松陽銀猴紅茶

松陽銀猴紅茶是一種產自浙江省松陽縣的名優紅茶。它的外形長條緊緻，色澤漆黑帶金黃色，香氣清鮮持久，滋味醇正甘美，湯色紅亮透亮。這種紅茶葉原料採用優質的野生大葉種茶樹，採摘後經過揉捻、發酵、高温殺青等加工工序而成。它有着獨特的果香和花香，帶有一定的濃度和厚度，口感醇厚，適宜茶客品飲和收藏。松陽銀猴紅茶由於產量稀少、品質精緻和名氣響亮，因此備受茶友們的青睞。

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“銀猴茶”為何會叫這個名字呢？

“銀猴茶”，顧名思義，我覺得應該就是像銀猴子一樣的茶葉吧。後來好奇，翻查了資料，發現“銀猴茶”叫這個名字，完全就是因為它的形象，像銀色的猴子一樣。

一、“銀猴茶”的來源

“銀猴茶”是20世紀80年代，浙江松陽經過改造完善得來的新的品種的茶葉。來源於福雲品種芽葉，通過茶葉的種植、培育等一系列工藝以後，得來的茶葉。這種茶葉因為是改良的，所以特別珍貴。“銀猴茶”之所以叫“銀猴茶”，是因為它遠遠的看去，渾身上下都裹着銀毫。而當你喝“銀猴茶”的時候，茶葉隨着被滾燙的開水的沖泡，它會上下來回的翻滾，特別像一個靈活的小猴子。加之之前全身銀毫，所以被叫作是銀色的小猴子茶葉，“銀猴茶”。聽着，你是不是覺得很可愛，很渴想喝它呢。

二、“銀猴茶”的作用

“銀猴茶”喝起來非常好，它的芽葉寬大肥壯，用剛剛燒開的水去沖泡，讓它的芽葉完全舒展，讓小猴子來回上下多奔奔跳跳，真的是賞心悦目啊。同樣，推薦和“銀猴茶”是因為喝茶養生，喝“銀猴茶”更是養生加養心啊。春天理氣、夏天解暑、秋天除燥、冬天暖心。這“銀猴茶”真的是太適合四季喝了。

三、“銀猴茶”的價值

在當今以奇為貴的社會中，“銀猴茶”的價值是無疑是很高的。一方面是因為它是改造而來的茶葉，這種培育改造本身來説就是一種技術活，對温濕度、陽光等等要求很高，它要經過無數次的實驗才能最終得到，從它的不容易讓我們知道它價值不菲。另一方面則是在中國的茶商大會中，還有專門的松陽銀猴茶葉節嘞。就衝着以它命名的茶葉節，你就可以想象它價值的不可估量。

松陽銀猴的功效與作用

松陽銀猴的功效與作用

　　松陽銀猴的功效與作用，這種植物是有很高的營養價值的，在中藥學上它有着補氣益血的功效，單純地從功效上來説是很難説清好與不好的，不是所有的食材都適合每一個人，下面我帶你瞭解它，松陽銀猴的功效與作用。

　　松陽銀猴的功效與作用1

　　 1、保護牙齒

　　平時人們經常沖泡飲用，松陽銀猴，能吸收豐富的微量元素，佛這種物質對人類牙齒有明顯保護作用，它能在牙齒表面形成一個保護層，能減少腐蝕性物質對牙齒的傷害，能讓人們的牙齒更健康更堅固。

　　 2、抗輻射

　　松陽銀猴這種茶葉中還含有豐富的脂多糖和天然茶多酚以及兒茶素，這些物質都是天然抗輻射成分，被人體吸收以後，能增強人體抗輻射能力，可以減少放射性物質鍶與鈷對人體的傷害，平時它最適合那些經常接觸輻射源的人羣飲用。

　　 3、解毒抗癌

　　松陽銀猴這種茶葉還具有出色的解毒功效，平時人們不小心出現食物中毒時，及時飲用松陽銀猴泡出的茶湯，就能讓中毒症狀儘快減輕，另外松陽銀猴這種茶葉中含有的多酚類化合物和生物鹼等營養成分還是天然，非物質它們能抑制人體細胞癌變。

　　 4、延緩衰老

　　松陽銀猴這種茶葉中不但含有豐富的維生素c和茶多酚，它還含有維生素p和維生素e以及微量元素鋅、磷以及鈣等多種對人體有益的營養成分，這些物質能提高人體抗氧化能力，也能清理身體內的過氧化脂質，可以延緩人體衰老，經常飲用還能起到延年益壽的重要作用。

　　松陽銀猴的功效與作用2

　　 松陽銀猴是什麼茶

　　松陽銀猴是一種沒有經過發酵的天然茶葉，這種茶葉條索捲曲多毫，而且外形與猴子的爪子相似，人們依據它的這些特性，把它定名為松陽銀猴。松陽銀湖的加工工藝和沖泡方法與綠茶十分相似，是經過了殺青，炒青和貪靚的天然茶葉，所以它應該算是綠茶家族的`一員。

　　 松陽銀猴怎麼泡

　　1、松陽銀猴這種茶葉的外觀特別漂亮，特別是在沖泡時，它吸水膨脹，慢慢伸展的樣子更是姿態優美，所以平時人們沖泡松陽銀猴時，應該使用透明的玻璃杯。

　　2、好水配好茶，這是茶藝的中不可改變的定律，沖泡松陽銀湖時也不例外，一定要選擇水質好的水來沖泡這種茶業，，而那些自然界中存在的天然山泉水就是沖泡松陽銀湖的最好選擇，如果沒有天然山泉水，也可以購買桶裝礦泉水來沖泡松陽銀猴。

　　3、在沖泡松陽銀猴時，準備好茶葉和水，水的温度要保持在90到95度之間，先用開水把茶杯温熱一下，然後注入1/3左右的開水，再把準備好的松陽銀猴茶葉放到杯子裏的水中，讓茶葉被水温潤，過三十秒以後可以直接衝入開水，這時可以看到茶葉在水中上下翻滾以及慢慢伸展的樣子。

　　4、沖水一分鐘以後可以直接出湯，出湯以後要馬上二次注水，等茶湯温度適宜以後可以慢慢品飲。

松陽產哪些茶葉

白茶、龍井、還有就是松陽銀猴

浙江哪些地方產茶？產什麼茶？

1、西湖龍井——產自浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

2、安吉白茶——產自浙江省安吉縣

安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

3、開化龍頂茶——產自浙江開化縣齊溪鄉白雲山

開化龍頂茶採於清明、穀雨間，選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘乾等五道工序。開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中，榮獲食品工業協會頒發的名茶榮譽證書，同年被評為中國全國名茶之一。

4、武陽春雨茶——產自浙江省金華市武義縣

武陽春雨”茶是1994年由武義縣農業局研製開發的名茶，問世以來屢獲殊榮，1999年獲全國農業行業最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產品”。武義地處浙中南，境內峯巒疊翠，環境清幽，四季分明，熱量充足，無霜期長，植茶條件優越，茶葉自然品質“色、香、味、形”獨特，在歷史上享有盛譽。

5、松陽銀猴——產自國家級生態示範區浙南山區

松陽銀猴因條索捲曲多毫，形似猴爪，色如銀而得名，松陽銀猴茶為浙江省新創制的名茶之一。銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質優異，飲之心曠神怡，回味無窮，被譽為“茶中瑰寶”。

6、大佛龍井——產自浙江省新昌縣

大佛龍井產於中國名茶之鄉——浙江省新昌縣，主要分佈於海拔400米以上的高山茶區。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經攤放、殺青、攤涼、輝幹、分篩整形等工藝精製而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味。

擴展資料：

浙江，簡稱“浙”，省會杭州。境內最大的河流錢塘江，因江流曲折，稱之江、折江，又稱浙江，省以江名。

地處中國東南沿海長江三角洲南翼，東臨東海，南接福建，西與安徽、江西相連，北與上海、江蘇接壤。浙江省東西和南北的直線距離均為450公里左右。據第一次地理國情普查，浙江陸地面積10.43萬平方千米，佔全國的1.09%，是中國面積較小的省份之一。

參考資料：百度百科-浙江

浙江麗水特產有哪些？

麗水的特產有靜寧畲鄉紅茶、松陽茶、縉雲鴨、龔賢雪毫茶、龍泉青瓷、靜寧香菇、青田石雕、烤梅子、黃米果、遂昌黑陶、麗水_柑、縉雲燒餅、安仁魚頭、筍子蛋、田螺、紅燒溪魚。

麗水特產一：松陽茶

松陽茶是浙江麗水的一種傳統特色名茶。它有着悠久的歷史。產於茅山、萬壽山、馬鞍山、箬寮關，羣山環繞，雲霧繚繞，溪流縱橫交錯。氣候温和。生產的松陽茶外形緊實翠綠，湯色清亮翠綠，香氣濃郁持久，滋味鮮爽，葉色嫩綠。其中，松陽銀猴外形緊實潤澤，白毛外露，湯色淺綠，清澈明亮，板栗香氣持久，滋味鮮醇香甜，葉肥嫩亮。

麗水特產二：縉雲燒餅

縉雲燒餅是浙江麗水縉雲的傳統小吃，已有650多年的歷史。縉雲燒餅是以糯小麥粉、鮮豬肉、幹芥菜為主要原料，在燒餅桶中用炭火烤制而成。製作後的餅色澤金黃，外酥內糯，油而不膩，鮮香四溢。

麗水特產三：縉雲麻鴨

據《縉雲縣志》記載，早在清朝乾隆年間，縉雲縣新建、新碧一帶就有養鴨，民間俗稱“縉雲鴨”。縉雲鴨形成至今已有300多年。養鴨一直是縉雲縣一些農民的家庭副業。目前，縉雲縣從事養鴨及相關產業的養鴨户有4萬多人，遍佈全國29個省市。1997年7月1日，縉雲縣被授予“中國鴨之鄉”稱號。

浙江省十大名茶有哪些？

浙江省十大名茶：

1、大佛龍井

大佛龍井產於中國名茶之鄉——浙江省新昌縣，主要分佈於海拔400米以上的高山茶區。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經攤放、殺青、攤涼、輝幹、分篩整形等工藝精製而成。

其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味。 在回山鎮、雙彩鄉、鏡嶺鎮、沙溪鎮、澄潭鎮比較著名。

2、開化龍頂

開化龍頂茶產於浙江開化縣齊溪鄉白雲山。該茶採於清明、穀雨間，選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘乾等五道工序。

開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中，榮獲食品工業協會頒發的名茶榮譽證書，同年被評為中國全國名茶之一。

開化龍頂茶成品外形緊直挺秀，芽葉成朵，香氣馥郁持久，有蘭花香或板栗香，滋味鮮醇爽口，回味甘甜，湯色杏綠、清澈、明亮，葉底肥嫩、勻齊、成朵，耐沖泡。“幹茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠”，為開化龍頂的主要特徵。開化龍頂芽茶，棵棵緊直挺秀，玉綠光潔，香氣優雅，可品可賞。

3、安吉白茶

安吉白茶，浙江省安吉縣特產，國家地理標誌產品。

安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高於普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。

2004年4月，原國家質檢總局正式批准“安吉白茶”為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。

4、武陽春雨

武陽春雨茶是1994年由武義縣農業局研製開發的名茶，問世以來屢獲殊榮，1999年獲全國農業行業最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產品”。

武義地處浙中南，境內峯巒疊翠，環境清幽，四季分明，熱量充足，無霜期長，植茶條件優越，茶葉自然品質“色、香、味、形”獨特，在歷史上享有盛譽。“茶葉聚天地之靈氣，汲萬物之精華，對生長環境的要求異常苛刻。。

“武陽春雨”茶率先打開名茶市場大門後，一項項榮譽接踵而至，先後榮獲首屆“中茶杯”名茶評比一等獎、全國農業行業最高獎——“中國名牌產品”等稱號。

5、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史 。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

6、金獎惠明茶

惠明茶，浙江省景寧畲族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。

惠明茶色澤翠綠光潤，銀毫顯露。沖泡後滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，旗輝映，芽芽直立，花香幽鬱，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠。

惠明茶成茶外形肥壯緊結略扁，所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長於葉的一芽一葉，葉芽稍有白毫，乳白中帶淡黃，沖泡後又呈白色，人稱白茶。

2010年5月24日，原國家質檢總局批准對“惠明茶”實施地理標誌產品保護。

7、松陽銀猴

松陽銀猴因條索捲曲多毫，形似猴爪，色如銀而得名，松陽銀猴茶為浙江省新創制的名茶之一。產於國家級生態示範區浙南山區，銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質優異，飲之心曠神怡，回味無窮，被譽為“茶中瑰寶”。

成品條索粗壯弓彎似猴，滿披銀毫，色澤光潤；香高持久，滋味鮮醇爽口，湯色清澈嫩綠；葉底嫩綠成朵，勻齊明亮。1986年被評為浙江省優勝名茶之一。

8、望海茶

望海茶產於浙江寧海縣望海崗茶場。品質特徵：外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。

內質清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。產於國家級生態示範區——浙江寧波寧海縣境內。外形細嫩挺秀、翠綠顯亮，香氣清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底芽葉成朵、嫩綠明亮，尤其以幹茶色澤翠綠、湯色清綠、葉底嫩綠的“三綠”特色而獨樹一幟。

9、綠劍茶

綠劍茶，原料採自無污染的生態茶園，採用手工與機械相結合的方法，按無公害或有機茶標準生產，成品茶形如綠色寶劍，尖挺有力，色澤嫩綠，湯色清澈明亮，沖泡時芽頭聳立，猶如綠劍羣聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，品之回味無窮，產品榮獲浙江名牌、浙江省著名商標等榮譽，綠劍茶因其獨特的風味，形成了一種耐人尋味的風韻，其產地又與五泄風景區毗鄰。

綠劍茶，是西施故里諸暨市新創制的一種名茶。其品質特徵是：形若綠色寶劍，色澤嫩綠，滋味清醇，香氣清高，湯色清澈，葉底全芽嫩綠明亮。沖泡時芽頭筆立，猶如綠劍羣聚，栩栩如生。細細品賞，杯中的綠劍茶猶如一件精美的藝術品；飲上一口，頓覺心曠神怡，回味深長。

10、徑山茶

徑山茶，浙江省杭州市餘杭區特產，中國國家地理標誌產品。

徑山茶葉外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。據《續餘杭縣誌》記載：產茶之地，有徑山四壁塢及裏塢，出者多佳，至凌霄峯尤不可多得，徑山寺僧採穀雨茗，用小缶貯之以饋人，開山祖欽師曾植茶樹數株，採以供佛，逾年蔓延山谷，其味鮮芳特異，即今徑山茶是也。

2014年05月16日，原國家質檢總局批准對“徑山茶”實施地理標誌產品保護。

擴展資料

浙江省十大名茶評選，是浙江茶葉產業發展到一定階段，引導各地進一步發揮特色產品區域優勢，優化資源配置，突出主打品牌，提高產品知名度，擴大市場佔有率，實現浙江茶葉經濟增長方式轉變的必要途徑。

浙江十大名茶的產生，是浙江省茶葉產業歷史上有着里程碑意義的一件大事，是浙江名茶在市場經濟發展中與時俱進的結果，也是浙江實現名牌戰略，打造茶葉強省的重要措施。

浙江茶葉要以“十大名茶”隆重推出為契機，緊緊依靠科技進步、進一步夯實產業基礎、完善公共支持制度、提高產業組織化程度、挖掘豐富茶文化內涵、積極拓展國內外市場，努力為浙江茶葉經濟可持續發展和引導國內外綠茶消費新潮流作出更大貢獻。

參考資料來源：百度百科—浙江十大名茶

紅茶與綠茶用的原材料一樣嗎?

簡單的介紹一下紅茶和綠茶

紅茶

紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

紅茶創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

我國紅茶品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名。

世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統出口商品。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

紅茶的飲用方法多種多樣，可分為“清飲法”和“調飲法”兩種。我國絕大多數地方飲紅茶採用“清飲法”，沒有在茶湯中添加其他調料的習慣。在歐美一些國家一般採用“調飲法”，人們普遍愛飲牛奶紅茶。通常的飲法是將茶葉放入壺中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘後，再把茶湯傾入茶杯中，加入適量的糖和牛奶或乳酪，就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶。在前蘇聯，人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好，飲茶時常把茶燒得滾燙，加上很多的糖、蜂蜜和檸檬片。 近幾年又增加了很多種紅茶的飲用方法。如炎炎夏日裏常常飲用的冰紅茶和自台灣傳入內地的泡沫紅茶，也相當不錯。

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如：

珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；

圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。

平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；

扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。

龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特徵。

旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。

大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

曬青綠茶：是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江。福建和安徽三省。

綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬於收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

綠茶為我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70％以上。行銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1／3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

如何區分紅茶和綠茶

問題一：如何辨別紅茶與綠茶？ 綠茶泡出的水是綠色的，紅茶泡出的水是紅褐色的，這是最簡單的辯別它們的方法，還有就是綠茶是涼性的，適宜夏天喝，而紅茶是熱性的，適宜冬天喝。

問題二：茶葉怎麼判斷出是紅茶還是綠茶呢？？ 茶葉之分紅茶和綠茶，並不是因為加工前就有紅茶、綠茶之分，而是在加工過程中，製成了紅茶和綠茶。

2

紅茶是經過發酵製成的。新鮮茶葉經揉捻，發酵，茶葉中的葉綠素被破壞了，綠色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了紅色。這就是紅茶之所以泡出茶來是紅色的原因。

3

製作綠茶沒有經過發酵，人們把新鮮茶葉放在鐵鍋里加熱快炒，這樣只把茶葉裏的水分蒸發了，葉綠素並沒有完全被破壞。

4

紅茶和綠茶的味道不同，紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那麼澀；而綠茶因為保留了芳香油的緣故，所以比紅茶香。

問題三：紅茶和綠茶的區別 綠茶----不發酵的茶(發酵度為零) 龍井茶,碧螺春。這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。我國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

紅茶----全發酵的茶(發酵度為80-90%) 如祁門紅茶，荔枝紅茶。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

問題四：紅茶與綠茶的泡法有何區別 紅茶開水，綠茶90度水。

問題五：綠茶和紅茶有什麼區別？哪些茶屬於綠茶啊？哪些茶屬於紅茶啊？ 茶葉的種類

1. 綠茶

綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2. 紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3. 黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4. 烏龍茶

烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。

5. 黃茶

著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

6. 白茶

白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：

基本茶類:

綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”......>>

問題六：紅茶、綠茶、黑茶是怎麼區分的，工藝有什麼不同？ 紅茶： 紅茶屬於全發酵茶，以一芽二或三葉為原料，經過萎凋、揉捻’在室內充分氧化、發酵，最後再進行乾燥處理的四個工藝程序而製成的茶葉成為紅茶。在發酵過程中茶葉中的多酚類物質經氧化生成紅茶色素，使紅茶具有湯紅葉紅的特點。紅茶又分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三類。紅茶深受歐美各國消費者的歡迎，是世界茶葉貿易的最大宗產品，是我國第二大茶類。 綠茶： 綠茶屬於不發酵茶，是我國產區最廣、產量最多、品種最佳的一類茶葉。綠茶的產量佔我國茶葉總產量的70%左右。綠茶按照初制過程的殺青和乾燥方式不同，可分為蒸清綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶和曬青綠茶4種。殺青是綠茶初制的關鍵工序，通過高温殺青，迅速鈍化酶的活性，制止多酚類物質的酶性氧化，保持綠茶、綠葉、綠湯的特色。 黑茶： 黑茶屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，生產歷史悠久，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、廣西六堡茶、雲南普洱茶。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名。 黑茶採用較粗老的原料，經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個初制工序加工而成。渥堆是決定黑茶品質的關鍵工序，渥堆時間的長短、程度的輕重，會使成品茶的品質風格有明顯差別。黑茶壓制茶的磚茶、餅茶、沱茶、六堡茶等緊壓茶，是少數民族不可缺少的飲料。

問題七：紅茶和綠茶的功效分別是什麼？什麼樣的人適合分別喝這兩種茶？ 紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，

而用萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），

然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一

部分溶於水，一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。

紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

紅茶與綠茶的區別

綠茶－未發酵茶

綠茶獨有的醒腦香氣和保健功能，自古以來廣為中國、日本和北非人民喜愛。綠茶的製法是在茶葉摘取後立即置於大鐵盤烘乾脱水，使得深橄欖綠的色澤得以保存，避免進一步發酵，深化為棕褐色。

烏龍茶－半發酵茶

根據陸羽的「茶經」( Book of Tea )中所述，烏龍茶葉必須像是「摺縐如韃靼人的馬靴，捲曲如閹牛的垂皮，開展如山谷的晨霧初升。」烏龍茶的特性是葉片較大，為輾揉過的全葉。烏龍茶只需短暫的發酵過程，風味兼具綠茶的清香與紅茶的平順。

紅茶－全發酵茶

紅茶跟綠茶最大的差別不是使用的茶種不同，而在於茶葉是否經過發酵的程序。 至於為什N要讓茶葉發酵？各種傳説不一而足。相傳在17 世紀時，一艘隸屬英國東印度公司的船隻從中國 （武夷）載運綠茶至英國時，因長途的航行使茶葉意外地因氧化而發酵，然而西方商人卻被這種甘苦味較重、顏色較深、氣味芳香的「紅茶」(black tea)深深吸引！從此中國便開始大量生產這種投好老外的「新式」茶。今日，發酵的紅茶約佔世界茶類產量的90%

（注：中國發酵紅茶的早在10~13世紀的宋朝就已出現）。

茶與咖啡因的關係

茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一。而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半。

當然沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。一般而言，紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鐘，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。

哪些病人不宜飲茶

――患有便祕的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便祕患者若飲茶會加重便祕。

――患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有着明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。

――患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，加重貧血。

――患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。

――患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的癒合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。

――患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由於茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發展。

――發燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶鹼能增高人體温度，使藥物的降温作用大減以至消失。因此，發燒患者不宜飲茶。

茶水療疾別出心裁

茶水是普通的日常飲料，如能巧妙地應用，可解除或防治許多常見疾病。

――防治兒童齲齒：茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脱磷、脱鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。

――口臭或吸煙過度引起心慌、噁心，可用茶水漱口並飲用適量濃茶來解除。

――刷牙時牙齦易出血者：可經常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。

――暈車暈船：事先用一小杯温茶水，加2―3毫升醬油......>>

問題八：紅茶和綠茶的區別是什麼？喝哪個更好？ 紅茶屬全發酵茶 是以適宜的茶樹新牙葉為原料 經萎凋 揉捻（切） 發酵 乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶 萎凋是紅茶初制的重要工藝 紅茶在初制時稱為“烏茶” 紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名 中國紅茶品種主要有 日照紅茶、 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，

紅茶功效胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能

綠茶的話主要是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

問題九：紅茶和綠茶是怎麼區分的 綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

紅茶創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

問題十：茶葉如何分類，哪些是紅茶綠茶 （1）綠茶類是我國所有茶類中最古老的茶類，它產飲歷史最長、產區最廣、產量最大、品種最多、質量最優、出口數量最大的一個茶類。

我國19個產茶省（區）都生產綠茶，主要集中在浙江、安徽、江西諸省，其次是湖南、貴州、四川、湖北、廣東等省區。我國綠茶產量約佔全國茶葉總產量的70%左右，約佔世界綠茶總產量的65%左右，約佔世界綠茶出口量的70%以上。

綠茶類為不發酵茶，系採用茶樹幼嫩鮮葉為原料，經攤放、殺青、揉捻、乾燥等初制工藝將鮮葉加工成毛茶，再經復火、揀剔、篩分、風選等精製工藝將毛茶加工成商品茶。綠茶共同品質特徵是“清湯綠葉”。我國較有代表性的綠茶主要有浙江西湖龍井、江蘇太湖碧螺春、安徽黃山毛峯、江西廬山雲霧、河南信陽毛尖等。綠茶內含物質豐富，營養價值高，藥用功能全，保健功效佳，是我國飲用人數最多，消費量最大的一個茶類。綠茶性微寒，不宜空腹飲用，亦不宜飲用濃度過濃的茶湯，老人、幼童、孕婦及胃寒病人、服用鐵劑類、抗生素類病人不宜飲用。

綠茶類按初制過程中殺青和乾燥方式的不同分為炒青、烘青、蒸青、曬青等四類。

炒青類,包括長炒青、圓炒青、曲炒青、扁炒青和特種炒青。

長炒青，是一種長條形炒青綠茶，經精製後稱為眉茶。

主要長烘青有粵綠、瓊綠、桂綠、滇綠、黔綠、川綠、陝綠、豫綠、鶚綠、蘇綠、杭綠、温綠、舒綠、屯綠、遂綠、婺綠、饒綠、贛綠、湘綠、閩綠、英德綠茶、五指山綠茶等。

圓炒青，是一種外表呈圓珠形的炒青綠茶。

主要圓炒青有浙江平水珠茶、泉岡、火軍白、湧溪火青，江西窩坑茶等。

曲炒青，是一種條形捲曲的炒青綠茶。

主要曲炒青有江蘇碧螺春，四川蒙頂甘露，貴州都勻毛尖，廣東英德碧螺春、絨螺、鶴山古勞茶，湖南碣灘茶，浙江普陀佛茶，安徽黃山銀鈎、休寧鬆籮茶、台灣三峽碧螺春。

扁炒青，是一種外形扁平的炒青綠茶。

主要扁炒青有：浙江龍井、西湖龍井、大佛龍井、千島玉葉、杭州旗，安徽老竹大方、西澗春雪，貴州湄江翠片，四川竹葉青，江蘇太湖翠竹、宜興荊溪雲片、鎮江金山翠芽，雲南大關翠華茶，台灣三峽龍井。

特種炒青，是一種炒青名茶，包括毛尖、雀舌、松針、眉形、劍形類炒青茶。

主要特種炒青有：廣東英德毛尖、雨花茶、巖霧尖綠茶、梅縣清涼山綠茶，廣西凌雲白毫，雲南蒼山雪綠、墨江雲針，陝西 *** 毛尖，湖北保康松針，湖南古丈毛尖、韶山毛峯、江華毛尖，江西遂川狗牯腦、廬山雲霧，福建雪芽、石亭綠，浙江綠劍、金獎惠明、餘杭雀舌、華頂雲霧、鳩坑毛尖、仙都香茗、天尊貢芽，安徽九華毛峯、白雲春毫，江蘇陽羨雪芽、南京雨花茶、無錫毫茶、二泉銀毫。

烘青，是一種採用烘乾方法使綠茶乾燥的綠茶，我國各省均有生產。烘青綠茶分為條形、曲形、扁形、蘭花形、菊花形、其它花型等。

條形烘青，一種採摘細嫩、加工精細的名茶，它包括雀舌形、雀嘴形、劍形、松針形、眉形等。

主要條形烘青綠茶有：廣東英德大銀毫茶、仁化銀毫、樂昌白毛茶、廣北銀尖、連州毛尖、信宜合籮茶，廣西桂平西山茶、南山白毛茶、桂林毛尖；雲南南糯白毫、勐海佛香、峨山銀毫，貴州龍泉劍毫、梵淨翠峯，重慶永川秀芽、羅雲翠茗，四川峨眉峨蕊、巴山雀舌、青城雪芽、陝西八仙雲霧、 *** 銀針，甘肅龍神翠竹、陽壩銀毫，湖北採花毛尖、鄧村雲霧、英山天堂雲霧、峽州碧峯、神農奇峯、隨州東雲毛峯，湖南洞庭春、韶山毛峯、安化松針，福建天山雀舌，江西婺源茗眉、靈巖劍峯、浮樑浮瑤仙芝、樑渡銀針，浙江徑山茶、浦江春毫、雁蕩毛峯、松陽銀猴、顧渚紫筍、天目青頂、望府銀毫、開化龍頂、雪水雲綠、香菇察白毫、安吉白茶、蘭溪毛峯......>>

茶葉有什麼功效，冬天喝什麼茶葉比較解渴

茶葉功效還是很多的，比如助消化解渴，提神等，冬天可以喝佛手紅茶，可以驅寒暖胃。

麗水有什麼特產?

問題一：浙江麗水的特產有哪些？？ 菌類食品生產基地，如木耳、香菇等

其他：景寧畲鄉紅

龍泉寶劍

龍泉青瓷

青田石雕

青田楊梅

遂昌黑陶

遂昌慰酒

處州白蓮

慶元香菇

龍泉筍乾

雲和黑木耳

景寧惠明茶

松陽曬紅煙

雲和雪梨

麗頂碰柑

遂昌薯脯

縉雲黃花菜

問題二：麗水有什麼特產？ 雲和木製玩具 麗水松陽苦丁茶 龍泉香菇 龍泉寶劍 縉雲麻鴨 景寧金鐘雪梨 雲和雪梨 雲和花菇 雲和黑木耳 永健礦泉水 小忠冬筍 仙宮雪毫茶 土爽面 遂昌竹炭 遂昌薯脯 遂昌石練菊米 遂昌鳥籠 遂昌名茶 遂昌黑陶 松陽玉峯茶 松陽銀猴茶 松陽曬煙 松陽苦丁茶 松陽端午茶 松陽白茶 山椏皮 慶元錐慄 慶元香菇 慶元甜桔柚 慶元高山蔬菜 青田田魚 青田石雕 甌江彩鯉 梅峯有機茶 龍泉石硅 龍泉青瓷 龍泉靈芝 九坑桃 景寧水乾果 景寧食用菌 景寧惠明茶 縉雲麻鴨 金鐘雪梨 薑茶 官塘野筍 鳳陽春茶 處州白蓮 長裙竹蓀

問題三：麗水各個縣市各有什麼特產? 蓮都區特產：處州白蓮 山水牌九坑桃 麗水柑 大姆山梅峯有機茶 楓樹灣楊梅

龍泉特產: 龍泉青瓷 龍泉寶劍 龍泉紅茶 靈芝 黃果 金觀音茶

青田特產: 青田石雕 青田田魚 青田東魁楊梅

景寧特產：景寧惠明茶 景寧黑木耳 景寧山哈竹同酒

縉雲特產：縉雲麻鴨 縉雲燒餅 縉雲土面 縉雲黃花菜 縉雲黴乾菜

雲和特產：雲和雪梨 雲和木製玩具

遂昌特產：遂昌菊米 遂昌黑桃 遂昌紅薯幹

慶元特產 ：慶元香菇

松陽特產：松陽香菇 松陽茶葉、松陽塞煙

問題四：浙江麗水的特產有哪些？？ 景寧畲鄉紅

龍泉寶劍

龍泉青瓷

青田石雕

青田楊梅

遂昌黑陶

遂昌慰酒

處州白蓮

慶元香菇

龍泉筍乾

雲和黑木耳

景寧惠明茶

松陽曬紅煙

雲和雪梨

麗水碰柑

遂昌薯脯

縉雲黃花菜

問題五：浙江麗水有什麼特產 龍泉的青瓷、寶劍，慶元的香菇、木耳，雲和的木製玩具，遂昌的菊米

問題六：麗水有哪些特產 菌類食品生產基地，如木耳、香菇等

其他：景寧畲鄉紅

龍泉寶劍

龍泉青瓷

青田石雕

青田楊梅

遂昌黑陶

遂昌慰酒

處州白蓮

慶元香菇

龍泉筍乾

雲和黑木耳

景寧惠明茶

松陽曬紅煙

雲和雪梨

麗水碰柑

遂昌薯脯

縉雲黃花菜

問題七：麗水的特產是什麼（吃的） 很多O(∩_∩)O哈！

慶元香菇

松陽白茶

處州白蓮

處片（就是麗水筍乾）

青田田魚

遂昌薯脯

雲和木耳

景寧惠明茶

海溪粉幹

縉雲麻鴨

碧湖梅園鴨

大洋熟食的泡精肉

夏天少不了的油爆知了

端午節的捲餅

冬天滾火鍋最好的豬頭瓣

別的地方沒聽過的山粉餃

還有扎腸、縉雲餅、敲肉羹、滷魷魚、甌江溪魚、柑、甌柑、楊梅、白枇杷……

太多太多，流口水（ˉˉ）啦

問題八：浙江麗水有什麼特色小吃 縉雲燒餅

雞汁鱈魚

紅燒溪魚

蛋黃青蟹

蟹汁鱖魚

縉雲土面

敲肉羹

麥豆飯

茶豐泥鰍火鍋

鹹菜火鍋

這些都是浙江麗水比較出門的小吃

問題九：麗水有什麼好吃的特產 有印象給你推薦幾個：食用菌類乾貨，景寧泡筍、縉雲燒餅、清明果、白蓮、柑，美食 景寧的豆腐釀、英川田螺、大際豬腳。。。。好多

問題十：麗水特產有哪些 菌類食品生產基地，如木耳、香菇等

其他：景寧畲鄉紅

龍泉寶劍

龍泉青瓷

青田石雕

青田楊梅

遂昌黑陶

遂昌慰酒

處州白蓮

慶元香菇

龍泉筍乾

雲和黑木耳

景寧惠明茶

松陽曬紅煙

雲和雪梨

麗水碰柑

遂昌薯脯

縉雲黃花菜