茶文化ppt課件目錄

- 茶文化概述

- 茶的起源與發展

- 中國的茶文化

- 茶的分類與品種介紹

- 茶道與茶藝

- 茶具的種類和使用方法

- 茶文化在日常生活中的應用

- 茶文化在世界範圍內的影響

- 茶文化的保護和傳承

- 茶文化的未來發展趨勢

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

茶藝課程ppt

① 茶藝培訓PPT

茶藝看起來簡單，茶藝看起來優雅，茶藝讓人靜心，我想這些都是誤區，一是錯把表演當作茶藝，看起來茶藝就簡單了；茶藝看起來優雅，是錯把穿上棉麻服飾當作優雅，優雅來自內心，並非來自茶藝；茶藝讓人靜心，是錯把泡茶慢吞吞的叫做靜心了，許多人一起喝茶怎麼可能會靜心。

所以，茶藝簡單的培訓內容一定是沒有的，只有的是把全部茶學知識消化後的總結，並用通俗易懂的言語讓大家明白正確、科用茶，為人類創造健康，這才是真正的茶藝，茶藝培訓內容才有意義，否則，把錢賺了，卻又把我們帶到相反的方向去，那是非常不負責任的行為，也是可悲的。

② 手機上茶藝PPT如何製作

第一步，下載wps,打開PPT新建，選擇所需版式，單擊確定。第二步，認識標題欄、版菜單欄、工具欄權等，幻燈片的製作常用的菜單為“插入”、“格式”、“幻燈片放映”、和“視圖”幾項。第三步，新建幻燈片：點工具欄上的第一個圖標。第四步，插入新幻燈片：點菜單中“插入”中的“新幻燈片”，單擊菜單欄上的“格式”，選擇“幻燈片版式”，如果需要設置一定的顏色作為背景或要選用模版，也可以在“格式”中選擇。第五步，幻燈片的移動：可直接用左鍵上下拖動來實現。第六步，幻燈片刪除：右鍵單擊左邊要刪除的幻燈片，選擇“刪除幻燈片”（如果沒有此項，可選擇“剪切幻燈片”）最後，幻燈片保存：點工具欄上的第三個圖標。存到指定盤的指定位置。為了避免製作的幻燈片丟失，要做到隨時保存。

③ 茶藝師培訓基礎課程

茶藝師培訓基礎課程

應該是

“茶”

茶藝師培訓是讓我們瞭解茶，學茶的過程

這個過程就是基礎

如果不瞭解茶、喜歡茶、珍惜茶

平時就養成

泡出泡好每壺茶的習慣

讓茶發揮至最佳境界

就無法做到

真正的知茶性而科學泡茶

不能科學泡茶

更談不上健康飲茶

所以

學沖泡，只是學個流程

意義不是很大

關鍵在知茶性

④ 茶藝有什麼學習內容

專業的茶藝課程都是先教我們瞭解茶，先了解才有喜歡，才會珍惜茶，才能讓我們泡好茶，讓茶發揮至最佳境界，好的茶藝師培訓課程教學內容如下：

1、茶怎麼來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑑別其品質、等級、特性？

4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的温度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼裏的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、台灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——幹泡法，也稱為行茶法。

⑤ 茶藝課程

三、教學特色：不按書上培訓。

1、參觀知名品牌的旗艦店，瞭解葉店裝修、櫥窗擺設、貨架整理、工作流程、沖泡技巧、喝茶心態等；

2、上茶山、上安溪縣茶葉大觀園參觀各品種茶樹，瞭解各類茶樹的特徵；

3、參與安溪鐵觀音茶葉加工，親臨體驗鐵觀音茶葉的加工流程與工藝原理；

4、上鐵觀音茶史博物館和三和茶博館參觀安溪鐵觀音茶葉的發展經歷和現代風格的茶歷藝術展示；

5、參觀安溪最大的紫砂壺展廳，全面瞭解紫砂壺的鑑別、定價、養護等；

6、帶領學員來到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶書、茶盤、茶寵等，為創業提供信息保障。

四、全面系統：零起點、全系統。

1、茶怎麼來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑑別其品質、等級、特性？

4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的温度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼裏的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、台灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——幹泡法，也稱為行茶法。

⑥ 中國茶文化發展史怎麼樣 PPT課件.ppt

茶的發現人、飲茶的起源：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

5000多年前的神農也稱“神農氏”，作為農業之神的神農也是中國醫藥的發明者。

茶的起源地點：茶樹原產於中國西南地區的雲貴高原。中國是世界上發現、利用和人工栽培茶樹最早；最早加工茶葉；茶類最為豐富的國家。中國被譽為茶的祖國和茶文化的發源地。

茶的起源時間：茶樹在地球上存在約有100萬年的歷史。人們發現和利用茶始於原始母系氏族社會，迄今5000-6000年曆史。

中國人的祖先飲茶經歷了四個過程：

1、生吃藥用、

2、熟吃當菜、

3、烹煮飲用、

4、沖泡品飲

古人最早利用茶的方式是口嚼生食，後來便以為火生煮羹飲，就象人們今天煮菜場一樣，那時的人們只把茶作為羹湯來飲用，或以茶作菜來食用。

對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象徵。歷經千年，茶已經滲透到中國人生活的各個層面。茶文化是中國幾千年文明史的象徵之一。在漫長的社會發展過程中，茶的發現及飲用，證實了茶的興奮、醒腦功能以及各種健身作用。無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。久而久之,茶便被人們引入精神文化活動之中,引伸出茶道、茶禮、茶德、茶藝、茶宴、茶禪之類的概念與形式。

茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事活動的場所、環境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。

茶道中所修何道？可為儒家之道、可為道家、道教之道，也可為禪宗及佛教之道，因人而異。一般來説，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是茶道的終極追求，是人生的最高境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我並生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

“茶道”一詞的原創來自於中國，並不斷有所發展。首次提出“茶道”概念的是比“一生為墨客，幾世作茶仙”的茶聖陸羽年長十幾歲並精於茶事的詩僧皎然。他的《飲茶歌誚崔石使君》有句“孰知茶道全爾真？唯有丹丘得如此。”詩人談及飲剡溪茶的感受，第一飲可“滌昏寐”，第二飲“清我神”，第三飲便達到“得道”的境界。最後在詩尾提出了“茶道”一詞，這是富有哲理內藴的詞，與現代茶文化界對“茶道”的界定頗為相通。

皎然之後，封演的《封氏聞見記》也提到“茶道”一詞，在晉代以後，茶成為日常飲料，文人雅士在品飲中感受到茶葉超出物質外的精神品性。如杜育《荈賦》的“調神和內”指出飲茶調節精神，和諧內心的功能。《晉書•桓温傳》記“温性儉”，《晉中興書》記陸納事，《南齊書•武帝本紀》的以茶為祭，並且“天下貴賤，鹹同此制”，都體現出社會對以茶示儉的共識。這些，正是茶道思想萌芽的基礎。

民間素有“陸盧遺風”之説，而與陸羽並稱的詩人盧仝，同樣在他的詩篇中涉及茶道精神。他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中生動地描繪了飲茶的七個層次：“一碗入喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。”詩作雖然是具有誇張色彩的文學語言，卻與皎然的詩有異曲同工之妙。

其實，“茶道思想”並非僅僅對“茶道”一詞的解釋，而是從哲理的層面，從精神的世界，來進行理性的思考和概括。與陸羽生活在相近時期的裴汶，在《茶述》的序言中對茶的功效進行了論述：“茶，起於東晉，盛於今朝。其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和。參百品而不混，越眾飲而獨高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厭。得之則安，不得則病。”裴汶所説的“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和”，大多偏重於飲茶的精神作用和社會功能，與皎然的“再飲”“三飲”大體相近，均屬於今天所謂“茶道”範疇，只是把這些功用作為並列關係排比。而在晚唐時期，劉貞亮更從理性角度對茶道精神進行概括，稱之為“茶德”。在《茶十德》一文中，他將茶葉功效歸納為十項：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可行道”都屬於茶道精神範疇。這裏所説的“可行”之“道”，是指道德教化、美化人生和育化社會。飲茶的功德之一，就是有助於社會道德風尚的培育。這是以理性的思辨和簡潔的語言將茶道功能提升到社會風習的最高層次，確為唐代茶道精神的最高概括。

對於“茶道精神”的推崇，一直顯現在中國各類典籍的字裏行間。北宋吳淑的《茶賦》，鋪陳講述了諸多名茶及茶的典故，渲染了茶的功效，在行文流暢、語句優美之中；明代周履靖仿效西晉劉伶的《酒德頌》而寫《茶德頌》，寫嗜茗之趣，頌茶德之功；同為明代的吳從先也寫有《茶德頌》，則又是另有深味…

中國文人真正接近於揭示茶道實質的是明末清初的杜浚。他曾在《茶喜》一詩的序言中指出：

夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。

茶之“四妙”，指品茶藝術具有四個美妙的特性。“湛：’指深湛、清湛；“幽”指幽靜、幽深；“靈”指靈性、靈透；“遠”指深遠、悠遠。這四者是品茶意境的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”，是説品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”，是説可以使自己的學識更完美。“改吾聞見”，是説可以開闊和提高視野。“導吾杳冥”，則是徹悟人生真諦進入空靈的仙境。這正是飲茶的精神世界和社會功能，是茶人們所追求的目標。可以説，杜浚實際上已經給中國茶道作了很好的總結，揭示出中國茶道的實質。

⑦ 初級茶藝師必備課程有哪些

初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師資格證書的考試分為理論和實際操作兩部分，理論成績100分制，80分的單項選擇題+20分的判斷題，太簡單了。技能操作，也是非常簡單，抽到什麼茶藝表演就表演一下，綜合評分，合格就可以了。

茶藝師培訓如果分為初、中、高級的茶藝師培訓班，其實，都不是真正意義上讓大家學到系統化、專業化茶學知識與技能的茶藝師培訓班，而是茶藝師資格證書考前輔導班，一切都是為了一本證書。

我國95%以上的茶藝師並非擁有專業化和系統化的茶學知識與技能，不是參加專業培訓和實踐中來的，而是——“考”出來的。

⑧ 茶藝都學些什麼啊

“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制專作、品飲的技藝等；狹義的屬“茶藝”概念，僅限於“飲茶之藝”，所論及的內容主要是茶的品飲及與品茶相關的鑑賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑑水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。

本書所討論的是狹義範疇的茶藝，研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術。

中國茶文化發展史怎麼樣 PPT課件.ppt

茶的發現人、飲茶的起源：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

5000多年前的神農也稱“神農氏”，作為農業之神的神農也是中國醫藥的發明者。

茶的起源地點：茶樹原產於中國西南地區的雲貴高原。中國是世界上發現、利用和人工栽培茶樹最早；最早加工茶葉；茶類最為豐富的國家。中國被譽為茶的祖國和茶文化的發源地。

茶的起源時間：茶樹在地球上存在約有100萬年的歷史。人們發現和利用茶始於原始母系氏族社會，迄今5000-6000年曆史。

中國人的祖先飲茶經歷了四個過程：

1、生吃藥用、

2、熟吃當菜、

3、烹煮飲用、

4、沖泡品飲

古人最早利用茶的方式是口嚼生食，後來便以為火生煮羹飲，就象人們今天煮菜場一樣，那時的人們只把茶作為羹湯來飲用，或以茶作菜來食用。

對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象徵。歷經千年，茶已經滲透到中國人生活的各個層面。茶文化是中國幾千年文明史的象徵之一。在漫長的社會發展過程中，茶的發現及飲用，證實了茶的興奮、醒腦功能以及各種健身作用。無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。久而久之,茶便被人們引入精神文化活動之中,引伸出茶道、茶禮、茶德、茶藝、茶宴、茶禪之類的概念與形式。

茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事活動的場所、環境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。

茶道中所修何道？可為儒家之道、可為道家、道教之道，也可為禪宗及佛教之道，因人而異。一般來説，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是茶道的終極追求，是人生的最高境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我並生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

“茶道”一詞的原創來自於中國，並不斷有所發展。首次提出“茶道”概念的是比“一生為墨客，幾世作茶仙”的茶聖陸羽年長十幾歲並精於茶事的詩僧皎然。他的《飲茶歌誚崔石使君》有句“孰知茶道全爾真？唯有丹丘得如此。”詩人談及飲剡溪茶的感受，第一飲可“滌昏寐”，第二飲“清我神”，第三飲便達到“得道”的境界。最後在詩尾提出了“茶道”一詞，這是富有哲理內藴的詞，與現代茶文化界對“茶道”的界定頗為相通。

皎然之後，封演的《封氏聞見記》也提到“茶道”一詞，在晉代以後，茶成為日常飲料，文人雅士在品飲中感受到茶葉超出物質外的精神品性。如杜育《荈賦》的“調神和內”指出飲茶調節精神，和諧內心的功能。《晉書•桓温傳》記“温性儉”，《晉中興書》記陸納事，《南齊書•武帝本紀》的以茶為祭，並且“天下貴賤，鹹同此制”，都體現出社會對以茶示儉的共識。這些，正是茶道思想萌芽的基礎。

民間素有“陸盧遺風”之説，而與陸羽並稱的詩人盧仝，同樣在他的詩篇中涉及茶道精神。他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中生動地描繪了飲茶的七個層次：“一碗入喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。”詩作雖然是具有誇張色彩的文學語言，卻與皎然的詩有異曲同工之妙。

其實，“茶道思想”並非僅僅對“茶道”一詞的解釋，而是從哲理的層面，從精神的世界，來進行理性的思考和概括。與陸羽生活在相近時期的裴汶，在《茶述》的序言中對茶的功效進行了論述：“茶，起於東晉，盛於今朝。其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和。參百品而不混，越眾飲而獨高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厭。得之則安，不得則病。”裴汶所説的“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和”，大多偏重於飲茶的精神作用和社會功能，與皎然的“再飲”“三飲”大體相近，均屬於今天所謂“茶道”範疇，只是把這些功用作為並列關係排比。而在晚唐時期，劉貞亮更從理性角度對茶道精神進行概括，稱之為“茶德”。在《茶十德》一文中，他將茶葉功效歸納為十項：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可行道”都屬於茶道精神範疇。這裏所説的“可行”之“道”，是指道德教化、美化人生和育化社會。飲茶的功德之一，就是有助於社會道德風尚的培育。這是以理性的思辨和簡潔的語言將茶道功能提升到社會風習的最高層次，確為唐代茶道精神的最高概括。

對於“茶道精神”的推崇，一直顯現在中國各類典籍的字裏行間。北宋吳淑的《茶賦》，鋪陳講述了諸多名茶及茶的典故，渲染了茶的功效，在行文流暢、語句優美之中；明代周履靖仿效西晉劉伶的《酒德頌》而寫《茶德頌》，寫嗜茗之趣，頌茶德之功；同為明代的吳從先也寫有《茶德頌》，則又是另有深味…

中國文人真正接近於揭示茶道實質的是明末清初的杜浚。他曾在《茶喜》一詩的序言中指出：

夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。

茶之“四妙”，指品茶藝術具有四個美妙的特性。“湛：’指深湛、清湛；“幽”指幽靜、幽深；“靈”指靈性、靈透；“遠”指深遠、悠遠。這四者是品茶意境的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”，是説品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”，是説可以使自己的學識更完美。“改吾聞見”，是説可以開闊和提高視野。“導吾杳冥”，則是徹悟人生真諦進入空靈的仙境。這正是飲茶的精神世界和社會功能，是茶人們所追求的目標。可以説，杜浚實際上已經給中國茶道作了很好的總結，揭示出中國茶道的實質。

徽茶小知識ppt

1. 健康小知識（ppt）

原發布者：鑫淼圖文

兒童健康衞生小常識主講人：冉龍豔貴州省人民醫院目錄contents1良好個人衞生習慣的內容2正確洗手的時機3正確洗手的步驟及方法4如何正確刷牙小朋友應該養成哪些個人衞生習慣呢？1、早晚洗臉2、早晚刷牙3、飯前便後要洗手4、睡前洗腳5、勤洗頭6、勤洗澡7、勤剪指甲手是人體接觸細菌最多的部位，因此不洗手細菌會很容易傳播，有很多疾病都是通過髒手傳播的，因此洗手去除細菌是有必要的。你知道為什麼要洗手嗎？什麼情況下應該洗手呢？（1）、飯前便後要洗手（2）、吃東西前應洗手什麼情況下應該洗手呢？（3）、勞動後要洗手（4）、玩遊戲後要洗手THANKYOUSUCCESS2019/6/5什麼情況下應該洗手呢？（5）、觸摸髒東西後要洗手（6）、到公共場所回來後應洗手（7）、拿碗筷前應洗手如何進行正確洗手呢（小謎語）：兄弟生來白又白，整整齊齊排兩排，切菜舂米快又快，人人吃飯離不開？6個月左右開始萌出，2歲半左右全齊，共20顆為什麼要刷牙呢？如何正確刷牙？為什麼要刷牙呢？1、去除口腔污物和 *** 牙齦2、減少嘴裏的細菌3、提高牙齦組織的抗病能力4、其他：如正常發育、強壯骨骼等如何正確刷牙？選擇小頭、每次軟毛牙刷，兒童專用不含氟牙膏，每次牙膏用量為豌豆粒大小正確刷牙的步驟12345謝謝觀看THANKYOUSUCCESS2019/6/5

2. 求飲食健康小知識的PPT,要快,謝謝

食物多樣，穀類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其製品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；烹調少油、少鹽、少糖；食不過量，三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；吃新鮮衞生的食物；不抽煙，如飲酒應 *** ，只為健康。

運動可以提高五臟六府的功能，增強人體免疫力，有效預防各種疾病，尤其是肥胖、糖尿病、高血壓等文明病。天天運動，保持健康體重，只為健康。

春捂，秋凍，冬令進補，夏令防暑，只為健康。

總而言之，保持樂觀的精神狀態，良好的生活習慣和健康的生活環境，只為健康。

詳見百度“南京 周旭的博客”。

3. 關於徽菜的ppt應該放些什麼沒有靈感封面怎麼做b

封面上應該貼幾張典型徽菜的小圖片，如果夠多的話就貼一圈。

中間大字“徽菜” 圖片的進入及強調都來點動畫效果。沒什麼難的！祝你好運！ 徽菜歷史上有五六百個品種，經過挑選鞏固和創新，目前確定的有120多個新老品種。

其最有代表性的萊餚有： “火腿燉甲魚”，以徽州山區特有的“沙地馬蹄鼈”為主料，火腿及火腿骨等為佐料。菜成後湯色清醇，肉爛香濃，裙邊滑潤，無腥味。

“紅燒果子狸”，以棲息山中的果子狸為主料，佐以淨梨等原料，紅燒成菜後，菜色金黃，湯汁稠亮，狸肉細爛濃香，味鮮甜帶有微鹹，是冬季時菜中的珍品。 “黃山燉鴿”，以鴿子為主料，佐以黃山特產山藥，置砂鍋中用炭火燉成。

其湯色清白，鴿肉酥爛，山藥鮮香，原味不失。 “清蒸石雞”，以山澗石雞為主料，佐以徽州山區特產香菇。

成菜湯清見底，肉嫩味鮮。因蓋碗清蒸，原汁原味不散，香郁誘人。

“醃鮮鱖魚”，以淡鹽水醃製的鮮鱖魚為主料，佐以豬五花肉、山筍等。萊成後入口肉嫩白鮮美，為徽州著名的傳統風味。

“香菇盒”，以兩隻大香菇相合，間夾豬瘦肉等佐料製成。整齊地排列盤中，型色悦目，入口芳香。

“問政山筍”，擇著名的歙縣問政山竹筍煮後，澆以麻油等佐料製成。筍色玉白，清香脆嫩，鮮甜微酸。

“雙爆串飛”，以山雞和野鴨脯肉為主料，以青豆、雞蛋清作佐料，用民間特有的方法制成。菜白綠相間，形如麻花，肉鮮嫩，略帶葱、姜和花椒香味。

“虎皮毛豆腐”，以屯溪、休寧一帶的特產毛豆腐為主料，配以辣椒醬等佐料燒成。呈虎皮條紋，鮮醇爽口，芳香誘人，有開胃作用，是徽州特殊風味菜餚。

“香菇板栗”，以山區特產香菇、板栗製成，呈黃褐色，兩色分明，酥香脆嫩，清鮮爽口。 “楊梅丸子”，以肉、蛋和楊梅汁製成，呈玫瑰紅色，入口香甜帶酸，形、味皆如真楊梅，是徽州的民間菜餚。

“鳳燉牡丹”，以整雞代鳳，豬肚切成牡丹花，火腿片作花蕊，用木炭火細燉。成萊造型美觀，湯濃如乳，肉爛肥鮮，是體現徽州山鄉特色的一道大菜。

“雙脆鍋巴”，以豬肚頭和鴨肫為主料，調以香菇、筍、火腿片，用雞湯做成湯汁，澆在剛起鍋的油炸鍋巴上，鍋巴酥鬆中透出清香，其味格外鮮美，俗稱“平地一聲雷”。傳説乾隆皇帝下江南品嚐雙脆鍋巴後讚不絕口。

“徽州圓子”，以生、熟豬肥膘肉和炒米、雞蛋、白糖為主料，配以蜜棗、青梅、金桔等，炸成金圓子，澆以湯料。 圓子外觀金黃，表皮酥脆，餡心味甜香濃，是徽州傳統風味菜。

此外，還有“蟶乾燒肉”、“荷葉粉蒸肉”、“清蒸鷹龜”、“青螺燉鴨”、“方臘魚”、“當歸獐肉”、“一品鍋”、“中和湯”等名菜佳餚。

4. 茶葉知識與銷售技巧

原發布者：歡卿了

茶葉銷售技巧與方法“達成交易”，是做一個茶葉銷售人員的起碼條件；能否“擴大交易”，才能體現出你是否是一個一流的銷售人員。以下介紹促成茶葉銷售的六種技巧：一、二選其一當準顧客一再出現購買信號，卻又猶豫不決拿不定主意時，可採用“二選其一”的技巧。譬如，你可對準顧客説：“請問您要紅茶還是綠茶的呢？”或是説：“請問是星期二還是星期三送到您府上？”此種“二選其一”的問話技巧，只要準顧客選中一個，其實就是你幫他拿主意，下決心購買了。二、幫助準顧客挑選許多準顧客即使有意購買，也不喜歡迅速簽下訂單，他總要東挑西揀，在茶葉品種、規格、式樣、交貨日期上不停地打轉。這時，聰明的推銷員就要改變策略，暫時不談訂單的問題，轉而 *** 地幫對方挑選品種、規格、式樣、交貨日期等，一旦上述問題解決，你的訂單也就落實了。三、利用“怕買不到”的心理人們常對越是得不到、買不到的東西，越想得到它、買到它。推銷員可利用這種“怕買不到”的心理，來促成訂單。比如，推銷員可對準顧客説：“這種茶葉只剩最後一個了，短期內不再進貨，你不買就沒有了。”或者，“今天是優惠價的截止日，請把握良機，明天你就買不到這種折扣價了。”四、買一次試用看看準顧客想要買你的產品，可又對茶葉沒有信心時，可建議對方先買一點試用看看。只要你對茶業有信心，雖然剛開始訂單數量有限，然而對方試用滿意之後，就可能給你大訂單了。這一“試用看看”的技巧也可

5. 有關茶文化的知識

茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。

它起源久遠，歷史悠久，文化底藴深厚，與宗教結緣。 發明飲茶的方式 1.祭品：這一説法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，後來有人償食之發現食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。

2.藥物：這一説法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的。”《神農百草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3.食物：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規律。 4.同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。”

這幾種方式的比較和積累最終就發展成為“飲茶”是最好的方式。 擴展資料 敬茶禮儀 中國是禮儀之邦，自古以來都有客來敬茶之禮。

隨着茶文化的傳播與普及，茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市，很多家庭在家裏不僅開闢了一個別致典雅的茶室，而且功夫茶具、各類名茶、特色茶點也一應俱全，儼然就是一個小茶樓。

普通百姓家雖然沒有專用的茶室，也結合自身條件， 配備有茶具和茶葉。 綠茶、花茶、白茶、黃茶不需洗茶，否則將損失茶葉有效成分；而經發酵的如紅茶、黑茶、青茶（如鐵觀音、烏龍茶等）都需要經過洗茶，保障茶湯的口感和品質。

茶葉沖泡時，要輕而快，八分滿即可。沖泡後，有禮貌地對客人説：“請用茶。”

客人也應表示謝意，待3-4分鐘後，即可品茶。 品茶時，若用茶杯，應右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無名指和小指託底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細飲。

如感到茶水過熱，應放在茶几上稍涼後再飲，不要用嘴吹降温。 參考資料：百度百科-茶文化。

6. 中國茶葉知識大全

綠茶 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

紅茶 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅 烏龍茶 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶 花茶 以茉莉花茶為上品 緊壓茶 名貴品種有：普洱茶、六堡茶 白茶 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 北緯30°——優質茶葉產區帶 在中國它還是條優質茶葉產區帶。 1、中國名茶的主要產地 中國是茶的祖國，茶葉產區分佈在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五嶽寨的廣闊地區，茶區千變萬化，筆者發現，我國名茶、優質茶大多產自北緯30°左右。

毋容置疑，名茶是茶葉品質優良的代表，傳統名茶的產生需要良好的自然環境，深厚的文化底藴，精巧的加工技術等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節評比出來的“名茶”，往往曇花一現，是經不住歷史考驗的。

我們對公認的傳統十大名茶產地進行分析發現有一個有趣的現象：龍井產自浙江的杭州獅峯山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產，為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峯，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，內山瓜片，又以齊頭山所產“齊山名片”為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現屬金寨縣，位於北緯31°38′； 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。

從以上十大名茶產地來看，處於北緯30°±1°之內的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峯、蒙頂甘露、廬山雲霧、祁陽紅茶等六大名茶，位於北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產地不在這一區域內。

另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峯，採花毛尖等數不勝數的名茶，也產自北緯30度附近區域。

7. 有關茶的知識,希望能提供精確一點的給我,謝謝

綠茶--

又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。

綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春

紅茶--

又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。

代表茶有滇紅、宜興紅茶

烏龍茶--

亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。

烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。

代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍

8. 急需各種茶的知識

綠茶——不發酵的茶（發酵度為零） 龍井，碧螺春 黃茶——徽發酵的茶（發酵度為10-20m） 白牡丹，白毫銀針白茶——輕度發酵的茶（發酵度為20-30m） 君山銀針 山銀針 青茶（烏龍茶）——半發酵的茶（發酵度為30-60m） 鐵觀音，文山包種，凍頂烏龍 紅茶——全發酵的茶（發酵度為80-90m） 祁紅，宜紅，滇紅，正山小種 黑茶——後發酵的茶（發酵度為100m） 六堡，普洱

還有就是花茶：菊花，玫瑰花 產地方面，普洱，雲南，味道特點醇厚沉香，適合老人家喝，在廣東又叫老人茶。鐵觀音，福建安溪，味道特點清香，助消化，適合女性喝，在廣東又叫靚女茶。還有就是菊花茶。上面三種是廣東的茶樓最常見的最多人喝的，基本上佔98%市場，再貴點的就是凍頂烏龍和西湖龍井，這兩種都是特別香的，遠遠就能聞到

9. 本人喜歡茶方面的知識.哪位朋友給予幫助哪可以下載茶藝方面的課件,

茶的知識 茶葉基本成份： 兒茶素類：俗稱"茶單寧"，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。

咖啡因：帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。 礦物質：茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。

二，茶葉基本成份之功能： 兒茶素類： 俗稱"茶單寧"，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。 在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。

具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。 咖啡因： 帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。

紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為複合物；茶湯冷後形成乳化現象。 茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

礦物質： 茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、，錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。

可幫助體液維持鹼性，保持健康。 1，鉀：促進血鈉排除。

血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。 2，氟：具有防止蛀牙的功效。

3，錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。

維生素： 1，類胡蘿蔔素：在人體可轉換為維生素，但要和茶未一起飲咽才可補充。 2,B羣維生素及維生素C：為水溶性，可由飲茶中獲取。

其他機能成份： 1，黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效 2，皂素抗癌。抗炎症功效。

3，胺基酪酸於製茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。 茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。這裏粗略介紹一下鑑別幹茶的方法。

幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。 - 1。

嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。

此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。

如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。 但是 不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峯龍井是體表無茸毛的。

再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峯、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

這裏需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。 因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。

所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心製茶。 - 2。

條索 條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。

一般來説，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，説明原料嫩，做工好，品質優；如果外形鬆、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，説明原料老，做工差，品質劣。 以杭州地區綠茶條索標準為例： 一級 二級 四級 五級 六級 細緊有鋒苗 緊細尚有鋒苗 尚緊實 尚緊 稍鬆 粗鬆 可見，以緊、實、有鋒苗為上。

- 3。色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。

各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，説明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。

製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。

比如龍井，最好的獅峯龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。 這是獅峯龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。

因獅峯龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峯龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。

真假之間的區別是，真獅峯勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峯則角鬆而空，毛糙，偏，茶香帶炒黃豆香。 不經多次比較，確實不太容易判斷出來。

但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峯，完全沒有龍井應 有的馥郁鮮嫩的香味。

- 4。整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。

比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。 其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。

各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較。

綠色茶園背景的茶文化PPT模板誰有？

這是一套綠色茶園背景的茶文化PPT模板，使用了茶山曲線構建框架，用茶園、茶藝的圖片進行填充。與茶文化主題非常貼切。

PPT模板內容頁面，使用了各種茶藝圖片：泡茶圖片、喝茶圖片作為幻燈片背景圖片。

本模板來自辦公資源網，適合用於製作中國茶文化介紹PPT，茶葉產品發佈會PowerPoint等。

茶文化活動教案

茶 文化 是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的，那麼茶文化活動教案有哪些呢額?下面是我為你整理的茶文化活動教案，希望對您有用。

　　茶文化活動教案1

　　大班社會教案：中國茶文化

　　【活動目標】

　　1、運用多種感官瞭解茶的起源及種類。

　　2、瞭解中國茶文化，萌生民族自豪感。

　　3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客後主等。

　　4、體驗泡茶，品茶的快樂。

　　【活動準備】

　　茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。

　　【活動過程】

　　一、導入新課。

　　師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看?”展示各種各樣的茶袋。

　　師：“請小朋友來聞一聞是什麼味道?”

　　幼：“淡淡的清香。”

　　師：“現在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子裏裝的是什麼樣的茶葉，你認識嗎?”

　　師：“如果你不認識沒有關係，現在去我們就去認識一下他們。”

　　播放幻燈片。

　　請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什麼茶了嗎?紅色袋子裏的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子裏的茶葉為毛尖，藍色袋子裏的茶葉為龍井，綠色袋子裏的茶葉為普洱茶，袋子裏的茶葉為鐵觀音。

　　二、瞭解中國的茶文化，萌生民族自豪感。

　　師：“孩子們你們知道 飲茶 是最先從哪個國家開始的嗎?”

　　師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案。”

　　播放短片。

　　師：“你們找到答案了嗎?”

　　師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上 其它 地方的飲茶習慣、茶葉的 種植 都是從中國學來的。你們作為中國人，心裏是什麼感覺啊?”

　　幼：“開心，自豪，高興。”

　　三、茶的用途及功效。

　　師：“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什麼茶?”

　　“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”

　　“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”

　　四、茶藝。

　　師：“茶既然有那麼多好處，你們現在想不想就品一品呢?”

　　幼：“想”

　　師：“今天老師就為小朋友們泡製中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

　　教師示範茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透 文明禮儀 ，先客後主的文化薰陶。

　　1、介紹茶具名稱。

　　2、温杯。

　　3、泡茶。

　　4、品茶。

　　師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，願把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那麼多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好?”

　　請幼兒給老師奉茶，然後幼兒品茶。

　　五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡迴指導。

　　師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋裏的茶是什麼味道?”“現在請小朋友泡一下自己茶袋裏的茶並品一品?”

　　家庭作業：請小朋友回家後為自己的爸爸媽媽泡製一道茶，消除他們一天的勞累。

　　六、活動結束。

　　【活動 反思 】

　　從目標、內容來看，內容圍繞着目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的 經驗 ，瞭解了茶的不同種類，瞭解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

　　茶文化活動教案2

　　感受茶文化

　　教學目標

　　1、 知識與能力：掌握與茶有關的物質文化、制度文化、行為文化和心態文化;重點掌握茶行為文化中茶的製作工藝和心態文化中茶藝和茶道的精髓和內涵;培養學生辨析我國茶葉主要類型的能力;培養學生分析、體驗我國茶文化內涵的能力;提高旅遊專業學生服務遊客的能力。

　　2、 過程與 方法 ：通過內容講解、圖片展示和相關視頻播放講解相關知識，再結合課外任務佈置，用任務引領的方式培養學生自主學習、合作學習、探究學習等 學習方法 。

　　3、 情感態度與價值觀：通過對我國茶文化的詳細瞭解和體驗，培養學生熱愛我國 傳統文化 的情感，熱愛旅業的情感;通過對茶藝和茶道精神的領會，培養學生追求飲茶之人“廉、美、和、靜”的價值觀和人生態度。

　　重點難點

　　1、 教學重點：掌握茶的種類和功能;茶的其他物質文化、行為文化

　　2、難點與關鍵：掌握茶藝、茶道的內涵，及其相互之間的關係

　　 教學方法

　　1、 教法：講授法、舉例法、影視圖片展示法

　　2、學法：討論法、發現法

　　教具準備

　　多媒體課件、相關教學用具(茶及相關品茶工具等)

　　教學過程

　　一、課前準備：

　　1、佈置學生收集跟茶有關的物品，包括各類茶葉、茶具及與茶有關的資料、圖片。

　　2、預習與茶相關的知識。

　　二、課堂問題導入：

　　1、教師活動：問題“同學們，我國古人的‘開門七件事’是什麼?”引入課堂知識。

　　2、學生思考討論回答：是“柴米油鹽醬醋茶”

　　3、教師 總結 並引入本節知識

　　同學回答後，總結“對，這七件事是‘柴米油鹽醬醋茶’。另外我國古代文人也有七件寶，是‘琴棋書畫詩酒茶’。我們可以看到不管是對一般百姓生活，還是讀書的文人，有一樣東西都是少不了的，那就是‘茶’。今天我們就來學習跟茶有關的文化知識”

　　三、用多媒體課件輔助講解本節課主要知識

　　知識點一：瞭解我國茶的種植、飲用歷史及茶的功能

　　教師活動：引用古代經典有關茶的記錄，講述我國茶的歷史，茶的功能

　　學生活動：學生討論並回答，還知道哪些有關茶的記錄，功能還有哪些。

　　主要內容：

　　1茶的歷史：戰國時的《神農本草》記載：“神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼而解之。”並記述了茶的藥效和作用，“荼味苦，飲之使人益思，少卧，輕身，明目”。唐陸羽《茶經》中記載：“茶為之飲，發乎神農氏”神農氏就是 傳説 中的炎帝。就是炎黃子孫的炎。陸羽被譽為茶仙、茶聖、茶神。他所創造的茶學、茶藝、茶道思想，以及他所著的《茶經》，是一個劃時代的標誌。

　　2、 茶的化學成分及其功能

　　茶多酚(降血壓、防癌、保護心血管等)

　　兒茶素(天然的抗氧化劑，對抗衰老、清除自由基作用明顯)

　　咖啡鹼(能興奮中樞神經，可提高觸覺、嗅覺、聽覺、味覺，並能利尿，消除支氣管及膽管痙攣)

　　芬芳類物質(芳香開竅，抗毒消炎，利肺排痰)

　　知識點二：掌握茶的主要種類及其代表名茶

　　教師活動：結合茶的圖片，講解主要茶的類型，其製作工藝區別，名茶代表。

　　學生活動：思考並回答浙江省有哪些名茶?

　　主要內容：

　　我國茶的主要種類及其特徵

　　1、綠茶：具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。綠是一種不經發酵製成的茶。葉片及湯呈綠色，綠茶又可分為炒青(西湖龍井)、烘青(黃山毛峯)、蒸青(恩施玉露)和曬清(雲南綠)。

　　2、紅茶：與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。比較著名的福建大紅袍(武夷巖茶)就是紅茶。

　　3、烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。青茶(烏龍茶)——屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，它既有綠茶的鮮爽，又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

　　4、黑茶：原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

　　5、花茶： 花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、玫瑰等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品;福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。

　　知識點三：掌握茶藝、茶道的內涵及其聯繫

　　教師活動：播放我國傳統茶藝表演，總結茶藝表演的順序，講解茶藝、茶道的內涵

　　學生活動：觀賞茶藝表演，體驗茶文化的魅力，思考並回答茶藝與茶道之間的聯繫

　　主要內容：

　　茶道：以茶為載體的生活禮儀，是陶冶心情的一種方式，是以沏茶、賞茶、飲茶等美心修德傳承禮節的和美儀式。

　　茶藝：製茶、泡茶的表演藝術，是發展個性、頓悟人倫的方式

　　知識點四：瞭解其他茶文化

　　教師活動：用PPT介紹其他與茶有關的文化，包括喜愛飲茶的名人。

　　學生活動：繼續體驗茶文化的豐富內涵

　　吃茶趣聞：嗜好茶葉和香煙，尤精於品茶，終身不離茶水，曾寫有“飲茶粵海未能忘”的詠茶名句。在身邊工作過的同志回憶説：每天睡覺醒來，洗臉後就開始飲茶，一邊喝一邊看報，接待國內外客人總是吩咐警衞員沏茶相待。他喜歡喝杭州龍井茶，飲茶習慣很特別，不僅飲茶水，還將杯中茶渣放進嘴裏咀嚼吃下去，總是吃得津津有味。他的吃茶習慣，是青少年時期在家鄉農村養成的。

　　周恩來與龍井茶：周恩來總是沏龍井茶招待國內外賓客，一杯清茶在手，談笑風生。他很關心杭州梅家塢的龍井茶生產，1965年起曾先後五次到梅家塢視察，鼓勵發展生產。有趣的是，有一次周恩來陪外賓到梅家塢，品嚐龍井絕品“明前茶”，當他知道炒1斤“特級龍井”，茶農要採4萬多個嫩芽時，不忍將茶渣倒掉，便風趣地説：“龍井味道好，要把它全部消滅掉。”説罷便將杯中茶葉全部咀嚼光。

　　朱德迷茶：朱德不僅愛飲茶，外出視察凡遇茶園、茶場，必去參觀，有時還要題詠。在江西廬山植物園，他詠道：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣;若得長年飲，延年益壽法。”

　　魯迅論茶：魯迅愛茶，經常一邊構思寫作，一邊悠然品茗。他當年客居廣州，稱“廣州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日談”。他對品茶有獨到見解：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來年特別感覺。

　　四、 教學總結

　　教師結合上述教學內容的講解，總結本節學習要點。

　　五、課後實踐

　　佈置同學自發結成學習小組參觀茶商店，在實踐中繼續體驗我國茶文化的魅力!

　　板書設計

　　感受茶文化

　　一、 茶的歷史、化學成分及其功能

　　二、 茶文化的組成部分

　　三、 茶的主要種類、製作過程及其代表名茶

　　綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、其他茶(黃茶、白茶、花茶、藥茶)

　　茶文化活動教案3

　　學習茶文化

　　活動目標：

　　1、通過自己動手泡茶，激發幼兒對花茶的興趣，知道花也能泡茶。

　　2、通過活動引導幼兒初步瞭解各種花茶的名稱。

　　3、感受粗淺的茶文化，嘗試以茶代客。

　　活動準備：

　　各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開水壺(茶桶)六隻，各種花的字卡。

　　活動過程：

　　一、情景導入

　　1、語言導入

　　玩了“老狼老狼幾點了”這個遊戲，累嗎?(累)現在你最想做的一件事是什麼?(休息、喝水)對啊!我也累了，看看，這裏有水嗎?(有，幼兒桌子上的茶杯裏有白開水)喝吧，喝吧!

　　2、情感深入

　　哈哈，我可是第一次和你們做遊戲哦，來為我們的第一次合作成功乾杯(幼兒在位子上舉杯)(讓幼兒發現我的茶裏有東西，而且是有顏色的)想知道為什麼?好，可以!

　　二、體驗理解

　　1、認識可以用來泡茶的花

　　那你們先來看看，我的茶杯裏有什麼?(幼兒觀察後回答——花)真棒! 找找啊，花在哪兒啊?對。在你們的桌子上，認識嗎?哦，不認識，那怎麼辦啊?(幼兒想辦法認識)這樣吧，我們請今天來的客人老師告訴我們，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老師問，它叫什麼名字，喝了之後對我們有什麼作用?知道後可要記住哦，把它告訴你周圍的好朋友，這樣不就都認識了嗎?(幼兒開始行動，並要求幼兒認識後將字卡放回原處。)

　　2、瞭解粗淺的茶文化

　　來吧，把你認識的花名告訴大家吧!(要求説話完整)告訴你們哦，我們中國，是茶的故鄉，就象常州是我們的故鄉一樣，所以呢，這個泡茶啊，可有講究了，讓我先來泡一杯茶吧!(

　　教師示範，並用語言講解步驟)

　　3、嘗試自己動手泡茶

　　幼兒自己泡茶，並 説説 自己泡的茶：什麼名字?什麼顏色?味道如何?

　　聽清楚要求和值得注意的事項

　　茶葉不能放很多

　　水只能倒半杯

　　當心開水燙，注意次序

　　細心觀察，相互交流

關於中國茶文化的素材。。。

中國茶文化中國是茶的故鄉，製茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性羣體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。

飲茶始於中國。茶葉衝以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。

中國人飲茶，注重一個“品”字。“品茶”不但是鑑別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界昇華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、乾淨。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水温適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

《香香的茶》大班教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，時常需要用到教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋樑。那麼你有了解過教案嗎？以下是我精心整理的《香香的茶》大班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《香香的茶》大班教案1

　　一、教學內容： 大班社會活動《香香的茶》

　　二、教學目標：

　　1. 瞭解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2. 初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　三、教學準備：

　　1. 幼兒調查家裏的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識、圖片和錄像、各種茶葉、佈置茶葉展覽。

　　2. 課件ppt《茶》。

　　3 幼兒用書：香香的茶

　　 四、教學重點與難點： 感受中國的茶文化.

　　 五、教學方法與手段： 討論法、提問法、多媒體輔助教學法等

　　一、創設情景，導入活動。

　　師：今天葉葉茶館開張了，老闆葉葉想請我們去喝茶。

　　師：小朋友你們喝過茶嗎？你們喝過什麼茶？知道泡茶需要哪些材料，怎麼泡嗎？

　　二、觀看視頻，瞭解泡茶的材料和步驟。

　　1．觀看視頻。

　　我們一起去看看葉葉茶館的師傅是怎麼泡茶的。

　　2．提問：師傅泡茶的時候用了些什麼工具？她是怎麼泡的呢？

　　3．出示泡茶工具逐步演示並小結：原來泡茶需要茶壺、茶杯、開水、茶葉。泡茶的時候第一步要把茶葉放入茶壺中，倒半壺開水，蓋上壺蓋，再倒掉開水。第二步將開水倒滿茶壺，然後等待一分鐘左右將茶水倒入茶杯中。最後就可以品茶茶水了。

　　三、觀察泡茶過程，發現茶葉的前後變化。

　　原來泡茶有這麼多的講究呢！小朋友們想不想泡茶啊？那葉葉老闆給我們每組都準備了茶葉，我們先來看看這些茶葉吧！

　　1．幼兒分組觀察茶葉。

　　教師引導幼兒從顏色、味道和外形等來觀察茶葉。

　　師：你看到的茶葉是什麼樣的？小結：茶葉有的大，有的小，有的卷、有的扁，形狀、顏色各不相同，但在沒有泡之前茶葉都是乾乾、香香的！

　　2．觀察茶葉泡入水中發生的變化。

　　師：你們發現茶葉有什麼變化？小結：原來茶葉被泡過以後就變大，變軟了。

　　3．師幼品茶。

　　我們一起來品嚐香噴噴的茶吧。

　　四、簡單瞭解茶的作用和中國的茶文化。

　　1．師：你們知道為什麼有這麼多人喜歡喝茶？

　　2．小結：中國是最早開始喝茶的國家，我們有句俗語叫“開門七件事，油米柴鹽醬醋茶”，可見茶在我們中國人生活中有多重要了。中國有好多好多不同種類的茶，不同的茶對人體有不同的功效，想知道更多關於茶的知識就和爸爸媽媽去查看相關文章吧。

《香香的茶》大班教案2

　　 活動目標

　　1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2．嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步瞭解飲茶禮儀。

　　3．初步感受中國的茶文化，萌發對祖國文化的自豪和熱愛。

　　 活動準備

　　1.經驗準備：活動前幼兒調查家人最愛喝的茶，能根據茶色區分紅茶、綠茶、花茶。

　　2.物質準備：有關茶藝表演的課件，悠揚的古箏樂曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼兒準備自己喜歡喝的茶葉。

　　 活動過程

　　1.以"猜一猜"的形式引入主題，激發幼兒參與活動的興趣。

　　指導語：請大家聞一聞、猜一猜，杯子裏盛的是什麼？

　　教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什麼東西。

　　2. 觀看視頻：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優美。

　　（1）組織幼兒進行談話活動，知道喝茶對人體的好處。

　　提問：你的家人最喜歡喝什麼茶，為什麼大家喜歡喝茶？你認識哪些茶具？你知道怎麼沏茶嗎？

　　教師鼓勵幼兒自由回答並小結：喝茶能促進新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的好伴侶。

　　（2）播放視頻，引導幼兒欣賞優美的茶藝表演。

　　提問：你從視頻裏看到了什麼?知道了什麼?你看了以後有什麼想法？

　　教師可以採用個別、小組、集體的方法鼓勵幼兒就自己觀看到的內容大膽表達。

　　小結：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統音樂、悦耳動聽的茶藝解説、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。

　　3. 體驗遊戲：香香的茶，體驗沏茶、品茶的樂趣。

　　（1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。

　　指導語：老師今天為大家準備了開水、杯子和茶葉，我們也來嘗試給自己泡一杯香噴噴的茶。

　　教師幫助幼兒倒水，引導幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時提醒幼兒注意安全。

　　（2）師幼間相互品茶，體驗喝茶的樂趣。

　　指導語：泡好茶以後，我們先聞聞它的香味，然後小口嘗一嘗，再體會一下清茶入口的感覺，把你們的感受告訴老師和同伴。

　　教師指導幼兒待温度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、並一邊品嚐一邊向同伴介紹自己的茶。

　　4. 情景模擬：請您喝茶，引導幼兒簡單瞭解喝茶的禮儀。

　　（1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？

　　教師小結：喝茶可以增進人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。為客人送茶時，茶不要太滿，水不宜太燙，應雙手遞給，會用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統禮節，傳統的儀式。

　　（2）幼兒學習給老師敬茶、幼兒互相敬茶。

　　（四）活動延伸

　　有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看採茶、學採茶；也可以到茶場觀看茶葉的製作過程。創設"小小茶樓"，開展關於茶的角色遊戲。

《香香的茶》大班教案3

　　 一、活動目標：

　　1、瞭解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　 二、活動準備：

　　1、幼兒調查家裏的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識

　　2、十大名茶PPT

　　3、幼兒用書《香香的茶》

　　4、茶葉若干、茶杯

　　 三、活動過程：

　　一、談話導入活動，激發幼兒學習興趣。

　　1、師：小朋友們喜歡喝什麼飲料？你家裏人喜歡喝什麼飲料？

　　2、師：你們喝過茶嗎？茶是什麼味道的？

　　二、聽故事，瞭解茶葉的起源。

　　1、師：喝茶要放茶葉，茶葉是從哪裏來的來的呢？讓我們一起來聽個故事吧。

　　2、老師講故事，幼兒傾聽。

　　3、根據故事內容進行交流。

　　三、看PPT，瞭解茶葉是多種多樣的。

　　1、師：剛才我們知道了茶葉的起源，那你們有沒有見過茶葉？它是什麼樣子的呢？茶葉是不是都是一樣的呢？

　　2、幼兒根據已有經驗回答。

　　3、師：中國有很多的茶葉，這些茶葉都是不同的，每種茶葉都有不同的名稱和味道。

　　4、欣賞PPT。

　　5、小結：現在能夠叫的出名的茶葉就有一千多種，喜歡研究茶的人把10種茶稱為中國的十大名茶，它們是：

　　1、杭州龍井，

　　2、蘇州碧螺春，

　　3、黃山毛峯，

　　4、廬山雲霧，

　　5、六安瓜片，

　　6、恩施玉露，

　　7、白毫銀針，

　　8、武夷巖茶（大紅袍），

　　9、安溪鐵觀音，

　　10、雲南西雙版納普洱茶。

　　5、師：為什麼大家都喜歡喝茶呢？喝茶有什麼好處嗎？

　　6、小結：適當的喝茶對身體是有好處的，茶葉中有很多的維生素，能幫助消化、提神和解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

　　7、師：是不是茶喝得越多越好呢？

　　8、師：有些人是不宜喝茶的，比如餵奶的媽媽、便祕的人、心臟不好的人等等，喝茶會傷害他們的身體。

　　四、看幼兒用書，瞭解中國的茶文化。

　　1、師：你看過人們是怎樣喝茶的？喝茶的時候需要什麼器具呢？

　　2、看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

　　五、品茶：

　　1、幼兒選擇一種茶葉，老師幫幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

　　2、相互説説茶水的味道和自己喝茶的感覺。

《香香的茶》大班教案4

　　 活動目標：

　　1、瞭解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力

　　4、逐步養成垃圾分類處理和珍惜、節約資源的好習慣。

　　 活動準備：

　　1、幼兒調查家裏的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識（可以用繪畫的形式表現出來）、圖片、各種茶葉，佈置茶葉展覽。

　　2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

　　3、幼兒用書：《香香的茶》。

　　 活動過程：

　　1、幼兒交流調查經驗，瞭解各種各樣的茶。

　　幼兒相互的交流家裏的人喜歡喝的.茶。

　　教師：你知道中國盛產哪些茶？

　　幼兒欣賞茶葉展覽。

　　教師小結：中國有許多種茶葉，中國人很喜歡喝茶。

　　幼兒討論：為什麼大家喜歡喝茶？

　　教師小結：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

　　幼兒瞭解茶葉的製作過程。

　　讓幼兒看製作茶葉的圖片，讓幼兒標出製作過程。

　　教師總結茶葉的製作過程。

　　2、幼兒品茶，瞭解中國的茶文化。

　　教師：你看過人們是怎樣喝茶的？需要什麼？

　　教師向幼兒展示各種茶具。

　　看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

　　幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

　　幼兒品茶，相互説説茶水的味道和自己喝的感覺。

　　 參考資料

　　茶葉的起源古代有一位神農氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數次中毒，但都憑藉豐富的自救經驗而死裏逃生。有一天，神農氏又進山採藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽在天上照着，不覺有些口乾舌燥起來，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農氏本就有遍嘗百草之誓，這次當然也不會錯過。但由於之前多次的教訓，也不由慎重起來，看看葉子，顏色青綠可愛，還有一股清香撲鼻而來。憑着豐富的經驗，神農氏知道它應該屬於無毒的一種，便伸出舌頭了，竟是苦澀異常。神農氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出後來品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農氏始料未及的。

　　 活動反思：

　　垃圾分類是一個與人們息息相關的問題，卻又往往被忽視，因此，我認為必須再給孩子準確、清晰的概念，決不能含糊其詞，但要想説得清，道得明卻並不容易，我登陸中國環境網，瀏覽了大量相關知識和信息，從而自己先搞清楚了垃圾如何分類，然後再開展整個活動。

　　活動中，我與孩子一起發現問題、解決問題。一起討論垃圾的來源，與我們生活的關係；利用教學圖片及光盤讓幼兒觀看垃圾的分類及處理；通過生活實踐讓幼兒養成垃圾分類的習慣。在解決餐巾紙、衞生紙屬於可回收垃圾還是不可回收垃圾時，我先是利用情境表演導入，再引發孩子們的討論，最後得出了正確的結論。孩子們在討論中萌發了問題意識，各抒己見，積極參與到活動中來，接下來又利用垃圾分類的操作活動，讓孩子通過親身體驗，鞏固了學到的知識，在實踐中更加直觀地體驗了垃圾分類的重要性。活動結束時，我把活動延伸到了班級環境及孩子的家庭中，讓他們養成垃圾分類的好習慣，將環境保護的理念泛化到周圍人的身上，這也是活動的最終目的所在。

　　這次活動也存在許多不足，比如垃圾分類操作時最好讓幼兒帶上一次性手套，還有在講解垃圾回收可循環利用的過程時，如果能利用多媒體技術將圖、文、聲、像融為一體，能更加深孩子的感性認識，效果會好一些。

　　要説這次活動讓我收穫到了什麼，那就是：

　　1.關注身邊的事，不要畏懼不瞭解的知識領域，只要通過查閲大量資料，不斷豐富自己的知識儲備，精心的設計準備，一樣能呈現給孩子豐富多彩的科學世界。

　　2.今後我會不斷磨練自己課堂上的應變能力對出現的問題應有預見性，對他們的回答能及時地給予有價值的肯定和開放式的引導。

　　一次活動只是一個開始，是其他教育活動的引子。通過本次活動，使幼兒更多地關注我們生存的空間、生存的環境，這是本次教育的潛在效應。活動的延伸在於激勵幼兒做一個環保小衞士，做一個環保宣傳員，如何做好這些留給幼兒非常大的創造空間，從而也生成了許多其他環保教育活動，體現了活動的可持續性。

一份關於茶文化的策劃案PPT，該選用什麼風格背景？

找些茶葉的圖片就 ok了

百度圖片 自己去找吧