碧螺春的營養成分

碧螺春是一種綠茶，富含多種營養成分，包括：

1.咖啡因：碧螺春茶葉中富含咖啡因，可提高身體的新陳代謝和免疫力，同時也有助於抗疲勞。

2.氨基酸：碧螺春茶葉中含有豐富的天然氨基酸，包括茶氨酸、穀氨酸、丙氨酸等，對於維持人體生理平衡具有一定的作用。

3.維生素：碧螺春茶葉富含維生素C、維生素E等抗氧化劑，具有防止氧化、維持皮膚健康等功能。

4.礦物質：碧螺春茶葉中含有多種礦物質，包括鉀、鈣、磷、鎂等，有助於維持人體正常代謝。

總之，碧螺春茶葉不僅有美容養顏、提神醒腦等功效，而且還有多種營養成分，對人體有益處。

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碧螺春你知道的吧，是一種茶品之一，它是一種綠茶，而且具有保健養生的作用和效果，其中含有的一些營養物質，可以起到保健養生的作用，比如説可以有抗癌的功效，還可以抗氧化，具有提神的功效，來看看關於碧螺春的一些營養成分的介紹吧。

碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。

1、咖啡鹼：碧螺春中含有咖啡鹼，能刺激人體的中樞神經和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高記憶力哦!

2、單寧酸：碧螺春中含有單寧酸，單寧酸有收斂整腸的作用，還能與人體內有害的重金屬相結合，消除其毒性!碧螺春可以有解毒的作用，對於排除人體的重金屬物質有一定的好處，是不錯的排毒茶品。

3、維他命C：碧螺春中含有的維他命C，能防止人體壞血病，強化造血、骨骼組織及內臟的功能，多喝碧螺春還能抗癌! 碧螺春可以有補充維生素C的作用，而且還可以提高造血功能。

4、茶多酚：碧螺春有預防動脈硬化的作用，適合中老年飲用哦。碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素能抑制動脈粥樣硬化，從而抑制心血管疾病!

5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，對保護人體的臟器和血管很有幫助!

上面介紹了碧螺春的一些營養成分的介紹，包括豐富的維生素啊，礦物質，以及微量元素，這些營養素都有着它們特殊的作用和功效哦，可以有保健的作用，而且還可以預防動脈硬化，對於提高體質有好處，適合的人羣有很多，大家可以對號入座。

碧螺春有什麼營養價值？

據現代醫學研究分析，碧螺春茶中含有豐富的營養價值，其中有咖啡鹼、多酚類化合物、維生素B1B2、維生素C、E、K、氨基酸、礦質元素，尤其是礦質元素中含有的多種成分，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫等。這些礦質元素中的大多數對人體健康均有裨益。另外，碧螺春茶葉中氟含量較高，遠高於其他植物，氟素對預防智齒和防治老年骨質蔬鬆有明顯效果。除了上述的主要營養成分，茶水中還含有一些次要的活性成分，它們的含量雖然不高，但卻具有獨特的功效。如其中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數量的功效；幾種多糖的複合物和茶葉脂質成分的二苯胺，具有降血糖的功效。每日常飲數杯碧螺春茶，不但能止渴生津、醒腦提神、利尿止痢、清肝明目、消炎殺菌，還能起到降血壓、降血脂、抗動脈粥硬化以及抗癌、抗突變作用等。

碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候温和，年平均氣温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。

碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脱口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。

洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所説：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。” 茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天 然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。

碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。適合用於家庭辦公用茶。

碧螺春茶，江南茗品蘇州特產

碧螺春

江南茗品，中國十大名茶，蘇州特產

產地:江蘇蘇州、洞庭湖區。茶葉品類:綠茶·碧螺春。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，又稱“洞庭碧螺春”。

寒性體質，患有胃病最好少喝綠茶。

碧螺春的適飲人羣

1、中年人。碧螺春敬巧脊營養價值高，含有大量兒茶素、B-胡蘿蔔素維生素C和維生素E等。

2、上班族。碧螺春茶含大量的咖啡鹼，對於人數眾多的上班族羣體來説，工作時一杯茶可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率。

3、減肥人羣。碧螺春的咖啡鹼、茶鹼等成分。

碧螺春的沖泡與品飲

條索鬆散程度的不同，碧螺春也有不同的沖泡方法。

1、條索鬆散的碧螺春茶葉

建議採用中投法(先水後茶，再添水)。即先在杯中注入三分之一的開水，待水温降至85℃左右時，再將茶葉投入杯中。然後再高衝注水至七棚裂悔分滿即可，待茶湯涼至適口，即可品飲。

2、沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉

建議採用上投法(先水後茶)。即先向杯中注入85℃左右的熱水至七分滿，然後再投入茶葉，讓茶葉慢慢地沉下去後，再輕輕地轉動杯子，使杯中的茶湯均勻，稍後即可品飲了。

碧螺源昌春的分類與品質特徵

洞庭碧螺春按產品質量分特級一等、特級二等、一級、二級、五個級別。

特級一等:一芽一鏈正葉，改為單芽。條索纖細，捲曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤，香氣嫩香滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽。

特級二等:條索纖細，捲曲成螺。茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長葉底嫩勻多芽，特二級茶是碧螺春中的上品。

一級碧螺:一芽一葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱，條索尚纖細。捲曲成螺，白亳批覆勻整，嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮。

二、:條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

清香襲人，口味涼甜，是辦公室及居家用茶的首選。

碧螺春茶適合什麼季節喝

碧螺春適合夏秋季飲用，它有清熱、解毒、利尿的功效，非常適合體內燥熱的人飲用。碧螺春屬於綠茶類，是中國的傳統名茶，主要產於春季，每年春分前後開採，穀雨前後結束，春分至清明採製的明前茶，品質最好。在春夏季節，喝碧螺春茶，味道是最鮮爽的。碧螺春的喝法具體方法：沖泡碧螺春最好用玻璃杯，沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡碧螺春一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。最佳喝茶時間非常適合夏季飲用。在午飯或午覺後的1點~3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。養生貼士碧螺春性味苦寒，其營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的，具有清熱、消暑、解毒的作用。但由於綠茶屬不發酵茶，茶多酚含量較高，對腸胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝，或沖泡時茶少水多，減少刺激性。

碧螺春對身體有什麼好處 喝碧螺春的禁忌

碧螺春是我們大家都很熟悉的茶葉，並且我們大家都知道碧螺春的好處是非常多的，那麼我們在這裏便要了解一下碧螺春對身體有什麼好處？喝碧螺春的禁忌？

碧螺春對身體有什麼好處

碧螺春具有清熱去火、降温去暑的功效，內火上炎，口腔潰瘍的人最宜食用。1、抗癌。碧螺春裏含有維他命C，可防止人體壞血病，強化造血，骨骼組織及內臟的功能。2、提神益思。其中含有咖啡鹼，作用於人體神經中樞系統，使人精神振奮，消除疲勞。3、減肥。碧螺春中含有多種化合物，能調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有很好的分解作用；此外，其中的茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂。4、強心解痙。碧螺春中的茶多酚具有強心解痙、鬆弛平滑肌的作用。5、防輻射。6、抑制動脈硬化。7、清煙戒酒。8、抗菌抑菌。9、排毒。10、防齲齒等的作用。

喝碧螺春的禁忌

1、忌飲冷茶：温茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

2、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之説。

3、忌飲燙茶：太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。另據外國研究顯示，經常飲温度超過62℃的茶，胃壁較容易受損，導致胃病。飲茶的温度宜在56℃以下。

4、忌飲濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼多，刺激強，易引起頭痛、失眠。

5、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、芳香物質等可能自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、失去品嚐價值，而且由於茶葉中的營養物質因氧化而減少。同時由於茶湯擱置時間太久，會受到周圍環境的污染，很不衞生。

胃不好不建議碧螺春

飲茶具有消食除積，除煩去膩等作用。通常胃內的磷酸二脂酶可抑制胃內的胃酸分泌。但綠茶中的茶鹼對此酶有抑制作用，使胃酸分泌增多，刺激胃壁的創面或潰瘍面，引起疼痛，並影響潰瘍的癒合。因此，胃病患者不宜過量飲茶，適量的飲茶還是有一定作用的。若在茶湯中加牛奶和糖，可降低飲茶引起的促進胃酸分泌的作用。碧螺春是綠茶類的，其對腸胃有一定刺激性，腸胃功能較弱的人應該要少喝。碧螺春是屬性寒涼的，脾胃虛寒的人可加用薑汁來抵禦茶的寒性。碧螺春能迅速降低人體血糖，所以低血糖患者要謹慎飲用。女性經期最好就不要過多飲用碧螺春，否則會加重經期不適。此外，發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童也不適宜飲用碧螺春。

碧螺春對肝臟好嗎

碧螺春對肝臟好，因為碧螺春中含有豐富的咖啡鹼、肌醇、泛酸等多種營養物質，可以對肝臟起到一定的保健功效，還可以提升肝臟功能，有益於身體健康。除此之外，碧螺春中含有的茶多酚可以將體內的細菌殺死，從而使肝臟加快吸收營養物質。雖然，碧螺春對於肝臟有好處，但也不可以過多食用，因為碧螺春中含有的茶多酚過多食用後，容易使胃部出現不適。

碧螺春的口感怎麼樣？碧螺春適合哪些人羣？

碧螺春的口感還是非常香的，有一種淡淡的清香，喝下去讓人感覺心曠神怡。

一、碧螺春是我國十大名茶之一，這個茶葉在我國也是比較受歡迎的，種植區域主要分佈在中國的南方沿海地區。正因為是中國的名茶，所以碧螺春喝上去口感非常清香，喝下去讓人非常提神。在品茶的過程中讓人聞起來非常舒服，在喝碧螺春的時候會感覺喉嚨有一種甜甜的味道，總體來説碧螺春茶水喝起來就像是泉水一樣，既有清香又有一絲香甜，給我們不一樣的感覺。那麼都有哪些人羣適合喝碧螺春？ 

二、第一類人羣中老年人。碧螺春茶葉的營養價值非常高，含有非常多的健康成分對人體都有好處，比如説維生素C、維生素E等等。這些成分都有延緩衰老的作用，同時長期喝茶在一定程度上能夠防止細胞基因突變，能夠降血脂、降血壓以及預防心血管疾病等等。所以碧螺春茶非常適合中老年人飲用。

三、第二類人羣上班族。隨着現在工作的壓力越來越大，上班族在工作的時候喝一杯碧螺春茶可以幫助提神醒腦、開闊思維，有效的提高工作效率。同樣茶葉中含有大量的咖啡鹼，能夠刺激人體的神經中樞，打到振奮精神的作用。

四、第三類人羣減肥人士。碧螺春茶裏面含有大量的咖啡鹼和茶鹼等成分，可以有效的調節身體脂肪代謝，加速脂肪的分解。所以説一些希望減肥的人士經常堅持喝碧螺春茶，除了含咖啡因、茶鹼等成分外，還包含大量的膳食纖維，有效幫助促進腸胃蠕動，是非常有效的減肥飲品之一。

五、第四類人羣女性。碧螺春的抗氧化效果非常好，對於愛美的女士來説是天然的美容茶，能夠有效的抑制衰老。

碧螺春的功效與作用 碧螺春有什麼好處

　　 核心功效

　　減肥、消炎殺菌、提神醒腦

　　 碧螺春簡介

　　碧螺春是中國名茶，是綠茶家族的重要成員，而且它是一種口感鮮嫩，滋味甘醇的養生茶，平時人們沖泡飲用碧螺春，不但能吸收豐富的營養，而且能起到明顯保健作用，它對維持人體健康有很大好處。

　　 功效作用

　　1、減肥，碧螺春中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳馨類等多種化合物能調節脂肪代謝，茶多酚和維他命c能減低膽固純和血脂，所以飲碧螺春茶能減肥。

　　2、消炎殺菌，碧螺春中含有豐富的茶多酚和大量的天然鞣酸，這兩種物質都是天然抗菌消炎成分，它們進入人體以後，能把人體內的多種致病菌消滅，而且能抑制人體內細菌繁殖。

　　3、提神醒腦， 碧螺春含大量的咖啡鹼，咖啡鹼能刺激人體的神經中樞系統，振奮精神，從而增進人們的思維，幫助提高工作效率。

　　 適宜人羣

　　一般人羣均適宜。

　　禁忌人羣

　　寒性體質、胃病患者、心血管疾病、消化道潰瘍、腎功能不良患者禁飲，孕婦、兒童不宜多飲。

　　 不宜同食

　　1、藥，茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。

　　2、雞蛋，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。

　　3、酒，酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。

　　4、羊肉，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裏的水分減少，容易發生便祕。

　　 食用方法

　　碧螺春茶

　　採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用於洗茶，讓茶葉温潤聞香後將茶水倒出，再次衝入沸水沖泡，等待約一分鐘後即可飲用。

碧螺春應該如何喝？常喝有什麼功效？

茶葉中的咖啡因能刺激中樞神經系統，幫助人們振奮精神，增強思維，消除疲勞，提高工作效率。茶葉中的茶鹼和茶葉素有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。紅茶糖水的解毒、利尿作用，可用於治療急性黃疸型肝炎。碧螺春茶葉中含有茶多酚和單寧酸，能凝固細菌蛋白，將其殺死。皮膚生瘡、外傷等，用濃碧螺春茶洗患處，可起到較好的消炎殺菌作用。

碧螺春茶葉中含有大量的氟，能與人體牙齒中的鈣結合，形成一種難溶於酸的 "氟磷灰石"，給牙齒增加一層保護粘膜，從而提高抗酸抗齲的能力。碧螺春含有多種營養成分。在運動過程中，人體可以先燃燒脂肪，提供熱能，同時保留肝醋，使人減脂健體。經常飲用碧螺春有保持活力的效果和作用。茶葉中含有大量有利於人體吸收的化合物，常喝碧螺春茶，可以清熱、祛燥、降火、補益疏通。

碧螺春有很好的提神和利尿功能，常喝。因為茶葉有毛，所以沖泡後第一道茶水要倒掉，第二道茶就是美味的碧螺春。但是，最好的茶是第三次沖泡，這樣才能充分顯示出茶的香味。碧螺春屬於綠茶，其特點是甜、苦、微寒。它具有清熱、解毒、利尿的功效，很適合內熱體質的人飲用。因此，根據茶葉的特點，碧螺春茶適合在夏秋兩季飲用。最好每天早上喝碧螺春茶，具有提神醒腦、開胃的作用。飯後1小時飲用，有助於消化和新陳代謝。

碧螺春屬於什麼茶

1、碧螺春屬於綠茶，也就是我們俗稱的鐵觀音，屬於天然綠茶，可以消暑降温、去油膩解渴，還能養胃生津。而且碧螺春本身具有較高的食用價值，如果經常飲用對身體有益。另外碧螺春裏面含有豐富的氨基酸，蛋白質，維生素等營養物質，它的口感特別好，並且還有提神的功效。

2、碧螺春怎麼泡茶碧螺春怎麼泡茶是很多人初次接觸該產品的時候都有的疑問，其實方法很簡單，將適量的水放入壺中，然後加入幾顆冰糖，蓋上蓋子燜15分鐘左右即可。

3、碧螺春泡水要注意什麼泡水時要注意把握好水温，最好是剛燒開的水，否則湯色會比較淡，喝起來口感更好。

碧螺春是什麼茶

　　碧螺春中國十大名茶之一，已有1000多年曆史，下面我們就一起來看一看碧螺春是什麼茶吧!

　　碧螺春是什麼茶

　　碧螺春是綠茶。

　　綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多，這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的，我國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

　　碧螺春的沖泡方法

　　1、觀茶聞香：

　　用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

　　2、燙茶杯：

　　取開水壺，往每個杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以温杯和清潔茶杯。

　　3、水温：

　　沖泡時以純淨山泉水最好，它不會破壞碧螺春茶的營養成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃為宜。

　　4、放茶葉：

　　茶與水的比例一般為1：50或根據個人的需要而定。

　　5、浸潤：

　　倒入1/4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便於可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

　　6、沖泡：

　　手提水壺高衝低斟反覆3次，利用水的衝力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為“七分茶，三分情”或俗語説的`茶七飯八酒滿杯。

　　7、聞香：

　　把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氲的蒸汽瞬間鑽進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

　　8、品茶：

　　一嘗二酌三回味。一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘。再細品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。

碧螺春屬於什麼茶？

御品碧螺春 貢品碧螺春 特級碧螺春 御品龍井 貢品龍井 超級龍井 特級龍井 一級龍井 西湖龍井 黃山毛峯 黃山毛尖 獁騮滅 白沙綠

拓展資料:

綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。

中文名:綠茶

主要營養成分:茶多酚，咖啡鹼

主要食用功效:醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老

適宜人羣:油膩食品食用過多者，高血壓，小便不利，發熱口渴

副作用:過量飲用可能導致睡眠減少

儲藏方法:瓦罐儲存、塑料袋儲存、熱水瓶儲存、冰箱儲存

著名品種:碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等