通心蓮怎麼吃

一、輕輕掐掉頭，裏面的芯用來泡茶可以清熱排毒，美容。

二、做豬心蓮子湯。

主料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。

做法：

1、將豬心，蓮子（去心），太子參，圓肉洗淨。

2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時。

這個湯可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。