燒土雞怎麼做 知經驗 綜合知識 9K 大中小設置文字大小 1、土雞切塊焯水瀝乾!鍋放油,先將雞油煸炒出油,用鍋鏟按壓出油快一點,雞油會使雞更香2、加入八角,香葉,姜,花椒3、倒入瀝乾水的雞炸出水汽4、加入幹辣椒,大蒜5、加豆瓣醬,生抽,蠔油,料酒,鹽一點點翻炒均勻6、加水燜煮,收汁起鍋7、盛盤,撒葱或白芝麻裝飾 TAG標籤:土雞 #