海帶的正確清洗

1、先清洗海帶上的沙子和鹽，再放入盆中用温水浸泡，倒入少量白醋、一勺鹼面。

2、輕輕按壓，使其完全浸泡，浸泡四個小時後輕輕抓洗，去掉雜質。

3、放在清水中清洗，揉搓幾下，重複幾次即可。

海帶功效：

1、抗輻射

海帶的膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生概率。

2、減肥、排毒、防便祕

海帶還富含大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質，他們組合一起能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄，促進腸道蠕動，有清腸、排毒、防止便祕等減肥功效。

3、促進鈣吸收

海帶含有豐富的鈣，可防止人體缺鈣。同時，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。

4、利尿、消腫

海帶上常附着一層白霜似的白粉，為甘露醇，它是一種貴重的藥用物質，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等也很有好處。