紅豆沙要怎麼做才好吃 知經驗 綜合知識 1.39W 大中小設置文字大小 一、所需材料:赤小豆500克、食鹽2克、白糖50克、植物油2湯匙、濾勺。二、具體做法:1、將紅豆淘洗乾淨,放入温水浸泡一晚上;2、浸泡好的紅豆放入高壓鍋中,放水高出紅豆1至2釐米,煮約25分鐘至紅豆軟爛;3、用濾勺將煮好的紅豆舀入濾勺,並用勺子反覆地碾壓豆子;4、將濾勺裏面的渣倒出;5、鍋內放植物油,轉動鍋使油均勻塗滿鍋底,倒入過濾好的豆沙,開中火;6、加入白糖與少許鹽不停翻炒;7、當鍋內的豆沙變得濃稠後轉小火,並加快翻炒的頻率;8、翻炒兩分鐘後即可。 TAG標籤:好吃 豆沙 #