高山單叢茶是什麼茶類
高山單叢茶是什麼茶類：答案是烏龍茶。
高山單叢茶是烏龍茶類，茶性介於紅茶和綠茶之間，屬於半發酵茶。高山單叢茶具有形美、色翠、味甘、香郁、耐沖泡的特點。在泡茶時，先將純淨水加熱至100度，然後用沸水温杯、洗茶，潤茶之後倒入熱水沖泡，等待10秒就能飲用。
高山單叢茶是一種產於台灣的烏龍茶，選取海拔800米以上的茶園中的嫩葉，採用半發酵的工藝製作而成。其葉片形態狹長而肥厚，湯色清亮，帶有花香果香，口感醇厚甘鮮，且具有高度耐泡性，是台灣烏龍茶中的上品。
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單從屬於什麼茶類
正確的説法是單叢，而非單從，單叢全稱單叢茶，單叢茶是半發酵烏龍茶類，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。
由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質，條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。
茶品產地：
鳳凰茶區鳳凰茶區位於潮安縣北部的鳳凰鎮，茶區由鳳凰山脈的烏崬山、鳳鳥髻、大質山、萬峯山組成。自古高山出名茶，烏崬山是鳳凰茶區原產地，山上林木蒼籠，溪水潺潺，常年雲霧縹緲，雨水充沛，日照時間短，優越的自然環境給茶葉提供了良好的生長條件。
據考證，被譽為“烏龍茶之鄉”的鳳凰烏崬茶的生產種植已有900多年曆史，至今已種植了3萬多畝，培育出氣味獨特的黃枝香、蜜蘭香，桂花香、芝蘭香等10多個飲譽中外的名茶香型。漫步到茶園中，觀賞3000多株“盆景型”的古茶樹也其樂無窮。
到那裏的李仔坪小自然村觀賞600多年的“茶王”也是一種享受，長在峭壁旁的一株南宋茶樹高達6米，覆蓋直徑約7.4米，生勢蒼勁的宋茶與背後的幾塊巨型奇石構成了獨特的景觀。前人在巨石的正面分別刻着“宋茶”和“鳳凰展翅，茶道增輝”的書法摩崖石刻，使這株古茶樹更顯珍貴。
以上內容參考：百度百科-單叢
單從屬什麼茶類？
單叢屬於烏龍茶類，茶性平和，單叢茶主產於廣東省潮州市北部的鳳凰鎮鳳凰茶區，單叢茶是採用半發酵工藝製作而成，香型眾多，其幹茶外形挺直肥碩，色澤黃褐，湯色清澈，葉底青綠鑲紅，呈天然花香，滋味濃郁甘醇、爽口。
單叢茶，系在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。
擴展資料：
單叢的基本分類：
1、按葉片大小分類：大葉種、中葉種、小葉種
2、按葉色分類：烏葉、赤葉和白葉
3、按其採摘期分類：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種
4、按所在地名分類：烏崬茶、中坪芝蘭、去仔寮種、石骨仔、巖上珍、太子巖下
5、按香型分類：黃梔花、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香十大香型和橙花香、楊梅香、黃茶香和苦味茶等品種和株系。
單叢茶是什麼茶類
單叢茶是烏龍茶類。
屬半發酵工藝，茶性平和，單叢茶指的是茶樹中具有各自鮮明的植物香型，單棵採摘、單棵製作、韻味突出、品質優異的單株老叢茶的總稱，主產於廣東省潮州市，其茶具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。
《中國名茶志》記載:“1964年中國農業科學院茶葉研究所曾對鳳凰水仙進行分類調查，分成13個類型，其中以烏葉、白葉類型為主。”後來，經茶農精心培育，認真篩選出獨特的優良株系，諸如坪坑頭的烏葉單叢、嶺頭白葉單叢。
適栽地區：最適區為海拔800m以上的廣東大、中葉種茶區，次適區為400m以上大、中葉種茶區。
栽培要點：宜採用雙行單株或單行雙株條植，每667m2，植3000株左右。用分段修剪法適時定型修剪，投產前期以養為主，採養結合，促進分枝。
單樅屬於什麼類型的茶
單樅屬於烏龍茶。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。
由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。
單樅經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。
單從屬什麼茶類
單從屬於烏龍茶類。
單從茶，也稱為單叢茶、單樅茶，屬於青茶品種之一、有著名的品種，其採摘方式和採摘條件十分嚴格，茶香濃郁，外觀漂亮，茶湯為但清澈明亮，口感清爽，受到很多人的喜愛。其對人體也有很多好的作用，所以當之無愧為名茶之一。
鳳凰單樅有900多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km處的鳳凰鎮，屬帶海洋性氣候，種植區主要處於海拔800—1500m之間。
單叢的基本分類：
1、按葉片大小分類：大葉種、中葉種、小葉種。
2、按葉色分類：烏葉、赤葉和白葉。
3、按其採摘期分類：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種。
4、按所在地名分類：烏崬茶、中坪芝蘭、去仔寮種、石骨仔、巖上珍、太子巖下。
5、按香型分類：黃梔花、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香十大香型和橙花香、楊梅香、黃茶香和苦味茶等品種和株系。
單從屬什麼茶類
單從屬烏龍茶。
是介於不發酵茶（綠茶）與全發酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，單叢茶體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。
由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質－條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃或金黃，透徹明亮；滋味醇爽、持久、耐泡、回甘力強等特點。
基本分類
1、按葉片大小分類：大葉種、中葉種、小葉種。
2、按葉色分類：烏葉、赤葉和白葉。
3、按其採摘期分類：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種。
4、按所在地名分類：烏崬茶、中坪芝蘭、去仔寮種、石骨仔、巖上珍、太子巖下。
5、按香型分類：黃梔花、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香十大香型和橙花香、楊梅香、黃茶香和苦味茶等品種和株系。
單叢茶是什麼茶類
單叢茶是烏龍茶類。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。
單叢茶
單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。
單叢茶具有，湯色橙黃或金黃，透徹明亮，滋味醇爽、持久、回甘力強，極耐泡等特點。
現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶系，半發酵型，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。
單樅茶屬於什麼茶類型
單樅茶是一種介於完全發酵紅茶和不發酵綠茶之間的一種半發酵烏龍茶，是烏龍茶製作工藝中最為精細的體現。單樅茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香為一體的濃香型。因其製作工藝獨特，條索緊結，呈棕褐色或灰，有天然花香，山韻中有蜜香，有天然花香。
單樅茶是漢族的傳統名茶，產於廣東。單樅茶屬於烏龍茶的一種，屬於半發酵茶，它的加工工藝介於紅茶和綠茶之間，它既有紅茶的濃烈，也有綠茶的清香。
單樅茶屬於什麼茶
單樅茶屬於半發酵的烏龍茶，它不屬於紅茶或綠茶。近幾年來，單樅茶中富含維生素、茶多酚、生物鹼等多種氨基酸，其中茶多酚具有強烈的抗輻射作用，其含量可達30%。
單樅茶口感清爽、層次豐富、有天然的蘭花香，清新宜人，對人體有特殊的保健作用。經常飲用單樅茶，可以防衰老，抗輻射，有一定的抗癌作用。
喝單樅茶禁忌
1、發燒忌喝：茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人忌飲：茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝。
3、潰瘍病患者慎飲茶：茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。
4、營養不良忌飲茶：紅茶葉有分解脂肪的功能。
5、醉酒慎飲茶：紅茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。
6、慎用茶水服藥：藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。
7、貧血患者忌飲茶：茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物。
單叢是什麼茶 單叢屬於哪種茶
1、單叢茶屬於烏龍茶；
2、單叢茶是品質介於紅茶和綠茶之間的烏龍茶，既擁有紅茶的濃厚滋味，又擁有綠茶的清香，是採摘一芽二葉至四葉的鮮嫩芽葉，經過曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、乾燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼等工序精製而成的。
3、單叢茶條索緊結，茶形壯直勻整，色澤褐潤有光，上面還帶有硃砂般的紅點，在沖泡後湯色金黃，清澈明亮，葉底淡黃紅邊，柔軟鮮亮，香氣為清高細鋭，持久鮮明的花香，滋味回甘。
4、單叢茶是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉，根據單叢茶的製作工藝和香型來劃分，其可以被劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香、杏仁香等十大型號八十多個品系。
單叢茶是什麼茶類
單叢茶屬於烏龍茶類。
單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。單叢茶，系在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。
烏龍茶是六大茶類中的一種。烏龍茶是一種傳統的中國茶葉，是一種界於綠茶以及紅茶之間的茶葉。烏龍茶綜合了綠茶以及紅茶的製法，其品格介於綠茶以及紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，並有“綠葉紅鑲邊”的佳譽。
單叢茶的挑選方法：
1、觀外形：
好的、單叢，條索緊結，壯實或圓碩，色澤褐潤或烏褐油潤。
2、聞香氣：
好的單叢，要求香味明顯，香氣清高或濃郁，能持久。
3、察湯色：
好的單叢，湯色金黃或橙黃，秋冬茶多為淺橙黃、黃綠色，亮度好，明亮清澈。
4、品滋味：
好的單叢，茶湯入口有一股芬芳香味，過喉甘滑、醇厚、鮮爽，喉底甘潤爽適，注重香味相融，味中含香、香中有味，花香、蜜韻、山韻、叢韻明顯，韻味無窮。
5、看葉底：
好的單叢，葉底紅邊綠腹、軟亮、完整勻淨。
以上內容參考：百度百科-單叢茶
