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泡茶神器

泡茶神器

快去買indigo的這個杯子!泡茶➕煮奶茶神器

泡茶神器可能指的是一種自動泡茶機器,它可以幫助人們輕鬆地泡出優質的茶水。

這些機器通常具有多種功能,例如可以控制泡茶時間和温度、以及自動篩選茶渣等。

此外,一些高端的泡茶神器還可以配備智能控制系統和定製化功能,讓用户能夠根據自己的口味,自由調整茶水的醇度和味道。

使用泡茶神器可以省時省力,而且泡出來的茶水口感一般會更加細膩香濃。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

飄逸杯是幹嘛的?聽朋友説用來喝茶挺好的,想送給家人

飄逸杯是幹嘛的?

飄逸杯,也稱茶道杯,

飄逸杯。

這可是紅極一時的便捷式沖泡茶具。

當時飄逸杯問世的時候,基本上父母那一輩的人,都買了。

選擇飄逸杯沖泡的初衷,也簡單——沖泡起來方便。

往內膽里加入茶葉,倒上水,摁下出水開關,茶水就實現了分離。

提起內膽,一杯茶,就泡好了。

飄逸杯沖泡的便捷性,甚至要比玻璃杯要好。都不用擔心會把茶葉喝到嘴裏。

從沖泡的便捷性來看,玻璃杯、飄逸杯都值得誇讚。

是寶島茶具業第一家也是唯一榮獲寶島精品及設計優良產品標誌之泡茶具,由飄逸實業有限公司製造。

研發簡易泡茶器具,產品從設計、申請專利、模具製造、生產裝配皆由公司一貫作業,歷時四年的開發,終於在1984年推出第一代飄逸杯,此乃世界首創之簡易泡茶具,並於1987年參加日本國際發明展,即榮獲金牌獎之殊榮,並在來年1988年參加中國國際發明展,亦榮獲金牌獎。

在茶具行業中有着極好的口碑,產品質量優良、穩定。三十年來不斷的創造革新,履獲各國設計、發明獎佳績,更榮獲有設計界奧斯卡之稱的德國紅點獎金獎。研發、設計、創新產品為各廠之先趨,為最專業之沖泡過濾器具製造商。

想買個陶瓷茶杯放在辦公室裏泡茶喝,有推薦的牌子嗎?

推薦清樸堂的簡茶器,這是他們專門為辦公室白領量身打造的一款泡茶神器,純白色的外觀,很是賞心悦目,而且可以茶水分離,泡茶喝很方便的。

蓋碗泡茶如何才能不燙手?

蓋碗泡茶如何才能不燙手

1、選購蓋碗如選壺一樣,可先試手後再確定購買。邊沿斜向外張,以拇指中指稍用力端起時不碰碗身為好。

2、倒水時水量不要十分滿。

3、出湯時可先將蓋的出水處稍稍錯開一點縫隙,以便於出湯。

4、可以多多練習,以使手指能耐燙些。

有哪些家居“網紅神器”,其實在生活中都是雞肋的存在?

不懂有沒有小夥伴跟我一樣,每次刷到一些新鮮有趣的網紅家居用品就忍不住想剁手買回家都試一試?這產品試多了,我就開始懷疑人生了,整個人的脾氣都不好了。

每次都要靈魂拷問一遍:“這都是什麼玩意兒?誰發明的雞肋?還好意思説是神器?”

話不多説,列舉一些廚房和衞生間的網紅神器就大家看看究竟有多翻車。

牙膏擠壓神器

是的,你沒看錯。連擠牙膏這件輕而易舉的事,也有人為懶人設計了方案。這樣的牙膏擠壓神器,説是隻要輕輕旋轉牙膏底部的底座,牙膏就會自動出來了。

這,先回想下平時我們擠牙膏的步驟,現在有沒有發現有什麼不對?

為什麼感覺比我們平時擠牙膏的步驟還多了那麼一步:旋轉底座?所以它存在的意義在於哪裏?放在台面我都嫌它礙事,一不小心就碰倒了,所以我花十幾塊買個塑料玩意回來堵心,是中邪了嗎?

刷鍋神器

這個刷子和以往我們用來刷鍋的刷子不一樣的地方是,它可以灌入洗潔精進去,這樣在刷鍋的時候只需要輕輕按壓就可以用帶出的洗潔精清潔了,號稱“一次加註,多次使用”。

嗯,聽起來真棒!買回來一試,灌入了洗潔精後各種按都按不出洗潔精,費勁到不行,好幾次太過於用力,按鍵都按凹下去了,最後還反濺自己一手洗潔精…… 算了,手動再見吧!

切葱絲神器

葱,是菜的靈魂。當初覺得這樣的神器可以讓刨葱絲這件事看起來容易很多,結果沒想到翻車了。首先,它並不是太過於鋒利,至少我試過老一些的大葱我刨不動。

其次是太費勁了,必須要一隻手要很用力捏住葱,才能避免工具往下劃的時候葱就帶歪了。而且太用力又會在砧板上留下非常深的切痕,還不如老老實實拿菜刀切了,有時候葱沒有切碎還被卡在刀片裏。

冰箱抽拉式收納盒

這樣的收納盒是為了冰箱的空間合理利用的。買的時候沒有考慮到冰箱層高的問題,本來層高就不夠的情況下,加了這麼一個收納盒隔斷,又佔用了三分之一的層高,於是下面就很難放東西了。而且這麼一個小收納盒,也放不下什麼太大的物品。拿來放雞蛋又怕承重能力有限,摔碎了麻煩。實用程度還比不上直接拿保鮮盒收納呢。

如何泡茶?

現在,泡茶燒水最常見的是電熱爐和壺的組合,專門為泡茶設計的各種隨手泡是泡茶燒水的利器。各種外形的電爐可滿足個性化需求,且功能多樣,非常方便。

在沒有電源的野外,可用炭爐、酒精爐燒水泡茶。

如何泡茶

泡茶小技巧有哪些?

怎樣泡茶

泡茶小技巧有哪些?

白茶小知識

1. 白茶怎樣沖泡

沖泡,向來是喝好一款茶的最後一關。

因為再好的茶,如果沖泡方法不當,也無法完全發揮出茶應有的滋味。但茶舍大大覺得,泡法是死的,規律才是活的。

所以,抓住茶和沖泡方式的規律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以讓茶表現出不一樣的感覺來。

/以茶葉等級來區分的3種沖泡法/1.白毫銀針的泡法 沖泡白毫銀針,主要注意事項有二:其一,茶芽纖長細嫩,水温不宜過高,90度左右即可;其二,這種上好的白茶渾身披滿白毫,沖泡時,熱水不可直衝茶芽,應當沿杯(或壺)壁入衝。這樣做有兩個好處,即不會損傷茶芽品相,又不至於因為茶芽大量脱毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。

白毫銀針茶形雖然纖小細嫩,因為茶芽肥壯豐腴,出湯時間較長,十分耐泡,即便泡至十道,湯色尤在,雖然口味淡了不少,但還是可以從中品到其餘韻的。沖泡白毫銀針,還有一個祕訣,每回往外分茶湯,可留湯底約三分之一。

這樣,續過新水之後,茶湯還能沿承原來的韻味。2.白牡丹的泡法 白牡丹一芽一兩葉,旗兼具,茶芽細嫩纖巧,茶葉粗獷豪放,水温不可過低。

低則茶味難出,水温若是太高,則又會傷及茶芽,若配以玻璃茶具,則其水中倩影盡收眼底。所以,白牡丹的沖泡温度,最好控制在90—95度之間。

其它注意事項,類似白毫銀針。3.貢眉或壽眉的泡法 貢眉或壽眉皆以茶葉為主,其形粗放,盡顯古樸之風,其靚麗之處有三:其茶湯深紅美豔,其滋味醇厚濃郁,其功效較為卓越。

所以,沖泡白茶,水温可在95-100度,而且可以多泡一會.。這樣,就會充分享受到其最美的部分。

/以不同器具來區分的6種沖泡法/ 一、玻璃杯泡法 根據玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

温具:先取温水燙杯,避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投至3-5克茶葉,藉着杯子的熱量餘温,搖動幹茶在杯中,藉以聞香,此為搖香(下面幾種沖泡方式亦然),體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。

潤茶:注入85-100度的水(白毫銀針85度左右,牡丹90度左右,壽眉老白茶100度左右,水温下面幾種方式相同),蓋着幹茶的量即可,輕微轉動玻璃杯,使茶葉浸潤,然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香,與剛剛的搖香又是不同的感覺。

沖泡:注水,沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注入,以示對客人的尊敬,亦可欣賞銀針飛舞,上下紛飛。

品飲:稍待一二分鐘即可品飲,待杯中水飲到剛剛蓋過茶葉時續水七分滿,每次不飲幹再續水,是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。二、蓋碗泡法 蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。

投茶:根據蓋碗容量的大小來定,一般投茶量為蓋碗量的三分之一,記住寧少勿多這個詞就好。潤茶:洗茶即醒茶,又稱温潤泡,用温度適中的開水,然後用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。

沖泡:沖泡的水温宜高,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對着茶葉衝。出湯:出湯要把握兩點,就是時間和手法,注完水後停留5秒即可出湯,手法要平、穩、快,碗要端平,到了出湯的時間千萬別猶豫,一定要快,儘快瀝乾;瀝乾後,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。

三、紫砂壺沖泡 紫砂壺沖泡分為温具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。温具:沸水沖洗茶具。

置茶:茶量約佔紫砂壺的三分之一(根據自己口味濃淡稍增減)。有友説銀針萬不可壺泡,其實未必,看你如何小心伺候了,每道水温要把握好、每次出湯快些,並不宜悶蓋即可。

茶,是個最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,關鍵在於你的柔情以待。潤茶:快速潤茶1-2次(老白茶可兩遍),以便喚醒茶味。

沖泡:沿壺沿注水,不可直衝壺心。出湯:稍待10-30秒即可將茶湯倒入公道杯中(如果每次沖泡間隔時間很短,可留少量茶湯在壺中,以確保每一泡茶湯味道不變。

當然每次瀝乾是泡出好茶湯滋味最保險的做法)。分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,請賓客享用。

品茗:聞其香,觀其色,品其味。四、煮泡法 老白茶煮泡法分為温具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個步驟。

温具:沸水沖洗茶具。置茶:三個不同的方式:a.可先將沸水倒入紫砂壺中,再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道後的葉底倒入紫砂壺或別的可煮的容器中。

b.可用冷水倒入煮茶容器中,再加入老白茶,慢慢煮,煮至香、色你認為皆可時即可;c.亦可以有條件時把老白茶幹茶放入陶器中,在火上慢烤,烤出茶香四溢滿屋時,再注入沸水煮,初注水,聽那茶遇水捨己的哧哧聲,是不是在淺吟低唱,為你獻出最後的温潤。沖泡:待茶水沸騰後30-60秒之後即可出湯(可煮久一點)。

出湯:茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次煮泡可留少量茶湯在煮器中,以確保每一泡茶湯味道均勻)。分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用。

品茗:聞其香,觀其色,品其味。五、飄逸杯泡法 飄逸杯被稱為為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”。

無論在哪裏,都很方便實用,又茶湯分離,即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏。

2. 茶葉的常識是什麼

茶葉小常識(一)

茶葉是一種有益於人體健康的上乘飲料,世界上約有一半以上的人喜愛喝茶。茶葉之所以被人們視為健康飲料,是因為茶葉中含有大量有益於人的物質,如茶素、茶單寧、芳香油和維生素C等。因此,茶葉能讓人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特別在當今,茶葉有着其他飲料所不及的三大功能,即防癌、防心血管疾病和防輻射危害。尤其是綠茶含有較多的茶多酚,被人體吸收後會與致癌物結合使其分解,並降低致癌活性,從而抑制癌細胞的生長。經化學分析和臨牀試驗顯示,綠茶中所含有效成分可使白血病病毒和人體免疫缺陷病毒(愛滋病)的繁殖減慢。專家認為綠茶至今查明對癌症是最有效的天然解毒劑,而綠茶中的鞣酸可阻止癌細胞粘在健康細胞上,所以能減少癌腫的擴散。因此,飲茶已為越來越多人所喜愛。

一、茶葉的分類

按茶葉加工方法不同分為六大類:紅茶:如祁紅、滇紅等。綠茶:西湖龍井、黃山毛峯等。白茶:白牡丹、貢眉等。黃茶:君山銀針、霍山黃大茶等。黑茶:六堡茶、茯磚茶等。青茶:(又叫烏龍茶)鐵觀音、水仙等。

按出口茶葉分為六類:紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶。

二、泡茶對水的選擇

水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工處理水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質的不同,對茶湯品質影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之,雷雨最差。

三、泡茶對水温的要求

一般泡茶用水的温度達到沸沸起泡的程度,水温標準是90℃左右。

四、茶葉的保存

茶葉買回去如果保存不當,很大程度上影響茶葉本身的品質。一般茶葉含水量在5%以下較耐保存,足乾的茶葉保存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方,幹茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。温度對茶葉的保存也很重要,在低温下茶葉易保存,一般0-5℃較合適。常温下茶葉不穩定易變化。

五、不同季節應飲用不同茶葉

春季多因乾燥宜飲綠茶,即可生津止渴又可清熱解毒。夏季天氣悶熱,此時飲用綠茶也可飲用冰涼茶,既將綠茶沖泡後加入適量冰塊,飲後清新爽潔,頓去暑熱。秋季秋高氣爽,但早晚偏涼,此可飲烏龍茶亦可飲花茶。冬季天寒地凍寒冷異常,此時飲紅茶可起到暖骨去寒,提神的功效。不同季節飲用什麼茶葉,還應根據個人的習慣及身體情況而定。

六、茶與健康

飲茶可興奮神經中樞,消除疲勞,少睡益思。飲茶可補充多種維生素,提高人體健康素質。飲茶可促進食物吸收和新陳代謝,可提高人體礦物質水平,可調節人體糖代謝治療糖尿病。飲茶可利尿,增強腎臟的排泄功能。飲茶可防止衰老,防治冠心病。飲茶可明目、消炎、解毒,抵抗放射性傷害及抗癌作用。

參考資料:/wenhua/w *** x?id=463

3. 怎樣體質人喝白茶好

這個問題非常好。現在的人喝茶都很盲目。什麼流行喝什麼。實際上,喝茶都是要看體質的。白茶比較寒,就不適合寒性體質的人經常飲用。白茶,我也只喝東然茶園的。因為他們不像一般的商家那樣只推銷。而是普及正確的茶文化知識。茶的品質又非常好。如果感興趣,可以試試看哦,一定要採納~~附今年剛入手的白牡丹

4. 飲用白茶需要注意的事項有哪些

飲用白茶需要注意的事項 白茶雖是很好的保健養生茶,但是如果用不正確的飲用白茶,不但不會有保健功效,反而會對身體產生不好的作用。

普通的茶宜兼飲,不宜偏飲,但白茶又有所不同,其宜常飲,不宜間斷,飲用白茶時不宜太濃,一般根據個人的喜好還有淡茶之分。 和茶網建議不要飲用過燙的白茶,過燙熱水泡茶,不但會破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而會損害健康。

而空腹時飲茶,胃液會發生異常分泌現象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。

胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯後飲用。 另外根據白茶的功效,老年人每天不要飲用過多的白茶,因為白茶偏寒,上了年紀的老年人飲用過多反而起不到保健作用。

5. 白茶的泡法及沖泡技巧是什麼

白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠粧素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。

由於白茶性寒涼,對於胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。胃中性的人,隨時飲用白茶都無妨。

胃“寒”的人,就要在飯後才能飲用白茶。但白茶一般情況下是不會 *** 胃壁的。

一般每人每天只要5克白茶就足夠,老年人更不宜太多。 品茶是一件很優雅的事情,而泡茶是品茶中非常重要的一個環節,白茶作為我國的六大茶類中的一種,其沖泡方法自然是有着很多的講究,對於喜歡白茶的朋友來説掌握沖泡方法也是很重要的一件事情。

1、杯泡法 一人獨飲,用杯泡。 用200毫升的大杯(玻璃杯最宜),取5克白茶,用90度水先温潤聞香,再用開水直接沖泡,1分鐘後即可飲用。

2、蓋碗法 二人對飲,用蓋碗。取3克白茶投入蓋碗中,用90度水温潤聞香,然後像功夫茶泡發一樣。

第一泡45秒,以後每泡延續20秒,這樣就能品到白茶清新的口味。 3、壺泡法 三五人雅聚,用壺泡。

中品的大肚紫砂壺是泡白茶的最佳選擇。取7~10克白茶投入壺中,用90度開水温潤後,用100度開水燜泡,45~60秒就可以品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的白茶。

4、煮飲法 特殊保健,用煮飲。煮茶是民間一直沿用的祕方。

用清水加15克老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水,待涼到70度後,添加一勺蜂蜜或土冰糖,趁熱飲用,頓感體輕神寧,其口感神韻更是醇厚奇特。

6. 關於茶的一些常識

茶葉的種類 1. 綠茶 綠茶是不經過發酵的茶,即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制,以保持其綠色的特點。

名貴品種有:龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。

紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

3. 黑茶 黑茶原來主要銷往邊區,像雲南的普洱茶就是其中一種。 普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水,再經過發酵製成的。

普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。

4. 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶,是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。 5. 黃茶 著名的君山銀針茶就屬於黃茶,黃茶的製法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天; 6. 白茶 白茶則基本上就是靠日曬製成的。

白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶 。

將上述幾種常見的分類方法綜合起來,中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分: 基本茶類: 綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。

其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數萬噸,佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。

我國傳統綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內外消費者的歡迎。 紅茶----紅茶與綠茶的區別,在於加工方法不同。

紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失雲一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。

紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶,即製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。

它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。

白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 黃茶----在製茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。

分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。 黑茶----原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。

是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶: 以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及藥用茶等。 藥茶----將藥物與茶葉配伍,製成藥茶,以發揮和加強藥物的功效,利於藥物的溶解,增加香氣,調和藥味。

這種茶的種類很多,如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。 花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。

它是用花香增加茶香的一種產品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。

它根據茶葉容易吸收異味的特點,以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。

從世界上來看,在以上類茶中,以紅茶的數量最大,其次是綠茶,最少的是白茶。國外飲茶大觀 全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。

有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。 各國的飲茶方法相同,各有千秋。

斯里蘭卡:斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地,在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行,設有試茶部,由專家憑舌試味,再核等級和價格。

英國:英國各階層人士都喜愛飲料。茶,幾乎可稱為英國的民族飲料。

他喜愛現煮的濃茶,並放一二塊糖,加少許冷牛奶。 泰國:泰國人喜愛在茶水裏加冰,一下子就冷卻了,甚至冰凍了,這就是冰茶。

在泰國,當地茶客不飲熱茶,要飲熱茶的通常是外來的客人。 蒙古:蒙古人喜愛吃磚茶。

他們把磚茶放在木臼。

7. 泡茶小知識,一杯茶要放多少

泡一壺好茶,首先要注意的就是投茶量。投茶量並沒有一個統一的標準,不同的茶葉,根據茶葉大小,茶葉種類,還有個人口味,投茶量都不盡相同。但是,對於大部分的茶葉來説,投茶量的標準相差不大。一般而言,標準的投茶量是1克的茶葉搭配50克的水。現在的很多茶藝師也就是用的這個標準。(緊壓茶,烏龍茶,一般則是會用到大概1:30的茶水比例。)

現實生活中我們不可能每次喝茶都精確到茶水比為1:50,但是有了這個標準,我們就可以根據泡茶的容器大小來估算大概要放多少幹茶。

在沒有硬指數的情況下,茶友們也不妨試試用體積投茶的方法來決定投茶量。以平時所用的紫砂壺為例,各個茶葉的投茶量標準如下(僅供參考):

綠茶(黃茶):1/5~1/6壺(葉大而鬆散則1/3壺)

不過要記住兩點,一是不要用太燙的水,二是不能蓋上蓋子,否則茶湯易被悶壞。

青茶(烏龍茶):清香形1/4壺,濃香形1/3~1/2壺

烏龍茶的種類特別多,不過我們可以根據外形大致分為條形和球形。

條形的投茶量差不多佔紫砂壺容量的1/5~1/3,球形烏龍則蓋過壺底部大半就可以了。

紅茶:投茶量是l/4壺

不過紅茶有大葉種茶和小葉種茶兩種,常見的小葉種紅茶為祁門紅茶,而云南紅茶則是大葉種茶,大葉種的茶葉葉片相對來説比較大,佔的體積也大。所以為了使口感不會太淡,泡茶的時候,投茶量要比小葉種紅茶多一些。

白茶:投茶量是1/3壺

散裝的茶葉可以適當加大投茶量,茶餅的話就減少投茶量。相對來説,白茶是比較容易泡的茶了。

黑茶:投茶量是l/4壺

黑茶多以被製成緊壓茶,有些緊壓茶壓得比較緊,相對來説“密度”會比較較大,所以可以適當減少投茶量,進行口味的調整。

還有一點比較特殊的是,對緊壓茶人們有有一個説法——“三年以下開蓋泡,三年以上扣蓋泡”。有這個講究是因為年份較短的緊壓茶發酵度不高,蓋上蓋子會像綠茶一樣容易把茶湯悶壞,而三年以上的緊壓茶經過後期自我發酵就不存在這個問題了。

當然對於泡茶的投茶量,茶友們可以根據個人口味和心情來改變投茶的量。這裏無法做出一個統一的標準。我們的泡茶技巧也會隨着時間的推移而增長,相信只要多加練習,我們都可以泡出適合自己的好茶。

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