趣,超現實派大師薩爾瓦多.達利、雕塑家亨利.摩爾等世界著名畫家紛紛提筆為木桐創作,最著名的酒標是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”,神氣活現的展示了美酒為生活帶來的歡樂。

木桐酒莊現在擁有82公頃葡萄園,其中77%種的是赤霞珠,10%為品麗珠,11%為美樂,2%為味而多。葡萄園管理現代化,聘請葡萄種植專家負責,種植密度每公頃8500株,平均樹齡45年。收穫時是人工採摘,只採摘完全成熟的葡萄,放在籃子中送到酒坊。使用橡木發酵桶發酵,木桐是當今一直使用木發酵桶的少數波爾多酒莊之一。一般發酵時間為21至31天;然後轉入新橡木桶熟化18至22個月,每年產量在30萬瓶左右。木桐酒莊擁有世界最先進的試驗室,現任釀酒師帕特里克·萊恩( Patrick Léon) 任前是波爾多農業商會監管下的釀酒實驗室經理,對現代釀酒科技非常熟悉並重視。從這點上來説,木桐的酒可説是法國上千年的釀酒傳統與現代科學結合而釀出來的。

木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)為主,根據年份不同,加入不同比例的品麗珠(Cabernet Franc),美樂(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特徵,成熟的黑加侖子果味,咖啡、烤木香氣,單寧勁道,需在瓶中陳年7-15年方可以飲,是世界頂級收藏酒之一。

木桐酒莊的葡萄酒藝術博物館非常聞名。這座法國文化安德魯·梅瑞斯在1962年親自主持開幕式的博物館,專門收藏與葡萄酒相關的各類藝術品,由金銀餐具收藏開始,逐步發展出包括繪畫、瓷器、陶器、玻璃器皿、銅器、象牙雕刻、雕塑和編織藝術品收藏。是欣賞葡萄酒與藝術的上佳博物館。

5.優雅風格:瑪歌酒莊Chateau Margaux(波爾多)

瑪歌和上面4個酒莊一起被公認為波爾多5大頂級酒莊,但瑪歌酒莊因為釀的酒品質上乘,早在17世紀就曾被列為享譽的“一級”酒莊,比官定的1855年分級早了兩個世紀。如同酒莊的建築一樣,瑪歌酒莊的獨特之處是優雅迷人與氣勢磅礴的完美結合。

瑪歌酒莊歷史悠久,已有數百年曆史。早在1787年,對法國葡萄酒痴迷有加的美國前總統托馬斯-傑弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊,到1978年,經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊,大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓,達到巔峯。

瑪歌酒莊是"五大"中比較恪守傳統的酒莊,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發酵罐。現在,象拉圖、奧比安等頂級酒莊,早已使用不鏽鋼發酵罐了。瑪歌酒莊的紅酒,通常要在發酵罐中放3個星期,再在新橡木桶中放18-24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚,可歷久藏,通常應該在20-30年後飲用為宜。

瑪歌酒莊以紅葡萄酒為主,有少量白葡萄酒。正牌酒為瑪歌酒莊約十五萬瓶(最近三年平均產量),瑪歌莊的副牌紅酒叫:Pavillon Rouge Chateau Margaux(瑪歌紅亭約二十萬瓶),是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產副牌的歷史已超過一百年。紅葡萄樹82公頃平均樹齡35年,瑪歌酒莊紅酒以芬芳複雜的香氣,層次豐富和經久,不斷變幻而迷人。以入口醇厚,細緻而濃郁的質地,絲滑而又勁道的單寧為特點。當然每個年份的酒不同,是將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。

瑪歌莊還有12公頃的白葡萄,平均樹齡25年,全是Sauvignon Blanc(白沙威濃)用於產波爾多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc Chateau Margaux(瑪歌白亭約三萬三千瓶)。瑪歌莊的總產量大約每年2萬箱酒。

瑪歌紅酒顏色優美,氣味香甜優雅,酒體結構緊密細緻,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張開口,您會感覺口腔純靜清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嚐和體現的酒。有人形容瑪歌酒象優美婉轉的絕妙女唱或餘音繞樑的音樂體會。

中國那個牌子的紅酒好

國內嘛,呵呵,首先是三大品牌:\x0d\x0a張裕,創始於1903年,其產地在山東煙台,總的來説品牌形象不錯,質量有保證。不過它的年份酒出得太多,有概念炒作之嫌,是不是真的那一年出的就不好説了,反正本人從不迷信年份。張裕這個牌子,它的白蘭地倒是不貴,想嚐嚐物美價廉的白蘭地,可先考慮這個品牌,這個牌子的白蘭地也最容易買到。張裕的味美思也相對比較常見,保健價值比較高,價格也不貴,建議嚐嚐。\x0d\x0a長城,目前國內做得最大的品牌,主要有三個產區:河北沙城(屬張家口市),河北昌黎,山東煙台,目前業內公認的最好的長城乾紅是河北昌黎(秦皇島市昌黎縣)產區的華夏長城系列乾紅。乾白嘛,當然首推沙城的龍眼葡萄釀製的真正中國風味的乾白了。\x0d\x0a長城這個品牌的缺點是:品種太多太雜,年份酒、品種酒、星級酒,還有不同價位不同包裝卻從瓶身介紹上根本看不出差別的各種各樣的長城乾紅,在產品的種類上似乎打的是人海戰術,過分貪多求全(比如某種長城乾紅的酒標上打上個“金裝”的標誌,就成了金裝了,但什麼才是金裝呢?又沒有法律規定和硬性指標)。尤其是長城的星級酒在紅酒愛好者中有消費歧視的爭論。\x0d\x0a對了,長城的星級酒中,三星級長城的酒標明顯和其它幾種星級的酒標設計得不一樣,其實這個三星級的酒在星級系列推出來以前很早就有了,當時這個三星級不過是為了滿足某些啥也不懂只看星星的傢伙們推出的,可當星級系列(從一星到五星)推出後,它就被長城公司理所當然地當做是這個系列裏的一員了,價格也從原來的三、四十元,莫名其妙地漲到了七八十。長城,就是厲害。\x0d\x0a三大品牌最後一個是王朝,這是個中法合營的老牌企業,在宣傳上似乎有些低調。但這個牌子給我個人的印象是相當不錯的,首先是品種出得不至於把人看傻,便從半乾到桃紅到起泡酒(俗稱香檳)也挺全的。從其起泡酒的配料表可以看出,王朝對自己品質的定位是要高於其它品牌的。而且當張裕推出那種加入了軟化水的“大香檳”(香檳?呼悠誰呀?你那也敢叫香檳?允許你混到起泡酒的隊伍裏已經給足你面子了。)的時候,王朝的純葡萄釀造的真正的起泡酒卻規規矩矩按照國際慣例地起了“起泡酒”這個名字。至於其它的一些品牌,有空再講罷,天兒不早了,得睡覺了

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