82年拉菲特點

1982年產的拉菲特點是一個非常優秀的年份，被認為是拉菲特最著名的年份之一。這個特點具有以下幾個方面：

1. 完美的氣候條件：1982年的波爾多地區氣候温和，雨水充足，日照充分，這些因素有助於葡萄的成熟和品質的提高。

2. 成熟的葡萄：由於天氣條件的完美，1982年的葡萄成熟度非常高，使得葡萄酒口感豐富，充滿了果味和香氣。

3. 優質的葡萄酒：1982年的拉菲特以其濃郁的果味和優雅的風格成為了極為優質的葡萄酒，擁有非常悠長的陳年潛力，能夠在瓶中陳年數十年之久，味道會越來越成熟和複雜。

4. 稀少的生產量：由於這個特點的葡萄酒品質極為優秀，它的生產量非常稀少，使得它成為了一個非常珍貴的收藏品和投資品。

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82年拉菲有什麼特點？

珍貴，好喝，美味，回味無窮

拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表。而1982年在當年是難得的好年份，氣候條件絕佳那年使得葡萄的質量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評！

82年的拉菲口感層次感分明，酒體圓滑，帶來濃郁的葡萄果香味，唯獨82年的拉菲乾紅葡萄酒除了這個特點之外，還有一個特點讓消費者非常深刻的，那就是這款乾紅葡萄酒的酒力了，還就是這個年份採摘葡萄的時間，一般葡萄酒，的釀製控制得不會那麼的細緻，而且它對採摘葡萄的時間也不會有很高的追求。

82年拉菲紅酒的特殊之處

那年的法國風調雨順，陽光充足，雨水適當，温度極度適合葡萄生長，在成熟期雨水少，自然環境良好，葡萄飽滿，汁水濃郁，酸度甜度特別高，皮尤其的厚，色重。雨水少，果霜多，自然發酵充分。加上釀酒師極度發揮除了釀造工藝，把那年葡萄酒造得窮盡，香氣，顏色，單寧，口感，酒精度，恰到好處，極端複雜，倍受收藏界和食客追捧。

傳説中的82拉菲喝起來什麼口感？

如果你把八二年的拉菲，開了就直接喝了，其實和普通的紅酒並沒什麼區別。如果你把紅酒醒了一會兒再喝的話，這樣味道就大有不同了。

剛開瓶的紅酒喝起來是非常澀的。醒了一會兒的紅酒，喝起來味道是十分的鮮美，而且回味特別的香，喝一點就很容易讓人沉醉在其中。但是想要喝一瓶，其實是很貴的，一生難得喝一兩次。

82年的拉菲，介紹下

帕克發表在2000年6月號《Wine Advocate》的最新品嚐筆記：“1982年的拉菲擁有濃重的深紫寶石紅色澤，纖細的邊緣線（注：隨着酒齡的增長，邊緣的寬度會加寬）。驚人的芳香彷彿是抹着果醬的櫻桃和黑色漿果交織在一起，還有鉛筆芯、礦物質以及煙燻樹木的香氣。這款強勁的拉菲，展現出非凡的豐厚性、純淨度和平衡感，以及令人暈眩的濃郁度和持久性，餘韻持續了近1分鐘。依然有大量的單寧存在，這款葡萄酒所顯示的活力和青春氣息，與18年的酒齡不符，堪比永恆的1959年的拉菲。1982年的拉菲還將有30年～70年的陳年潛力！一個了不起的成就！預計成熟期：2007年～2070年。”

品酒皇帝羅伯特.帕克在1983年給82年拉菲期酒打了100分，並在當年8月出版的《Wine Advocate》中宣佈：“我十分確定，兩年內需求就會上揚，價格亦會衝上高點——漲幅也許會高達70%。” 

82年拉菲的價格走勢

82年拉菲為什麼貴，多少錢一瓶

拉菲酒莊位於法國波爾多地區，是世界五大頂級酒莊之一，並且1982年是難得的一個好年份，葡萄的品質極佳，酒釀成後就受到國際上各大酒評師的好評，82年拉菲從當初剛出產的幾千塊錢漲到現如今的10萬多一瓶。

法國拉菲CHATEAULAFITEROTHSCHILD1982紅葡萄酒，有1959年拉菲年輕時的影子。酒呈現深寶石紅色邊緣光亮透明，香氣濃郁，有焦糖，植物，煙燻，雪松，鉛筆芯，黑醋栗和泥土的氣息。

伴隨着濃郁香氣的是飽滿豐富清新的酒體。低酸。在封閉醒酒器中呆上6-8小時，她將為你帶去愉悦的口感，但仍需要5-8年來達到成熟。它的貯藏能力保持50-60年。這款經典的拉菲既不像1982年拉圖那樣肥碩凝集，也不像1982年木桐那樣複雜迷人，但它一直都是是最棒的。

拉菲酒莊的釀造工藝：

1、收成之後，每個地塊出產的葡萄都立刻進入各個釀酒桶發酵以在第一時間保留土地的風味特徵。今天的拉菲莊園將傳統工藝與現代技術相互補足，技術人員依靠自己的品鑑能力來決定收穫、發酵和潷酒的時間。所有的酒必須在橡木桶中進行發酵，需時18到25天。

2、發酵，嘗酒，裝入優質葡萄酒發酵槽的酒桶中。分離葡萄汁和果渣，萃取出葡萄酒，隨後將剩餘的果渣進行加壓，從而壓榨出葡萄酒，稱為“壓榨汁”。進行稱為蘋果酸乳酸發酵的第二次發酵過程，隨後將葡萄酒分批裝入酒桶中。

3、所用酒桶全部來自葡萄園自己的造桶廠。每一個陳放酒的酒桶都要進行幾次嘗酒以挑選出頂級品質的佳釀。次年三月第一次潷酒，此時進行混合。之後進入酒窖陳年，需時18到24個月，陳年期間還要經一系列潷酒以分離酒與酒渣。

4、最後，為了去除剩餘的那些懸浮顆粒，裝瓶前在每桶酒中加入四至六個打成雪花狀的蛋清以使其凝結並沉至桶底。六月份，由拉菲莊園自己裝瓶，所有酒皆一次灌裝完畢。

以上內容參考 百度百科-拉菲1982

以上內容參考 百度百科-拉菲酒莊

82年拉菲的資料

拉菲羅富齊莊園紅葡萄酒 1982

Ch. Lafite Rothschild

法國-波爾多-菩依樂

1855年波爾多列級名莊第1級

波爾多八大名莊之一，是目前世界上最出名的紅酒。特點是婉轉內向，温柔優雅。

常提的82年的拉菲好在哪，為什麼不是81年或者83年？

拉菲應該是紅酒當中質量比較高的一個品牌，紅酒是由葡萄做成的。但是每年的陽光不同，所產生的葡萄也不同，當然了，所釀成的紅酒就截然不同。在電視劇中或者在生活中，我們經常提到82年的拉菲。其實主要原因是因為在1982年那年的陽光特別的好，特別的適合葡萄的生長，也特別的適合葡萄酒的釀造，所以説那一年釀的葡萄酒是最好的。

哪年的酒決定了它在哪年的生產生產，當年的葡萄質量決定了這個酒的質量。81年的和83年相對來説，那你的眼光非常的普通，也並不是特別的適合葡萄的生長，所以説葡萄酒的質量也並沒有什麼出色的地方。我們都知道酒這個東西放的時間越長他越好。葡萄酒也不例外，一個珍藏的好酒，再加上一個好的年份。會讓人有一種想象不到的感覺。

82年的拉菲究竟有什麼好的？

我們之所以經常聽到82年的拉菲這個梗，是由於它現在處於有市無價的市場地位，可現在82年產的拉菲已經非常稀有了，喝一瓶就少一瓶，所以它很珍貴，再加上現在市場上已經賦予了它收藏價值，就使得他已經超過了本身是用來喝的紅酒價值。

再加上法國的紅酒向來是非常出名的，而我們一直説的拉菲就是產自於法國波爾多的葡萄莊園，之所以82年這一年很特別是由於那一年葡萄莊園所生產的葡萄品質很好，釀出來的葡萄酒品質更高。葡萄酒是用品來品出其中意味的，82年的拉菲在其中大量紅酒中就是喬楚。而那一年由於葡萄大豐收，所以説產生了非常多的拉菲，有將近18萬瓶，其中被原來的酒莊收藏了，15%有另外20%被其他收藏家收藏了，然後又賣了1.5萬瓶，就相當於自從1995年之後，市場上流通的82年拉菲，其實就只剩下不到2萬瓶，再加上紅酒是喝一瓶少一瓶，所以現在愈發珍貴。

現在82年的拉菲已經成了一個收藏品，很多品酒師都以能收藏一瓶82年的拉菲為榮，那麼82年的拉菲到底有多貴呢？市場上有一個粗略的估計表示一個酒瓶子就能賣到4000元，那麼其中紅酒的價格就可想而知了。

但是隨着現在82年拉菲這個梗流行的越來越廣泛，你會發現好像很多人都會調侃自己喝的是82年拉菲，但其實並不是82年拉菲的流通市場，本來就只在那些高級的品酒師以及紅酒莊園裏流通，要麼就是在拍賣會上出現普通人能喝得起拉菲的，那簡直是少之又少，再加上這些年市場上出現了很多仿製的82年拉菲，其實也就是新酒裝舊瓶。

為什麼"82年"的拉菲才是最好的

對於名莊酒而言，年份起着至關重要的作用。葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的採收年份。通常，由於不同年份裏的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒，其風味都會千差萬別。而這也就是葡萄酒年份差異的由來。因此，年份與葡萄酒的品質有着直接的關係。

當1982年的拉菲古堡還在橡木桶裏繼續陳釀熟成時，帕克以其一生的名譽宣稱1982這個年份是20世紀最佳年份之一，評價稱當年的這款葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期已經非常具有活力。該酒風味複雜濃郁，帶有黑醋栗、紫羅蘭、雪松和玫瑰的香氣，入口醇厚，單寧柔滑，香氣複雜，酸度怡人，單寧強勁。當時，帕克給出拉菲古堡100分的滿分評價。

85年拉菲和82年口感上的區別

85年拉菲和82年口感上的區別，82年的口感更醇厚。

拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一。它本是世界頂級酒莊拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的簡稱，人們習慣把拉菲古堡釀製的拉菲古堡乾紅葡萄酒(也稱大拉菲、拉菲酒莊乾紅葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍寶乾紅葡萄酒(也稱小拉菲、拉菲副牌，Carruades de Lafite)也簡稱為拉菲。同時，拉菲還代表了酒莊所有者拉菲羅斯柴爾德男爵集團DBR(Domaines Barons de Rothschild(Lafite))。嚴格意義上，只有拉菲古堡所釀製的大、小拉菲才是真正意義上的拉菲葡萄酒，而拉菲羅斯柴爾德集團其它酒莊旗下的酒款只屬於也只是拉菲羅斯柴爾德集團的其它酒業品牌，這些酒款也只屬於拉菲集團生產的系列紅酒而不是拉菲葡萄酒。