年糕怎麼做好吃 知經驗 綜合知識 1.92W 大中小設置文字大小 1、【食材】年糕1包、鮮香菇3朵(切成條)、番茄2個(去皮去籽切小塊)、三層肉100克(切細條或薄片)、葱1根(切段)、油適量、鹽少許。2、【做法】⑴鍋燒熱後,放入三層肉條,煸炒出油份。⑵下入香菇條和葱白部分,葱綠留着等下用,繼續翻炒出香味。⑶聞到香菇和葱的香味後,倒入切碎的番茄丁,炒至番茄出汁,倒入一碗水燒開。⑷倒入年糕,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋燜1分鐘,打開鍋蓋看看年糕是否熟透。⑸如果沒有熟透,則再撒少量水,蓋上鍋蓋再燜1分鐘。下鹽調味,撒上葱綠,翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤:年糕 好吃 #