明前茶有哪些品種

明前茶指的是在清明節前採摘的茶葉，主要產於福建省。其品種主要有以下幾種：

1. 鐵觀音：以其清香脆爽、口感醇美而聞名於世。

2. 武夷巖茶：以其口感爽滑、回甘持久而著稱。

3. 霍山黃芽：以其湯色黃綠、清香幽雅而著稱。

4. 南嶽毛尖：以其外形嫩綠、湯色清亮、香氣濃郁而著稱。

5. 太姥山毛峯：以其外形修長、湯色清亮、香氣清香持久而著稱。

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“明前茶有哪些品種”主要包括：洞庭碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、都勻毛尖、西湖龍井、蒙頂甘露、恩施玉露、黃山毛峯、竹葉青、廬山雲霧、太平猴魁、洞庭碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、都勻毛尖、西湖龍井、蒙頂甘露、恩施玉露、黃山毛峯、竹葉青、廬山雲霧、太平猴魁，並且大部分用户都認為洞庭碧螺春更好。

洞庭碧螺春的國家標準要求其水分含量在7.5%以下。高等級的洞庭碧螺春，要求芽長1.6～2.0釐米，每斤幹茶需要茶芽5-7萬個，需要繁重的採摘和篩選，人工投入高，相應的售價也偏高。在國標GB/T 18957—2008中，洞庭碧螺春的等級分五等:“按產品質量分為特級一等、特級二等、一級、二級、三級”，也就是本地

安吉白茶最為人稱道的是其高人一等的“鮮爽感”，根源在於其內含物質中“氨基酸”含量遠高於其他茶葉品種數倍之多，因其“鮮”，也被很多茶友送一綽號“茶中雞精”，也算是別具一格。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

都勻毛尖在西南地區的茶葉裏面是頗為有名的一種了，雖然可能並不是很多人都喝過，但是至少有不少人都是聽過這個大名的。

明前茶有西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、竹葉青、廬山雲霧、太平猴魁、峨眉雪芽、溈山毛尖、都勻毛尖、六安瓜片、信陽毛尖、蒙頂甘露、黃山毛峯等

常見的明前茶有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、青城雪芽、滇青茶、素毛峯等多個品種。

恩施玉露，沿襲於唐朝的蒸青工藝，將茶葉放入蒸籠裏，用“蒸汽殺青”。

黃山毛峯相對來説產區範圍比較大，黃山市所有區縣都有生產，價格相對來説就比較親民。

常見的有西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、黃山毛峯、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山雲霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峯、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁蕩毛峯等。

而明前茶的品種有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露、漢中仙毫、雀舌、竹葉青、恩施玉露、黃山毛峯、廬山雲霧、日照綠茶、安吉白茶、都勻毛尖等。

太平猴魁:太平猴魁是具有相當長曆史的中國名茶，創制於1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業會和農商部陳列優質獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽，20世紀 30年代曾在玻利維亞等國展銷，新中國建立後，1955年，太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。

明前茶的品種有龍井茶、信陽毛尖、黃山毛峯、碧螺春、普洱茶、竹葉青、都勻毛尖七種。明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

茶，(學名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖鋭，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。

什麼叫明前茶？

明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美。同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有明前茶，貴如金之説。

明前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。

在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣温低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。

擴展資料

茶的品質與氣候、光照、生長環境密切相關。茶樹經過了一個秋冬的藴育，加上足夠的冬眠時間，春天萌發的第一批新芽，無蟲害，無殘留農藥，內存品質卻極好，所含的茶多酚、生物鹼、氨基酸，兒茶素等含量較高，所以明前茶口感好，耐泡，營養豐富。

常見的明前龍井、洞庭碧螺春、四川蒙頂茶、漸江開化龍頂、南京雨花茶等。就同一種茶而言，高山茶優於平原茶。這是因為高山上日夜温差大，光合作用強。

茶園周圍植物多，空氣好，夜裏，植物、香花吐氣，讓茶樹吸收進去，茶葉天然的就帶有松花、桂花的清香。除此之外，陽山茶優於陰山茶，頭遍茶優於二遍茶。

參考資料來源：百度百科-明前茶

參考資料來源：人民網-“明前茶”可以喝得明明白白

明前春茶是什麼茶

“明前茶”是清明節前採製的茶葉。

中國的農曆是每隔15天為一節氣，大約3月5日左右是“驚蟄”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“穀雨”，5月5日左右是“立夏”。

古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。茶葉生產也是一樣，早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前就可採茶。

明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣温普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

古時貢茶求早求珍，於是把春茶劃分為“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三種。

主要特點：

茶文化專家表示，在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣温低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。

明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

以上內容參考：百度百科-明前茶

明前茶有哪些？竹葉青茶是明前茶嗎？

你可能不太懂明前茶、雨前茶是什麼，所以會迷糊。其實明前茶就是清明節前採摘的茶葉，雨前茶就是清明到穀雨採製的茶葉，它們之間是一個時間節點的區別，也就是説，不管是什麼茶在明前採製那就是明前茶，在清明到穀雨間採製就是雨前茶。大多數的綠茶是明前茶，比如竹葉青茶。

而大多數人一想到竹葉青茶就對應上明前茶，這是因為峨眉山竹葉青茶業公司的竹葉青茶全都採摘於明前。它們公司的竹葉青茶呢，市場口碑好，又主打明前竹葉青茶，被大眾青睞。

延伸一下，為什麼它們只摘明前的竹葉青茶呢？因為這個時間段的竹葉青茶葉片細嫩，茶芽飽滿，病蟲害少，且鮮葉中具有苦澀味的茶多酚含量較低，竹葉青茶喝起來就會更鮮爽甘甜，無苦澀味。可百度瞭解更多。

關於明前/雨前/雨後茶葉的種類問題

這個主要還是指綠茶的

明前茶是最好的

因為初春的時候，是茶樹發芽的時候，剛開採的茶葉，基本都是一芽二葉為主，做出來的茶葉滋味好，湯色亮，而且由於以芽葉為主，觀賞性很強。

開採大概10多天後，芽葉基本找不到，這個時候的茶葉葉子比較大，滋味比較濃烈，泡出來的茶葉也不如第一批。

至於雨前雨後，概念不是很強。印象裏面，茶葉基本上都是3月出的。4月份出的茶，好的已經很少了。

鐵觀音，好像説秋茶比較好，這個不是很懂。

紅茶，以大吉嶺紅茶為例，3月開始第一摘，5月第二摘，後面還有秋茶雨茶，但是第二摘的茶葉是最好的。

普洱好像沒什麼時間概念

茶到底分幾種？好象不只是紅茶，綠茶，烏龍茶這麼簡單吧？

茶葉的種類

1. 綠茶

綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2. 紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3. 黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4. 烏龍茶

烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。

5. 黃茶

著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

6. 白茶

白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：

基本茶類:

綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶：

以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。

藥茶----將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。

茶葉的種類名稱

中國茶類劃分有多種方法，根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類；

綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峯顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“ 黃山毛峯”、“ 廬山雲霧”、“六安瓜片”等。

紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型，品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性。

烏龍茶屬於半發酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。

白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉製成。白茶滿身白毫，形態自然，湯色黃亮明淨，滋味鮮醇。代表品種有“毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等。

黃茶黃葉黃湯，香氣清鋭，滋味醇厚。其芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃明澈。代表品種有“君山銀針”、蒙頂黃芽“、霍山大黃茶”等。

黑茶葉色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐，香味醇厚。黑茶製成緊壓茶後主要供邊區少數民族飲用。

除以上六大類以外，還有再加工茶，即在以上六大類茶的基礎上經再次加工製成的茶葉品種，如花茶、緊壓茶、速溶茶等。

花茶是以綠茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料，用茶葉和花拼和窨制，使茶葉吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠蘭花茶”、“玫瑰紅茶”等。

緊壓茶以黑茶、紅茶為原料，並經蒸壓工序做成一定形狀，如“青磚”、“康磚”、“六堡茶”、“沱茶”、“米磚”等。

我國茶葉品種繁多，據不完全統計有500餘種。目前，一般以製法為基礎，結合品質特點和外形差異進行分類。有綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶等幾大類。

茶葉品種名字大全

茶葉品種名字大全如下：綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶。

1、綠茶

綠茶是國內主要的茶類之一，綠茶在我國多個地區都有廣泛的生產和種植，其天然物質比較多，因為綠茶是不需要經過發酵的茶葉，而且綠茶對人體有很好的養生作用，它能夠幫助人吸收輻射，綠茶的種類又能分為很多種，比如毛尖茶、龍錦綠茶、碧螺春等。

經常服用綠茶的人不會那麼容易患上癌症，而且能夠有效的預防三高，淨化我們的口腔，去口臭，另外腸胃不乾淨的人可以多喝綠茶來清理腸胃，排出腸胃中的有害物質和垃圾成分。

2、紅茶

紅茶就和綠茶不一樣了，相反，紅茶是一種全發酵茶，紅茶泡出來後是紅色的，它的名字也是因此而來，被人們叫做紅茶。而且紅茶中含有多種抗癌和抗衰老的物質，能夠有效的提高人體的體質。

紅茶是許多老外都喜歡喝的茶，而且紅茶也分為許多種，比如有紅碎茶，工夫紅茶等，在飯後喝紅茶能夠幫助人去油膩，在飯前喝的話又能夠激起人的食慾，對於食慾不振的人很有幫助，而且紅茶不亞於綠茶，基本上綠茶有的功效，紅茶都有。

3、黃茶

黃茶是國內茶葉中特有的一個品種，這種茶屬於微發酵，而且這種茶泡製出來是的，黃茶在我國多地都有種植，種類很多，比如有北港毛尖，廣東大葉青，海馬宮茶等。長期喝黃茶能夠幫助體內消除脂肪，黃茶所含的氨基酸及可溶糖能夠預防食道癌的發生，黃茶還具有殺菌消炎的作用，能夠排除體內的有毒物質和病菌。

4、烏龍茶

烏龍茶是一種半發酵的茶，發酵後茶葉會變成紅色，烏龍茶介於紅茶和綠茶之間，像烏龍茶的常見品種有鐵觀音，武夷巖茶等，烏龍茶主要就是美容美顏，抗衰老，烏龍茶是一種非常棒的減肥茶，在吃完飯後喝一杯烏龍茶能夠預防蛀牙，而且能夠對皮膚過敏的恢復有幫助。

5、黑茶

黑茶是因為其顏色很像黑色，其實並不是黑色，而且品種非常多，像普洱茶，千兩茶，青磚茶等都是黑茶，黑茶能夠幫助人通腸潤便，能夠有效的促進我們的消化系統，而且還可以預防心血管疾病，延緩衰老，還能夠利尿解毒，是一種典型的養生茶，長期飲用能夠從根本上改善體質。

6、白茶

白茶特產於福建省，它也是屬於輕微發酵的茶，沖泡出來的顏色很清淡，其品種有白牡丹，壽眉等，喜歡喝白茶的人都知道白茶具有三抗和三降的作用，也是屬於一種保健茶，對於人體常見的幾種心血管疾病都有良好的預防作用，而且還可以提升免疫力，治療糖尿病。長期喝能夠修身養性。

好的茶葉有哪些品種？

1、傳統名茶

如西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、祁門紅茶、廬山雲霧、蒙洱茶、桂平西山茶、君山銀針、雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、珍再享、閩北水仙、武夷巖茶、武當道茶、鳳凰水仙、古丈毛尖等。

2、歷史名茶

歷史上曾有過這類名茶，後來未能持續生產或已失傳的，經過研究創新，恢復原有的茶名。如渠江薄片、休寧鬆羅、湧溪火青、敬亭綠雪、九華毛峯、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定雲霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峯、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、東陽東白等等。

3、新創名茶

如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、雲霧毛尖茶、無錫毫茶、茅山青峯、天柱劍毫、嶽西翠蘭、齊山翠眉、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峯、金水翠峯、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峯、文君綠茶、峨眉毛峯、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙雲霧、南糯白毫、午子仙毫等等。

好的茶葉有哪些品種

1、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音原產於福建省安溪縣，十大名茶之一。發明於300年前，自誕生之日起，便受到廣泛歡迎，但由於安溪之外的其他茶區盲目擴張，生產地遍佈國內主要茶區，造成了“產大於銷”窘境，高仿品頻頻出現市場，在銷售上受到一定影響。但受眾依然是眾多茶類中最多的，鐵觀音品質以內安溪原產地最好。

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2、西湖龍井

西湖龍井是綠茶類的代表性品種之一，原產於杭州西湖，十大名茶之一。已有1200年曆史，是我國曆史較早的茶葉之一，銷量穩定。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。品質以明前龍井最優。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是綠茶類的代表性品種之一，原產於江蘇省蘇州洞庭縣，十大名茶之一。已有1000多年曆史，銷量穩健。與西湖龍井一樣，品質以明前茶最好。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡後無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

4、祁門紅茶

祁門紅茶是紅茶類代表品種之一，也是十大名茶之一，原產於安徽祁門縣，已有100多年曆史。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

祁門紅茶分十個等級，品質以禮茶最優。禮茶——外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的"祁紅"風格；水色：紅豔明亮；葉底：絕大部分是嫩芽葉，色鮮豔，整齊美觀。

5、武夷大紅袍

武夷大紅袍原產於福建武夷山市，十大名茶之一，屬於烏龍茶類。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。

外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

6、雲南普洱

雲南普洱可謂黑茶類的代表性茶葉，十大名茶之一，原產於雲南普洱等地，始於宋朝。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的為生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用，長久儲藏，香味越來越醇厚。

普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性温和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

7、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省信陽的著名特產之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

8、福鼎白茶

福鼎白茶，白茶類代表，福建省福鼎市特產，中國國家地理標誌產品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。

福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝製作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。根據採摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據市場需要又推出緊壓白茶等。

9、都勻毛尖

都勻毛尖屬於綠茶類，是貴州省都勻的特產，十大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。都勻毛尖“三綠透”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

10、君山銀針

君山銀針是中國名茶之一，始於唐代，屬於黃茶。原產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據説文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。

其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。全由芽頭製成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內呈橙，外裹一層白毫。

11、廬山雲霧

廬山雲霧屬於綠茶類，原產於江西省九江廬山，十大名茶之一。始於漢朝，歷史悠久。雲霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

12、金駿眉

金駿眉茶，新品種，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜裏透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。香氣特別，幹茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；温湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展後，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

13、正山小種

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。

真正的桐木紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。

茶葉的種類和名稱有多少

1、茶葉有6大茶類，分別是綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，現在把普洱單獨拿了出來。可以説7大類。名稱有上萬種，目前無人統計。而且現在研究茶葉的人也越來越少。大家為了追求利益不斷的種植高產值的茶葉品種，很多品種數量稀少，甚至逐漸的在滅絕。

2、你這個問題可以寫N多本書，一個茶類可以寫一本書，一個產茶地區可以寫一本書。所以，你這個問題問的沒有意義，因為茶葉的名稱是不確定的，也是時刻在變的。

你比如説，武夷巖茶有“武夷巖茶名叢錄”2007年出版，記錄了830餘種茶葉名稱，這是單獨武夷山地區巖茶，而且每年都會隨着科研有所增加篩檢。我給你部分武夷巖茶名樅錄，自己看看吧。

武夷巖茶名樅目錄

01-10 鐵羅漢 素心蘭 醉西施 白月桂 正太侖 水葫蘆 夜來香金獅子紅月桂瓜子紅

11-20 醉貴妃 賽文旦 正雪梨 巡山猴 綠蒂梅 正碧梅 過山龍醉海棠醉毛猴金丁香

21-30 仙人掌桃紅梅正碧桃瓜子金 呂洞賓 白雪梨 並蒂蘭 正芍藥 正瑞香 綠芙蓉

31-40 白杜鵑付獨佔碧桃仁正玉蘭 白射香 白吊蘭 綠鶯歌 金觀音 正薔薇 月月桂

41-50 紅孩兒 白奇蘭 粉紅梅 金柳條 綠牡丹 正黃龍 綠獨佔 羅漢松 白瑞香 正肉桂

51-60 石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金錢 蓮子心 苦 瓜 石中玉 不知春 萬年紅 正木瓜

61-70 萬年青 石觀音 水金龜 正梅佔 四方竹 滿樹香 奇蘭香虎耳草一枝香龍鬚草

71-80 金錢草 觀音竹 月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 滿山香 靈芝草 葉下紅

81-90 滿地紅 滿紅紅 太陽菊 淵明菊 精神草 日日紅 半畔藥 老來紅 狀元紅 沉香草

91-100 東璃菊 鳳尾草蟹爪菊水沙蓮午時蓮 佛手蓮 千層蓮 八角蓮 瓶中梅 嶺上梅

101-110 出牆梅 慶陽蘭 鶯爪蘭 石吊蘭 四季蘭 金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子 金不換

111-120 玉獅子 麒 麟玉蓮環紅梅裳紅雞冠 紅繡球 雞爪黃 玉孩兒 綠芙蓉 大桂林

121-130 水中蒲 綠菖莆 水中仙 老君眉 老來嬌 老翁須點點金向日葵剪春羅 剪秋羅

131-140 國公鞭 蟾宮桂 孔雀尾 萬年鬆 關公眉 馬尾素七寶塔珍珠球葉下青 人蔘果

141-150 石蓮子 吊金龜 雙鳳冠 威靈仙 過江龍 佛手柑雙如意提金釵小玉桂 一枝香

151-160 一葉金 翠花嬌 藍田玉 洛陽錦 節節青 王母桃花藻石紫金冠石鐘乳 隱士筆

161-170 同心結 竹葉青 洞賓劍 天明冬 不老丹 馬蹄金 五經魁 芭蕉綠 西園柳 虞美人

171-180 夾竹桃 香茗澀 天南星 小桃仁 雲南碧 絮柳條梧桐子宋玉樹步步嬌 笑牡丹

181-190 蓮花箋 夜明珠 繡花針 觀音掌 紫金綻 名橄欖紫木筆迎春柳野薔薇 山上臻

191-200 醉和合 還魂草 胭脂米 醉小仙 白蒼蘭 白豆蔻十八草墨斗筆白杜鵑 白玉梅

211-220 金紫燕 賽花齒 賽羚羊 賽珠琪 賽玉枕 賽絡陽出林素玉如意玉美人 正水枝

221-230 正玉盞 正斑竹 正瑪瑙 正參須正荔枝正鬆羅正白毫 正紫錦 正長春 正束香

231-240 正琉璃 墜柳條 正浮萍 正銀光正唐樹正荊棘正羅衣 正棋楠 紅豆蔻 玉兔耳

241-250 巖中蘭 七寶丹 五彩冠 白玉霜向東葵海龍角倒葉柳 蕃芙蓉 初伏蘭 向天梅

251-260 玉堂春 虎爪紅 月月紅 正青苔正白果正鳳尾正萱草 正桑草 正竹蘭 正玉菊

261-270 大夫板 萬年木 君子竹 紫荊樹千年矮九品蓮金鎖匙 水楊梅 水底月 月中仙

271-274 四季竹忘憂草正唐梅玉女掌