白果麥冬玉竹煲湯

1、食材清單：鴿子500g，麥冬適量，玉竹適量，淮山片適量，枸杞適量，蜜棗1-2顆，白果20g，老薑4-5片。

2、烹飪步驟：鴿子洗淨，準備好其他配料。如果沒有廣式配料，只需老薑即可。

3、用清水把配料浸泡30分鐘，老薑切片備用。

4、鴿子放入沸水中，焯30秒撈出並用冷水沖洗備用。

5、沙煲內注入2-3L清水，放入焯好的鴿子、配料和老薑片煮沸，煮沸後再用小火煲約2小時，放入適量食鹽調味即可。