養紅茶菌長最快方法

養紅茶菌的最快方法是：

1. 準備好新鮮的紅茶和白糖，並用開水沖泡出濃茶。待茶水冷卻至室温後，加入白糖攪拌均勻。

2. 將紅茶菌蓋在茶水錶面，並用布或紙巾蓋好，使其避免接觸到陽光和空氣，放在通風乾燥處，温度最好在20-25℃之間。

3. 每天輕輕的攪動一下茶水，使紅茶菌能夠呼吸新鮮的空氣，但不要太頻繁，以防干擾菌體的生長。

4. 大約2-3天后，你可以嘗試品嚐一下紅茶菌飲料，如果味道酸甜適宜，則可以將其過濾出來，然後倒入乾淨的玻璃瓶中保存。

注意：紅茶菌的生長需要一定的時間，不要急於求成，要耐心等待。此外，紅茶菌的培養過程中要注意衞生，保持容器和工具的清潔和消毒，以避免污染。

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紅茶菌怎麼養 紅茶菌的製作方法

過程如下：

1、先將一件紅茶菌和一斤水的比例調好，再用消毒過後的紗布包住茶葉和白糖，一斤水大概需要2、5克至5克的茶葉和50克白糖，再放進調好的比例水燒開。

2、燒開以後，當茶糖水冷卻到温度40度以下後，再把包茶葉和白糖的紗布拿出來，這時把茶糖水倒入消毒過後的玻璃瓶中。注意：這時不能把玻璃瓶給倒滿，大概倒滿四分之三即可，留部分空間保留一點空氣。

3、再把紅茶菌菌種全部倒入玻璃瓶中，用乾淨消毒後的紗布把瓶口封好，再用繩子紮好瓶口，放在光線好的地方靜放，不要移動。

4、紅茶菌會根據氣温的高低來發酵。氣温高的所需時間短，氣温低的所需時間長。一般25至30度需要四天左右，15至25度需要6天，15度需要8至10天。

如何培養紅茶菌菌種

一、紅茶菌菌種的培養製作方法：

紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀製而成。其培養方法如下：

（1）培養液的製作：A、按比例把茶葉，潔淨水，白糖稱取；B、茶葉用白紗布包好；C、水放鋁鍋或鋼精鍋燒開殺菌；D、把茶葉包放入開水2--3分鐘，撈出來；E、放入白糖使溶化；F、把茶葉水離火冷卻到35度以下即可。

（2） 接種培養：在消毒過的大口玻璃瓶裏或者瓷缸裏培養，把母液加入適量沖洗內壁後到掉，再把好的母菌液，菌膜加入培養瓶，把涼涼的培養液加入培養瓶，用紗布封口防蟲，及灰塵。把培養瓶放陽光沒有直射的地方培養，温度高發酵快，温度低發酵慢，一般在30度至35度一個星期左右，菌液表面結成乳白色新鮮菌膜，培養液即發酵成甜酸的紅茶菌液，即可飲用。紅茶菌液不要飲完，留下部分菌液亦可繼續如上法培養飲液，循環不絕。培養紅茶菌的原料比例是紅茶：糖：水=0.2：5：200。

二、紅茶菌培養注意事項：

一、作好消毒工作。重中之重就是消毒，培養紅茶菌的容器必須要做好消毒。方法1、在開水中煮沸10分鐘；方法2、用母菌液沖洗二次。（如培養過程中發現培養液表面長有黑色，綠色或者紅色其它菌羣必須遺棄）

二、菌種的選擇。要選擇新鮮的菌液及菌膜，菌種是乳酸菌，醋酸菌，酵母菌的共生體，這些細菌是微生物，只能在顯微鏡下看到，主要存在菌液裏，菌膜主要是醋酸菌老化凝結成團，是醋酸菌的遺物，不能把菌膜單獨作為菌種接種培養紅茶菌，菌種不能以大小論好壞；一次做菌液做的多。採用罈子，玻璃瓶等培養，切忌不可用塑料，鐵製品培養。可保持紅茶菌原有的很多優秀品質。

三、原料的選擇。最好用一些沒有處理過的天然綠茶，紅茶等茶葉；糖選用白砂糖，少使用蜂蜜，蜂蜜不純，雜質多；水選擇潔淨的井水，泉水，有消毒劑的自來水禁用。

四、糖，茶，水的投放量。糖、茶、水的重要比例是5：0.1—0.4：100（五比零點一至零點四比一百）。培養液第一次做要少放，第二次有經驗可以加倍。

五、靜置，通風，避陽光直射。 一定要做好通風不讓其它雜菌成活，通風是很主要的，因為通風可以有效的減少其它雜菌在培養器具中的濃度使其它菌不能寄生。

六、購買菌種時候，應選擇色澤健康，新鮮的菌液，量越多越能更好的敵抗自然界裏的雜菌感染，這樣成功率會高些。

紅茶菌的培養？

一、培養紅茶菌的容器：可用玻璃或陶瓷製品，最好選用口徑大，且不太高的容器。切忌使用金屬容器。

二、糖茶水的配製1、首先將茶葉（紅、綠、花茶均可）用開水沏開浸泡約10分鐘（茶葉用量可比平時喝的茶水略濃一些），過濾去掉茶葉，即備用。2、將白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜（500毫升水加50克，茶葉5克把配好的糖茶水加熱煮開溶化，以便達到消毒滅菌作用）。

三、接種：把已冷卻好的糖水放入已消過毒的培養容器內，再將紅茶菌及菌液(初次培養可在網上購買)一同倒入茶糖水中進行培養。容器口要用3－4層紗布蓋嚴並用線繩紮緊，這樣既利於紅茶菌的生長還可以防塵防蠅。最後把培養容器放到清潔、背光、温暖的地方進行發酵培養。

四、培養程序時間培養紅茶菌需要一定的温度，一般在30℃左右，需一週時間。培養中液麪上生長一層薄膜，隨着培養時間的增加，膜逐漸加厚，形似海蜇皮狀。培養過程中有二氧化碳的小氣泡冒出，紅茶菌液散發出一種酸香氣味，嚐起來有酸梅湯味道，即可飲用。每次飲後容器內必須留下三分之一的原菌液，再加入三分之二的新配糖茶水繼續發酵培養，這樣可以常年飲用。

五、注意事項1、使用的一切配製工具、容器要用進行消毒，切忌使用帶油的工具、容器。2、當發現菌膜上生長黴菌如紅、綠、黑、白毛狀物，味道也變臭了，就不能再繼續飲用

根本就不是加什麼酸奶!

麻煩採納，謝謝!

紅茶菌怎麼養?

養殖紅茶菌時，需要為其準備玻璃質地的容器，不能使用陶瓷、鐵製、鋁製、銅製等容器，以免污染菌種，

再將玻璃容器放入到鍋內加入清水中高温煮沸，消滅容器中的病菌，有利於紅茶菌繁殖。

栽種紅茶菌前需要先培養母液，可以使用茶葉、水和糖混合配製而成，其中茶葉可以使用紅茶、綠茶、花茶

等，茶葉品質不會影響到紅茶菌的生長，而糖可以使用白糖、砂糖、葡萄糖或者蜂蜜。 

接種培養：

首次培養紅茶菌，最好到專業的商店裏購買菌種，再將菌種和母液以1：4的比例混合均勻，然後將其放入到

玻璃容器中，並且要用乾淨的紗布或者手帕將容器口給蓋住，防止蚊蟲飛進去產卵。

紅茶菌不耐強光照射，養殖紅茶菌時，需要將其放置在通風透氣的散射光環境中，避免植株被烈日直射，並

且要將環境温度控制在25-32度之間，不能隨意的移動紅茶菌，使其在10天之內成熟。

紅茶菌的養殖方法

紅茶菌是由紅茶(或綠茶、烏龍茶、苦丁茶等)沖泡而成。)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水。培養方法如下:(1)培養液的配製:a.按比例稱取茶葉、清水、白糖；b、茶葉用白紗布包裹；c.將水放入鋁鍋或煮沸鋼鍋滅菌；d、將茶包放入沸水中2-3分鐘後取出；e、加入白糖溶解；f.將茶水從火上冷卻至35度以下。(2)接種培養:在已滅菌的大口玻璃瓶或瓷缸中培養，加入適量母液沖洗內壁，然後將配好的母液和薄膜加入培養瓶中，將涼的培養液加入培養瓶中，用紗布密封，防蟲防塵。把培養瓶放在沒有陽光直射的地方。發酵高温快，低温慢，一般30到35度一週。菌液表面形成乳白色鮮膜，培養液發酵成酸甜紅茶菌液，即可飲用。不要喝完紅茶菌液，還可以像上面一樣繼續培養飲料液，循環不息。栽培紅茶菌的原料配比為紅茶:糖:水=0.2:5:200。

紅茶菌如何培養

培養紅茶菌的方法如下：

1、對選擇好培養紅茶菌的容器進行消毒處理，可以放在開水中煮沸10分鐘，也可直接用消毒水進行消毒；

2、原料的選擇最好挑選沒有經過處理的天然茶葉，糖最好選擇白砂糖或葡萄糖，葡萄糖的長勢更好，培養的更快，但是白糖做的口感會更好；

3製作母液，在開水中加入紅茶、白糖少許，調成稀的紅茶糖水，在略煮滅菌後，即盛入消過毒的玻璃杯中，冷卻到35度時，再加一塊手指頭大的紅茶菌種，用潔淨的紗布封住杯口，放置3到4天；

4、飲液的培養，在消過毒的大口瓶裏，加進煮開的紅茶糖水，冷卻後把母液加入，過一個星期之後發酵成酸甜茶葉即可飲用，茶液飲完，留下的菌母可以繼續培養飲液；

5、菌種的培養，菌種的培養是在培養母液的基礎上進行，取下層的菌種最佳，呈現出乳白色膠狀，即紅茶菌培養成功。

紅茶菌的培養方法

紅茶菌是一種常見的發酵茶飲料，其培養方法如下：首先，準備一個透氣性好的容器，如玻璃瓶。然後，準備紅茶和白糖，按照一定比例混合，並加入適量的開水沖泡，待涼至室温。接下來，將紅茶菌（也稱為紅茶菌菌母）加入容器中，注意保持清潔衞生。覆蓋容器口部，使用紗布或橡皮圈固定，以防蟲子進入。放置在通風良好的地方，避免陽光直射。每天攪拌一次，促進氧氣供應和均勻發酵。約7-14天后，菌體會逐漸增多，呈現出茶葉浮在液體上方的現象。此時，可以根據個人口味調整發酵時間。完成後，將液體倒入新的容器中，保留一部分作為菌母，可以繼續培養下一批紅茶菌。

紅茶菌的製作方法步驟 紅茶菌的製作

1、準備好一個能裝2-5斤水的玻璃瓶和一雙筷子，用開水消毒後備用。

2、用水壺裝上乾淨水（按一件紅茶菌菌種用一斤水的比例計算）然後用乾淨紗布包一點茶葉、包一點白糖（任何茶葉均可，紅茶更好，掌握茶的濃度比平時喝的茶水要淡一些，有一點顏色即可；一般按一斤水放2.5克左右的茶葉、一兩左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口為佳。茶葉、白糖分別用乾淨的紗布包好）。將包好的茶葉、白糖放入水壺中，再將水燒開，直到白糖完全熔化在水中。

3、將燒開的茶糖水離火降温，等茶糖水降至40℃以下時，取出包茶葉、白糖的紗布袋，將茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒滿，要留點空隙，以利空氣流通。

4、將紅茶菌菌種（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然後用乾淨紗布蓋住瓶口並用繩子紮好，放在光線好的地方，以便於觀察，儘量不要搖動。温度在25-30℃之間，4天左右就成；温度在15-25℃之間，6天左右就成；15℃以下8天左右就成。檢驗紅茶菌是否成功的最好辦法是：只要培養的新紅茶菌液麪上開始長有一層透明的膠狀質皮膜，就算成功。當老的菌種變黃髮黑後，可丟棄它，以便讓新菌種生長更快。

5、當你培養的紅茶菌液麪變厚增多時，按照上述方法分成多塊，移至其他玻璃瓶中去，加上茶糖水，讓其繼續發酵。只要你製作中掌握得法，注意一切培菌用具都用開水消毒，不染油鹽酒，一件紅茶菌菌種就可世代相傳。

6、紅茶菌培養成功後就可直接飲用，想飲用時，就將培養成功的紅茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平時喝茶，想喝多少就倒多少，不受，一天可喝無數次。當你培養的紅茶菌液因時間長了變酸時，可隨時加入白糖水，調到你認為酸甜可口時為止。

7、紅茶菌在世界各地一年四季都可培植。

家庭製作(紅茶菌)的方法是什麼?

紅茶菌的製作方法

一、準備好一個能裝2—5斤的玻璃瓶和一雙筷子，用開水消毒後備用。

二、用水壺裝上乾淨水（按一件紅茶菌菌種用一斤水的比例計算）然後用乾淨紗布包一點茶葉、包一點白糖（任何茶葉均可，紅茶更好，掌握茶的濃度比平時喝的茶水要淡一些，有一點顏色即可；一般按一斤水放2.5--5克左右的茶葉、一兩左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口為佳。茶葉、白糖分別用乾淨的紗布包好）。將包好的茶葉、白糖放入水壺中，再將水燒開，直到白糖完全熔化在水中。

三、將燒開的茶糖水離火降温，等茶糖水降至40度以下時，取出包茶葉、白糖的紗布袋，將茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒滿，要留點空隙，以利空氣流通。

四、將紅茶菌菌種（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然後用乾淨紗布蓋住瓶口並用繩子紮好，放在光線好的地方，以便於觀察，儘量不要搖動。温度在25—30度之間，4天左右就成；温度在15—25度之間，6天左右就成；檢驗紅茶菌是否培養成功的最好辦法是：只要培養的新紅茶菌液液麪上開始長有一層透明的膠狀質皮膜，就算成功。當老的菌種變黃髮黑後，可丟棄它，以便讓新菌種生長更快。

五、當你培養的紅茶菌液麪變厚增多時，按照上述方法成多塊，移至無數個玻璃瓶中去，加上茶糖水，讓其繼續發酵，這樣你就可以根據需要周而復始地培養出成千上萬斤的紅茶菌來。只要你製作中掌握得法，注意一切培菌用具都用開水消毒，不染油鹽酒，一件紅茶菌菌種就可世代相傳，既可贈友，又可出售，飲用後更可強身健體，真可謂一舉多得，何樂而不為呢？

六、一件紅茶菌菌種是用十斤紅茶菌液培養而成的，品質優，易成活。

七、瓶裝紅茶菌菌種郵寄六個月內菌種不會死亡。

八、紅茶菌培養成功後就可直接飲用，想飲用時，就將培養成功的紅茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平時喝茶，想喝多少就倒多少，不受，一天可喝無數次。當你培養的紅茶菌液因時間長了變酸時，可隨時加入白糖水，調到你認為酸甜可口時為止。

九、紅茶菌在世界各地一年四季都可培植，投資少，見效快，操作十分簡單。

紅茶菌種怎麼製作？

過程如下：

1、先將一件紅茶菌和一斤水的比例調好，再用消毒過後的紗布包住茶葉和白糖，一斤水大概需要2、5克至5克的茶葉和50克白糖，再放進調好的比例水燒開。

2、燒開以後，當茶糖水冷卻到温度40度以下後，再把包茶葉和白糖的紗布拿出來，這時把茶糖水倒入消毒過後的玻璃瓶中。注意：這時不能把玻璃瓶給倒滿，大概倒滿四分之三即可，留部分空間保留一點空氣。

3、再把紅茶菌菌種全部倒入玻璃瓶中，用乾淨消毒後的紗布把瓶口封好，再用繩子紮好瓶口，放在光線好的地方靜放，不要移動。

4、紅茶菌會根據氣温的高低來發酵。氣温高的所需時間短，氣温低的所需時間長。一般25至30度需要四天左右，15至25度需要6天，15度需要8至10天。