泡發燕窩用哪種水最好

1、燕窩用常温水泡就可以了。

2、燕窩泡發比較理想的選擇是涼白開，有利於充分泡發，用時相對也會短一些。不能用滾燙的水泡（開水），常温冷水泡發是最好的。水與燕窩的比例是1：30。在浸泡的這個時間段裏面需要更換2-3次的温水，需要儘量確保水温在45°左右。