竹燕窩的做法 知經驗 綜合知識 3.11W 大中小設置文字大小 1、食材:竹燕窩300克、雞蛋4枚、青椒一根、紅椒適量、葱薑絲適量、鹽適量、醬油(紅醬油)少許、香油適量、花生油適量。 2、方法步驟:將竹燕窩洗淨,去蒂和殘留的竹蟲、雜物。 3、將雞蛋磕在碗裏,打散。 4、將青椒、紅椒、洗淨,切片,葱姜切絲。 5、鍋內放油燒熱,用葱姜熗鍋。放進打好的雞蛋,炒散。 6、接着放進青紅椒,加入鹽、醬油、快速炒幾下。 7、加入竹燕窩,快速炒幾下至菜熟即可裝盤。 TAG標籤:燕窩 #