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碧螺春又苦又澀為什麼

碧螺春又苦又澀為什麼

碧螺春茶喝起來苦澀主要有三個原因:

首先,沖泡碧螺春的水温過高,其咖啡鹼、茶多酚物質過多的析出,導致茶湯苦澀;

其次,碧螺春屬於不發酵茶,沖泡時蓋子蓋久了茶湯濃度過高,導致茶湯苦澀;

最後,沖泡碧螺春的正常茶水比例為1:50,投茶量過多則會導致茶湯苦澀。

碧螺春茶喝起來苦澀主要有三個原因:

首先,沖泡碧螺春的水温過高,其咖啡鹼、茶多酚物質過多的析出,導致茶湯苦澀;

其次,碧螺春屬於不發酵茶,沖泡時蓋子蓋久了茶湯濃度過高,導致茶湯苦澀;

最後,沖泡碧螺春的正常茶水比例為1:50,投茶量過多則會導致茶湯苦澀。

碧螺春的苦澀味道主要來自於其茶葉的成分,包括茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋白質等。其中,茶多酚和咖啡因是主要的苦味成分,而氨基酸和蛋白質則可以產生澀味。

在採摘和加工過程中,碧螺春的茶葉受到了一定程度的氧化,從而導致茶多酚和其他物質的變化,併產生了苦澀的味道。另外,如果泡茶時間過長或水温過高,也會導致碧螺春的苦澀味道更加突出。

不過,苦澀的口感也是碧螺春茶的特點之一,對於喜歡獨特口感的人來説,這種味道也是有些魅力的。如果想要讓碧螺春茶更加順口,可以嘗試縮短泡茶時間或調低水温。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

碧螺春有點苦味是怎麼回事 碧螺春苦正常嗎

想着夏天的時候夏天容易犯困就買了碧螺春想要用來提提神的,但是這個茶泡好之後怎麼感覺有些苦?這個碧螺春泡出來有苦味這正常嗎?

碧螺春有點苦味是怎麼回事

1、不苦不澀不是茶(低價位茶葉)。

2、苦中帶甜(中端茶葉)。

3、非原產地茶葉如:碧螺春!原產地是蘇州的但浙江、四川、安徽、廣西等地都會有,特別是浙江的苦澀味很重,原產地的茶葉就不會出現這樣的情況。

碧螺春苦正常嗎

碧螺春出現苦味一方面可能是茶葉品質較差,好的碧螺春是沒有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水來沖泡,如果用剛燒開的水泡,那茶水肯定是苦的,因為把裏面的咖啡鹼都泡出了,所以有苦味!

碧螺春可以加蜂蜜嗎

不建議碧螺春加入蜂蜜飲用,單泡碧螺春的話,其顯現出清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘的特性。如若碧螺春加蜜來喝,自然就會毀壞其天然滋味,喝不出碧螺春的味道了。

碧螺春會睡不着嗎

碧螺春喝了可能會睡不着。因為茶葉中所含的咖非因等物質,會刺激患者的中樞神經系統,導致患者出現失眠、興奮的症狀,如果患者長期過量的喝碧螺春,會給患者睡眠帶來一定的影響。

碧螺春喝着感覺有點苦什麼原因?

茶苦的原因分為好幾種具體如下:

1、不苦不澀不是茶(低價位茶葉)。

2、苦中帶甜(中端茶葉)。

3、非原產地茶葉如:碧螺春!原產地是蘇州的但浙江、四川、安徽、廣西等地都會有,特別是浙江的苦澀味很重,原產地的茶葉就不會出現這樣的情況。

碧螺春

碧螺春屬於綠茶類。產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。

碧螺春喝着苦的原因是什麼

碧螺春只能用80度的水來沖泡,如果用剛燒開的水泡,那茶水肯定是苦的,因為把裏面的咖啡鹼都泡出了。所以有苦味。

碧螺春喝着苦需要注意:

1、不苦不澀不是茶(低價位茶葉)。

2、苦中帶甜(中端茶葉)。

3、非原產地茶葉。如:碧螺春原產地是蘇州的但浙江、四川、安徽、廣西等地都會有,特別是浙江的苦澀味很重,原產地的茶葉就不會出現這樣的情況。

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碧螺春的口感喝到最後有一股苦味是怎麼回事?

雖然茶的本位味是苦,但是茶喝起來苦的説法,並不承認。所以,像碧螺春這樣高級的綠茶,即使不應該的。

碧螺春有個別名叫“嚇煞人香”,產於江蘇蘇州洞庭山,是綠茶中的名優品種,幹茶顯白毫捲曲狀,嫩稍為茶,沖泡需低温。

題主先不説買的茶對不對,沖泡的方式就是錯誤的。綠茶並不適合長期浸泡在熱水中,不但影響口感,也對身體不好。

至於茶的苦澀感,説了本味是苦,但不是茶就是苦,苦的味道與香臭類似,沒有一個規範尺度,是主觀概念。對不對還是要看茶。

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剛泡好的碧螺春很苦,是好茶嗎

苦有三種可能,一是水温過高,二是泡的時間過久.三呢,就是你的茶葉質量有問題了.好的碧螺春在800元每斤,不知你的是什麼價位的.

為什麼我800多元一斤的碧螺春,比以前買過的味道要苦呢?

苦有兩種可能,一是水温過高,二是泡的時間過久~

茶雖然價格一樣,但茶青不一樣,製茶師傅不一樣,口感多少都會有點區別的~更何況你用的是不同年份的茶進行對比~

在一般的情況下,價格還是起到一個判斷茶品質優劣的一個標準的。

請問碧螺春是怎麼泡才不苦呢?

我家也有碧螺春,之前不知道怎麼泡,所以每次泡完,茶水又苦又澀,真難頂。

後來別人跟我説,泡茶不能用開水泡,尤其是綠茶、碧螺春這些未經過發酵、非常細嫩的茶葉,要注意水的温度,70-80度最好,而且不能泡得太久。

果真,現在沖泡碧螺春不會苦澀,喝起來有一種甘甜清新的感覺。

由於煮水壺沒有温度顯示,沒有辦法知道水温具體是多少,一般把水煮開之後,打開蓋子,自然涼15分鐘左右。

等水温差不多了,先洗一遍茶葉,然後倒水浸過茶葉大概5秒,就可以品嚐。

當茶水有淡淡的茶綠色,便要隔開茶葉和水,不然會有點苦哦。

才買了點碧螺春茶葉眼觀茶形很好.泡開後也看不出毛病.可茶葉很苦.請懂行的指點

很明顯是假茶,不要再喝了。

真假十大名茶識別法

西湖龍觀音、碧螺春、信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛峯、六安瓜片、祁門紅茶、武夷巖茶、君山銀針,茶葉為扁形,綠,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,不帶夾蒂、碎片。假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

碧螺春,銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5釐米,芽為白毫捲曲形,葉為捲曲清綠色。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈。

信陽毛尖,其外形條索緊細、圓、光、直,葉底嫩綠勻整,清黑色。假的為捲曲形,葉片發黃。

君山銀針,由未展開的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤黃光亮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如羣筍出土。假銀針為清草味,泡後銀針不能豎立。

六安瓜片,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,水色碧綠。假的則味道較苦,色比較黃。

黃山毛尖,其外形細嫩稍捲曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點像“雀舌”,葉呈金;水色清澈、杏黃,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。

祁門紅茶,茶顏色為棕紅色,假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

都勻毛尖,茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,外形條索緊細、捲曲,毫毛顯露,色澤綠潤、水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。

鐵觀音,葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,入口微苦,立即轉甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,每棵茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍後便無香味。

武夷巖茶,外形條索肥壯、緊結、勻整,帶扭曲條形,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,湯色橙黃,葉底勻亮,邊緣硃紅或紅點,葉肉黃綠色,葉脈淺,耐泡假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

你可以上一下Teafans.com

上面有有關茶葉的多方面信息

參考資料:teafans.com

怎樣沖泡碧螺春茶

  怎樣沖泡碧螺春茶,碧螺春茶屬於綠茶,很多人都喜歡泡來喝,以下推薦怎樣沖泡碧螺春茶相關文章,一起來看下。

  怎樣沖泡碧螺春茶【1】

  喝碧螺春水温一定要掌控好,水温不但影響着碧螺春的味道,更影響着碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會清香四溢,茶與水的比例,大致是1:50~60。對於碧螺春的沖泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

  泡碧螺春的過程也是非常賞心悦目的,器具中先注入七八十度的水,然後投入茶葉就會看到“雪花空中飛”的美景。“洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉。”煙波浩淼的太湖包孕吳越,太湖洞庭山所產的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華於一身,是我國曆史上的貢茶。

  新中國成立之後,被評為我國的十大名茶之一。

  1、觀茶聞香。用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中,供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

  2、燙茶杯。取開水壺,往每個杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以温杯和清潔茶杯。

  3、水温。沖泡時以純淨山泉水最好,它不會破壞碧螺春茶的營養成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃為宜。

  4、放茶葉。茶與水的比例一般為1:50或根據個人的需要而定。

  5、浸潤。倒入l/4的開水,讓茶葉在水中浸潤,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,便於可溶物浸出,初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

  碧螺春怎麼喝? 首先,泡碧螺春不能用滾開的水。因為碧螺春未經過發酵,非常細嫩,用開水會把茶燙壞,最好是用70—80度的水泡,水温高是苦澀的根源之一。

  其二、沖泡的時間不能過長,時間長了,也會苦澀。

  其三、要使用密度高的茶具,比如玻璃杯、瓷杯等,不能使用紫砂器皿,這樣會使茶味流失。

  其四、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春,方法是:先將玻璃杯內充上1/3的開水,待水温降至70--80度時,在把碧螺春投進,然後待碧螺春茶葉綻放開,再添進1/3的水。我不喜歡用玻璃杯,用玻璃杯是“喝”茶,那是喝茶條件簡陋的情況下不得已而為之的。

  喝茶有講究,講究喝茶的時間。不同的時間段分別適合飲用不同的茶種,在不對的時間喝茶,會對身體造成影響。因為人體在每個時間段的身體機能工作都不同,選擇適合的時間喝茶,才能喝出健康來。什麼時間喝碧螺春最好

  專家建議:上午喝碧螺春,有開胃提神的功效,飯後1小時飲用,有助於消化和新陳代謝。碧螺春很有營養,碧螺春含有兒茶素、β-胡蘿蔔素、維生素C和維生素E等,碧螺春能延緩衰老、預防癌症。

  喝碧螺春可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病。因此,碧螺春特別適合老年人飲用。

  中醫認為,春夏秋冬四季飲用的茶都應該不相同。碧螺春應該是適合在夏秋季節飲用。碧螺春的特性是:甘、苦,微寒。功效:清熱,解毒,利尿。適合人羣:內熱體質的人。就是應該根據各種茶的性味,在不同的季節喝相適應的茶。

  綠茶中有一種名為EGCG的成分,對人體的健康很有好處,它可以迅速打擊艾滋病毒侵入細胞的入口。艾滋病主要感染TCD4淋巴細胞,利用叫做CD4受體的分子入口進入細胞。EGCG在開始與CD4分子結合時,就有效地避免艾滋病毒接近細胞膜。

  怎樣沖泡碧螺春茶比較好喝【2】

  中國十大名茶之一。屬於綠茶。產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性,質地疏鬆,極宜於茶樹生長,由於茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據記載,碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名,有千餘歷史。

  碧螺春在色、香、味上,講求嫩綠明亮、清香、醇爽。在六大茶類中,碧螺春的沖泡,看似簡樸,實在極考工夫。因碧螺春不經發酵,保持茶葉本身的鮮嫩,沖泡時略有偏差,易使茶葉泡老悶熟,茶湯黯淡香氣鈍濁。

  此外,又因碧螺春品種最豐碩,每種茶,因為外形、緊結程度和鮮葉老嫩程度不同,沖泡的水温,時間和方法都有差異,所以沒有多次的實踐,恐怕難以泡好一杯碧螺春。

  (一)用水

  水質能直接影響茶湯的品質,古人曾雲“茶性發於水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水質對茶湯的滋味非常重要,色香倒還在其次了。用稍差的水,即使沖泡烏龍茶,亦覺不堪一飲。

  古人的茶書,大多論及用水。所謂“山水上,江水中,井水下”等等,終不外是要求水甘而潔,活而新。純粹從科學理論上講,水的硬度直接影響茶湯的光彩和茶葉有效成份的溶解度,硬度高,則色黃褐而味淡,嚴峻的會味澀以致味苦。此外,劣質水不僅無法沏出好茶,長期使用天生嚴峻水垢,還會損壞茶具。所以泡茶用水,應是軟水或暫時硬水。

  一般來説,以泉水為佳,潔淨的溪水江水河水亦可,井水則要視地下水源而論。至於雨水和雪水,以當今環境污染之重,恐怕沒人敢喝了。我自己泡茶用的水,多是礦泉水。海內的水,我比較常用農民山泉,微帶泉水的清甜。

  茶藝館的水,也多用礦泉水或蒸餾水,那些依山傍水的地方,則可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,廣州白雲山的泉水。一般家庭使用濾水器過濾後的水,也委曲可用。

  (二)水温

  古人對泡茶水温十分講究,特別是在餅茶團茶時期,控制水温好像是泡茶的樞紐。概括起來,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。

  碧螺春用水温度,應視茶葉質量而定。高級碧螺春,特別是各種芽葉細嫩的名碧螺春,以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠,水温愈低。水温過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水温過低,則香味低淡。至於中低檔碧螺春,則要用100C的沸水沖泡。如水温低,則滲透滲出性差,茶味稀薄。

  此外需説明的是,高級碧螺春用80C的水温,通常是指講水燒開後再冷卻至該温度;若是處理過的無菌生水,只需燒到所需温度即可。

  (三)茶的用量

  茶葉用量,並沒有同一尺度,視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來説,沖泡碧螺春,茶與水的比例,大致是1:50~60。嚴格的茶葉評審,碧螺春是用150ml的水沖泡3g茶葉。

  茶葉用量主要影響滋味的濃淡,我想這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量,找到自己最喜歡的茶湯濃度。

  (四)茶具

  沖泡碧螺春,比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壺,只適於沖泡中低檔碧螺春。

  玻璃杯比較適合於沖泡名茶,如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細嫩碧螺春,可觀察到茶在水中緩緩伸展、遊動、變幻。特別是一些銀針類,沖泡後芽尖衝向水面,懸空豎立,然後垂垂下沉,如春筍出土似金林立。

  上好的君山銀針,可三起三落,極是美妙。所以一般茶藝館,多使用玻璃杯沖泡碧螺春。

  古人使用的是蓋碗。比擬於玻璃杯,蓋碗保温性好一些。一般來説,沖泡條索比較緊結的'碧螺春,如珠茶眉茶,我個人比較喜歡蓋碗。好的白瓷,可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮,且蓋碗比較雅緻,手感慨覺是玻璃杯無法可比的。

  此外,因為好的碧螺春不是用沸水沖泡,茶葉多浮在水面,飲茶時易吃進茶葉,如用蓋碗,則可用蓋子將茶葉拂至一邊。

  總的來説,不管玻璃杯或是蓋碗,均宜小不宜大。大則水多,茶葉易老。

  (五)沖泡方法

  碧螺春的沖泡,比擬於烏龍茶,程序非常簡樸。根據條索的緊結程度,應分為兩種。然而,不管使用何種方法,第一步均需燙杯,以利茶葉色香味的施展

  1.形狀緊結重實的茶

  1) 燙杯之後,先將合適温度的水衝入杯中,然後取茶投入,不加蓋。此時茶葉垂垂下沉,幹茶吸收水分,葉片展開,現出芽葉的生葉本色,芽似葉如旗;湯麪水汽夾着茶香縷縷上升,如雲蒸霞蔚。如碧螺春,此時則似雪花飄動,葉底成朵,鮮嫩如生。葉落之美,有“春染海底”之譽。

  2) 一段時間之後,茶湯涼至適口,即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中,以5分鐘為尺度,茶湯飲用和聞香的温度均為45-55C。若高於60C,則燙嘴也燙鼻;低於40C,香氣較低沉,味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感覺温度合適即飲;如用蓋碗,則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其温度。完全依賴經驗,所以實踐是最重要的。

  3)第一泡的茶湯,尚餘三分之一,則可續水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶,二泡茶湯正濃,飲後舌本回甘,齒頰生香,餘味無限。飲至三泡,則一般茶味已淡。

  此種沖泡方法,除碧螺春外,同樣適合於平水珠茶、湧溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山雲霧等較緊結的茶。

  2.條索鬆展的茶

  這些茶,如採用上述方法,則茶葉浮於湯麪,不易浸泡下沉。應採用如下方法:

  1) 燙杯後,取茶入杯。此時較高的杯温已隱隱烘出茶香。

  2) 衝入適温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需籠蓋茶葉)此時需留意的是灌水方法。茶藝館中,普遍是直接將水衝擊茶葉,我以為這種方法不妥。這種茶本身比較伸展,無需利用水的衝力,反而易燙傷嫩葉。

  我採用的方法是,如用玻璃杯,則沿杯邊灌水,蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊,將水注入蓋子,使其沿杯邊而下。然後微微扭捏茶杯,使茶葉充分浸潤。此時茶香高鬱,不能品飲,然正是聞香最好時候。

  3) 稍停約兩分鐘,待幹茶吸水舒展,再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞,或遊移於沉浮之間,別具茶趣。

  4) 其它步驟,皆與緊結茶相同。

  合適這種方法的,有六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、舒城蘭花等。有些條索不是特別緊結亦非特別鬆展的茶,兩種方法均可,也是各人的習慣而已。

  沖泡碧螺春茶的最佳方法【3】

  好的碧螺春幹茶白毫較多,一般用上投法沖泡。

  上投法泡茶,對茶要求較高,細嫩名優綠茶才能用上投法。

  鬆散型茶葉不適合,否則,會使茶葉浮在湯麪。

  上投法解決了緊實的細嫩名茶因開水温度太高,破壞茶葉品質的問題。

  上投法:先注水後投茶,適用於特別細嫩的茶。

  1、往200ml玻璃杯中注入7分滿開水,待水温涼至80℃左右。

  2、取3至5克碧螺春投入水中,幾秒內全部沉入杯底(原地產碧螺春下沉速度快,而其它地方的“碧螺春”下沉緩慢,注意辨別)

  3、待杯底茶葉完全舒展,1分鐘後即可飲用(別泡太久,好茶泡太久也會澀)

  建議大家用玻璃杯沖泡,可觀“白雲翻滾,雪花飛舞”之景。另外最好使用礦泉水或純淨水泡茶,用自來水會使茶湯氧化發黃,破壞茶湯的精華。

  真偽鑑別·碧螺春有三大特點

  滿身毛:渾身長滿絨毛;

  銅絲條:沖泡的時候,茶葉迅速沉底,就象銅絲沉底;

  蜜蜂腿:碧螺春的形態並非是純螺狀,而是像極蜜蜂腿的形狀。

茶葉喝起來為什麼苦?怎樣喝才不苦?

茶葉喝起來苦的原因大概是有以下幾種:

一、茶葉本身的原因

1.茶葉含有的物質

茶本身含有茶多酚、咖啡鹼等物質,這些物質本身的口感是帶苦味、澀味的。但是,經過恰當的方法進行沖泡,苦澀味是完全可以避免的,否則也不會有人喜歡喝茶了。

2.茶葉加工過程出錯

不對的加工方式,也會讓泡出的茶變苦,比如茶青放置太久,揉捻過程不徹底,發酵時間太短等等。

二、沖泡過程的原因

1.泡的太久

任何茶葉對衝泡時間都有一定的要求,通常來講,大壺茶一般沖泡3分鐘為好,小壺的1分鐘為好。而蓋碗的話10-30秒為好,具體時間還是要看針對的是什麼茶葉。茶葉久泡的話,茶裏面的元素會慢慢析出進入到茶湯裏,導致變成濃茶,因此就容易發苦發澀。

2.水温太高

水温對茶的影響也是非常大的,尤其是對於茶質鮮嫩的茶葉來説,最怕滾燙的開水了。滾水會把茶葉燙熟,導致茶葉變苦變澀,甚至有悶熟的味道。一般來講,嫩茶的用水在80度左右,而粗些的茶葉在85-95度之間。

3.投茶量太多

投茶多的原理和泡久類似,茶葉投得多了,它析出的物質也就多了,因此茶湯就變苦變澀了。一般情況下,3克茶配50毫升水是比較標準的。部分口味重的可以加到5克,但是要掌握好出湯速度。

4.水質問題

在泡茶的過程中,水對茶湯的影響甚至高過茶葉本身品質的影響。俗話説十分水,八分茶可以泡出十分的茶,而八分水,十分茶只能泡出八分的茶。所以説,如果水質有問題的話,泡出的茶也會是苦澀的。

如果用自來水的話,建議放置一天使水中的氯氣散了後再拿來泡茶;如果是用礦泉水的話,要看他的礦物質含量是不是過多,礦物質過多的話就不太適合用來泡茶。

我一般是用山泉水和純淨水泡茶。

除了以上幾個原因,可能還有別的,暫時沒有遇到,希望這個回答對您有幫助。

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