雪蓮果是咋吃的
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雪蓮果怎麼吃?
雪蓮果有3種吃法。
1、雪蓮果的經典吃法就是把它的表皮削掉，直接食用裏面的果肉。
2、第二種吃法就是把它切成塊，和自己愛吃的水果放進碗裏，加上酸奶攪拌食用。
3、第三種吃法就是用來煲湯，和豬大骨、胡蘿蔔一起熬湯食用。每天食用量儘量不要超過200g，正常人一天可吃100g左右。
雪蓮果的產地：
雪蓮果又叫做叫菊薯、雪蓮薯、地參果等等，這種植物喜歡在中低温、濕潤的環境中生長，原產地在智利、祕魯、厄瓜多爾等地，此外在中國、巴西、新西蘭、日本、韓國等國家均有種植。
一般來説雪蓮果只有一種，又叫做亞貢或者阿貢，有着“神果”的含義，並沒有其他品種，在我國四川又叫做萬根苕。
雪蓮果應該算是南美洲的特產，因為它的原產地就是在那裏，所以雪蓮果產地是南美洲最好，我國雲南、四川、貴州等地也均有種植，果實皮薄汁多，十分爽口。
雪蓮果怎麼吃法
雪蓮果的吃法：生吃、燉煮或者煲湯、製成飲料。
1、生吃
最簡單幹的即為生吃，從土裏採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。
2、燉煮或者煲湯
若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚，湯會更加香濃可口。
3、製成飲料
以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等。
雪蓮果介紹
雪蓮果，菊科離苞果屬多年生草本植物，塊根多、粗大，形似番薯，多汁不含澱粉，莖紫紅色直立中空，塊莖紡錘形，葉對生，紙質，闊葉形，花序為頭狀，花冠，下部葉寬卵形或戟形，果實為瘦果，無種子，花期9月。
雪蓮果原產於南美洲安第斯山，2008年引進中國雲南省進行種植，貴州、福建等地也有栽培，喜温暖濕潤以及陽光充足的環境，耐寒，耐瘠，喜疏鬆、排水良好的肥沃土壤，生長適宜温度15～26℃，一般以葉插法或播種法進行繁殖，春秋均可播種。
雪蓮果怎麼吃
1、生吃
雪蓮果是可以直接生吃的。這樣可以極大限度的保留其中含有的營養成分，讓人在食用之後，可以獲得更多的養分。具體來説，就是先將它取出來放到水中或是水龍頭下，用水將它的表面清洗乾淨。然後剝開它的外皮直接吃，或者是用刀具將它切成若干塊食用。
2、做沙拉
它可以與其他的水果搭配做成沙拉。這樣做會讓它擁有更佳的口感，吃起來更美味。具體的做法是將它的表皮洗乾淨，然後再準備一些其他的水果，同樣洗乾淨。之後，分別將它們切塊，去掉表皮，放到一起。再在上方淋一些酸奶，並且根據自己的口味適量加糖。最後，攪拌一下，就可以食用了。
3、做菜
它還是可以作為食材，用來做菜的。將它洗淨去皮並切塊之後，就可以使用了。常見的方式是將它與肉絲一起翻炒，這樣做可以讓肉絲帶上一絲甜味，吃起來口味更佳。也可以用它和雞肉一起燉，煲成湯。這種湯具有非常美味的口感。
生長環境
雪蓮果特耐強光，喜中低温，忌澇怕旱。在年均氣温18℃以下的地區都能生長。生長適温5-25℃，最適氣温10-20℃，相對濕度80-85%。
塊莖（即種薯）在播種後約2個月萌發，温度高於16℃時，塊根開始膨大，20-25℃時進入膨大高峯期。不耐寒，遇霜凍地上莖枯死，塊根在0℃以下不易受凍。因此，適宜在低緯度、海拔約1000米、常年雲霧繚繞的温涼山區生長。
雪蓮果的正確吃法
雪蓮果的吃法有很多，可以生吃也可以蒸煮食用，甚至可以做成沙拉。具體內容如下：
怎麼吃雪蓮果
生吃：剛剛採摘下來的雪蓮果是非常新鮮的，可以洗淨後直接食用。食用方法很簡單，就是將雪蓮果表面清洗乾淨，然後用水果刀將果皮削去，當做水果食用就可以了，口感香甜多汁。
蒸煮食用：也可以將雪蓮果切成塊後，加入到菜餚中蒸煮，食用方法與山藥類似。在煲湯的時候，也可以放入一些雪蓮果，這樣可以讓湯的口感更鮮香。
沙拉：將雪蓮果洗淨切塊，然後與蘋果、香蕉、梨等水果一起搭配，做成水果沙拉食用，口感也非常好。或者是將雪蓮果洗淨切塊，然後撒上少許白糖，拌勻後直接涼拌食用，口感很特別。
雪蓮果的功效與作用
幫助消化：雪蓮果中含有豐富的纖維，可以有效的促進腸胃蠕動及消化，清除腸道內的垃圾油脂，改善腸胃功能。所以腸胃消化功能較差及內分泌紊亂的人可以多吃一些雪蓮果，雪蓮果還可以有效的提高免疫力和抵抗力。
排毒：雪蓮果還可以排毒，雪蓮果中的營養物質可以起到抑制有害物質的作用，還可以防止一些有毒物質及垃圾對我們身體及皮膚的侵害，能夠有效緩解口臭的症狀。
