陳米怎麼做飯好吃 知經驗 綜合知識 1.73W 大中小設置文字大小 首先,陳米用水淘洗乾淨後,可蓋上鍋蓋,靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹;其次,上鍋煮飯時,往鍋內加少許植物油;第三,按平常的方法煮飯,待米飯煮開後,用筷子稍加攪拌,當飯快熟減小火量,讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。用上述方法煮出的陳米飯,不僅具有油光感和飯香,而且入口味道亦大為改善。 TAG標籤:做飯 陳米 好吃 #