香蔡怎麼種才出的好
1、香菜的種子是它的果實，如果直接播種，不宜發芽出苗，所以，應在播種前進行種子處理。最簡單的處理方法就是將香菜種子搓成兩半，然後進行播種。也可以將果實搓成兩半之後，用温水浸泡24小時，在20℃的條件下進行催芽，最後再播種。在高温時期播種，應先在5~10℃的温度下冷藏一週，進行低温處理。經過處理之後，能保證香菜的出苗率，減少缺苗斷壟的情況。
2、香菜適宜生長在保水性強的土壤中，土壤肥力充足，有利於香菜的生長和品質的提升。如果土壤貧瘠，乾旱的地塊種植時，香菜不僅長勢差，而且味道淡。香菜需肥以氮肥為主，在整地時可以加上適量的有機肥。
3、香菜在播種時，要注意播種時間。香菜適宜的生長温度在17~20℃，抗寒性強，但不耐高温，一般在春秋兩季種植，產量較高。春季播種在3月中旬，秋季播種在8~11月份。夏秋季節温度較高，容易抽薹，屬於反季節種植。香菜在播種時，可以採用撒播或者條播的方法。土壤乾旱時，先澆一遍水，等水滲下去之後，再撒播種子，上面覆蓋一層薄土。早春季節温度低，播種後，可以搭一個拱棚，促進種子發芽出苗。夏季香菜播種後，要覆蓋一層遮陽網，起到保墒降温的作用。
4、香菜在出苗之後，要將上面的覆蓋物全部揭掉。有些可能出苗比較密，需要多次間苗，有利於單棵幼苗生長健壯。在家種植時，只需要將弱苗、病苗拔掉即可。田間的水肥管理也非常關鍵，出苗后土壤乾旱時，應澆一遍小水，一般四五天澆一遍小水。適當蹲苗，有利於後期生長。香菜到了生長旺盛期，應保持水肥充足，勤澆水，缺肥時，可以用硫酸銨或者有機肥追肥。
