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82年的拉菲不過期嗎

82年的拉菲不過期嗎

82年的拉菲不過期嗎:答案是會過期。

82年的拉菲一般情況下是不會過期的。

但是如果儲存不好的話,還是有可能會過期的。

比如長期的放在強光的下面,那麼就有可能會過期。

作為一款葡萄酒,82年的拉菲並不會過期。

但是隨着時間的推移,它的品質和口感可能會發生變化。

經過多年的陳放,如果存儲條件得當,它可能會變得更加柔和、豐富和複雜。

但如果存儲條件不好,酒可能會變質、變酸或者變得平淡無味。

因此,想要在足夠的時間內享受一瓶82年的拉菲,還需注意保存方式和存放條件。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1982年年拉菲會過期。紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”,在適飲期後,會慢慢進入品質衰落期。1982年的拉菲,在1990年代初剛進入適飲期,且適飲期長達50年,即到2040年,82年拉菲還是可以飲用。在之後酒的品質就會慢慢下降,變得不適合飲用。

82年的拉菲不是過期了嗎

1982年的拉菲沒有過期。

1982年的拉菲一般情況下是不會過期的。但是如果儲存不好的話,還是有可能會過期的。比如長期的放在強光的下面,那麼就有可能會過期。紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”,在適飲期之後,就會慢慢進入品質衰落期,所以最好在紅酒的適飲期內將其喝掉。

而1982的年拉菲,在1990年代初剛進入適飲期,且適飲期長達50年,也就是説到2040年,1982年拉菲還是可以喝的。在之後酒的品質就會慢慢下降,變得不適合飲用。需要注意的是,保存紅酒的方式、環境、温度等等,都可能會影響紅酒的適飲期。

拉菲紅酒的特點

1、品質優異

拉菲紅酒有着世界頂級的品質,這個與它的環境息息相關。拉菲莊園所處地方微氣候極佳,其次其土壤是適合葡萄樹生長的微酸性土壤。拉菲紅酒的年銷量在三萬箱左右,這還是因為他產量有限,因為拉菲紅酒要確保紅酒的質量,採摘釀造的葡萄要經過多次篩選,才能用於釀造。

2、口感柔順

在味道口感上,具有豐富的果香味,口感絲滑細膩,簡單易飲,適合絕大多數人的口味,不管是自己喝或者是送人都是不錯的。

3、歷史悠久,品牌認證

拉菲紅酒有着十分悠久的歷史,是現有紅酒大品牌中排名較前的品牌,在我國銷量也遠超其他品牌。多年的釀造工藝改進和傳承,讓我們得以品嚐帶有歷史底藴的紅酒,甘醇温厚。

82年拉菲不過期嗎 為什麼82年的拉菲好

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82年拉菲不過期嗎

82年的拉菲會過期,但不是現在。

紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”,在適飲期之後,就會慢慢進入品質衰落期,所以最好在紅酒的適飲期內將其喝掉。

而82的年拉菲,在1990年代初剛進入適飲期,且適飲期長達50年,也就是説到2040年,82年拉菲還是可以喝的。在之後酒的品質就會慢慢下降,變得不適合飲用。

需要注意的是,保存紅酒的方式、環境、温度等等,都可能會影響紅酒的適飲期。

為什麼國內紅酒保質期都是10年

我國在2007年開始實施的《預包裝飲料酒標籤通則》規定:酒精度超過10度的葡萄酒或者其他酒精飲料,可以不用標註保質期。而國內進口紅酒等為了避免不必要的麻煩,一般都會將保質期標註為10年或者20年,其實優良的紅酒保質期並不止這麼短的時間。

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為什麼82年的拉菲好

“拉菲”是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)釀造的乾紅葡萄酒的簡稱,拉菲本身是就是很好的酒,而在1982年的法國波爾多,當時有一名酒評師羅伯特·帕克,在品完拉菲之後卻給出了100分滿分,稱1982年是整個世紀最好的年份。

且在1982年的波爾多紅酒上市之後被確定慢熟型,存放越久越是歷久彌香,1990年代初剛進入適飲期,且適飲期長達50年。

再加上波爾多紅酒當得上“世紀年份”的也就只有2010、2009、1982、1961這四個年份而已。61年和82年的拉菲都是比較稀少的,再加上收藏家的熱衷,商家和拍賣會的炒作,近年來82年拉菲的價格也賣的非常貴。

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82年拉菲怎麼保存

理論上來説,地窖密閉陰暗的恆温環境,濕度在70%左右,是最適合82年拉菲保存的。但是很少有人會專門建地窖來保存紅酒,因此只要是在陰暗、恆温的環境下保存都是可以的。

同時還要注意避光、並且避免和洋葱大蒜等氣味重的食物一起保存。期間注意要少打開,減少搬運,平整存放。

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82年拉菲到底有多少

每年正兒八經拉菲的產量不會超過24萬瓶,拉菲在82年的實際產量為18萬瓶,根據慣例,酒莊收藏了其中的15%,除去上一年的訂單之後,世界各地的收藏家們又收藏了20%,這就已經有小一半的82年拉菲被收藏掉了。

到了91年的適飲期,年銷售達到了1.5萬瓶,絕大部分都賣給了歐洲的貴族,等到95年的時候,82年拉菲的市場存有量只剩下不到2萬瓶。這時候的拉菲已經被炒到了天價,很多收藏者也不願意再將拉菲拿出來售賣,82年的拉菲在市面上已經是一瓶難求的珍品。

也有人問,37年過去了,82年拉菲還沒有喝完?那是因為沒有考慮到市面上被喝掉的假冒“82年拉菲”啊。

為啥82年的拉菲不過期

82年的拉菲會過期。

紅酒的最佳飲用期稱為“飲用期”。過了飲用期,就會逐漸進入品質的下降期。1982年的拉菲在90年代初剛剛進入飲用期,飲用期長達50年,也就是到2040年,1982年的拉菲還能喝。之後,葡萄酒的質量會慢慢下降,變得不適合飲用。

拉菲紅酒是指法國波爾多五大名莊之一的拉菲酒莊出產的紅酒,歷史悠久。拉菲因其突出的花香和果香,醇厚、柔順、優雅,被譽為葡萄酒王國的女王。

82年的拉菲是經典的原因

1982年,温暖而不至於乾旱的生長季為葡萄帶來了成熟的風味與單寧、完美的集中度和飽滿的口感,採收期從9月16日便早早開始。一些設備不完善的酒莊在面對炎熱的天氣時,遭遇了發酵控制上的麻煩。

大部分酒莊迎來了數十年一遇的高產量,其中也有少數酒莊產量過高,致使釀造的酒款風味稍顯寡淡,不過拉菲古堡並沒有被這些問題難住。

這一年出產的葡萄酒酸度偏低,但包括拉菲古堡在內的頂級葡萄酒憑藉充沛的單寧和堅實的架構,在漫長的陳年裏產生了許多有趣的變化。從30多年後的今天來評價,1982年是整個20世紀最優秀的年份之一。

葡萄酒容易變質,白蘭地不會,但是82年的拉菲也是葡萄酒,為什麼能放時間長?

葡萄酒變質是因為存放時讓細菌入侵了。82年的拉菲能放長時間,是因為它的密封很好,細菌沒法入侵,所以也就不會變質。

其實能變質的葡萄酒均是好酒,都是實實在在的原釀酒,不是勾兑和配製的,因為原釀,所以營養豐富,一旦細菌入侵就立馬變質,那些開了封后很長時間都不會變質的酒都是配製酒,是沒啥營養成分的。而且也是假的居多。

葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。

按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀製而成的,酒精度不低於7.0%的酒精飲品。

按酒的顏色

1.白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色,均不符合白葡萄酒的色澤要求。

2.紅葡萄酒:採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅,凡黃褐、棕褐或土褐顏色,均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

3.桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香,含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀製桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃紅葡萄酒。

按含糖量

1.幹葡萄酒:含糖量低於4g/L,品嚐不出甜味,具有潔淨、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。

2.半乾葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味潔淨、幽雅、味覺圓潤,具有和諧愉悦的果香和酒香。

3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

4.甜葡萄酒:含糖量大於45g/L,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。

按二氧化碳含否

1.靜酒不含有自身發酵或人工添加CO2的葡萄酒叫靜酒,即靜態葡萄酒。

2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒,又分為兩類:

①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再發酵產生的。在法國香檳地區生產的起泡酒叫香檳酒,在世界上享有盛名。其他地區生產的同類型產品按國際慣例不得叫香檳酒,一般叫起泡酒。

②汽酒:用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。

按釀造方法

1.天然葡萄酒:完全採用葡萄原料進行發酵,發酵過程中不添加糖分和酒精,選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘餘糖量。

2.加強葡萄酒:發酵成原酒後用添加白蘭地或脱臭酒精的方法來提高酒精含量,叫加強幹葡萄酒。既加白蘭地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強甜葡萄酒,我國叫濃甜葡萄酒。

3.加香葡萄酒:採用葡萄原酒浸泡芳香植物,再經調配製成,屬於開胃型葡萄酒,如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒;或採用葡萄原酒浸泡藥材,精心調配而成,屬於滋補型葡萄酒,如人蔘葡萄酒。

4.葡萄蒸餾酒:採用優良品種葡萄原酒蒸餾,或發酵後經壓榨的葡萄皮渣蒸餾,或由葡萄漿經葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發酵後蒸餾而得。一般再經細心調配的叫白蘭地,不經調配的叫葡萄燒酒。

按酒精含量

1.軟飲料葡萄酒(或無泡酒):分紅、白二色。這類酒被稱為桌酒(TABLE WINE),酒精含量為14度以下。

2.起泡葡萄酒(SPARKING):產地有香檳(CHAMPAGNE)、布根地/勃艮第(BURGUNDY)、英塞兒(MOSELLE)、美國等,酒精含量不超過14度。

3.加強葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED):種類有些釐/雪莉(SHERRY)、缽堤/波特(PORT)、馬得拉(MADEIRA)、馬沙拉(MARSALA)、馬拉加(MALAGA)等,酒精含量 14-24度。

4.加香料葡萄酒(AROMATIZED):有意大利和法國產的紅、白威末酒(VERMOUTH),以及有奎寧味的葡萄酒等,酒精含量15.5~20度。

按葡萄汁含量分

1.全汁葡萄酒,是100%葡萄汁釀製而成,以乾紅和乾白為代表。

2.半汁葡萄酒,半汁葡萄酒在國內雖然有一定的市場,在國際市場上卻無容身之地。

按葡萄來源

1.家葡萄酒:以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。

2.山葡萄酒:以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。

82年拉菲保質期是多久?紅酒最佳飲用期是多少年?

1、82年的拉菲,是指82年收穫的葡萄釀造的葡萄酒。當年82年採摘的葡萄,經過一系列工藝儲存起來,每年進行釀造裝瓶發售。

2、市面上1%的紅酒保質期為十年、一般保質期為三年,

3、適飲期的長短,和酒質、年份收成情況有關,短的3、5年,長的可達數十年。而其它的超過95%的普通酒,並不適合陳放,在出廠後儘早飲用是最佳的。

82年的拉菲不會過期嗎?有錢人喜歡喝過期酒?

首先大家應該明白的是紅酒沒有所謂的過不過期,我們平時説的只是説這款紅酒的最佳飲用期。所以對於拉菲82年來講道理也是一樣的。那麼什麼時候是82年拉菲的最佳飲用時期,這恐怕跟你的儲存方式有關係。比如在多少温度、多少濕度,陰暗潮濕還是強光的地方儲存,這些都會影響拉菲紅酒的口感。

為什麼82年的拉菲紅酒這麼貴?我們説好的產地、好的年份、好點的釀酒師將決定紅酒的好壞。所謂好的產地指的是葡萄的生產地方的地質條件,好的年份是指這一年的氣候狀況是否陽光充足,雨水較少,特別適合葡萄的生長,好的釀造師是指紅酒的釀造工藝是否嚴格苛刻。82年法國拉菲之所以價格比較貴,跟當年的氣候條件有關。82年拉菲莊園的氣候環境使得那個時候生產的葡萄品質非常的高,且加上當年產酒較少,物以稀為貴,因此自然非常貴。

82年拉菲可以放冰箱保存嗎?

1.瓶裝的拉菲如果保存的方式恰當的話,是可以保存十年的,在保存的過程當中,一定要讓保存的環境温度相對比較恆定,最理想的保存拉菲的環境是在10度到15度左右的樣子,如果保存的環境當中温度太低的話,很有可能會導致拉菲難以發酵,但是如果保存的環境當中温度太高的話,又很容易會導致拉菲產生氧化的問題。

2.在保存拉菲的環境當中,濕度最好是控制在65到76%左右,如果保存的環境當中濕度太低的話,是很有可能會導致空氣太乾,這個時候細菌和一些微生物很容易會進入到拉菲當中,從而產生發黴和滋生細菌。

3.在保存拉菲的時候,一定要避免陽光的直接照射。光線是會在一定程度上影響到拉菲的品質的,而且在光照的環境當中,温度會比較高一些,這樣對拉菲的儲存也是不利的。

4.最好是將拉菲儲存在一個相對比較通風的環境當中,在儲存拉菲的環境當中,最好沒有其他的一些異味特別重的東西,否則能可能會在一定程度上影響拉菲的口感的口感的。

5.在保存拉菲的時候,拉菲瓶上的軟木塞的作用是非常大的,我們一定要將拉菲橫放,這樣可以使軟木塞保持在一個相對比較濕潤的狀態,這樣可以有效的杜絕外面的一些細菌侵入到拉菲當中,如果保存的時間比較久的話,豎着放置拉菲很有可能會導致軟木塞變得特別幹,這樣軟木塞可以起到的作用就會變得非常的小了。

拉菲並不是説年份越老就越好的,通常拉菲都是有特定的保質期的,而過了保質期以後的拉菲一般是不可以再飲用的,當然,我們在保存拉菲82的時候,一定要通過合理的方式進行保存,這樣才可以使拉菲保存的時間更久一點,也避免在保質期內發生變質的問題出現。

82年的拉菲還能喝嗎?不會過期嗎?

肯定能啊,而且還很有名啊,葡萄酒是時間越長越好,追問葡萄酒的年限5到10年是最佳飲用口感,更甚至有些葡萄酒2、3年之內就得喝,拉菲有名氣但是酒質不會過期嗎?可能用來收藏為更多吧

追答不會過期的,高檔紅酒的成熟期是15-20年的,而且人家酒莊早所釀造的珍釀對這些問題的存在早就給予了很完整的解決,單説拉菲的一級莊每一款酒品所用的葡萄都經過了極其苛刻的篩選以及發酵時候的温度精準保證,所有你説的這個什麼過期是不可能的

我看紅酒瓶上都寫着保質期10年,那82年的拉菲又是怎麼回事?

‎引進紅酒到中國,‎規定必須貼中文標籤必須寫保質期,所以都有保質期標明。而在國外葡萄酒實際上是沒有保質期這一説法,他們只説適飲期,其實大部分的葡萄酒適飲期不超過10年,一般都在三五年是最佳適飲期。那82年拉菲是不是過期或者説過了適飲期,其實82年拉菲已經超過了酒本身的價值,更多的是收藏價值。葡萄酒能保存多久,首先取決於酒的釀造工藝還有葡萄品種,更重要的是你是否有保存條件,葡萄酒的長期保存,要求是很高的,能保存10年以年的都不是普通人能保存的。為什麼82年拉菲那麼貴,首先是那年的產區風土較好,釀造出來的酒品質非常好,所有有些有條件的人就會珍藏,而82年的拉菲是喝一瓶少一瓶,數量是一直在減少,不可能增加,物以希為貴,再加商家的炒作,自然價格就上去了,而且市面上有很多假的,因為本來剩的就不多,那有那麼多賣的,普通人是買不到的,不是有錢就能買到。哈哈,説了這麼多,其實我也是和紅酒東哥學的。

82年拉菲保質期是多久?紅酒最佳飲用期是多少年?

不論什麼紅酒,保質期都與酒精度有關。一般來説,酒精度在13%以上的紅酒,在理論上可以長期保存。紅酒裝瓶後,五到六年間飲用最佳。

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